傳統(tǒng)的補鍋手藝散文

　　我出生在上世紀60年代末，在我兒時的記憶里，經常能夠聽到村頭巷尾傳來：“補禍啦，誰家補鍋？”

　　在那個年代，家家戶戶的鍋都是鑄鐵做成的，一個鍋要用近20年。農村人做飯大都燒柴禾，每過半個月，鍋底就會積下厚厚的一層灰垢。這樣會影響做飯的速度，所以，必須將鍋底的灰垢鏟掉。于是，灰垢越鏟鍋底越薄，有時不小心，就會把鍋底戳一個洞。即使鍋底有了洞，只要能補，農家人是絕對不會當廢鐵賣掉的，所以才有了補鍋這個行業(yè)。

　　在我的記憶中，經常來村里補鍋的是鄰村一位40多歲的駝背男子，人們尊稱他為高師傅。高師傅每次來村里，都挑著擔子，擔子看起來很沉，壓得高師傅駝背的腰更彎了。擔子的一頭是手搖式的戧刀磨剪子機，另一頭是一個大木箱子，木箱里裝有不同型號的鐵錘、鑄鐵皮、鉚釘等物。

　　高師傅每進村里，都會站在村中心的古廟門前，大聲吆喝：“補鍋啦，誰家補鍋？”

　　此時，村里有需要補鍋的人就會提著有漏洞的鍋前來。

　　高師傅補鍋都是現場補，速度很快，補一個鍋大約10分鐘就能結束，我經常站在一邊觀看。高師傅會先將鍋的漏洞用搓子搓亮，然后用剪刀剪下比漏洞大一圈的鑄鐵皮，再給鐵皮上涂一層黃泥，然后用鉚釘連接上，再小心地用鐵錘敲打。鍋補好后，高師傅還會給鍋里倒一盆水，讓主家檢查補好的鍋確實不再漏水，然后才將鍋交給主家。

　　90年代末，由于小口徑鍋非常廉價，是熟鐵做成的，而且樣式更美觀、更輕便，農村家家都開始用小口徑鍋，而且多數農家都用上了煤氣灶，那種大口徑鑄鐵做成的鍋基本上沒人再使用了。如今，時代在發(fā)展，傳統(tǒng)補鍋手藝或將成為一代人的記憶。

　　如今20多年過去了，“補禍啦，誰家補鍋”的吆喝聲卻時�？M繞在我的耳畔，那補鍋人的身影也永遠定格在我童年的記憶里。

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