牛糞火烤饅頭,你吃過(guò)嗎散文
朋友，你吃過(guò)牛糞火烤的饅頭嗎？也許你會(huì)說(shuō)：“哎呀！那是臭巴巴，怎能燒著？就是燒著了又怎能烤饅頭�。【褪强境鰜�(lái)又有誰(shuí)去吃呢？！”一連串的疑問(wèn)在你腦海里轉(zhuǎn)游，我就吃過(guò)。這也是草原牧民的真實(shí)生活。不信，聽(tīng)我給你慢慢說(shuō)來(lái)。
春天。一列貨車掛著幾節(jié)悶罐車廂，向內(nèi)蒙古邊防前線開(kāi)去。車廂里傳出陣陣歌聲：“我們是年輕的測(cè)繪兵，腳踏著祖國(guó)的大地”那激揚(yáng)的歌聲，隨著奔馳的列車，飛向祖國(guó)邊防重鎮(zhèn)——白云鄂博。我們將在那里展開(kāi)一場(chǎng)大比例地圖的測(cè)繪工作。
這里沒(méi)有高山峻嶺，沒(méi)有森林樹(shù)木，沒(méi)有鮮花綠蔭。
這里只有蜿蜒起伏的丘陵山地。只有枯黃的干草，供成群的牛羊覓啃。
清晨。朝陽(yáng)那金燦燦的光芒撒滿了山山崗崗，尉藍(lán)色的天空沒(méi)有一絲云彩。又是一個(gè)少有的晴天。我和戰(zhàn)友們?nèi)蔽溲b穿上羊皮大衣，羊毛大頭棉鞋，戴上羊皮棉帽和風(fēng)鏡，背上儀器和資料，坐車出發(fā)了。
汽車在蜿蜒的山路上，小心謹(jǐn)慎地跑著，很快就把我們送到目的地。跳下車，就開(kāi)始了我們的測(cè)繪工作。好冷的天啊！呼出的哈氣，飄到帽沿上很快結(jié)成了冰。我們穿著笨重的衣服，笨拙的向前走著，工作著。忽然狂風(fēng)大作，天昏地暗，滿天的大雪普天蓋地的飛來(lái)。我們趕緊趴到低洼處避風(fēng)。只聽(tīng)耳邊風(fēng)呼呼的叫。柴草沙石落到身上啪啪的響。天呢，這是什么鬼天氣啊，剛才還晴朗朗的怎么說(shuō)變就變了呢。我正想著，風(fēng)忽然停了，我們趕緊起來(lái)拍打身上的沙土，地上落了一層幾公分厚的雪。天依然晴空萬(wàn)里。我們正在驚奇不解時(shí)，向?qū)Ыo我們說(shuō)，這叫白毛呼呼，雪是從外地刮來(lái)的。風(fēng)一過(guò)一切如舊。我們當(dāng)?shù)亟?jīng)常遇到這樣的天氣。風(fēng)后我們繼續(xù)工作著。
快到中午時(shí)，我們找個(gè)背風(fēng)的山崗坐下來(lái)，準(zhǔn)備吃干糧。��！不好了，饅頭凍成石頭蛋了。軍用壺里的水也凍成冰塊了，沒(méi)法吃也沒(méi)法喝了，這是我們所料不及的。這咋辦��？向?qū)в貌粯?biāo)準(zhǔn)的漢話笑著說(shuō)：“有辦法，一定讓大家吃上熱饅頭，喝上熱水�！庇惺裁崔k法？這里沒(méi)有村莊，甚至連個(gè)蒙古包也沒(méi)有，去哪里吃熱饅頭，喝熱水！向?qū)坪蹩闯隽宋覀兊男乃颊f(shuō)：“大家跟我來(lái)檢干牛糞吧！”牛糞？不臭？干啥用�。课覀儾患s而同的問(wèn)他。他說(shuō)：“一點(diǎn)也不臭，這是草原上放牧的牛，吃草拉的糞，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，風(fēng)干了，一燒就著。我們牧民燒火做飯就是用的它。待一會(huì)我們撿一堆烤烤火暖和一下就知道了�！蔽覀兊芍鴳岩傻哪抗飧麚旄膳＜S。這牛糞好撿，隨處可見(jiàn)。干巴巴的就像一個(gè)園餅餅，沒(méi)有任何氣味。不一會(huì)我們就撿了一堆。
向?qū)О阉鼔境梢粋�(gè)帶空隙的圓堆。又撿來(lái)引火用的干草，一根火柴劃下點(diǎn)著了草，也引著了牛糞。一塊，二塊慢慢的都著了。奇怪的是，沒(méi)有煙，紅火里略帶藍(lán)色�；鹈绮桓�，但卻熊熊燃燒著。我們圍著牛糞火，烤著僵硬的手。待到火苗沒(méi)有了，燒成一堆灰時(shí)，向?qū)б覀儼褍龀墒^一樣的饅頭和凍成冰塊一樣的`水壺丟進(jìn)火堆里，用灰火埋好。向?qū)в中χf(shuō)：“等會(huì)吧，一會(huì)就好了�！�
等著。在這空曠的山野里等著.我們說(shuō)笑著，有的躺在地上，自由的享受著休息的快樂(lè)。等著奇跡的發(fā)生。
半個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，向?qū)в靡桓髯影情_(kāi)還冒著紅火的灰。��！奇跡真的出現(xiàn)了。原先一個(gè)個(gè)石頭似的饅頭，變成了外面黃燦燦的，用小棍敲打還有彈性的燙手的饅頭。向?qū)О浅鰜?lái)晾著，水壺也扒出來(lái)了，隨著扒動(dòng)里面的水發(fā)出響聲。我們幾個(gè)驚奇的看著驚呆了。一會(huì)向?qū)闷鹨粋�(gè)饅頭，用手拍拍，一點(diǎn)灰也沒(méi)有。掰開(kāi)，��！里面冒著熱氣，白生生的，一股烤饅頭的香味出來(lái)了。我們都伸手拿起來(lái)吃，我上去啃了一口，真香，外皮焦黃酥脆，里面軟軟的還冒著熱氣。既不過(guò)火，又能烤透，真沒(méi)想到牛糞火烤出的饅頭這樣的好吃。這是我第一次看到，也是第一次吃上。同志們都直叫好。壺里的水也冒著熱氣。等涼些才能喝。就這樣我們吃口饅頭，啃口咸菜，喝口熱水。吃下了我們難忘的但又是別有風(fēng)味的一頓午餐。
向?qū)Ц嬖V我們說(shuō)，他們牧民不論是住蒙古包的，還是住房子的，家家戶戶門前都堆著一堆牛糞作為家里做飯，燒炕，燒爐子用的燃料。一到冬天，家家戶戶儲(chǔ)備的更多，牛糞堆的像個(gè)小山包。牛糞已成了牧民們生活的必需品了。
向?qū)У囊幌�，讓我認(rèn)識(shí)到，人生活在不同的環(huán)境下，就會(huì)有不同的生活方式。不是有句話嗎，靠山吃山，靠水吃水。這就是說(shuō)，不論在什么樣的環(huán)境下，人都要利用自然，改造自然，使之更好的去生存。用牛糞燃火做飯，是牧民在這樣的環(huán)境下，利用環(huán)境資源生存的手段，內(nèi)地是看不到的。因?yàn)榇笞匀蛔屛覀冇昧硗獾姆绞饺ハ硎苌盍恕?/p>
隨著現(xiàn)代化生活水平的提高，游牧生活減少了，定居的人增多了。也許牧民不在使用牛糞作為生活的燃料。但牛糞烤饅頭，這帶有民族風(fēng)味的吃法，在我的腦海里將成為一個(gè)永久的，有趣的記憶吧。