【精品】包餃子日記集合7篇

　　時(shí)間過(guò)得真快，一天又過(guò)去了，今天我們都做了什么了呢?這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。那如何寫一篇漂亮的日記呢？以下是小編整理的包餃子日記7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

包餃子日記 篇1

　　“肚子圓又圓，長(zhǎng)的像元寶�！�

　　猜猜看謎底是什么？哈哈！沒(méi)錯(cuò)，是餃子。

　　一天中午，媽媽還在為午飯而發(fā)愁，沉默了許久，興奮地提議不如吃餃子吧。

　　餃子？我一聽(tīng)，便來(lái)了興致。餃子又香又軟，小時(shí)候，最愛(ài)吃的就是媽媽包的餃子了。

　　所有家庭成員一致同意。每個(gè)人都有自己的任務(wù)，之后就興沖沖地干了起來(lái)。

　　我光榮地成為了一名搟餃子皮兒手。挽起袖子，洗洗手，就開(kāi)工了！

　　我先揪下一小塊面，把它搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成一小段一小段的，然后用搟面杖搟成圓圓的皮兒。雖然看著很簡(jiǎn)單，但卻總是搟不均勻，不是厚就是薄。

　　媽媽、奶奶、爸爸都負(fù)責(zé)包餃子，唉！三個(gè)對(duì)一個(gè)，實(shí)在是不公平，我都使出了“洪荒之力”卻還是趕不上他們。

　　這時(shí)，弟弟卻跑來(lái)雪上加霜，趁大家不注意，抓起一把面粉就往空中撒，頓時(shí)，這里就成了“人間仙境”，而弟弟，小小年紀(jì)就“白了頭發(fā)”成了一個(gè)不折不扣的“小老頭�！�

　　大家都被弟弟的`模樣逗笑了，我開(kāi)玩笑地說(shuō)：“真是，弟弟不幫什么忙還能玩，真輕松！”

　　“怎么能說(shuō)沒(méi)幫忙呢？”媽媽反駁道。

　　對(duì)呀，我細(xì)細(xì)一想弟弟的任務(wù)就是當(dāng)個(gè)“諧星，”把大家逗得哈哈大笑，這樣一想，還真是責(zé)任重大。

　　不知不覺(jué)中，餃子包完要下鍋了。一個(gè)個(gè)餃子好似一群白白胖胖的小娃娃排著隊(duì)滑進(jìn)鍋里“游泳”去。但沸騰的水把它們燙到了，“哇哇”地叫個(gè)不停，偶爾還來(lái)個(gè)三百六十度大翻轉(zhuǎn)。

　　一家人靜靜地在餐桌旁等待，不一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽把它們盛到盤子里，餃子皮雖然搟得不是特別好，但也能隱隱約約地看見(jiàn)里面五顏六色的餡，漂亮極了。

　　我拿起筷子，夾一個(gè)餃子放到嘴里，輕輕一嚼，鮮、香、軟！一股蔬菜和肉結(jié)合后，咸咸的自然的味道在我嘴里漫延開(kāi)來(lái)，從牙齒尖遍布全身。

　　我嘴角上揚(yáng)，露出一個(gè)甜甜的微笑。嗯，餃子的味道，就是家的味道。

包餃子日記 篇2

　　我們?cè)谏�活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車……而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。

　　大家都知道，餃子是中國(guó)人春節(jié)必吃的，人們把對(duì)新一年的祝福包進(jìn)餃子里，吃到餃子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要學(xué)會(huì)包餃子。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調(diào)勻備用。接著做餃子皮兒。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長(zhǎng)條后用刀將它切成大小均等的面團(tuán)并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準(zhǔn)備完畢后開(kāi)始包。外婆告訴我，包餃子不能著急，要先取適量拌好的餡放進(jìn)皮兒里，再將皮兒從里向外折捏好，接著把兩邊折出褶兒。按照外婆的話，我嘗試著包了第一個(gè)餃子，包的時(shí)候折了左邊，餡從右邊跑了出來(lái)，折了右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好�？粗�包出的第一個(gè)餃子丑丑的樣子，我有些泄氣，不想包了。心想：這餃子也太難包啦。這時(shí)外婆說(shuō)：“你可以再試試，只要相信自己，多練習(xí)，一定能包出漂亮的餃子的�！甭�(tīng)了外婆的`話，我又拿起一個(gè)皮兒包了起來(lái)，經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)我終于包出了漂亮的餃子，它們像一個(gè)個(gè)大肚子將軍耀武揚(yáng)威的站在那向我笑呢�？粗�自己親手包出的餃子，我真正體會(huì)到了功夫不付有心人這句話的意思。

　　餃子包好了，就等著下鍋啦。一個(gè)個(gè)餃子就像一只只小白鵝，一個(gè)接一個(gè)的跳入水中，不一會(huì)兒就漂了起來(lái)，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。大約五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。吃著香噴噴的餃子，我開(kāi)心的笑啦！

包餃子日記 篇3

　　星期天的上午，媽媽對(duì)無(wú)聊的我說(shuō)：“寶貝，你不是最喜歡吃餃子了嗎？此刻我們一齊動(dòng)手包餃子吧！”我一聽(tīng)，立刻歡呼雀躍起來(lái)：“哈哈！最終到了我大顯身手的時(shí)候啦！”

　　說(shuō)干就干，我迅速卷起自我的衣袖，擺好架勢(shì)，看起來(lái)一副很熟練的樣貌開(kāi)動(dòng)了。我先細(xì)心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上頭，啊，真是太簡(jiǎn)單了！“媽媽，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了�？墒�，得意勁一過(guò)立刻悲傷勁就來(lái)了。原先我放的餡太多了，在合攏的時(shí)候，里邊的`餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。

　　我看到餃子這個(gè)樣貌，失望極了，想：“這個(gè)餃子肯定是不能包了，包餃子怎樣這么難啊！”于是我把那個(gè)支離破碎的餃子一扔，賭氣地說(shuō)：“我不包了，包餃子沒(méi)什么好玩的。”媽媽見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你不要灰心，就差了一點(diǎn)點(diǎn)，再試一次，相信你能成功的�！�

　　第二次，我比前面更加細(xì)心，我按照前面的步驟：掀、攤、夾、折。最終又到了關(guān)鍵性的最終一步了，我有點(diǎn)激動(dòng)，可是……我怎樣捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎樣辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得媽媽說(shuō)過(guò)皮子干了能夠沾點(diǎn)水，這樣就粘得住了。這可簡(jiǎn)單！我立刻盛來(lái)一碗水，手指點(diǎn)上幾滴水在餃子皮上，最終大張著口的餃子皮合上了，大功告成！接下來(lái)，我越包越熟練，很快就包完了許多餃子。

　　我吃著自己包的餃子，連連點(diǎn)頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會(huì)包餃子了，你想嘗嘗我的手藝嗎？歡迎來(lái)我家做客哦！

包餃子日記 篇4

　　自己是一個(gè)地道的湖北人，不善于包餃子。想吃餃子時(shí)都是大人在街上買的餃子皮然后由大人做好后就吃。但在東北人眼里稱那個(gè)叫“混沌”。如果你嫁給了東北人，就注定要學(xué)會(huì)包餃子。還記得 剛談對(duì)象的時(shí)候，只要是去他家，總是張羅著包餃子。

　　那個(gè)時(shí)候根本不會(huì)包他們的那種東北餃，每一次包餃子都只是打個(gè)下手——扒扒蒜呀、按按劑子（和好的面搓成長(zhǎng)條后掰下來(lái)的小面團(tuán)，按成癟圓后桿成餃子皮）。慢慢的才學(xué)會(huì)的——和面、檊皮 、包。在他們家里包餃子的每一個(gè)工序都有嚴(yán)格的要求喲——首先是決定用冷水還是熱水和面，這取決于餃子是蒸還是煮。其次餃子餡的配料必須齊全，蔥、姜、蒜……少一樣都不行。劑子揪的大小必 須均勻、檊的皮必須中間厚周圍薄、什么餡的餃子是蒸餃?zhǔn)裁答W的餃子是煮餃，蒸餃有蒸餃的包法煮餃有煮餃的包法……一切程序仿佛就必須按規(guī)定執(zhí)行。

　　開(kāi)始在他家包餃子很不習(xí)慣：不習(xí)慣他們的“教條主義”不習(xí)慣他們的那種“復(fù)雜程序”但東北人眼里似乎把餃子當(dāng)成“好客”的一道主要風(fēng)景。如果不怕麻煩，另外再做上幾個(gè)菜肴，就是他們對(duì) 客人最好的禮待。全家人一起動(dòng)手，不會(huì)有閑著的人，圍在一起邊說(shuō)邊笑，天南地北的聊。等餃子熟了真象一群白白胖胖的大白鵝，咬上一口滿嘴流油……

　　他們對(duì)包餃子一直情有獨(dú)鐘，但我卻不理解：總是浪費(fèi)那么多的時(shí)間去包餃子，干什么不好呢。但在他們的眼里認(rèn)為一點(diǎn)也不麻煩，今天蘿卜餡明天芹菜餡、這次是蒸餃下次就是煮餃……四年后終 于成了東北人的兒媳，也習(xí)慣了他們的這種生活，但那個(gè)時(shí)候老公公給我包餃子的水平還只是打了70分的成績(jī)呢。還記得1998年的春節(jié)，市電視臺(tái)還專門為我們這一家人過(guò)年包餃子做了一個(gè)長(zhǎng)達(dá)二十分 鐘的專題片《過(guò)年》。那可真是一段幸福的回憶呀！直到老公公離開(kāi)這個(gè)世界后，我對(duì)包餃子才有了真正的.認(rèn)識(shí)，感覺(jué)到家中缺少一個(gè)人包餃子都沒(méi)有了意義。它是團(tuán)聚在一起才能體會(huì)到的幸福。終于 體會(huì)到包餃子的真正內(nèi)涵：吃，并不是最終的快樂(lè)，體會(huì)其樂(lè)融融的過(guò)程才是真正的享受。老爺子是在享受那種全家人在一起的天倫之樂(lè)

　　十四年過(guò)去了，物是人非。今天再一次包餃子，也想讓孩子體會(huì)到幸福、和諧和快樂(lè)。但是它需要的是現(xiàn)實(shí)和心情的和諧。不然你是無(wú)法體會(huì)到其中的快樂(lè)！

包餃子日記 篇5

　　早上，媽媽一大早就把我叫醒：“子曦，起床啦，我們今天包餃子嘍�！蔽衣�(tīng)到后馬上從床上跳了起來(lái)，快速地穿好衣服，洗刷完畢就跟媽媽去超市購(gòu)買包餃子所需要的物材。

　　我跟媽媽來(lái)到超市，超市里面的人真多呀，我們找到我們所需要的材料，有餃子皮、肉還有蔥，然后就快速地回家啦。

　　回到家，媽媽把買回來(lái)的肉和蔥剁成碎沫，再放上鹽和味精，還有醬油，把它們攪和在一起。準(zhǔn)備工作就做好啦。

　　終于要開(kāi)始包餃子啦，媽媽一邊包一邊教我。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一片餃子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上，在餃子皮的四周沾上一點(diǎn)水。媽媽說(shuō)這樣子餃子才不會(huì)散開(kāi)。然后我把兩只手的大拇指和食指放中間合攏，然后用力按了一下，一個(gè)餃子就已經(jīng)做好了。包了好幾個(gè)，我嚷嚷著讓媽媽煮來(lái)吃。媽媽笑著說(shuō)我，真是個(gè)小饞貓。

　　媽媽很快就把水燒開(kāi)了，然后把餃子放到水里面。餃子在水里飄來(lái)飄去，好像在游泳了。慢慢，餃子熟了。我看見(jiàn)媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的，但我包的餃子怎么就散開(kāi)了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的'方法。原來(lái)是我這餃子皮四周沾水的時(shí)候，粘的水太多。所以才導(dǎo)致餃子皮粘不起來(lái)。我重新拿起了餃子皮，仔細(xì)注意著每一個(gè)環(huán)節(jié)。就這樣我又包了很多個(gè)餃子。后來(lái)媽媽把我包的餃子又煮了幾個(gè)。果然后面包的餃子都不會(huì)散開(kāi)了。我開(kāi)心地一連吃了好幾個(gè)。

　　今天真是快樂(lè)的一天。雖然最開(kāi)始包的餃子失敗啦。但最終我還是學(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子日記 篇6

　　今天，看見(jiàn)媽媽買了包餃子的配料。我高興極了!因?yàn)槲铱梢詫W(xué)包餃子了。

　　我洗了手，坐在媽媽身邊，也想大顯身手。

　　我想：雖然我是第一次包餃子，但是，只要我認(rèn)真觀察媽媽的每一個(gè)動(dòng)作，肯定會(huì)包得很好的。

　　開(kāi)始包餃子啦!我看見(jiàn)媽媽把皮子放在手上，然后放上餡，再用水涂在皮子邊上，最后就把皮捏起來(lái)。就這么簡(jiǎn)單的四個(gè)步驟�？晌揖谷蛔隽艘粋�(gè)上午。

　　我先把皮子放在手上，然后放上餡。一不留神，餡放多了，我趕緊往外弄，不知怎么沒(méi)拿住皮子，餡和皮子一塊掉到盆里了。我又拿起一個(gè)皮子，這一次放的餡不多，以為能包起來(lái)，可是怎么也捏不住。餃子在那里裂著“大嘴”，哈哈地“笑”，好象在說(shuō)：“大笨蛋!”我像瀉了氣的皮球一樣，一屁股做在沙發(fā)上。

　　媽媽好象看出了我的心思，看了看說(shuō)：“你的皮子拿反了，餡也放得太多了，怎么能捏得住呢?快過(guò)來(lái)，我教你。”我的興致也隨之而來(lái)了�！澳憧梢�看清楚了，先拿一片皮子，把餡包在面皮里，然后，在它的邊上涂水，再兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的，活像一個(gè)大將軍。我又鼓起勇氣再包了一個(gè)。可是，這次我包的`卻像個(gè)瘦老頭還耷拉著，媽媽卻依然給予我勇氣。所以，此時(shí)我沒(méi)有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)一番刻苦努力后，我終于學(xué)會(huì)了。雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。

　　一件簡(jiǎn)單的包餃子的事，卻蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)哲理：其實(shí)第一次就是成功的開(kāi)頭，只要勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。

包餃子日記 篇7

　　午飯后看媽媽在廚房搗鼓也不休息，一會(huì)兒用絞肉機(jī)把肉絞碎，一會(huì)兒切蔥切蘑菇的，我就知道媽媽一定是心血來(lái)潮要包餃子了。

　　等媽媽一切準(zhǔn)備就緒，我湊上前去要求一起包，媽媽也非常爽快的答應(yīng)了。我洗干凈手，坐到桌前拿起一片餃子皮，學(xué)媽媽的樣子攤在左手手心里，右手沾了點(diǎn)水在餃子皮邊緣涂了一圈，然后用勺子兜了肉餡放入餃子皮中間。我開(kāi)始學(xué)著媽媽把餃子皮捏起來(lái)，可是肉餡好像和我對(duì)著干似的總要冒出來(lái)。

　　我向媽媽求助說(shuō)：“媽媽，為什么肉餡總是要出來(lái)？”媽媽說(shuō)：“你得捏緊點(diǎn)，肉餡就不會(huì)冒出來(lái)�！甭�(tīng)了媽媽的話，我把餃子皮捏的緊緊的，然后成功了，雖說(shuō)樣子沒(méi)媽媽包的`好看，但也是餃子了。

　　包了幾個(gè)后，感覺(jué)越來(lái)越好，包的也越來(lái)越好看，雖然媽媽對(duì)我包的餃子還是有點(diǎn)嫌棄，讓我放一邊自己吃，自我感覺(jué)還是很不錯(cuò)的，自己包的餃子味道一定很好。

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