夏收之后散文隨筆
農(nóng)村夏收夏種結(jié)束后,要舉行一次聚餐,叫“做了田”,意思是早稻收割、二晚栽插結(jié)束,農(nóng)忙告一段落,社員們吃餐飯,以示慶賀與犒勞。
晚上記工分時(shí),隊(duì)長(zhǎng)就“做了田”的事具體分了工。老張擅長(zhǎng)炒菜,擔(dān)任掌勺;二旺力氣大,負(fù)責(zé)擔(dān)水、劈柴;春財(cái)負(fù)責(zé)殺豬,擺好桌、板凳;蘭香和愛(ài)英幫廚;金狗得提前一天先忙,做好兩板豆腐。買(mǎi)好煙、酒。六菜一湯,用缽子裝,自帶碗筷。隊(duì)長(zhǎng)也給自己分了工,就是負(fù)責(zé)喊客。公社里請(qǐng)兩名干部,因?yàn)槔闲旒茵B(yǎng)的豬殺了,求他們把生豬征購(gòu)任務(wù)減免一頭;糧站里請(qǐng)兩個(gè),以后隊(duì)上賣(mài)糧好隨叫隨過(guò)磅;供銷(xiāo)社里請(qǐng)兩個(gè),求他們批幾斤白糖用來(lái)紅燒肉,還要批條香煙。隊(duì)長(zhǎng)眨了眨眼,作了最后的補(bǔ)充說(shuō)明,吃“了田”只限于全隊(duì)男女勞力、另加幾家五保戶,幾個(gè)放牛的孩子,總共是六桌。
一切分派完畢,第二天,其余的社員就去洗凈犁、耙、碌碡,放好曬墊,把谷子扇凈。
煮爛的豬肉香味彌漫在空氣中,老張和蘭香、愛(ài)英把肉切成方塊形,“近水樓臺(tái)先得月”,一邊切著,一邊往嘴里塞進(jìn)一塊。二旺、春財(cái)和金狗也湊到木盆前,用手挑選著。老張的孫子、蘭香和愛(ài)項(xiàng)的兒子站在窗前,手指放在嘴里直咽口水,老張看到了,手里拿了兩塊肉走過(guò)去,呵斥著:“快走,等隊(duì)長(zhǎng)看到了要趕你們的!表樖职讶馊M(jìn)孫子的嘴里。蘭香和愛(ài)英也不例外,手里拿了幾塊精肉,假意地罵著:“快回家,讓人家看到了,還說(shuō)我們對(duì)孩子沒(méi)有教養(yǎng)!币贿叞讶鈮K塞進(jìn)孩子的手里。
聚餐開(kāi)始了,隊(duì)長(zhǎng)站在倉(cāng)庫(kù)門(mén)前恭候著客人的到來(lái),幾個(gè)社員樂(lè)得用筷子敲起了飯碗,隊(duì)長(zhǎng)瞪著眼說(shuō):“別敲了,像個(gè)叫化子,飯菜都到嘴了,撐死你!笨腿藗冴懤m(xù)到來(lái),八人一桌,自然主攻的.目標(biāo)是紅燒肉,那些鋒牙利齒的社員嘴里吃到一塊,筷子夾到一塊,眼睛看中一塊。只有那些年老的社員和幾個(gè)五保戶老人不敢快吃,擔(dān)心哽到了,慢慢地咀嚼著,腮幫子一鼓一息的。婦女們和不善飲的社員喝著“香檳酒”。濃烈的谷酒味伴著煙味從倉(cāng)庫(kù)里飄出。“了田”酒吃得很晚,最后從倉(cāng)庫(kù)大門(mén)里走出的或是攙扶著的,或是腳不聽(tīng)使喚的,或是說(shuō)話舌頭打結(jié)的。
“做了田”的年代過(guò)去了,當(dāng)年的社員聚餐轉(zhuǎn)移到村民家里。如今,夏收夏種結(jié)束后,幾個(gè)相好的村民坐在一起,分享豐收的喜悅!鞍丫圃捝B椤保髯哉勚N田的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),介紹著糧種的選擇,病蟲(chóng)害的防治,農(nóng)機(jī)的修理,分析著化肥的合理使用,粗略地計(jì)算著上半年的收支,使“做了田”演變成農(nóng)家的科技交流會(huì)。
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