苦菜花兒香散文
春的來(lái)臨，總腳步輕輕，又聲勢(shì)浩大。梅熏柳染，杏白桃艷，舊燕新歸，草色遙看。換掉冬衣的人們，掛上嘴角的話(huà)就是：“真到春天了�！笔茄�，又是春暖花開(kāi)、雙眸驚艷的時(shí)節(jié)了，舊時(shí)的記憶，也在暖風(fēng)里青蔥了容顏。
小時(shí)候的我是特別喜歡春天的，暖噓噓的春風(fēng)里，山村的孩子們扒掉笨重的棉衣，身子利索了不少，腦子也好使喚了，孩子們多了一項(xiàng)工作：剜兔子食，主要就是找苦菜，苦菜又名苦苣、天香菜。等薺菜開(kāi)出白花，野地里的苦菜就長(zhǎng)新葉了，咀嚼了一冬干草秸子的兔子們終于可以享用新鮮美食了。
下午放學(xué)后，我們幾眨眼就劃拉完了老師留的作業(yè)，沒(méi)事的時(shí)候就可以一起瘋玩瘋鬧到吃晚飯，但苦菜返青了，勤儉的母親們就會(huì)攆我們?nèi)ヘ嗤米邮常蛔屛覀冮e耍了。一人挎?zhèn)�一個(gè)籃子，手拿一柄小鋤，一群孩子呼鬧吵吵的如落地的麻雀兒，向著村邊的山間溝畔進(jìn)發(fā)，耳邊是母親們統(tǒng)一的任務(wù)指示：剜不滿(mǎn)籃子別回來(lái)！
不能玩耍當(dāng)然很郁悶，好在伙伴們都這樣，也就少了不少怨氣。我們魯?shù)爻Ｒ?jiàn)的苦菜有大苦菜和小苦菜之分，大苦菜葉子肥碩，橢圓狀，大家閨秀般雍容華貴；小苦菜葉子細(xì)長(zhǎng)，羽毛狀，小家碧玉般玲瓏秀氣。兩種苦菜比起來(lái)，大苦菜要好吃的多。它們皆開(kāi)黃花，葉子一扯斷，白白的汁液就流出來(lái)了，粘到手上干了黑乎乎的，還不好洗去，不小心弄到嘴里，保管你苦得直哆嗦，恨不得把舌頭拎出來(lái)洗刷一下，這大概就是它名字的由來(lái)吧。
兔子愛(ài)極了這種野菜，我把苦菜送到兔子的三瓣嘴前，它貪婪地一下?lián)屵^(guò)去，生怕我反悔似的，大門(mén)牙快速開(kāi)動(dòng)，嚼得嘴角的胡須一翹一翹的，眼睛半瞇著，絲毫看不出難吃的樣子，倒是享受大餐的架勢(shì)！一會(huì)兒就把一大顆苦菜消滅得干干凈凈，連苦菜的根都沒(méi)剩下，還翕動(dòng)著小鼻子直往籃子里瞅，那饞樣，直接沒(méi)治了。
苦菜長(zhǎng)在地邊溝畔，春地里也有，但不多。苦菜在春天里是最勤快的植物之一，一感到春陽(yáng)暖氣，就迫不及待地?cái)D開(kāi)枯草敗葉，掙扎出一葉綠來(lái)。山里孩子腿輕快，山上溝畔溜一圈，籃子也就差不多滿(mǎn)了。太陽(yáng)西沉，村里炊煙四起，我們就凱旋而歸了。
母親們的`命令有時(shí)候是完不成的，一上山，要是不小心玩過(guò)了頭，比如忙著撲過(guò)冬螞蚱了，比如比賽跳堤堰子了，比如在柞樹(shù)林里尋八架子罐了……總之，貪玩是不可能完成滿(mǎn)籃子的任務(wù)了。就有腦袋瓜子好使的，教通秘笈。把籃子底下扯上半籃子枯草撐著蓬，那一把把少得可憐的苦菜放到上面，乍一看，也差不多滿(mǎn)籃子了，但這法子不敢常用，精明的母親們往往能看破，兔子們吃不飽就會(huì)繼續(xù)討食的。
只是不敢拿薺菜來(lái)喂兔子的。別看薺菜也是野菜，母親們一定叮囑孩子不要剜薺菜回家，說(shuō)兔子吃了吐水拉稀，吃多了小命不保。是不是這樣嚴(yán)重，我們不敢實(shí)驗(yàn)，畢竟那時(shí)候兔子也是家庭的重要財(cái)產(chǎn)，死了的話(huà)，那損失就慘重了。有時(shí)候耍懶不想去剜苦菜，母親就這樣開(kāi)導(dǎo)：“兔子吃青草很快就長(zhǎng)大了，長(zhǎng)大了賣(mài)了錢(qián)，給你上學(xué)拿學(xué)費(fèi)，給你換新衣裳，給你換糖吃，你說(shuō)說(shuō)你剜了兔子食為了誰(shuí)？”我就會(huì)點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“為了我�！�
苦菜最好找的時(shí)候，是它們開(kāi)花的時(shí)候，初開(kāi)時(shí)黃燦燦的，如滿(mǎn)地碎金。楊絳先生贊揚(yáng)薺菜花若牡丹，自是大有深意的話(huà)。對(duì)苦菜來(lái)說(shuō)，開(kāi)花是一件多么重要的事情，卻又是一件多么危險(xiǎn)的事情。本來(lái)是我們找它們，一開(kāi)花，就成了它們招惹我們了。
苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效，民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。據(jù)說(shuō)紅軍長(zhǎng)征時(shí)常以苦菜充饑，后來(lái)被譽(yù)為“救命菜”、“長(zhǎng)征菜”。但家鄉(xiāng)人不吃，只用來(lái)喂牲畜。我們年年剜，苦菜年年有，它根生，留下一個(gè)根，就能長(zhǎng)出新的一株來(lái)；它命賤，卻極頑強(qiáng)活著，就像我那祖祖輩輩土里刨食的鄉(xiāng)親。
又是春三月，再見(jiàn)苦菜花兒開(kāi)。故鄉(xiāng)山水依舊，只是不見(jiàn)滿(mǎn)山奔忙的孩子了。年輕人幾乎都在外邊安了家，村里難尋孩子的身影了，村里只有三倆家還養(yǎng)著兔子，就是個(gè)閑情，不指望換錢(qián)花。
荒郊野外，那一叢叢金燦燦的不管怎么努力也登不得大雅之堂的苦菜花兒，深深地烙印在了我童年的記憶里。小小的苦菜，支撐了父輩們深沉的心，賜予了我童年快樂(lè)時(shí)光。
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