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    采菱樂散文隨筆

    時(shí)間:2021-04-28 15:42:56 散文雜文 我要投稿

    采菱樂散文隨筆

      “宮殿寂寥人不見,碧花菱角滿潭秋!鼻镲L(fēng)乍起的時(shí)候,成熟的季節(jié)翩然而至,陸地上果實(shí)飄香自不待說,清凌凌的水面上,菱角也到了采收的時(shí)候。

    采菱樂散文隨筆

      老家在江南水鄉(xiāng),溝溝壑壑縱橫交錯(cuò),所謂“靠山吃山,靠水吃水”,水下養(yǎng)魚,水面上也不能浪費(fèi),微風(fēng)拂來,碧波蕩漾處,盡是滿目青翠嫩綠的菱角秧兒,十分養(yǎng)眼。鄉(xiāng)人愛菱,也極其勤勞,大到連片湖泊,小至半畝方塘,無一不種菱。若是誰家有白花花的水面閑著,定會(huì)招致別人的笑話,正是“交流四水抱城斜,散作千溪遍萬家。深處種菱淺種稻,不深不淺種荷花!

      “嫩剝青菱角,濃煎白茗芽。”青青的嫩菱角,是大詩人白居易的最愛。是的.,兒時(shí)的小伙伴們,不等菱角成熟,便偷偷地爭著嘗鮮去了。正午時(shí)分,大人們都在午睡,我們悄悄地來到池塘邊,翻開菱角秧兒,盡情地貪吃著。嫩菱角好吃易剝離,指甲輕輕一挖,潔白漂亮的肉就露了出來,放入口中,爽脆可口,唇齒生香。

      對(duì)于大人們來說,菱角可以當(dāng)小孩子的零食,也能夠做換取油鹽錢的莊稼,所以總是成熟了才正式采摘!昂扇~團(tuán)團(tuán)團(tuán)似鏡,菱角尖尖尖似錐!绷饨瞧贩N眾多,有些兩端還帶有尖尖的利刺,因而常常要戴上手套采摘。記憶中,大人們劃著小船,小孩子坐在水缸里,邊采邊說笑,熱熱鬧鬧的景象,好一副迷人的采菱圖!

      采來的成熟菱角,清洗后放入鍋中加水煮熟,是一大誘人的美味。剝開厚厚的殼兒,果肉已成淀粉狀,口感香糯,糧食匱乏的年代,可以作為主食吃得飽。吃不完的,拿到集市上賣,也十分搶手,幾次三番,收入頗豐,能夠貼補(bǔ)家用。

      “如今池底休鋪錦,菱角雞頭積漸多!痹娭小半u頭”學(xué)名芡實(shí),是家鄉(xiāng)又一種水中鮮物,常伴隨菱角而生。近來回了趟老家,遺憾的是,發(fā)現(xiàn)“雞頭”已近乎滅絕,唯有小小的菱角,仍然旺盛繁衍,漂浮于熟悉的綠水之上,滋養(yǎng)了一代又一代家鄉(xiāng)人。