第一次炒菜日記(通用52篇)
不知不覺中一天又要結束了,今天一定有不少的收獲吧,讓我們一起認真地寫一篇日記吧。那么你真的懂得怎么寫日記嗎?下面是小編整理的第一次炒菜日記,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
第一次炒菜日記 1
在日;钪校覀冇龅竭^很多第一次,第一次煮飯,第一次掃地,第一次洗衣服,第一次用電腦,等等。但我最記得的是我第一次炒菜。
星期六那天,我在家悶悶不樂的,爺爺從田里回來,爺爺茶都沒喝就走進廚房里炒菜,我非常傷心,從那時候起我就決定我要學炒菜,吃完飯后過了好幾小時,爺爺又去田里干活,我就拿起鏟子,洗干凈鍋,我就開始炒菜了,過了好久,我終于炒完了,爺爺也從田里會來了,我高興的.說:爺爺,弟弟,快來嘗嘗我煮的菜。"爺爺說:好的。我高興地問:爺爺,好不好吃啊?爺爺說:好吃。當我吃的時候,我?guī)缀跻鲁鰜。我傷心得跑進房間里哭了起來,爺爺走進來說:孫女,別難過,失敗乃成之母啊!我擦干眼淚說:嗯。第二次還是不行,第三次還是不行,第四次終于成功了。我非常高興。
我知道沒有失敗哪有成功啊,現在,我無論做什么事都沒有放棄過!
第一次炒菜日記 2
中午回到家,我閑著沒事干,便走進廚房看媽媽炒菜。
突然,媽媽興高采烈地對我說:“我來教你來炒菜吧!”我聽了很激動,終于有機會炒菜了!
這可是我第一次炒菜,我擔心地問媽媽:“萬一油炸到臉上疼不疼?”媽媽說:“油不會炸到你臉上的,放心吧!”說完,就把吸油機給打開了。
我先在鍋里到了一些油,等油燒熱了,就把媽媽切好的`萵筍倒入鍋里。只聽見“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退,這時媽媽說:“不要緊,油不會炸到你的臉上的,趕緊用鍋鏟翻一下。”我小心翼翼地翻炒著,之后,放了一小勺鹽和一點味精,媽媽把蔥切好,放了進去。不一會兒,就問道一股撲鼻而來的香味。媽媽說菜熟了,于是我把火關掉,將菜裝進盤子里,大功告成了,哈哈!
我把它端到桌子上,媽媽拿起筷子嘗了一下,豎起大拇指說道:“味道不錯,還挺好吃的!蔽矣悬c迫不及待了,夾了一大口往嘴里一曬,嘿!還真不錯,不咸也不淡,味道好極了。
吃著自己第一次燒的菜,那感覺就是不一樣。
第一次炒菜日記 3
6月19日星期三晴
昨天,媽媽說今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事,我興奮得一夜都沒睡好。
好不容易盼到了中午,我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說:“菜要先洗后切,如果先切后洗會使菜里的營養(yǎng)成份丟失!蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊,又把鍋放在爐上。媽媽又說:“要等到鍋干了以后再倒油。因為,如果鍋里有水珠就倒油,當溫度上升超過100℃時,水珠變成水蒸汽,要上升躍出油面,就會發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲!卞伕闪耍业沽艘恍┯拖洛。油熱了,我又把蔥花和醬油倒在鍋里,把事先切好的菜順著鍋沿倒下去,翻炒幾下。等到快熟的時候,我再加人適量的`食鹽。媽媽還告訴我,菜不要炒得大過火,以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了,盛到盤子里,一盤香噴噴的菜端上了餐桌。=
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜,都說好吃。今天,我不僅學會了炒菜,還懂得了許多知識。
第一次炒菜日記 4
平時,都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃,而今天,爸爸媽媽都不在家,于是我決定為爸媽來炒一樣菜:西紅柿炒蛋。
我先拿出西紅柿為它們洗個澡,只見洗過澡的西紅柿就像一個個喝酒喝紅臉的胖娃娃,紅彤彤的。接著,我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油,讓它燒一會兒,我便拿出兩個蛋,砰打入碗中,攪均勻后,我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中,頓時,鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲,好似一首美妙的'交響曲。接著,我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中,并用鍋鏟不時地將蛋分開,以免它合在一起。燒了一陣后,我放入了適當的佐料,用鍋鏟來回翻炒,只見油不停的翻著泡泡,可愛極了。黃色的蛋,紅色的西紅柿,多像一副美麗的風景畫呀!不一會,這道西紅柿炒蛋就完工了,我將它們盛入盤中,津津有味地吃了起來。
這次炒菜,不僅讓我感受到了勞動的樂趣,而且還讓我了解到爸爸媽媽平時有多么辛苦,所以我們要為大人做一些力所能及的事,為他們減輕點負擔!
第一次炒菜日記 5
在一起,爸爸是從來就不讓我炒菜的,怕我炒的不好吃,便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的,炒的我是真心的煩,而今天就不一樣了,我終于是抄了一碗自己炒的菜。
“媽媽,我回來了!蔽颐魈旎氐郊視r,總是會習慣性的跟媽媽說一聲。當我看到媽媽在洗菜的時候,就已經在心想著快點把作業(yè)寫好,然后求媽媽讓我炒菜。過了一會,我便寫好作業(yè)來到媽媽面前,而這時,媽媽正在切菜,我便在邊上求著媽媽,結果這求了一遍,媽媽便同意了,我在邊上切菜時,便發(fā)現了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲,切完菜,我便在媽媽的指導下開始做,剛開始便是連我都會的點火,然后就進入了真正的`炒菜時刻。
媽媽就在我邊上說完了炒菜的幾個步驟,便是收衣服去了,我在心里一遍一遍的默念著。我先讓火把鍋里的水全部燒掉,然后在加進去香油,讓香油多燒一會,把香油里面的氣味燒掉,可是意想不到的是,鍋里的水并沒有全燒干,在這時我加了香油后,那個油便在里面沸騰,炸出了幾滴油,滴在了我的手上,燙的我是手一抖,手里的鍋鏟子都掉了。但我還是忍著可能被燙著的危險,把肥肉先倒下鍋,然后讓他們分開,才用鍋鏟子擠壓,讓里面的油流出來,當油流的差不多了,便把精肉放進去,然后進行翻炒,讓肉熟透了后,便倒入青椒和豆干,當它們炒開來,就放入鹽,在均勻的翻炒,很快便會熟透,熟透了就一切OK。
這是我第一次炒菜,當我嘗菜時,發(fā)現我炒的味道很好,我便突然發(fā)現我對炒菜還是很有天賦的。
我炒的第一碗菜,這一切的過程真是讓我記憶猶新啊!
第一次炒菜日記 6
今天,我跟媽媽學做番茄炒雞蛋,媽媽叫我先把雞蛋打在碗里,我笨手笨腳的,結果弄得我滿手都是蛋清,我把手擦干,然后放了點鹽在碗里,就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻,雞蛋弄好了,我就開始切番茄,先把番茄切成兩半,然后再切成一小塊一小塊的,番茄切好了,就放在一個碗里。我就在鍋里倒了點油,油燒好以后,就把雞蛋倒進鍋里,“嘭”的一聲嚇的'我直往后退,害怕油濺在我身上,我拿著鏟子,學著媽媽的樣子,這邊鏟一下,那里翻一下,過了一會兒我放了點鹽下去,嘗了一口,自言自語的說:“真香、真好吃!”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個盤子里,把它端上餐桌,爸爸媽媽吃了后都夸我做得好。
第一次炒菜日記 7
今天,上完毛筆字課回家,已經是中午了。身邊的好多同學都在家?guī)蛬寢屪黾覄。我想,媽媽天天照顧我很辛苦。我從來沒有炒過菜,要不我就做一個黃瓜炒火腿腸給媽媽吃。
首先,我從冰箱里拿出一個又長又粗的黃瓜,我把黃瓜放在水龍頭下隨便沖了幾下就準備切。媽媽看見了,便說“孩子,你不能這樣洗,要用手搓,不然是洗不干凈的!蔽衣犃藡寢尩脑,就用手搓,可是,黃瓜上面的刺太多,刺得我的手好疼呀!
洗完黃瓜,我系上圍裙,放好砧板,用手緊緊握住刀,左手按住黃瓜,一刀一刀細切起來。切完黃瓜,我再切火腿腸。
開始炒菜了,我倒一點油放入鍋里,等鍋發(fā)出滋滋的'響聲,再把黃瓜和火腿腸放入鍋,用鍋鏟不停翻動,然后放點鹽和醬油,再繼續(xù)炒。菜炒好了,我把菜倒進盤子。我拿筷子夾了一塊黃瓜,嘗了嘗覺得有點咸。但媽媽卻吃得津津有味,還表揚我菜做得不錯。
這次我做的菜有點咸,希望下次能做得更美味。我以后要多幫媽媽分擔一些家務。
第一次炒菜日記 8
一天中午放學,烈日當頭,火辣辣的太陽把我曬得直喘氣。路隊走到十字街的時候,我便一口氣飛奔到了家。
我一進家門,發(fā)現爸爸、媽媽都不在家。嘿!這世界還真邪門了:太陽逗我玩,老天爺耍我,又累又餓又渴的我又遇到爸爸媽媽不在家,只好去自己學炒菜。
我從冰箱拿出缸豆,一根一根地掐著。不一會兒,就掐完了。把它們清洗干凈以后,就開始炒了。先倒了一些油,等冒煙了,我就把大把大把的'缸豆倒進鍋里。突然,從鍋里傳來一陣“嗞……嗞……”的響聲。我以為煤氣灶要爆炸了,連忙跑到客廳,就象熱鍋上的螞蟻,急得團團轉。過了一會兒,響聲就小了,我小心翼翼地走向廚房,目不轉睛地盯著煤氣灶隨時準備往外跑。我走進廚房發(fā)現沒什么事情,就連忙翻炒起來。過了一會兒,我聞到一股糊味。仔細一看,原來水炒干了,但似乎少了一些豆子。原來翻炒的時候把豆子不小心炒到鍋外面去了。我馬上把豆子撿起來,先清洗干凈放進鍋里,又把一大飄水倒進鍋里面繼續(xù)翻炒。過了一會兒,我嘗了一根,有點糊,無味,非常軟。就知道該放鹽了,可我卻把味精當鹽撒了好多。然后又翻炒起來,這次我可小心了,一根也沒有撒。炒了一會兒又把鹽當味精放了一點兒。最后我又翻炒了幾下。這樣,我的菜就做好了。
我嘗了一下我做的菜,吃起來可真不舒服,因為我把缸豆掐得太長了。味道是天下獨一無二的怪味:有的咸得難下咽,有的苦得像咖啡,還有的淡而無味。我剛吃了幾口,就想吐。
望著自己的杰作,我不滿地搖了搖頭,忍著怪味吃了一些,它畢竟是我第一次做的菜呀。這次炒菜雖然不成功,可我還是很高興。
第一次炒菜日記 9
那個星期五,熊老師布置了一項特別的作業(yè):“周末期間,你們回家做一道菜,錄下過程,傳到班級群。”聽到這個消息,我不禁心頭一驚,天啊,為什么是做一道菜?那油,—濺到手上,那可是要燙一個泡的呀!
沒辦法,師命難違。一回到家,便看見媽媽買好的菜:土豆、胡蘿卜、雞丁、花生米!巴迌海铱吹嚼蠋煱l(fā)出的信息了,今天我們做宮爆雞丁。”我本有著自己的小算盤,抄個土豆絲,應付就行了,可看著滿臉喜悅的媽媽,我的背上又增一座大山——母命難違。
我只好認命。媽媽在一旁指導!先把土豆、胡蘿卜洗干凈,刨皮切成小塊。“遵命!”我把土豆、胡蘿卜放進“浴缸”,請它們洗蔬菜生涯中的最后一次澡。再剝去他們黃色、紅色的`外衣,然后,給它們鞠了一躬!莫怪我,要怪就怪那個作業(yè)吧。手起,刀落,“嘣嘣嘣”土豆、胡蘿卜瞬間粉身碎骨。
還好,雞是切好丁的。先把鍋燒熱,再倒入油,等油鍋冒煙后,放入土豆丁、胡蘿卜丁,炒熟后,撈起;再倒入雞丁,炒熟;再將三樣混合炒,待香味撲鼻后,倒入蕃茄醬、花生米翻炒;最后,宮爆雞丁新鮮出爐。
但人算不如天算,你說氣人不氣人?老媽竟把錄象按成了拍照。咋辦?只好讓時光倒回,把食材一樣一樣分離出來,重抄一遍。
錄像倒是成了,可菜的滋味可想而知了。
第一次炒菜日記 10
今晚,我將展示我的才華,為我的父母炒一道菜。讓他們知道我是什么。這道菜叫做卷心菜炒蘑菇。
我會準備好一切,比如卷心菜、蘑菇、砧板等。然后我打開水龍頭,水“飛”的留下來。我洗白菜,洗砧板。然后,拿出筷子,把木耳從桶里夾出來。最后,你做完了,你開始做飯。
我打開火,把油倒進鍋里。油發(fā)出“滋滋”的聲音,開始跳。我把食物放進去,發(fā)出很大的聲音。面退的時候直接把我嚇到了后面。這時,我媽進來說:“楠楠,別怕。拿起鍋鏟翻炒幾下,然后加入調料、半勺鹽和少許糖,再放入木耳。之后炒完就可以下廚了!卑凑瘴覌屨f的,我先炒了幾下,心里想:“你很快就能做好了。”他拿起勺子舀了一勺鹽和半勺糖!鞍パ!蔽掖蠼小寢屨f,加半勺鹽,加一點糖!霸趺崔k,怎么辦。沒關系!蔽揖拖褚活^待宰的豬。但是,我的心像被鹿踢了一腳,很緊張。我又開槍了,然后我就出鍋了。我大叫:“出鍋,出鍋。”
爸爸媽媽立刻跑過來,就像離弦的箭,也像脫韁的`野馬。他們拿起筷子,拿起卷心菜,放進嘴里。爸爸說:“嗯,挺好的!薄罢娴?”“真的。楠楠的菜真好!眿寢屨f。我自信地拿起食物嘗了嘗!鞍。骐y吃。你騙了我。”“怎么會呢,我覺得挺好的!卑职终f。我知道父親其實是在鼓勵我,并沒有讓我失望。突然想到:“沒有蘑菇。你做夢去吧。以后,我絕對不會再這么粗心了!
最后我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒蘑菇。
第一次炒菜日記 11
媽媽做的菜里,我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條,酸酸脆脆,還有益身體健康,媽媽對我說:“你那么喜歡吃,可以自己親手做一下。”我回答到:“好呀!
我們就來到菜市場,買了一個新鮮、翠綠的的南瓜,這個南瓜外表深綠,一頭圓一頭細,有二斤重,身上布滿了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍,因為南瓜太大,做這個菜用不了這么多的'南瓜,所以我把它切了一半,留下那頭細的。媽媽先給我示范了一下,她先把南瓜切成圓片,再疊在一起,平攤起來,然后把南瓜切成細條,媽媽切的非常均勻。我接過媽媽手里的刀,小心翼翼的切了切了起來,手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上,右手拿著刀慢慢的用力,先切了圓片,然后把它們切成條,就是比媽媽切的要粗了些。終于,切滿了一盤。
開始炒菜了,我先把火給打著,把鍋放到灶上。等鍋干了,放上適量的油,再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進鍋里,只聽到吃拉一下,我拿著鏟子快速的翻炒,南瓜條變了色,我方了一勺鹽又炒了幾下,加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根,非常美味,酸香可口,可以出鍋了。關了火,把南瓜條放進盤子里,端到飯桌上。
開飯了,爸爸和爺爺嘗了我做的菜,都贊不絕口。吃著自己做的反,心里也美滋滋的!
第一次炒菜日記 12
我家平時都是媽媽做飯,她非常辛苦。我想:我已經長大了,該學點做飯的技能,報答一下媽媽了。我見媽媽正在廚房里切菜,就想跟她學炒菜。
媽媽已經準備好了食材:雞腿菇、豆腐、西葫蘆、蔥、姜。媽媽告訴我先往鍋里放入油、蔥花、姜末,然后開始翻炒,還叮囑我要用小火,等蔥花、姜末煸出香味來,才能往鍋里放菜。我按媽媽說的去做,等聞到了蔥姜的香味后,往鍋里放雞腿菇,然后繼續(xù)翻炒?墒俏业.手根本不聽使喚,平時看到媽媽做菜時翻炒得那么麻利,我卻不行,一不小心就把菜翻到鍋外邊了。雞腿菇差不多炒熟了,我把豆腐放入鍋里。媽媽告誡我:“豆腐不能亂翻,要不就翻爛了,要用鏟子鏟起來輕輕地翻!甭犃藡寢尩脑,我心里忐忑不安,生怕自己翻不好。我越緊張,豆腐就越不聽話,像調皮的小白兔,一下子蹦到鍋外邊了。最后,我把西葫蘆放入鍋里。隨著食材的增多,我感覺越來越把握不好力度了,勁兒用小了鏟不動,用大了菜就飛出去了。哎呀,看媽媽平時炒菜那么簡單,自己親自體驗才知道沒那么容易!
雖然費了九牛二虎之力,但我最終還是把菜做出來了。媽媽夸我做的菜味道不錯,我心里感覺美滋滋的。吃著自己炒的菜,我感覺很有成就感。我想:我今天只炒了一個菜,就這么累,媽媽每天要做三頓飯,該多累呀!我以后一定要幫媽媽多做一些力所能及的家務活,減輕媽媽的負擔。
第一次炒菜日記 13
最近覺得什么是都很煩心。今天下午寫了兩張毛筆字,可覺得那張寫的都不好。今天吃飯,就因為沒自己愛吃的菜,就沒吃。直到今天晚上,餐桌上仍沒我愛吃的菜,我氣急了,媽媽說:“別急。〗裉煳乙心阕鲲,西紅柿炒雞蛋!蔽乙宦,氣消了一半,于是便穿起了圍裙,準備做飯。
先是切西紅柿和蔥花,這可難不倒我。三下五除二,便切好了。接下來是打雞蛋,這個我可不在行,打了兩個,不是把蛋汁弄在外面,就是弄在手上,最后一個還是媽媽打的。接下來便是炒了。先開火,然后倒進油去,接下來就是炒蛋。我把蛋汁到進去,接著就是一聲大響,嚇得我連忙往后退了幾步,過了一會,才想先翻了兩下,便拿出來了。該炒西紅柿了,這次我吸取了上次的經驗,從邊上到,聲音果然小了一些,可是在翻炒的過程中,油不小心濺到了手上,好疼!唉!終于炒完了,嗯!還是不錯的。因為讓我浪費了不少,所以只剩了一晚,但還是蠻好吃的`!
做菜真不容易,聽媽媽說,七八歲的時候,她就會做飯了。因為姥姥姥爺忙,所以每天的飯都是她做,真不容易!現在我們獨生子女在家里就是“小皇帝”“小公主”,根本就不體諒父母的難處。我認為我們應該多學著了解父母,幫父母分擔一些力所能及的家務,讓父母知道,我們長大了!
第一次炒菜日記 14
有一天剛好是周末,爸爸不在家,媽媽中午要出去買菜,我就和媽媽一起去了。突然,我腦子里有了一個想法,就是自己炒個菜。我把這個想法告訴了我媽,我媽一直說好,好!于是我決定做炸土豆!
我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉,放在碗里。然后我開始準備削土豆。剝的時候一定要剝出來,不然就剝了。然后用菜刀尾部的角挖未完成的.皮。土豆上有小洞,可以把削不掉的地方挖走。然后用自來水把土豆洗干凈,清水洗凈,再往盆里放些水,就可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上,右手握緊菜刀,小心翼翼的切開,橫著切開,然后把手指放在土豆背上。突然,土豆?jié)L走了?我驚恐地大叫。怎么了?我媽著急地問我。好險!刀子差點割破我的手指。我很快重新抓住土豆,切得更仔細了。終于把土豆切好了,一切順利!按照書上說的,我把切好的土豆泡在水里,然后洗辣椒。洗完之后,把辣椒梗拿掉。放一個在辣椒上就夠了。辣椒太多會很辣!將解凍后的肉洗凈,將肥肉和瘦肉依次放入鍋中,然后放油不加鹽,放瘦肉的時候放油加鹽,十五秒后放入盤中,然后倒入土豆,翻炒,放點水,放水前不要放鹽,否則土豆不容易煮熟。用小鏟子把土豆翻過來,翻炒到有一點水分,再切辣椒。切的時候不能用手摸眼睛。放入辣椒,等辣椒熟了,辣椒的味道就可以滲透到土豆里面了。加點鹽,然后倒入炒好的肉,一起輕輕翻鍋!你完了!
第一次做飯真開心!
第一次炒菜日記 15
生活中,有許多的“第一次”:第一次炒菜,第一次溜冰,第一次騎自行車,第一次種樹……一個個的“第一次”就像一串串腳印,印在我成長的道路上。其中令我印象深刻的就是第一次炒菜。
星期六,爸爸媽媽要晚一點回家,我就得自己做飯。我準備給自己炒一盤土豆絲。
我先穿上媽媽常用的圍裙,從冰箱里拿了兩個土豆。
先幫它們把衣裳脫了,接著幫它們洗了個澡,再把它們放在切菜板上。我要把土豆切成片,然后再慢慢地把它切成絲。我在鍋里倒上三勺油,等鍋熱了,冒著熱氣時,就把切好的.土豆絲放進鍋里。放土豆絲的時候我非常小心,因為怕油會濺到身上,所以我一放下去,馬上就把手縮了回來。只聽見鍋里“滋滋滋”的聲音,我拿起鍋鏟炒了炒,再把少許鹽放下去,又翻炒了幾下。
過了一會兒,我聞到一股香味,啊!好香呀!原來是我的土豆絲炒好了!我用筷子夾了幾根嘗了嘗,糟糕!我忘記放醋了!我趕緊倒了一點醋下去,又翻炒了一下,土豆絲就炒熟了!我把土豆絲盛在盤中,放在飯桌上;只見盤中的土豆絲冒著熱氣,真是香氣撲鼻。
炒好的土豆絲是金黃色的,就像一盤勝利的果實。我忍不住用筷子夾了幾根,品嘗起來,嗯,土豆絲酸酸甜甜的,真好吃!我忍不住開心地笑了起來。
今天我體驗到了成功的喜悅!
第一次炒菜日記 16
假期里,我想學做一份美食。學做什么呢?我最愛的番茄炒蛋?這似乎太難了。青椒土豆絲?這似乎太復雜了。最后在媽媽的建議下,我就學做一道最簡單的炒青菜吧!
首先,我開始挑菜,把一些老的,已經被蟲子吃掉許多的菜葉挑掉。然后把青菜反復清洗,直到把上面的泥土全部清洗掉為止。這樣炒出來的青菜才會美味!接著我就開始炒菜了。首先,在鍋里倒少許的`油,等油燒燙后把青菜倒下去開始不停的翻炒,直到青菜葉子都蔫了才算半熟,然后我就撒上鹽,再翻炒一會,接下來是最關鍵的一步了,那就是加熱水,炒青菜時一定不能加冷水,要不然菜葉子會桔黃變得既難看又難吃。然后蓋上鍋蓋燒一會就可以起鍋了。這時我的心開始怦怦直跳,我非常期待我的第一盤菜出爐,該是什么樣的呢?應該也是像媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。
菜終于上桌了,我請爸爸媽媽來品嘗一下,并等著他們的夸獎!邦伾惯不錯!”媽媽說著拿起筷子夾了一小片葉子放進嘴里,“嗯?”媽媽看看我!安诲e吧?”我趕緊問道!霸趺催@么咸?”“啊呀,是我把鹽放太多了!
第一次炒菜,我以失敗告終,我心里很不高興。爸爸似乎看出了我的心思,意味深長地對我說:“失敗乃成功之母嘛!甭犃税职值倪@句話,我心里便寬慰了許多,我默默地決定:一定要好好學習做菜,將來成為一名美食家。
第一次炒菜日記 17
今天,是媽媽的生日。媽媽剛要炒菜,卻被我攔住了。我對媽媽說:“媽媽,今天讓我來為您做一道‘番茄炒蛋’吧。”媽媽聽了驚訝地說:“可是,你從來沒有炒過菜呀!薄皼]關系的,您就等著品嘗我的手藝吧!闭f完,我就進廚房忙活起來了。
我先從冰箱里拿出了三個雞蛋,把蛋液打到大碗里,再加入一小勺鹽,用筷子充分攪拌后放在一旁備用。接著我將番茄洗干凈切成小丁,也放在一旁備用。
我開始炒菜了。我先把燃氣灶的火打開,將油倒入鍋中。這油在鍋中一開始沒什么反應,過了一會兒,就開始滋滋地冒泡。我一看嚇得一下子扔下鍋鏟,跑到了角落里。媽媽見了哈哈大笑起來,說:“油冒泡了就可以開始放雞蛋液了哦!庇谑俏矣帜闷鹆隋佺P,開始炒起了雞蛋。
我將雞蛋液倒入鍋中,用鍋鏟反復翻炒,等到雞蛋液凝固得差不多的'時候,我把一旁備用的番茄丁放入了鍋中一起炒。翻炒一會兒后,我放下鍋鏟,把大火調成小火,往鍋中放入味精和糖,蓋上鍋蓋,悶了一會會。打開鍋蓋,頓時香氣撲鼻,我忍不住先嘗了一口。咦,好像有點咸,一看調料盒,原來我把鹽看成糖了,這道菜我放了兩次鹽啊?墒菋寢寘s津津有味地吃了起來,好像一點也不覺得咸,還一直說:“好吃,好吃。”
雖然我第一次炒菜不是特別成功,但是看著媽媽開心吃的樣子,我就很開心。以后我要學習做更多的菜給媽媽吃。
第一次炒菜日記 18
炒菜如今已經是我的拿手絕活了,回憶起我剛學炒菜的時候,真是令人啼笑皆非。
暑假,我讓媽媽給我做西紅柿炒雞蛋吃,可媽媽卻讓我自己炒,我只好硬著頭皮“上場表演”了。我先找來西紅柿炒雞蛋所需材料:西紅柿、雞蛋、調料。做西紅柿炒雞蛋,第一步就是切西紅柿,可是我一切,西紅柿就滾走了,我怎么都切不好,心里煩極了,于是我跑去找媽媽幫忙,媽媽說:“你一只手扶著西紅柿,一只手拿刀切,這樣西紅柿就不會滾走了!蔽艺罩鴭寢屨f的方法開始切西紅柿,果然,這次西紅柿沒有滾走。切完西紅柿,我就找了一個干凈的小碗開始打雞蛋,打第一個雞蛋時,蛋殼進了碗,雞蛋卻掉在了案板上,我只好重新拿一顆雞蛋,這一次雞蛋是穩(wěn)穩(wěn)當當進了碗里,可是蛋殼的小碎渣也進了碗,我只好拿筷子一點一點把小碎渣挑出來。小碎渣挑出后,我向雞蛋里放入鹽、胡椒粉,攪了攪,我嘗了一口,“哎喲,咸死我了!彪u蛋里的'鹽放太多了,我連忙兌了點水中和一下味道。開始炒了,我先給鍋里到了點油,然后把雞蛋倒了進去,“我的天吶!”油濺了我一身,我把雞蛋炒了一會,再把西紅柿倒進鍋里,翻炒攪拌一分鐘,香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
今天我終于體會到做飯的辛苦,我要感謝我的媽媽這么辛苦的給我做飯養(yǎng)育我,以后有機會我要多幫媽媽做飯。
第一次炒菜日記 19
每當吃土豆絲的時候,我總會想起自己第一次炒土豆絲的艱難和笑話。
有一天,爸爸媽媽外出未歸,我想:這不正是學做家務的好機會嗎?今天我就給爸爸、媽媽做最愛吃的菜——炒土豆絲,對,就這么辦!我照著媽媽的樣子,先把土豆去皮、洗凈,然后把土豆放到菜板上切絲。咦!真怪了,平常刀在媽媽手中是那么好用,如今在我的手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀,用手捏著土豆,盡量使刀平穩(wěn),小心典具地切起來。忽然,土豆一滾,刀失去控制!鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋怼:秒U!刀從我手背上掠過,只蹭破了一點兒皮。就這樣,在一次次冒險中,我費了九牛二虎之力,終于把土豆切完了,但擺在我面前的哪里是土豆絲,分明是一堆又粗又大的土豆棍兒。
我拭去臉上的汗水,打開煤氣灶,進行第二道工序。把油加在炒勺里,油開始冒白沫,不一會兒便冒起了白煙。不好!我趕緊把作料、土豆絲投到炒勺中!爸ā币环N尖銳的.聲音嚇得我跳到了一邊,我用扭抖的手,側著身子趕緊攪拌,忽然,我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋。于是我又慌手慌腳地去找醋。正找著呢,一股燒焦的氣味鉆人我的鼻孔。“啊——不好!”等我沖上去關掉煤氣時,菜已糊了一半……當我把自己的“手藝”送到嘴中品嘗時,不禁皺起了眉頭。
菜雖做得不好,但爸爸、媽媽回來后還是表揚了我。因為只要有了第一次,才會有以后的許多次。
第一次炒菜日記 20
五月十日母親節(jié),為了給媽媽一個驚喜,我決定自己動手炒一次菜。
雖然在做之前我胸有成竹,可是一站到灶臺面前還是不知如何是好。炒什么呢?我邊想邊打開了冰箱,一眼就看見了鮮紅可愛的西紅柿,我想,就做一道媽媽最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧。
說干就干,我把洗好并切好的西紅柿放在一邊,準備打雞蛋,我回憶著媽媽打雞蛋時的樣子,把雞蛋向桌子上敲了幾下,再剝到碗里,成功!
下面要開始炒了,我急忙架好鍋,打開火后,等著鍋里的水干,看著鍋的”臉“漸漸變干,我倒入了一些油,油起先在鍋里很”溫順“。我想讓油快點兒開,就用鍋鏟將油翻了翻,這一翻可捅了馬蜂窩,油立即”憤怒“起來。它們跳了起來,有一些還跳到了我的手上臉上,我像觸電一樣一抖手,鏟子掉在了地上。
我扯來一條毛巾纏在手上,左手端著雞蛋,右手拿鍋鏟做“武器”,閉上眼睛,把雞蛋猛地倒入鍋中,“嘩!”鍋里頓時又蹦起了不少油花,我揮動著鏟子,使出十八般自創(chuàng)武功:鏟,翻,擠,壓,推……
雞蛋炒好后,我又倒入了西紅柿,將鍋里的`菜翻炒了幾下后,我放入了一些鹽,菜快要出鍋時,我想學著電視里的樣子瀟灑的端起鍋晃幾下,可是我的手剛剛碰到過就被燙的哇哇直叫,我連連甩手。
菜做好后,我將它送給了媽媽,媽媽十分欣慰。通過這件事,我不僅體會到了媽媽的辛勞,也懂得了做任何事都要細心的道理。
第一次炒菜日記 21
星期五晚上,我要開始炒菜了,我高興得一蹦三尺高,因為今天是我第一次炒菜。
我拿起木鍋鏟,倒了一些油,慢慢地把油分配均勻,等油溫慢慢高起來,就可以炒菜了。媽媽幫我把包心菜倒入鍋中,就在菜倒入的一瞬間,鍋里發(fā)出“噼啪噼啪”的響聲,嚇得我連忙退了一大步。接著我膽戰(zhàn)心驚地走到鍋前,小心翼翼地“炒啊炒”。其實是推啊推,我無法讓包心菜翻身,就開始發(fā)愁了!媽媽看看我股股的腮幫,皺皺的眉頭,問:“你怎么了?”我無精打采地說:“我沒法讓包心菜翻身,如果不翻身的話,包心菜的.一面就會被燒焦!”媽媽堅定地說:“不要灰心,先把菜從遠方推近,再把菜推遠,頂一下,就可以將包心菜翻身了!”我試了試,果然行,媽媽真是炒菜的“老將”!我炒啊炒啊,忽然我想到了一個重點:放調料!如果不放調料,給別人吃“原味”的包心菜,別人不得不投訴我呀!我剛剛拿起醬油準備倒,就被媽媽阻止了,說:“這可不能倒進去,黑乎乎的蔬菜誰會喜歡呀!”最后,媽媽讓我放了少許鹽和一點點蔬菜雞精。
香噴噴的米飯和菜都上桌了,我心里想:這可是我第一次炒菜,希望不要偏味。∵@次炒菜我感受到了天天炒菜的苦和熱。媽媽對我說:“孩子,凡事都要動腦筋,就一定能把事情做成功!”
第一次炒菜日記 22
每個人都會經歷許多個第一次,那你印象最深刻的是什么呢?是第一次上學?第一次坐飛機?還是第一次出游?一說到印象最深刻的第一次,我眼前總會浮現出第一次炒菜的情形。
記得第一次下廚房是前年。那天我忽然心血來潮,竟然想親自炒菜。媽媽聽后連連搖頭。在我的苦苦哀求下,媽媽終于大發(fā)慈悲答應了。以前看媽媽做菜覺得特別容易,可當我親自去做的時候才發(fā)現不是那么簡單。我原以為三下五除二就能搞定,可誰曾想……事情別提多糟糕了,我不是碰倒了醬油瓶,就是差點把切菜刀弄掉在地上。媽媽看不下去了,就在一旁給我當指揮官!皩Γ偷惯@么些油!”“再過一會兒放鹽!”“好,可以了,太多了……”你聽廚房里各種聲音:碗筷碰撞聲、鍋里油被炸的滋滋的聲音、還有我被嗆的'咳嗽聲。各種聲音交融在一起奏成了一首“廚房交響曲”。
經過一通折騰,菜終于炒好了!一盤香辣土豆絲出鍋了?纯窗桑∵@菜的色香味,黑不溜秋的,聞著還有刺鼻的味道。媽媽嘗了一口,咧著嘴說:“這哪是什么土豆絲。『喼本褪且槐P老咸菜!”
雖然做得不怎么好吃,但我覺得這土豆絲里不僅有香有辣,還有一絲甜意。也許是因為我第一次自己做的緣故吧。
從這以后,我也炒過很多次香辣土豆絲,可每一次都沒有第一次的甜味……
第一次炒菜日記 23
那天放學回家,肚子已經在哭了,四處尋找好吃的。我溜進廚房,看見奶奶在洗土豆。我問:“奶奶,你今天炸土豆嗎?”“可以!”突然,我心里有了一個計劃:讓我炒這個土豆!看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好!于是,我求奶奶讓我炒,沒想到奶奶欣然同意。
我先“脫”了三個土豆!鞍!這土豆好難切!”原來我削土豆的時候,上面有一層土豆。終于剝了三個土豆,累死了。然而,今天一想到吃自己的油炸食品,我就感到精力充沛。我拿起一個土豆,放在刀板上。我把它左右切開。嗯?我平時看外婆剪的'很順滑。為什么這把刀到我手里就不聽話了?切完之后看著土豆難看的樣子,有些氣餒,但隨即又想:今天第一次炒。難免會有一些錯誤。沒事沒事!這樣安慰自己,感覺好一點!
切了切完了,然后,就火了!我打開煤氣,先把鍋加熱,把油放進去。聽到“咝咝”的聲音,我嚇得往后退了幾步,但我的堅定絕對不會動搖。我趕緊把土豆放下,拿起鍋鏟,四處翻找,怕油濺到我身上。恰好這時奶奶進來了,“哦,哎~ ~小祖宗,你看你把土豆都變成什么了!”我定睛一看,只見鍋桌上到處都是土豆。“加水,快加水,你放鹽了嗎?快放鹽!”我奶奶這么一說,我就暈了。最后,我堅持不住了!芭,奶奶,你火了,我不會火了,好累……”
雖然自己親手做了好吃的土豆,但還是體會到了奶奶的辛苦!
第一次炒菜日記 24
在我的人生中,有很多第一次,比如:第一次洗衣服,第一次爬山,第一次學自行車……但是至今我還沒有炒過一次菜呢?
趁著今天是星期日,我要大顯身手,做一頓美味可口的菜。我冥思苦想了一會兒,做什么菜呢?我來到廚房,打開冰箱一看,還好有一棵白菜,那我就做醋溜白菜吧!于是,我趕緊動手,先把白菜洗得干干凈凈,然后用小刀切成長條,裝在盤子里,再切好蔥花,準備炒菜。這時我的心開始砰砰直跳,心想:“要是炒得不能吃怎么辦呢?”真的,我心里緊張極了,我先平靜了一會兒,便開始學著爸爸媽媽炒菜的樣子,先打開煤氣灶,“咔嚓”一聲,打起火來了,火苗像離弦的'一樣竄出來,嚇得我趕緊后退了幾步。我又打開抽煙機,我先在鍋里放了少許油,等油將要冒煙的時候,這時再放上蔥花,“哧啦”一聲,蔥花差點糊了,我急忙用勺子攪拌一下,再放上點醬油、醋、和花椒水。一股濃濃的香味撲入我的鼻子,真是香極了,我最后把菜放到鍋里,再靈活地用勺子把菜翻來翻去,感覺快要熟的時候,我又放上點調料,這樣我的醋溜白菜就出過了。我迫不及待地夾了一塊放到嘴里,真是美味可口啊!媽媽也稱贊我做得菜不錯。
今天我感到非常高興,因為我不僅學會了炒菜,而且還懂得了爸爸媽媽為我做飯是多么辛苦!
第一次炒菜日記 25
五年級的我學會了很多本領:游泳、畫畫、跳舞、洗衣服、炒菜……學會這些本領讓我嘗到了酸甜苦辣,其中最使我難忘的是學炒菜了。
那天中午,媽媽在廚房里忙碌,只見她一會兒切菜,一會兒拿起鏟子炒幾下,有條不紊地做著這些。我一下子心血來潮,便對媽媽說:“媽媽,你能教我炒菜嗎?”媽媽一邊切菜一邊說:“好的,我切好這個菜,讓你來炒吧!”我連忙高興地說:“OK!”
媽媽洗好鍋,放在燃氣灶上,我準備把油倒進鍋時,媽媽連忙說:“等鍋內沒有水珠再倒油,要不然會被油濺到的!”聽媽媽這么說,嚇得我拿油瓶的手不停地顫抖。我見鍋內沒有水珠時,小心翼翼地往鍋里倒油。不一會兒,油活蹦亂跳起來,十分地放肆,我忐忑不安地想:要是被油濺到了,怎么辦?媽媽突然大叫起來:“還愣著干嘛?快點把青菜倒下去!”我趕緊傾斜地拿起菜板,手忙腳亂地把青菜往鍋里倒,鍋里發(fā)出“哧哧”的.聲音。我飛快地拿起鏟子,不斷地攪拌,有好幾片菜葉都在鍋外了。媽媽在一邊不停地說:“慢慢來,不用翻炒得這么快!蔽乙幌乱幌碌胤矗嗖俗兂闪缩r綠色,出現了很多水分,媽媽讓我蓋上鍋蓋,悶燒幾分鐘。
過了一會,我揭開鍋蓋,在媽媽的指導下,我放上了鹽和雞精。就這樣,一盤鮮美味的青菜就出爐了。我迫不及待地嘗了一口,“哇!太好吃了!”我大叫起來。媽媽也嘗了一口,夸我的手藝很不錯。
這次炒菜真好,我以后一定還要去學著做別的菜!
第一次炒菜日記 26
大家都知道,“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌!憋埵巧钪械谋匦杵罚活D不吃就不行,為了健康著想,所以每頓飯都必須要吃。
一想到飯就會想到媽媽,因為媽媽是最常做飯的人。可是媽媽也要工作,顧不上給我們做飯,所以我們自己也要學會做飯。我來說一下炒菜吧!先提示一下,炒菜的時候油遇到水會亂蹦哦!首先把抽油煙機或排風扇打開,不然廚房會變得很難聞,而且還悶熱,一定要記住把火打開之后,先把鍋里的水分蒸干,再放一些油,放入大料。每種飯都要放不同的大料,炒生菜要放蔥花、姜,辣椒、蝦米皮。而番茄炒雞蛋什么調料都不用放,因為在雞蛋里放大料,則會影響雞蛋的味道,番茄炒雞蛋應該先炒雞蛋,把雞蛋炒熟再放番茄,這樣放了番茄的雞蛋就不會糊了,把番茄用炒鍋鏟倒碎,這樣雞蛋就入味了,最后再放一點鹽就行了,因為雞蛋是不吃鹽的。
而土豆就不一樣了,切的得細,千萬不能粗,不然就會可難吃,一定要小心,不要切到手,切的.土豆絲要放水里泡一泡,因為它里面含有淀粉,要清洗掉土豆絲上的淀粉,這樣炒出來的土豆就不會發(fā)粘了,里面要放上青辣椒圈、干辣椒、蔥花,最后再放上醋、鹽、味精,這樣炒出來的土豆色香味俱全。
學會了炒菜,我真的很有成就感!
第一次炒菜日記 27
老師給我們布置了一個任務——自己炒菜。我想來想去,還是決定做個番茄炒蛋!
首先,我精心挑選了一個個大紅的番茄。我把它洗干凈,放案板上一切。呀,番茄的汁噴了我一臉,弄得我酸酸的!
接下來該處理雞蛋了。我打了兩個雞蛋,準確地說,我打了三個蛋,因為其中有一個雞蛋被我打到碗外——浪費了。
切好番茄,打好雞蛋,現在該下鍋了。我想要倒上一些油,但是油壺太不好控制了,一不留神,油就倒多了。我只能再倒出來一點,可這回油又太少了。
“不管了,就這樣吧!”我自言自語。等油冒煙了,接下來我就放入了西紅柿。
突然只聽“轟”的一聲,鍋里像是巖漿炸開似的,油“噗噗”地往外濺。我嚇得躲得遠遠的,生怕被滾燙的油濺到。
一會兒,油鍋稍穩(wěn)定一點了,我就該放雞蛋了。我把雞蛋小心翼翼地放了進去,用鏟子翻轉。我一邊炒,一邊想“不是說天上魚鱗斑,曬谷不用翻嘛!那我是不是不用炒啦?”想著想著,我的'思緒早就飛到了九霄云外。等我回過神來,我的番茄炒蛋已經焦了。
我抓了個碗,急忙出鍋了。
該品嘗下自己的“杰作”了。呀,我想起來自己好像忘記放重要的調料——鹽了。這道菜吃起來反而是甜的,失敗……
不過對我來說,這次失敗的經驗、失敗的教訓,能讓我下次離成功更近一點。
第一次炒菜日記 28
今天是星期六,我想學做一些家務。做什么好呢?思來想去,我決定做雞蛋炒西紅柿。我把這個想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了,我來到廚房,從冰箱里拿了兩個西紅柿、三個雞蛋,準備開始炒菜。
我先把西紅柿洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始打雞蛋,我拿起第一個雞蛋,輕輕一磕,沒有打開,我又多用了一點力氣再一磕,還是沒有磕開,雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說:“你那么小,想磕開我,沒門兒!”我很不服氣,對自己說:“誰說我磕不開雞蛋?”我用力一磕,雞蛋終于破了一個口,我順著口用力一掰,蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我:“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話,拿起第二個雞蛋,按照媽媽這樣的話,果然磕好了。我繼續(xù)磕開第三個雞蛋,用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了,我把雞蛋倒進了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把西紅柿倒進鍋里炒,還放了一些調料。等西紅柿熟了后,我把雞蛋倒進鍋里再炒了幾下,等雞蛋西紅柿炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的.雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進嘴里。嗯,好吃!
畢竟這是我第一次動手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!
第一次炒菜日記 29
我想,每個人都有人生中的第一次吧!而我今天剛剛學會炒菜。
叮鈴鈴,鬧鐘響了。我起床一看,發(fā)現家里竟沒有人。只見冰箱上貼著一張紙條:女兒,今天我們有事不在家,冰箱里有食材,你自己弄吧!我相信你你能行的。
哈哈哈,今天,我終于能大顯身手啦!看看我的實力吧!我迫不及待的走進了廚房,使出了洪荒之力,拿出刀、食材、調味料各種用具,準備開始。哈,炒菜這么簡單,怎么能難倒我這個天才大廚呢!把平底鍋放在煤氣灶上,拿出食用油往上倒,再拿出一套鋒利的菜刀?匆娧矍斑@一幕,我卻一時不知從何下手。啪啪啪。在我發(fā)呆的那瞬間,油濺到了我的手上。啊!好疼呀!,我趕緊把煤氣灶關了。
有了前車之鑒后,我又重新拿過食材?匆娔且话寻雁y光閃閃的菜刀,我的'雞皮疙瘩頓時掉了一地。這種刀這么鋒利,如果我切到了手,那該怎么辦?又經歷了一翻心理戰(zhàn)爭后,我終于克服了恐懼。切好菜,倒上油,不出十分鐘,一碗西紅柿炒雞蛋才展現在我面前?粗,我的心中感慨萬千:做這一碗西紅柿炒雞蛋可真不容易呀,我剛才還吹牛說自己是天才大廚呢!可真假。
夜晚,媽媽回來了,我把這一壯舉告訴了她:哈哈,女兒,你真棒,我就知道你能行的。就這樣,我第一次學會了炒菜。
第一次炒菜日記 30
星期天,我開始了人生中第一次炒菜。
我見家里有青菜、帶魚等菜,還有生姜、蔥、大蒜等配料,就準備先做一個簡單的炒青菜。
我學著媽媽的模樣,把青菜拿到水龍頭下洗凈,然后把青菜放在盤子里瀝了一下水。我想:這青菜瀝水和不瀝水我看也沒啥關系,為什么一定得瀝水呢?媽媽好像瞬間看穿了我的心思,對我說:“不弄掉那些水,放在油里還不把你炸個皮開肉綻!”我點了點頭,準備開始炒青菜了。
我先開了煤氣灶的火,又拿起油瓶,那油瓶可真夠重的.,我真怕我因為拿不住而把一個油瓶都倒進鍋里!還好我倒油得挺順利。媽媽說我倒得不多也不少,剛剛好。然后我又放進幾瓣大蒜。
突然間,我聽見油和大蒜發(fā)出吵架似的吱吱聲,聽得我耳朵發(fā)麻。我用手把青菜抓起,扔了進去!“吱啦”它先發(fā)出一聲巨響,隨后又漸漸弱下去,我知道我該翻炒一下它們了。
我拿起鏟子翻來覆去地翻炒著它們,原來那筆挺的青菜,現在軟了下來。我又用小勺子裝了半勺子鹽,往那鍋里倒。倒完了鹽,我就讓它們出鍋了。
我迫不及待地一嘗,“咸死了!為啥媽媽煮的吃起來這么淡呢?”我想不出來。但我又轉念一想,我可能是因為倒完了鹽沒把它們攪開。原來是這樣,現在想想真是蠻可笑的。
第一次炒菜雖然失敗了,但我也享受到了生活的樂趣,下次再煮吧!
第一次炒菜日記 31
星期一放學回到家,婆婆說:“晚上沒有什么菜,要不做個西紅柿炒雞蛋”!昂醚!好呀!”我高興地說:”今天我來當大廚!
說著,我放下手中的書包,迫不及待地沖進廚房。婆婆已經把西紅柿洗好了,正當婆婆要下刀的時候,我大叫一聲:“等一下,我來切!蔽倚南耄呵形骷t柿有什么難的。我起刀就往西紅柿上切 去,沒有切到西紅柿差點兒切著我的手。頑皮的西紅柿,左躲躲,右讓讓,就是不讓我切。我小心翼翼,一只手按著西紅柿,另一只手拿刀,終于,這個頑皮胡小東西被我切得四分五裂。然后我精心挑選了兩枚雞蛋,在桌子上“咕嚕咕!保铧c兒掉下去,還好我的“神之手”接住了它們!昂昧,現在輪到你們上場了!闭f著,將 雞蛋打入碗里,攪拌均勻。
食材都準備完了,現在就是我——揚揚大廚大展身手的時候了!皣}噠”開火熱鍋。我小心翼翼地把油倒進炒鍋里!班栲枧九尽钡.,我提心悼膽地把蛋液倒進油鍋里,蛋液在鍋里好像一個小太陽,慢慢的展開,漂亮極了。這時,讓雞蛋最好的伙伴翩翩起舞。這時,鍋里下起了“白雪”,雞蛋和西紅柿都張開嘴笑了。這樣,一道色香味俱全胡家常菜就做好了。
“天下無難事,只怕有心人”只要用心,再大的阻礙、再大困難也會迎刃而解。我要做生活胡大廚!
第一次炒菜日記 32
要說我暑假過的最有意義的一天,就是我第一次炒菜,究竟炒的怎么樣?聽我慢慢告訴你們大家。
那一天在回家的路上,我向媽媽請教怎么樣炒菜。有的人肯定會覺得炒菜有什么好學的,而且一點也不好玩,廚房里又悶又熱,還不如干些其他事情好呢,可是我卻不這么認為,因為每當品嘗到爸爸媽媽做出的一道道豐盛的飯菜,我就很想試一試,今天我終于可以夢想成真了。
媽媽說我是第一次炒菜,就學炒一個簡單的吧,炒盤生菜吧。于是我先把生菜放在盆里,把盆里接滿水,然后一棵棵地把生菜的`污泥洗掉,洗完一遍又洗了一遍,直到盆里的水變清了為止。然后我把炒鍋里倒時一些油,打開煤氣,等油變熱了,把菜趕緊放進炒鍋里,頓時炒鍋里滋滋地響起來了,我手忙腳亂的學著媽媽以前炒菜的樣子,把鹽、糖、等一些調味品放進去,用勺子來回翻炒,不一會兒,一道炒生菜就完成了。
我請媽媽品嘗一下,并給我提一下意見,媽媽說:“基本還可以,就是鹽放的有些多了,你如果掌握不好放多少,你以后炒生菜可以不用放鹽,倒入適量的蠔油來炒也可以的。
那天我炒的生菜雖然不算十分成功,但是我吃的卻是津津有味,通過這次學做菜,我知道了媽媽爸爸的辛苦,以后,我要多學炒菜,把我的技術再提高些,讓爸爸媽媽吃上我做的可口的菜,讓他們少一些勞累。
第一次炒菜日記 33
今天陽光明媚,媽媽突然對我說:“萱萱,你是不是有篇作文《第一次炒菜》還沒寫,今天我就來教教你炒菜吧!”
首先,我從冰箱里拿出三根玉米腸,去掉外包裝,然后拿出砧板,擺在料理臺上,這時媽媽遞給我一把菜刀,讓我切玉米腸,我看著這把明晃晃的菜刀,心想:“待會兒不會切到我的手吧!"媽媽看到我遲遲不下刀便問我”怎么了?是不是怕切到手。俊拔尹c了點頭答道:”是有點害怕,不知道從何下!皨寢屛⑿χブ业'手,手把手教我怎么切。我記得最重要的一點就是:下刀時刀面與被切物五要呈45度角,這樣就不容易切到手。切好之后,我就把它裝到盤子里。
把鍋拿出來洗完后,倒入植物油,等油燒成七八成熟,然后把玉米腸放進鍋里,突然聽到”啪啪“聲,油星四濺,我嚇得跑到媽媽背后,媽媽把我拽出來,安撫道:”別怕,這個很常見,炒菜之前要做好防護準備就不容易被濺到,比如:穿長衣長褲減少皮膚外露,提早放鹽也能減少油星飛濺!拔野凑諎寢屨f的方法去做,果然好多了。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒,媽媽笑著對我說:”你這個拿鍋鏟的手勢怎么和拿筆的手勢一樣!“然后媽媽給我示范了正確手勢。我在媽媽的指導下放調味料,終于這個菜成功出爐了。
看著我親手做的作品,滿滿的成就感油然而生。
第一次炒菜日記 34
認識我的人肯定知道我媽媽,我最愛吃的菜就是她最拿手的菜就是青椒炒肉片,我也很想燒一次給媽媽吃。
機會來了,班主任給我們布置了一個作業(yè),就是幫大人做一件事。我一回到家就跟媽媽說:“媽媽!今天晚上我來燒飯給你吃吧!”媽媽半信半疑的看著我說:“你行嗎?”我自信的點點頭。我說干就干,馬上開始。媽媽站在邊上嘮叨:小心刀,慢點慢點!小心火,小心燙,小心這個小心那個!我說:“媽媽!我每天看你燒,這些我都知道,你就放心,等著吃吧!”邊說我也不忘干活,我把油倒到鍋里,鍋里馬上撲哧撲哧的'炸起來,我有點緊張,這時媽媽又過來了,“還是我來吧,等會燙到了。”她說著就來接我手里的盤子。我連忙一縮手,把媽媽往廚房外推,“媽媽!我會小心的,你放心吧!你就坐在沙發(fā)上等著吃就行!
話是這么說,但我心里還是有些害怕的,我把火關小,把切好的肉片用鍋鏟盛好,然后人往后退了一步,小心翼翼的放到了鍋里,嘿嘿!這鍋對我還不錯,有沒有濺起來,翻炒了一下肉片,我學著媽媽以前的做法,先把肉片盛了起來,再在鍋里放入青椒,加了鹽,生抽,老酒,最后把肉片倒進,再翻炒一下,哈哈!一盤美味的青椒肉片出鍋了。媽媽拿起筷子,嘗了一口,豎起了大拇指,“不錯嘛!有當大廚的潛能!”聽著媽媽這樣夸我,我的心比吃了蜜還甜。
這是我第一次燒菜,而且是相當地成功。
第一次炒菜日記 35
每當我吃土豆絲時,我總是第一次想到烹飪的困難。
一天,爸爸媽媽出去了,沒有回來。我認為這不是學習做家務的好機會。今天,我將炸土豆絲作為我父母最喜歡的一道菜。是的,就是這樣!按照我母親的例子,我先將土豆去皮清洗,然后放在砧板上。奇怪的是,普通的刀在我媽媽手里這么容易使用,但現在它在我手里不起作用了。我的.右手握著菜刀,我的左手握著土豆,試圖平衡刀子,小心地把它切掉。突然,土豆?jié)L了起來,刀子失去了控制。啊,我嚇壞了,大叫√好險啊!刀子只從我的胳膊上劃了一點皮。就這樣,在一次冒險中,我煞費苦心終于切到了土豆。但我面前的土豆絲顯然是一堆又粗又大的土豆條。
我擦去臉上的汗水,打開電磁爐,經歷了第二個過程。我把油放在煎鍋里,不一會兒,油開始起泡并冒煙。不好!我很快把配料和土豆絲扔進了煎鍋。一個尖銳的聲音嚇得我跳到一邊。我顫抖著,身子向一邊傾斜。勺子里的聲音逐漸降低。我的心情漸漸平靜下來√突然,我想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加一點醋。我正在尋找它的時候,一股燒焦的氣味鉆進了我的鼻孔。啊,不!當我沖上去關掉電磁爐時,食物已經燒了一半。當我把我的手藝放進嘴里時,我不禁皺起眉頭。雖然食物沒有做好,但我父母回來后表揚了我。
我想我第一次體驗烹飪,將來會有越來越多的體驗,我會學習烹飪。
第一次炒菜日記 36
放學回家,和全家人一起享用晚餐的時光是最幸福的。簡簡單單的幾盤炒菜構成了家的味道。
每當我看到奶奶在廚房忙碌的身影,就想去幫一下她。摘菜,洗菜,擺碗筷這些事,我早已駕輕就熟了。但是炒菜,我還沒有嘗試過。于是,我悄悄地走進廚房輕輕地拉著奶奶的衣角,望著奶奶的眼睛說:“您教我炒菜好嗎?我學會炒菜了,您就不用那么辛苦了!蹦棠绦Σ[瞇地說:“真是個懂事的好孩子,我來教你吧!眿屇炭戳丝匆呀洔蕚浜玫氖巢恼f:“那你就從白菜炒肉絲開始吧!”“好呀好呀,我最愛吃白菜炒肉絲了。”我說。奶奶把炒菜的步驟和我講了一遍,我就準備開始炒菜了。
先點火,點著的`那一瞬間如同煙火的綻放。然后,在鍋里倒入底油,油熱了以后將菜按順序下鍋。先把蔥花放入鍋里,翻炒幾下,待蔥花炒出香味后放肉。肉絲進入鍋中,顏色由紅變白,翻炒的過程中,發(fā)出“滋滋”的響聲。最后,放白菜。我努力地翻炒著,白菜加熱后,葉子蔫了下來,鍋里炒出了水份,白菜的量也比以前少了好多。廚房里彌漫著白菜的香味,起鍋前加入料酒,生抽和鹽。白菜炒肉絲就關火出鍋了。
我將菜端到餐桌上,迫不及待地品嘗了一口——味道好極了!想起那些時間,那些辛苦,感覺更香了!第一次炒菜成功。
第一次炒菜日記 37
今天我決定為爸爸媽媽做頓飯,讓他們好好休息一下。
到中午了,我急忙來到廚房,一本正經地學著媽媽的樣子,先從冰箱里找出兩個小南瓜、一把蒜苔與早已買好凍上的肉,對了,還有我最愛的西紅柿。穿上圍裙,我挽起了衣袖,小心翼翼地拿起了菜刀,把南瓜砍成兩截,正準備把其中的.一半切成片兒,媽媽看見我切菜的樣子,嚇了一跳,說:“你稍微把刀向外傾斜著點兒,小心別切到手指!庇械览恚易屑氉聊チ艘幌,不太費勁地將南瓜切成了片,雖然有點厚。切成絲可有點難度了,我把南瓜片擺放整齊,輕輕地往下切,南瓜片還有點滑,我用左手死死地按住,就這樣笨手笨腳地切好了粗細各異的所謂的絲。
好不容易將準備工作做好了,開始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著,不時地指點一下,怎么倒油、下調料,什么時候放菜下去,什么樣子就可以起鍋了,我邊聽邊照著做。鍋里“噼里啪啦”,我這心里“叮叮咚咚”,胡亂地炒著,再稀里糊涂地放上鹽、味精等調料,就這樣我做的菜一道又一道地端上了桌。
開飯了,爸爸吃了幾口,說:“好香,你真能干!薄皩,把舌頭和牙齒都鮮掉了!眿寢層哪亟恿司。聽了大家的夸獎,我才感覺到我肩膀好酸痛,擦擦額頭上的汗,還是開心地笑了。
這可是我第一次做飯呀,同時我也明白了看似簡單的事,做起來也是挺不容易的。
第一次炒菜日記 38
記得那天,媽媽突然心血來潮——想要教我炒菜,霎時間惹得我哭笑不得……
在炒菜之前,我懷揣著一顆忐忑不安的心在胡思亂想:我會不會被濺到外邊的油水燙傷?我會不會把還沒燒熟的菜先裝盤?會不會……畢竟我可是十指不沾陽春水的。
這時,媽媽走過來輕輕地拍了一下我的'肩,把我從幻想的世界里拉了回來。她開始教我炒菜,“先把鍋燒熱,然后倒入一勺油!薄白獭獭庇驮阱伬锓序v開來,這聲音雖小,可也著實嚇了我一跳,人也不禁往后退了幾步。唉,您為何要教我炒菜?難道是為了鍛煉我的生活能力?難道是因為……母親見我分神了,就抬手摸了摸我的頭。接下來該做什么了呢?哦,對了,應該在鍋里放入已經洗切好的菜!皣W——”鍋里竟然躥起了火苗兒,我嚇得哇哇亂叫!“別怕!用鍋蓋蓋上就沒事了!”媽媽的聲音似乎有魔力,立刻安撫了我那顆焦躁不安的心。我十分緊張地拿著鍋蓋,輕輕地蓋在了鍋上。見鍋中的火已熄滅,我又拿起鍋蓋,把它放在了一邊,拿起鍋鏟翻炒起了菜,又過了大概10分鐘,這時突然從鍋里飄出一種焦焦的味道,一種不好的感覺涌上了我的心頭。低頭一看!呀,菜糊了!我急急忙忙關了火。我把菜盛了出來,這盤菜有一半以上都是焦的!媽媽無可奈何地擺了擺手,說:“唉,看來讓你學炒菜還早呢……”
我第一次炒出來的菜,真是“慘不忍睹”!你是否和我一樣呢?
第一次炒菜日記 39
星期六的上午,媽媽在廚房里面做飯,我就站在廚房門口靜靜的看著,媽媽突然對我說:,別站在那兒了,進來媽媽教你做飯,我走進了廚房,媽媽說:今天教你炒一個土豆絲吧!
媽媽拿來一個土豆,剛拿出來的土豆臟兮兮的,像剛去泥地里玩過的小孩,我就用水把泥沖去,把它洗的干干凈凈,然后,找來削皮刀把皮削干凈,里面露出黃色的身子,它的身子摸起來非常光滑,好像一條活蹦亂跳的魚,幾次想從我手里逃脫,可我還是緊緊的抓住了它。媽媽說:你用清水洗一下,它就不滑了。因為削過皮上面有一層淀粉。
洗過土豆,媽媽讓我把它放在案板上,用刀先切成片,我小心翼翼的拿起刀,把它切成了薄厚不一的土豆片,媽媽說:片切好了,可以切絲了。我有一點一點的給它切成絲,我切的土豆絲有粗有細,然后又切了蔥,姜,蒜,切好配料,我就打開火,鍋里倒了點油,油熱了就把蔥,姜,蒜倒進了鍋里,隨著滋滋啦啦的`聲音,有些油還濺了出來,幸虧我提前帶上了圍裙,才沒有被油濺到身上,然后,我把切好的土豆絲倒進鍋里,用鍋鏟翻炒,最后放了點鹽和醋進去,又翻炒了一會兒,我的醋溜土豆絲就出鍋了。我讓媽媽嘗嘗,媽媽說鹽放的有點多了,土豆絲絲有點咸,下次注意一下就行了,總的來說還是不錯的。
今天,我學會了炒土豆絲,我也從中體驗到了炒菜的樂趣,心里有說不出的開心和快樂。
第一次炒菜日記 40
今天下午放學,我自己一個人獨自回家乖乖地在家里寫每一個作業(yè)。媽媽打電話來,說:“馬上要到了!蔽蚁胂胛易詈笠粋作業(yè)就是寫話。想了又想說:“那就來試試燒菜吧。”
我毛手毛腳地先從冰箱里拿出兩個光滑的小雞蛋,再拿來盤子,接著拿著一雙筷子,把雞蛋攪拌起來。最后我小心翼翼地打開煤氣灶,就起了小火。
我把油倒在平底鍋上,再把雞蛋打在鍋上,熱騰騰地燒了起來。接著好像打著浪花式的,霹靂嘩啦!霹靂嘩啦地叫個不停,把我的.手打得好痛。這太嚇人了,我趕緊從柜子里拿出一只手套。然后燒啊燒,終于把煎蛋燒好了。
我覺得落了什么,那就再燒一次香腸吧!可以。∥覝蕚淝邢隳c了,正拿起刀的時候,叮鈴鈴!一聲門鈴。嚇了我一跳,我就說:“歡迎媽媽回來!眿寢屍婀值貑枺骸笆裁礀|西在燒。”我就說:“我在燒雞蛋加香腸。”我繼續(xù)忙手忙腳地動了起來,香噴噴的香腸不知被我弄得怎么樣了。
最后媽媽教我怎樣正確燒菜;先把煤氣灶按住,一按火就會出來,再往鍋里倒一點油然后把火放小,接著把蛋放矮一點放入鍋中間。我跟著一步一步慢慢來最后就獲得了成功。
第一次煎蛋雖然煎焦了,但也樂在其中,自己動手燒菜就是不一樣,我想每個孩子也是一樣,做一件事要慢慢做慢慢學,就會有新的成就。
第一次炒菜日記 41
今天,我決定給爸爸和自己做一頓美味、豐富的菜——大骨面。
我對爸爸說:“爸爸,我要給你做大骨面!卑职终f:“好啊,我來教你怎么做,首先,把水燒開,大約2-3分鐘時間!卑职职焉w子拿下來,放到了桌子上面。我則把大骨面的包裝撕開,這時我看見了四樣東西,面餅;調料包;蔬菜包;湯料包。然后,我準備了一根香腸和雞蛋。
我準備把香腸切成小段。這時爸爸告訴我,切香腸要注意不好切到手,要把食指頂著刀背,這樣才能不傷到手。我把香腸一細段一細段地切,爸爸阻止了我,說:“要一大段一大段地切,這樣才能吃好,你那樣一小段一小段的切,還不夠塞牙縫呢!蔽艺f:“?原來是這樣!
等切完了香腸,這時候水也燒開了。我說:“我們放面餅吧!庇谑俏覀儼衙骘灧湃肓藷玫.水了,等過了兩分鐘時間,面餅已經好了。爸爸對我說:“面餅燒好了,注意雞蛋殼不要打到鍋里,要不咱倆就要吃雞蛋殼了。”等我打完雞蛋,雞蛋殼沒一個小渣滓流入鍋里。老爸表揚我說:“胡宗濤,你可真棒啊,我們進入下一項吧。對了,你要把蔬菜包撕開,放入香腸堆里面!
這時候,水和面都已經好,雞蛋還沒好,我們放入了摻蔬菜的香腸堆。然后,我們再等了一會兒,雞蛋也好了。我們開始放調料包和湯料包,攪均勻了之后,我們把火關掉,終于飯做好了。
我們吃的和開心,爸爸夸我是做飯小能手,我也很開心過。
第一次炒菜日記 42
今天,王老師給我們布置了一項很特別的作業(yè)——做一盤菜。這項作業(yè)使我既高興又忐忑。高興在于我終于可以做菜了;忐忑在于這是我第一次做菜,該做什么呢?我的心真是十五個吊桶打水——七上八下。
媽媽建議我做一個入門菜——青椒炒雞蛋。名字就很香,對不對?我摸到一個青椒,放在水龍頭下,給它們洗澡。洗完澡,開始“去皮行動”,扒開外皮,把里面白豆豆扔掉。別看這白豆豆好看,吃起來可是能讓你變成噴火巨龍的.。接下來是撕筋,如果白豆豆第一辣的話,第二一定是筋。所以,我撕得格外小心。突然,老媽大喊到:“楊佑,你快要把青椒的肉撕沒啦!”看來想做好事不容易呀!
我又開始磕雞蛋,可雞蛋才不讓你磕呢,“骨碌碌”地跑走,我立刻追。抓住蛋先生后,按照媽媽說的,往桌上使勁一砸,只聽“咔嚓”一聲,大雞蛋崩裂了,蛋液從我手上流到地上,可我按媽媽的要求了呀?媽媽哭笑不得地告訴我要輕輕地砸。剩下兩個雞蛋被我天衣無縫地擠出了蛋液。打散之后,我灑上蔥和鹽,準備大干一場。
打開火,在鍋里倒上油。原本要大顯身手的我開始認慫了。把菜倒進油鍋。一下子,鍋里發(fā)出“啪啪”的聲響,油花四濺,嚇得我往后一竄。但聲響很快就沒了,我試著用鏟子去炒雞蛋。漸漸地,熟練炒菜的我已經炒出一盤香氣迷人的青椒炒雞蛋了。
雞蛋好吃不錯,就是太少了。望著空空如也的盤子,我想起廚房地上的蛋液......
第一次炒菜日記 43
大年初二的下午,我和表弟在外婆家的空地上玩卡,正玩的起勁,我的肚子卻“咕咕”的'叫了起來,我悄聲 地問弟弟:“你餓不餓?”弟弟笑了笑,說:“有點兒。”我靈機一動說:“我們炒菜去。”弟弟二話不說,拉著我就奔回了外婆家。
我和弟弟偷偷溜進廚房,弟弟燒火我炒菜。我看見弟弟把火點著了,鍋里冒著熱氣,我就急忙切了一棵蔥和兩個辣椒,接著把鍋里倒了一點油,把蔥和辣椒放了進去,這時,我看見案板上放著白菜和豆腐,我就學著媽媽的樣子切白菜和豆腐,最后我端起案板,把菜倒進鍋里,只聽“噼噼啪啪”的聲音,我在心里暗暗高興,嘿,原來我也會炒菜,真是無師自通!我拿起鍋鏟,把菜翻炒一遍,然后拎起一袋鹽倒了一點,又看見旁邊的架子上有一壺醬油,我又往鍋里兌了點,接著又放了一些調料和醋,弟弟把火燒的旺旺的,我也不停的翻炒,不一會兒,香噴噴的“酸辣白菜豆腐”就炒好了。
弟弟熄滅了火,我拿了一個盤子,把菜小心翼翼地鏟進盤子,看到我第一次炒的菜,我興奮不已,但又怕大人罵我們胡搗,就想溜進餐廳,正好讓媽媽看見了,她瞪大了雙眼,吃驚地問:“誰炒的菜?”我們笑著不說話,舅舅跟了進來,我們捂著不讓他吃,他說:“飯前洗手!蔽覀円槐囊惶娜ハ词至恕
等我們洗手回來,我炒的那一盤子菜,已經少了一半,舅媽笑瞇瞇地說:“炒的真不賴,味道還不錯,就是豆腐有點爛,還有那么一點酸!
這就是我第一次炒菜。
第一次炒菜日記 44
今天中午,媽媽教了我一道普通的菜式《馬鈴薯炒紅蘿卜》。我在媽媽身邊,邊看菜怎么炒,邊聽炒菜的步驟!笆紫龋确劈c油在鍋里,在放點馬鈴薯和紅蘿卜在鍋里,然后放點麻油,再炒……”我在認真的聽媽媽講。我一點一點地記在心里。10分鐘左右,這道已經做好這道菜了。我迫不及待地問媽媽什么時候可以實踐一下。媽媽笑著說:“好好好,就今天下午!
盼星星,盼月亮,終于盼到了下午5:30分了。我今天終于可以下廚了!我心里不知有多高興。說時遲,那時快。5分鐘左右就把菜給剝好了。接著,我又把菜切了。我切的菜形態(tài)各異:正方形的、三角形的、條形的、六邊形的'……什么樣的圖形都有。菜是切好了,關鍵就看下一步了——炒。我打開電磁爐,按照媽媽說的話去做。先放點油在鍋里,再放點材料在鍋里,然后放點麻油,好香呀!接著在炒炒炒。炒了一兩分鐘,還沒熟,再蒸煮。二三分鐘過后,一道《馬鈴薯炒紅蘿卜》的菜就完成了。我嘗都沒嘗一口,媽媽就回來了。
“媽媽,我做好了一道菜!”我興高采烈地對媽媽說。“恩,看起來不錯!”媽媽笑著說。晚飯時間到了,哥哥吃了我做的菜,吃了后連聲說好!皼]想到弟弟做的菜這么好吃!”我聽了后,心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后,說:“咱兒子可以跟家里的超級廚師——媽媽比了!”媽媽吃了后也說:“真好吃,繼續(xù)努力!”我聽了后,心里比吃了蜂蜜還要甜。
今天是我第一次做菜,真令我難忘!
第一次炒菜日記 45
晚上,我坐在家里很無聊。這時,我看見奶奶正準備炒菜,我趕緊跑過去,問道:“奶奶,讓我來燒糖醋排骨吧!蹦棠绦χf:“那好吧,不過要注意安全。”“好的!蔽疫呎f邊跑向廚房。
我激動地從冰箱拿出切好的排骨,先開了一點小火,又往鍋里倒了一些油。沒一會兒,鍋里就發(fā)出了滋滋的聲音,熱油像個淘氣的孩子一樣,到處亂竄,要不是我及時拿鍋蓋擋住,它早已蹦到我的臉上了。隨著滋滋聲逐漸變大,我把排骨丟了進去,這時的滋滋聲更大了,我擋的更加嚴實了,生怕和油來了親密接觸。排骨下鍋后,我趕緊翻炒起來,嗯,可以放調料了,放些老抽,再放些醋和糖吧,可不幸的是我把醬油和醋弄混了,然后又把糖和鹽弄混了,結果一嘗,實在是太咸了,好好的`糖醋排骨,竟然被我燒成了鹽炒排骨。
在這危急時刻,我不知該怎么辦,急得又蹦又跳,如果再不想出辦法,排骨就糊了。這時,奶奶突然出現了,趕緊上前問道:“怎么了?遇到什么困難了?”我把事情給奶奶講了一遍,奶奶聽了,連忙上前,迅速地往鍋里倒了許多糖,翻炒了一會。出鍋了,我連忙嘗了一口,咦,不那么咸了,我的“黑暗料理”終于被奶奶救回來了。
看來,第一次做菜,還是沒有那么成功,不過,下次我會更加努力的,爭取成為一個優(yōu)秀的小廚師呢。
第一次炒菜日記 46
以前,我只會煮面條?墒侵粫@些是不夠的,我一直想有一個實踐的機會。好鍛煉一下自己的能力,在我三“寸不爛之舌”的糾纏下,媽媽終于答應了。
第二天,媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果,我迎了上去:“媽媽,給我的呢?”媽媽笑著拿出一個小袋子“在這兒!蔽壹泵Υ蜷_一看,只見里面放著幾個西紅柿和雞蛋!澳憬裉炀统匆坏婪殉措u蛋吧!薄安痪褪俏骷t柿和雞蛋嘛,說的.這么玄乎干什么?”我嘀咕著。所以說是這樣,但我心里不免有些緊張。畢竟我是第一次嘗試炒這種難度的菜。
我先沖洗一下西紅柿,然后在案板上把西紅柿剁了幾下,變成一塊兒一塊兒的。然后又在碗里磕了幾個雞蛋,用打蛋器把雞蛋打成蛋黃蛋清合為一體。
開始炒菜了,我?guī)蠂,打起精神做好了準備。我架起鍋。燒熱后放了一些油,可是鍋中還有一些水珠。油熱了以后噼里啪啦的往外濺。我嚇得連連后退,等回過神來,鍋中已冒起了煙。我爸西紅柿和雞蛋一股腦的。全倒進鍋中,并加了一些鹽和不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹:西紅柿沒熟,雞蛋像塊黑炭。我捧著無法入口的,“杰作”哭笑不得。
我想,我做了一道都這么費力,媽媽每天要做這么多菜,一定更辛苦,而我卻常常挑三揀四,真不應該。
第一次炒菜日記 47
今天,比原來都特別,你知道為什么嗎?因為呀,今天是我第一次炒菜,而且炒的是西蘭花,是我最愛吃的食物。
首先,我把一個大大的西蘭花掰成一朵一朵的,像一把把小雨傘,再把“小雨傘”放進水里,將它洗干凈。洗的時候,一定要注意,要把每個縫隙洗干凈,要不然,吃了會生病的。可是要真么洗才會干凈呢?這個呀,我來告訴你,只用你的手,使勁搓,再把洗好的西蘭花放進水里泡一會,西蘭花就干凈了。洗完了菜,當然要切菜。只見我拿起菜刀,把西蘭花放在菜板上,準備下刀。這時,媽媽走過來對我說:“因為你還小,要用兩手扶著刀切,這樣才會安全”。聽了媽媽的話,我雙手拿著刀,切了起來,剛開始切的時候,老是切不到中間,老是把西蘭花切得非常碎。不過,我很快就切的熟練起來,得心應手。接下來,就該炒了。我把油倒進鍋里,等煙往外冒的時候,我就把事先切好的.韭菜放了進去,然后,又把西蘭花放了進去?!我一邊拿著鏟子,一邊拿著鍋,一會兒往里面放鹽,一會放雞精。而且,還不時的把鍋端起,手前后來回晃,簡直就是一個大廚。不一會,菜炒出來了,我嘗了一個,嗯!真好吃,簡直比媽媽做的好吃幾倍。哦,不,是好吃一百倍、一千倍?磥硌剑是自己做的最香!
今天,不是媽媽當廚師了,而是我當廚師,我真是太高興了!下一次,我一定還要自己炒。
第一次炒菜日記 48
星期天,看媽媽在廚房里忙進忙出的,我決定幫媽媽炒菜。于是,我走到媽媽旁邊,小聲地說:“媽媽,我來幫你炒菜吧?”爸爸滿臉疑惑,用挑釁的語氣說:“呦!會關心人了呀!你呀,還是到旁邊去,別幫倒忙就行了!”媽媽瞪了爸爸一眼,說:“你終于長大了,會體諒人了!勇于嘗試就很棒!”
我開始準備做“青椒肉絲”的材料。我學著媽媽的樣子,把青椒上的把兒往里一按,把青椒籽拿出來,再洗干凈,最后把青椒切成絲。然后,再把肉拿出來解凍。為了讓它更快解凍,我把肉放在溫水里泡了一會兒。我把肉拿出來,放在板子上,拿出菜刀準備把肉切成絲。這時,爸爸走了進來,嘲笑我說:“你倒是快下刀啊!以你的速度,估計到明年才能吃上飯!”我置之不理,拿起菜刀開始切肉。我首先把肉塊切成薄薄的肉片,再把肉片切成肉絲。我把爐子打開了,再往鍋里倒一點油,把油炒熱,在加入青椒絲,猛地一下,鍋就炸開了,我被嚇得直冒冷汗,我心里慌極了!我鼓起勇氣翻炒了一會兒,又加入了肉絲,突然,油炸到我身上了,我大叫了一聲。爸爸又開始嘲笑我了。終于,菜炒完了。
我端著我的'“作品”來到了餐桌前,把菜放到餐桌上。媽媽嘗了一口,露出了欣慰的笑容;爸爸嘗了一口,難為情地低下了頭。
第一次炒菜日記 49
記得星期四中午放學后,我回到家,爸、媽不在家,只見客廳的桌子上有一張字條,上面寫著:“孩子,爸、媽出去買衣服,你放學后在家等著,冰箱里的面包、牛奶,你先吃!
突然,我產生了一個念頭:“每一次都是媽媽、爸爸炒菜、煮飯。這一次終于該輪到我露一手了。假如自己學會了炒菜,以后也可以減輕他們的負擔!
想到這兒,我就動手干了起來,我先從冰箱里取出一把青菜,開始擇菜,“哎呀!”一條大青蟲正在葉子上蠕動,嚇得我急忙把葉子往地上扔。我想:等爸、媽回來再說吧。
就在這時,我想起媽媽平時教育我的話:“失敗乃成功之母”,不管做什么事,都不能“半途而廢,”要有耐心、決心,否則就會“前功盡棄”。我咬了咬牙,鼓起勇氣,把大青蟲抓起來,扔到垃圾桶里,然后又擇起菜來,費了好大的勁才把青菜擇好了。接著我把葉子上的水甩了甩,放在菜板上,把它們切成條。
現在要炒菜了。我把鍋放在煤爐上,把鍋燒熱,倒了點油,又放了點鹽,只聽“沙”的一聲,油濺到我的手上,“哎噢”,好疼。∥亿s緊去臥室,取了一塊創(chuàng)口貼貼上,等我出來時,油已經冒煙了,我急忙把菜倒進鍋里,用鏟子炒了炒,翻了翻,最后放了點雞精、蒜頭醬,啊,真香!菜終于炒好了,我心里甜滋滋的'。
這時,爸、媽回來了,看見我炒的菜,他們直夸我真乖,爸爸夾了一口我炒的菜,說:“不錯,不錯!我的孩子長大了!
第一次炒菜日記 50
每個人都有許許多多個第一次:第一次騎自行車、第一次溜冰、第一次學畫畫、第一次自己去超市買東西……第一次炒菜讓我記憶猶新。
那一天,我看見媽媽正在準備炒菜。我便纏著媽媽,要媽媽教我怎么炒菜,經過我的軟磨硬泡,媽媽終于答應教我炒菜了。我高興得一蹦三尺高。
我開始炒菜了,我學著媽媽的樣子,打開鍋爐,然后往平底鍋倒了兩勺油。沒過了一會兒,平底鍋里的油有了異樣,媽媽趕緊對我說:“快點把菜倒進去,油已經熱了!”我馬上把菜一股腦兒倒進鍋里,順便把剛剛拍扁了的大蒜也倒進去?蓻]等我的手抽回來,油就“噼里啪啦”地跳起了狂歡舞。一滴滾燙的油調皮地跳上我的手指,把我燙得哇哇大叫,連忙把手浸到爐邊的'水缸里,我這才松了一口氣,真舒服!
“哎呀!我炒的菜!”我馬上轉向鍋爐,往里一看,里面的菜大多燒焦了。怎么辦?我連忙往鍋里倒水。“嘖……嘖……”鍋里白煙直往外冒,還伴有濃濃的糊了的味道。關了爐子,我朝四周看了看,沒人,趕緊拿了筷子,挑出變黑的菜葉,偷偷扔進垃圾桶。這回好了,鍋里的菜綠油油的。我下了鹽,又快速地翻了翻,盛在了盤里。我也顧不上拿筷子,直接用手拿起一片菜葉放在嘴里——嗯,還蠻好吃的。我開心極了!
第一次炒菜,色香味俱全。我為自己點贊!
第一次炒菜日記 51
“媽媽,救命!恐怕……”。然后一聲尖叫出來。這是我廚房傳來的聲音。不好意思,是我自己做的。你肯定會問怎么回事。別擔心,慢慢聽我說。
今天老師讓我們回家做飯。嘿嘿,好,好,輪到我“發(fā)光”了。小菜一碟。我通?次覌寢屪鲲垺N一丶彝瓿勺鳂I(yè)。哭著說:“爸媽,我今天做飯。爸爸當評委,媽媽當老師!薄!昂谩保“职謰寢尞惪谕暤卣f。
準備好一切后,我穿上圍裙,拿著鍋做飯。按照我媽的要求,我先放鍋,然后開火。鍋里的水全部蒸發(fā)后,我輕輕放了一小勺食用油。然后我媽就給指示把干海椒放進鍋里,一定要分兩段。我又試著做了一遍,然后放了胡椒粉,大蒜,生姜,然后倒進青豆里。鍋開始“噼里啪啦”響。我以為有妖精!他不停地轉身,鍋鏟急忙跟在他媽媽后面,恐懼地說:“媽媽。媽媽。那里有妖精!”!
我媽笑著彎下腰說:“小乖乖,那里有妖精!只是菜里有水鬧!哦,我明白了。你怎么敢對我撒謊?看完《怎么收拾你》,拿起一把抹刀,一把左抹刀,一把右抹刀。抹刀配合的很完美。我媽一看,趕緊說:“不,你這么鬧,綠豆就慢慢煮了。應該是這樣的。把盤子收起來,過一兩分鐘再鏟。然后菜會煮的`更快,別忘了放鹽!蔽尹c了點頭。過了一會兒,覺得熟了就趕緊放進菜里。我拿起食物,走到客廳。評委們已經等了很久了。他迫不及待地想夾一個吃掉。突然,“哇!黃師父,你沒放鹽!
哦,我的上帝!我怎么能這么粗心!
第一次炒菜日記 52
星期天的早晨,爸爸媽媽不在家,看來我只能自己做飯了。我炒什么菜呢?想了半天,還是番茄炒雞蛋比較好。我先打開冰箱,拿出自己需要的菜,把菜放在水龍頭下,給他們洗一個舒舒服服的“澡”,他們一定很開心吧!洗完所有的菜,我又把它們放在案板上,我先切番茄。不好,手指好疼,一股鮮血流了出來。我把雞蛋使勁的往桌子上一跳,結果雞蛋碎了,蛋液也流了出來,怎么抓也抓不住。哎,看來炒菜還真不容易!我輕輕地擰開煤氣灶,然后把油的瓶蓋擰開,身子往后傾斜,恐怕油濺到我的身上。我在小心翼翼的把油往鍋里倒,油終于倒在了鍋里。
我再拿起炒菜用的鏟子,不停的翻炒著,雞蛋和番茄在燈光的照耀下變得特別鮮艷,鍋里也太熱鬧了吧,他們像在打架一樣,打得還特別激烈,“噼里啪啦…”的'聲音縈繞在我的耳畔!拔业膵屟剑缓昧!丙}放的有點多了,看來只能加點水了,可是加完水就更不好了,現在我做的不是番茄炒雞蛋,而是番茄雞蛋湯?磥磉@下完了,只能吃番茄雞蛋湯了。
我就把鍋里的湯盛在碗里,然后開始品嘗了,雖然變成了湯,但是也沒有那么咸,也特別的美味可口,媽媽到家了也品嘗了我做的,他覺得也挺好的,不過就是有點淡了。
每一次嘗試都是對自己一次鍛煉,遇到困難會讓自己想出辦法來解決,畢竟失敗是成功之母,所以以后我遇到困難不要退縮、勇往直前。
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