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    香椿,父親散文

    時(shí)間:2021-05-20 12:34:45 散文雜文 我要投稿

    香椿,父親散文

      今天回老家看到門口的香椿芽都冒出了半個(gè)頭,也是呀,都已經(jīng)過(guò)清明了,往年都是清明前后掰香椿,今年天氣較冷,連帶著香椿出芽就遲,露頭的都是大樹下那一個(gè)一個(gè)瘦小的小香椿苗,反而大香椿樹巋然不動(dòng),尤似還沒(méi)有從冬眠狀態(tài)醒來(lái)。

    香椿,父親散文

      香椿樹上的這些“丁香小舌”,在枝頭俏皮春意鬧,細(xì)嗅已經(jīng)有了濃郁的香氣,掰一點(diǎn)放在嘴里慢慢咀嚼,一股清香直入心扉,往事伴隨著陣陣清香油然而生,那些藏在心底深處的溫暖回憶,那些生命中的美好時(shí)光一幕幕飄浮在腦海,想起了小時(shí)候關(guān)于父親、關(guān)于香椿的很多美好回憶。

      香椿是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn),每家每戶都會(huì)在房前屋后栽幾棵香椿樹,它生長(zhǎng)年代長(zhǎng)達(dá)五六十年,不僅好吃還有經(jīng)濟(jì)價(jià)值,所以頗受歡迎。香椿樹會(huì)繁殖小樹苗,栽一棵樹到幾年后能在它周圍繁衍出好幾顆小樹,所以不愁沒(méi)有樹苗移栽。

      家鄉(xiāng)的香椿芽品質(zhì)好,香味濃郁,口感嫩脆。出芽時(shí)如鳥嘴一樣,中間冒出個(gè)芽舌,一天一夜葉片就長(zhǎng)得小巧似剪,嬌嫩欲滴,褐紅油亮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,就有一股沁人心脾的清香撲面而來(lái)。我家院子里外好幾顆香椿樹,每到這個(gè)季節(jié),父親為了給家里增添一點(diǎn)收入,那幾天早晨和傍晚重要任務(wù)就是掰香椿,父親拿著專門掰香椿的撓鉤,或爬到樹上、或騎在房頂掰香椿,把撓鉤搭在香椿嫩芽和樹皮的所謂關(guān)節(jié)處,輕輕一扭“啪”一聲,一朵美麗的香椿芽就落下來(lái)了,我小時(shí)候扮演的角色就是打下手,幫著家人把掰下來(lái)的香椿整理一下并拾到一堆,促使我這么賣力且任勞任怨的原因是,父親有時(shí)候會(huì)失手把嫩樹枝掰下來(lái),那樣我就可以做笛子吹。

      最初做“笛子”是父親教給我的,香椿芽一般長(zhǎng)在嫩枝條的頂端,中間光滑的枝干就是笛子的原材料,把嫩樹枝輕輕在手里搓幾下,皮和枝干就會(huì)分開(kāi),把前后不需要的'削掉,握著樹枝輕輕一扭,嫩皮就像脫衣服一樣從枝上褪下來(lái),只留下白白的枝干,拿著小刀把嫩皮的一端削出薄薄的一圈裙邊,含在嘴里用牙齒輕咬“嘖嘖”兩聲,一吹,嗚嗚作響,不要著急,這才是成功了一半,最關(guān)鍵的是小心翼翼地在皮上再削出兩三個(gè)“眼”,吹的時(shí)候輪流捂著小孔洞,真的就會(huì)像笛子一樣變化好幾個(gè)聲調(diào),而我們小伙伴們就比賽誰(shuí)做的笛子響,誰(shuí)做的笛子長(zhǎng),嘻嘻哈哈取笑誰(shuí)又做了個(gè)“啞笛”,所以掰香椿的那幾天滿大街都飄蕩著根本不成調(diào)的“嗚嗚”聲,給那個(gè)單調(diào)的童年增添了有趣的回憶。

      小時(shí)候喜歡纏著父親到縣城賣香椿,而賣香椿必須趕早集,不能讓太陽(yáng)出來(lái)晾曬,嬌嬌嫩嫩的才能賣個(gè)好價(jià)錢,那時(shí)候都是土路、小路,多坑洼不平,家到縣城必須徒步十五里,所以黎明破曉就踏上了路途,記得第一次去,我興奮不已,父親推著小推車,前面是滿車的香椿,我則坐在小推車的后面平梁上,路上疙疙瘩瘩把屁股硌的生疼,父親心疼我,把外套脫下來(lái)給我墊到屁股下面,我后悔不該來(lái)湊這個(gè)熱鬧,但每次只要有機(jī)會(huì)還要磨著一起去,因?yàn)橘u完香椿有錢了,父親就會(huì)單給我買個(gè)噴香的大燒餅,那可是小時(shí)候睡覺(jué)都惦記的美食。

      父親一般賣香椿就在原來(lái)服務(wù)大樓南面(現(xiàn)在的向陽(yáng)街與振林路交叉口),因?yàn)槟抢锶丝诿芗托纬闪艘粋(gè)集市。所以不管買、賣香椿都知道去那里。等我和父親穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)坐在那里時(shí),太陽(yáng)還沒(méi)有升起,香椿芽早整整齊齊、漂漂亮亮地排列在準(zhǔn)備好的油布上,吸引著越來(lái)越多買香椿的人,這是因?yàn)楦赣H在家就把香椿芽分成小捆,每捆兩斤多,底部蹲得平平整整,一捆捆中間高、四周低,往地上一蹲猶如一朵朵菊花綻放般漂亮,所以不等中午我就拿著饞嘴的燒餅坐著父親的小推車,再次走上了疙疙瘩瘩蹲得屁股生疼的回家小路上。

      長(zhǎng)大后還是喜歡香椿,但不做笛子演奏了,而是喜歡上香椿的味道,只要家里有它必定藏不住,馨香滿屋,回味悠長(zhǎng),那帶著獨(dú)特的樹木清香味道可以讓你胃口大開(kāi),獨(dú)具匠心的炸個(gè)香椿魚,炒個(gè)香椿雞蛋,烙個(gè)香椿餅,包個(gè)香椿餃子,調(diào)個(gè)香椿拌豆腐,整個(gè)一個(gè)香椿版的“滿漢全席”。

      又到這個(gè)掰香椿的季節(jié),每年看到香椿就想起了父親,如我和父親感情的紐帶,我喜歡香椿何嘗不是因?yàn)楦赣H,雖然父親早已離我們而去,但那些關(guān)于香椿的溫馨故事仍然歷歷在目,掰香椿的動(dòng)作和笑語(yǔ),呵護(hù)我、心疼我的喃喃細(xì)語(yǔ)還在耳邊,那燒餅的噴香似乎也在鼻端縈繞哦,尤其父親衣服墊在屁股底下軟軟的感覺(jué)猶在……

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