做個(gè)生活藝術(shù)家散文隨筆
每當(dāng)提到藝術(shù)家，我們就會(huì)想起一連串名字：齊白石、梅蘭芳……讓大多數(shù)人覺(jué)得如瞻仰明月，可望而不可即。其實(shí)，只要我們把握兩個(gè)字：度、境，人人都能成為藝術(shù)家——日常生活的藝術(shù)家。
何謂度、境？
戰(zhàn)國(guó)時(shí)文學(xué)家宋玉，寫(xiě)過(guò)一篇《登徒子好色賦》，賦中的美女“東家之子”，美得恰到好處：“增之一分則太長(zhǎng)，減之一分則太短；著粉則太白，施朱則太赤。”這里說(shuō)的是美人。其實(shí)不僅美人如此，不管做什么事情，甚至是享用美食，也要把握住分寸，才能體會(huì)美食的妙處。
有一次在上海，朋友請(qǐng)我到一個(gè)百年老店吃生煎包子。不愧是百年老店，包子微黃，皮香肉嫩，湯汁鮮美。能把小小的包子做到這個(gè)份上，真是極高的境界了。我和朋友胃口大開(kāi)，風(fēng)卷殘?jiān)埔话�，眨眼之間吃去大半。盤(pán)子里只剩兩個(gè)，朋友停住了筷子。我提議：“如此美味，怎能停��？來(lái)，我們每人一個(gè)，把它們消滅了吧。”朋友笑著搖搖頭，說(shuō)可以打包。他微笑著說(shuō)：“我們吃的是美味，而不應(yīng)成為累贅。當(dāng)止則止，當(dāng)斷則斷，不拖泥帶水、不貪戀口欲，這樣，美味才能永遠(yuǎn)唇齒留香�！边@就是度——美食有度。
我的`一個(gè)朋友，對(duì)飲茶極有研究。家里藏有不少好茶，喝起來(lái)卻極其克制。比如夏天，他只在午休后泡上一杯綠茶，里面放上十幾片茶葉。躺在椅子上，看著綠芽在溫?zé)岬乃斜M情舒展，上下游弋，形若蘭芽，美若花瓣。他一邊凝視賞玩，一邊小口品味，齒頰留香，沁入肺腑，既飽眼福，又飽口福。他總結(jié)喝茶經(jīng)驗(yàn)：“喝茶喝的是境界，‘看山不是山，看水不是水’，這樣才能享受品茶的溫馨和愉悅，又能進(jìn)入祥和寧?kù)o的心境�！边@就是境——美飲有境。
世上既有有度、有境的人，也有無(wú)度、無(wú)境之人。
近代作家蘇曼殊，事業(yè)有成，堪稱(chēng)大家。對(duì)于生活而言，他卻是一介莽夫，距離藝術(shù)甚遠(yuǎn)。蘇曼殊平時(shí)不節(jié)制飲食，患有多種疾病，住院時(shí)，醫(yī)生對(duì)他的飲食控制很?chē)?yán)，尤其不準(zhǔn)他吃糖，他卻趁醫(yī)護(hù)人員不注意在病床上吃糖；有時(shí)還逃出醫(yī)院，去街上大吃大喝，導(dǎo)致病情加劇，不治身亡，僅僅活了34歲！
由此看來(lái)，度、境是生活藝術(shù)的基本智慧，理解了度和境的真諦，把簡(jiǎn)單的生活過(guò)好了，你也能做生活藝術(shù)家。
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