煎雞翅的美味,盡在不言中散文

　　二月二，龍?zhí)ь^。

　　今天是農(nóng)歷二月初二，民間傳說(shuō)中堯王的生日；也是南方客家地區(qū)土地公公的生誕日；在北方地區(qū)，則有理發(fā)后煥然一新以及祈求好運(yùn)的習(xí)俗。

　　關(guān)于龍?zhí)ь^還有兩個(gè)美麗的傳說(shuō)：一是武則天稱帝，激怒了玉皇大帝，玉帝給龍王下令三年不許下雨，讓大周的百姓飽受干早之苦，以示懲戒。而龍王不忍生靈受苦，發(fā)了善心，私降大雨，被王帝壓在大山之下，不得自由。后百姓感恩龍王的救命甘露，天天為他祈禱，終于感動(dòng)了玉皇大帝，二月初二將其放出，龍王出禁錮后昂首抬頭，向空中奔去，故有了“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法。

　　還有一種傳說(shuō)是龍王非常想念遠(yuǎn)方的愛(ài)女，卻因故不得相見(jiàn)，于是在每年農(nóng)歷二月二，之前女兒離開(kāi)的日子沖出深海，現(xiàn)身抬頭，向著愛(ài)女的方向遙遙相望，以解思念。

　　二月二，也是春耕節(jié)，春種秋收，翻地播種，除草施肥，一年之中農(nóng)忙的時(shí)候到了。

　　二月二前后，大地復(fù)蘇，陽(yáng)光溫和，春意盎然。此時(shí)杏花絢麗，桃花爭(zhēng)艷，梨花繽紛。一場(chǎng)春雨后，遠(yuǎn)處的草地開(kāi)始泛綠，空氣自然清新，正是踏春的好時(shí)節(jié)。

　　逢這樣的好時(shí)節(jié)，就帶著寶貝出來(lái)感受春的氣息吧，或許是一朵或幾朵金黃的`蒲公英花，頑強(qiáng)燦爛；或許是從眼前掠過(guò)的那只彩色蝴蝶，翩翩起舞；再有就是野地里四處可見(jiàn)的薺薺菜，碧綠鮮嫩，都能給孩子帶去不一樣的驚喜。

　　當(dāng)然，寶貝們最最歡的莫過(guò)于天上飄舞的風(fēng)箏了。它們迎風(fēng)飛揚(yáng)，仿佛有了生命力，活靈活現(xiàn)，孩子們或仰頭凝神觀望，或雀躍追逐，天真無(wú)邪。嬉戲笑鬧聲時(shí)時(shí)傳來(lái)，融合在春光春色中，便又給春天增添了協(xié)調(diào)的活力。

　　不一會(huì)兒，寶貝們的小鼻尖上冒出細(xì)細(xì)的汗珠，有個(gè)別淘氣的，衣服褲子上都沾滿草屑，恬著個(gè)小花貓臉來(lái)找吃找喝了。媽媽們自然是備好了飲品水果，趕緊給寶貝們補(bǔ)充能量，寶貝們一陣吞咽，便又齊齊的撒歡去了。

　　回到家中，寶貝自然是又累又乏，提不起精神，沒(méi)有食欲，這時(shí)一盤煎雞翅端上桌，濃郁的香味四處飄散，寶貝聞味而來(lái)，看見(jiàn)煎好的雞翅中焦黃鮮嫩，皮外滲油發(fā)亮，再也顧不上疲倦，胃口大開(kāi)，大快朵頤。瞧著寶貝吃的開(kāi)心，媽媽就不擔(dān)心孩子吃不好飯了。

　　這道家常菜的做法非常簡(jiǎn)單：超市買回腌好的袋裝雞翅中，解凍后，放入七分熱的油鍋中小火煎熟，再配上生菜葉鋪盤，既開(kāi)胃又解膩。

　　寶貝們不好好吃飯的原因有很多種，但這道煎雞翅卻是打開(kāi)孩子味蕾的不二法寶。無(wú)論從色香味上，還是食材本身的吸引力上，煎雞翅的美味確實(shí)令人食欲大增，無(wú)法抗拒。