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記憶中的香椿散文
每到這個(gè)季節(jié),總會(huì)想起小時(shí)候在老家,一放學(xué)就去掐香椿,回來奶奶給我們做香椿菜。有香椿的種種飯菜都好吃,比如面魚,漿水面。有它做澆頭飯就格外的香。
也記得這個(gè)時(shí)節(jié),我家門前的香椿發(fā)芽了(可能全村就我家門前的香椿樹最多,因?yàn)榘职痔貝鄢裕,貴德叔天天都來串門,話題少不了“三娘,香椿好了,我給咱上樹去摘”。奶奶一聽就急:“芳芳爸爸還沒有回來,等他回來再摘。”貴德叔就蔫蔫地回家了?伤是天天來,一看見我爸回家了,就趕緊全副武裝上樹,那動(dòng)作真是敏捷,那么高的樹,他轉(zhuǎn)眼功夫就爬上去了,貴德叔在樹上喊兩聲,大爸四叔四奶等都來圍觀。我們就在下面仰著頭,眼巴巴等著,可貴德叔一邊摘一邊吃,故意饞我們。這時(shí),大媽就開罵了,貴德叔就壞壞地笑,摘下的香椿,鄰居各家都有份。那時(shí)媽媽就開始燙香椿,有時(shí)直接涼拌,有時(shí)炒雞蛋,有時(shí)拌豆腐(這些都是兒時(shí)的美味),這時(shí)候,我就不離開媽媽,在她身邊纏著,媽媽很了解我的那份小心思,就會(huì)給我一口,吃到嘴里轉(zhuǎn)身就給妹妹們炫耀。結(jié)果,媽媽的飯菜還沒做好,大半已經(jīng)被她的小饞貓們吃掉了。這個(gè)情景,年年都會(huì)出現(xiàn)在我的腦!,F(xiàn)在年年也吃野菜,可是少了老家的那種味道,怎么吃都不香;貞浝锏奈兜,因著老家的`緣故,就格外的讓人回味。
每當(dāng)做飯時(shí),我就想把飯菜做好,盡量變著花樣,把我的臭寶的味蕾調(diào)動(dòng)起來。等他長(zhǎng)大離開我,獨(dú)自開始自己的人生時(shí),回憶里滿滿的都是媽媽的愛。而我永遠(yuǎn)都和我的臭寶不會(huì)分開。記得有人說,人的飲食習(xí)慣,其實(shí)都是從童年到少年這段時(shí)期形成的。這也就不奇怪,為什么每個(gè)人都懷念媽媽的飯菜了。昨天親戚給的野菜,今晚邊做菜突然就想起了這些往事。
那時(shí)我還是個(gè)孩子,奶奶健在,爸爸、媽媽、貴德叔都正當(dāng)年。那棵香椿樹現(xiàn)在長(zhǎng)得高大無比,無人再能爬上去……而我對(duì)香椿的回憶,也就停留在那時(shí)那月……
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