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    耕牛往事散文

    時(shí)間:2021-05-07 09:18:47 散文雜文 我要投稿

    耕牛往事散文

      在莊稼人眼里,牛與耕是密切聯(lián)系著的,所以叫耕牛。其實(shí),在我國延續(xù)了近兩千年的農(nóng)耕文化中,牛一直未曾從一個(gè)耕字上脫離出去。

    耕牛往事散文

      莊稼人養(yǎng)牛,就為了一個(gè)“耕”字。

      隨著農(nóng)耕時(shí)代的遠(yuǎn)去,牛漸漸地從鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土里淡出。多少年后,當(dāng)人們?cè)偬岬脚r(shí),也許就沒有太多太深的感觸。但在一代莊稼人眼里,牛與土地的關(guān)系,是緊密聯(lián)系在一起的,對(duì)牛的情深和珍愛,永遠(yuǎn)是一代莊稼人難以抹去的記憶。

      前些年回家,偶爾跟鄉(xiāng)鄰們談到牛,當(dāng)問及村子里還有多少人養(yǎng)有牛時(shí),鄉(xiāng)鄰們說:“現(xiàn)在都機(jī)耕了,已經(jīng)很少有人家養(yǎng)有牛了!庇谑前庵种笖(shù)來數(shù)去,竟然只數(shù)出來兩戶人家。我于是就笑笑說:“牛陪著人類翻耕了地球兩千年,也該退出歷史舞臺(tái)了!弊焐线@么說,心里卻想起一些相關(guān)于牛的舊事。

      一、三大爺教牛

      村子里的孩子,有調(diào)皮或者不聽話的,那父母就會(huì)數(shù)落一句說:“你小子,咋就教不變呢?是牛都教會(huì)過來了!”那話說出來聽了,讓人覺得那孩子跟牛一樣犟似的。可這話要讓村里的三大爺聽到了,他就準(zhǔn)會(huì)插上一句:“牛也能教得會(huì)的,就看你怎么教了!”

      莊稼人把訓(xùn)練牛耕地叫“教牛”,從來不叫馴牛。在他們眼里,牛本就夠溫馴的了,又不是獅子老虎,干嘛要叫馴呢!所以,一個(gè)“教”字,讓人聽來人性而生動(dòng)。就像教育自家的孩子,也常常拿牛來作比對(duì)。

      三大爺是村上的能人,是村子里教牛的好手。集體那陣子,隊(duì)上的牛,幾乎都是三大爺教的。每當(dāng)隊(duì)上從牛市場買回一頭還沒學(xué)會(huì)耕地的牛,或者隊(duì)上的母牛生下的牛犢子漸漸長大、出得起力的時(shí)候,隊(duì)上就會(huì)安排人教那些牛架犁耕地。偶有那性子烈的,或者教了很久沒教會(huì)的,隊(duì)上便讓三大爺教。后來,干脆就不再讓別人教了,都讓三大爺一個(gè)人教。按三大爺?shù)脑捳f,那就是:“別教壞了坯子!”

      教牛一般都選擇在冬閑的時(shí)候,一是因?yàn)檫@時(shí)候的地閑著,莊稼人也閑。二是趁著冬閑的時(shí)候把牛教會(huì)了,來年春耕的時(shí)候就可以直接使了牛下地。于是選一塊空著的旱地,一個(gè)人牽牛,一個(gè)人扶犁。牽牛的'一般是老手,扶犁的能熟練耕地就行。地不用犁得太深,犁深了怕牛吃不動(dòng),更怕牛受不了拉了犁亂顛。

      那一年,隊(duì)上從鎮(zhèn)上的牛市場買回一頭牛,據(jù)說那牛性子太烈,賣牛的那隊(duì)上都沒人敢使那頭牛,所以才賣的。那牛買回來后,隊(duì)上的人都不敢靠近,便讓三大爺去教。三大爺挑了一個(gè)好手扶犁,并囑咐了說,犁不要鍥得太深。于是兩個(gè)人扳著牛架好犁,三大爺牽了牛在前面走,那人扶了犁在后面跟?扇螒{三大爺怎么拽,那牛就是不愿按路線走,老是往邊上跑偏。三大爺用力拽著牛繩,想讓它走直,可三大爺怎么拽它就怎么偏。有時(shí)候拽急了,它就偏過頭,用牛角去頂三大爺。幸虧三大爺緊緊地拽著牛繩。

      后來,三大爺終于想出一個(gè)辦法,他找來一件破舊的衣服,把牛的頭跟眼睛都蒙住,讓?床坏饺耍部床磺宓。?床磺迦魏螙|西,便任由三大爺牽了鼻子在地里走。這樣一連教了半個(gè)月,牛終于漸漸地馴服了。后來,牛漸漸地習(xí)慣了,撤掉蒙住眼睛的布,牛一樣走得很端正,也很快。

      三大爺說:“一般性子烈的牛,拉起犁來會(huì)更賣力!”

      二、二大娘念牛

      “性子烈的牛,拉起犁來更賣力,耕地也快。”二大娘念叨著。

      “都怪我,讓你掙脫牛绹去斗架,結(jié)果斗死在這溝里!”二大娘蹲在牛摔死的溝邊,一邊說,一邊抹著淚,仿佛在追悔一具亡靈

      那一天,二大娘沒有吃飯,隊(duì)上分給她的牛肉,她也不要,給退了回去。她說,那牛是她沒有看好,給斗死的,那牛肉她看著吃不下。

      有人跑來勸她,跟她說:“那牛是自己掙脫牛绹去斗架的,怪不得你,那牛性子烈,你怎么能牽得。 

      可她就是說服不了自己,她反復(fù)念叨著:“性子烈的牛,耕地才快呢……”

      二大娘老了,下地已經(jīng)跟不上趟,隊(duì)上便派了頭牛給她放。

      早上,她牽著牛上山。忽然,山那邊鄰村的一頭!斑琛琛遍L叫了幾聲。她牽著的牛聽到了,便也昂起頭,“哞——哞”回叫一聲。山那邊的牛,聽了又回應(yīng)一聲,她的牛再也忍不住,便掙脫她手上的绹,直奔山那邊而去。

      兩頭牛相遇了,相互追逐了一陣,最后追到山下的田邊,便在那里斗了起來。

      那是兩頭強(qiáng)健的公水牛,彼此勢均力敵。水牛角長,個(gè)頭又大,斗起來很兇猛,很容易就會(huì)斗死牛的。兩村人見了,便紛紛叫喊過奔過來,但又不敢靠近。于是有人找來了梯子,想把梯子架在兩頭牛中間,把兩頭牛隔開。女人和孩子,便圍在周圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看。但還沒等他們把梯子架上去,二大娘那頭牛便被鄰村的牛逼上了田埂,逼到一條高高的溝墈上,那溝很深,牛摔下去不死也會(huì)被摔折了腿,便再也下不了地了。

      人們很急,但誰也沒有辦法,只能呆呆地看著,誰也插不上手了。果然不出所料,二大娘養(yǎng)的那頭牛被頂下了坡,摔下了溝底,便再?zèng)]有爬起來。

      人們急急地奔下溝,把牛撈上來,牛的兩條腿已經(jīng)摔折,剩下的兩條腿,便再也支撐不了它站起來。村子里的男人,便在一片惋惜聲中,用兩根粗草繩將牛的兩條前腿和兩條后腿分別綁在一起,然后用幾根木杠,將牛抬回了村子里。

      那一天,二大娘落了一天的淚,像失去兒子一樣的疼痛。她追悔著,仿佛她真做錯(cuò)了什么事似的。一夜之間,她忽然老去了很多。

      后來,隊(duì)上再?zèng)]有讓她下地,也沒再派牛給她看。她是真老了。偶爾有孩子們吆著牛,從她門前走過。當(dāng)她看到孩子們揚(yáng)起牛鞭,往牛身上抽去時(shí),她就上前攔住,對(duì)孩子們說:“這牛鞭千萬別往牛身上落,牛很聽話,你只要揚(yáng)起鞭子晃一晃,它就會(huì)走得很快。”

      三、父親說耕

      “牛很聽話,你只要把鞭子揚(yáng)起來晃一晃,它就會(huì)走得很快。”父親常常這么說。

      每一回下地,父親的牛鞭總是高高地?fù)P起,但從來不往牛背上落去。只有那長長的吆喝聲,才總是叫喊得滿山滿坡的都聽得見。

      那一年,我從學(xué);貋,跟著父親學(xué)扶犁,父親說:“扶犁的時(shí)候,你不用太使勁,只要傍著犁走就行,既不能走到犁前面,也不能落在犁后面。走在犁前面,犁鍥進(jìn)去就會(huì)太深,牛拉不動(dòng);落在犁后面,犁就會(huì)從地里翹出來,犁不進(jìn)去!蔽以(jīng)不信,試了試果然這樣。

      初次學(xué)耕,犁著犁著犁就偏了出去,于是拚命地?fù)u著犁,以為這樣就能把犁扶正。父親說:“扶犁的時(shí)候,你不要看犁,你眼睛要看著牛,只要牛不跑偏,那犁就偏不到哪里去。”我心里嘀咕:學(xué)個(gè)犁還有這么多講究!

      我性子急,有一次,嫌牛跑得慢,想把牛催快些,可吆喝了半天,牛就是跑不快。我扶著犁,跟在牛背后實(shí)在不耐煩,于是掄起牛鞭就要往牛身上抽去。父親看到了,走過來一把奪過我手里的鞭子扔出去,生氣地說:“那鞭子不是留給你抽牛的,是拿來唬牛的,你只要把鞭子晃一晃,牛就會(huì)奮了力往前趕!闭f完了又瞪我一眼,心疼著牛的跟我說:“拉了犁還要找梢子(牛鞭),換了你能受得住!”

      我聽了心里想:到底我是你孩子還是牛是你孩子呀!

      那一回,父親拾起自己扔掉的牛鞭,從我手里要過犁,自個(gè)兒耕完了那半畝水田。

      在我的記憶里,冬天天冷,偶爾碰上個(gè)晴好天氣,父親便牽出牛,一邊給牛篦著蚤子,一邊陪著牛曬太陽。有一回,父親對(duì)我說:“水牛個(gè)大,勁兒也大,耕起地來走的就快,你要是性子急,耕地時(shí)最好用水牛。要是用黃牛,便只能耐著性子了!”

      我聽了,就怔怔地看著那頭牛。

      四、遠(yuǎn)去的記憶

      不管黃牛還是水牛,莊稼人對(duì)牛的那份感觸和情懷,是誰也體味不了的。

      那一年,隊(duì)上那頭耕地最快的牛老了,隊(duì)上要賣掉它。那牛一直讓七嬸家養(yǎng)著,臨被人牽走的那一天,七嬸送出了半里地,陪了一路的眼淚。

      小時(shí)候,有一回我牽了牛進(jìn)山去放,回來的路上,忽然想起語文課本上那騎牛的牧童。我于是也爬到牛背上,想騎著牛玩。沒想到,我趴在牛背上,那牛一走動(dòng),我就從牛背上滑了下來,摔得屁股生疼。

      孩時(shí),那些相關(guān)于牛的記憶,已經(jīng)遠(yuǎn)去。但那牛的憨厚和敦實(shí),總刻在心里。

      這些年,山里山外、坡上坡下的少了許多牛的背影。問起時(shí),莊稼人說,之前的牛都賣了,不用牛耕地了,便不愿花許多時(shí)間去養(yǎng)一頭牛了。

      可不么,莊稼人跟牛的關(guān)系,一直維系在一個(gè)耕字上。那不只是一種密切,更是一種情懷。

      我正感喟,忽然不知是誰家的媳婦,拾了根棍子追出門,一邊追,一邊吼著自己的孩子:我看你犟,犟得像頭!

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