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學(xué)做包子日記（通用20篇）
有趣的一天又要結(jié)束了，心中一定有不少感想，立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一篇日記吧。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？以下是小編整理的學(xué)做包子日記，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做包子日記 1
今天，我去阿姨家，她請(qǐng)我去她家里做客。
一到她家，阿姨就拿剛出鍋的春卷和牛奶招待我�？斓街形鐣r(shí)，表妹回來(lái)了，剛看見(jiàn)我就讓我陪她玩。我問(wèn)她：“你中午想吃什么，那當(dāng)然是我最愛(ài)的肉包子。”我跟阿姨說(shuō)了聲，中午就包肉包子吃，阿姨滿口答道就好。
她跑到樓上拿了一包小面粉，加入適當(dāng)?shù)乃�，就開(kāi)始和面。阿姨讓我去冰箱里拿豬肉、蔥、豆腐干和蝦仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一邊，就開(kāi)始剁肉。過(guò)了一會(huì)兒阿姨把面和好了而我才剛開(kāi)始。我拿起刀不停地剁。過(guò)了好一會(huì)兒，材料終于被我剁碎了。
終于開(kāi)始包肉包子了，我洗干凈手就開(kāi)始包，阿姨說(shuō)：“你來(lái)壓偏面，我來(lái)添加餡，我用手不停地壓，阿姨看見(jiàn)把我的`手拿開(kāi)說(shuō)：”這回不是包餃子是包包子，皮一定要厚。“原來(lái)如此 ，我又試了一遍給阿姨看，阿姨說(shuō)”嗯，這回可以�！拔矣钟辛诵判�。
懂事的表妹看見(jiàn)我們額頭上的汗，連忙打開(kāi)風(fēng)扇，給我們端了杯茶。我說(shuō)了一句：”小表妹你可真貼心呀！“表妹抓抓頭笑著說(shuō)：”應(yīng)該阿姨打開(kāi)鍋蓋，香氣撲鼻而來(lái)。我咬了一口，汁水噴了出來(lái)。
今天上午可真熱鬧呀！這肉包子是舉世無(wú)雙呀！
我的外公、外婆是東北人。當(dāng)我得知這次暑假，他們要來(lái)寧波小住一段時(shí)間時(shí)，我可開(kāi)心了！終于又可以吃到他們包得包子了。
有一天，他們讓我和他們一起學(xué)做包包子。于是，我先認(rèn)真地看起來(lái)，只見(jiàn)他們把面粉攪拌均勻，把菜剁成餡，把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后再把剁好的餡用筷子放到面團(tuán)里，最后用面團(tuán)把餡團(tuán)團(tuán)包住，做成一個(gè)個(gè)形狀各異的包子，有花形的，有老鼠形的等等，好看極了。我的手再也忍不住了，伸手抓起一個(gè)面團(tuán)就開(kāi)始做了起來(lái)，但是由于本人學(xué)藝不精，連續(xù)包了幾個(gè)結(jié)果都露餡了，最終只能是博得大家哄堂大笑！
哈哈，包包子還真有意思��！
學(xué)做包子日記 2
我們班的陳芳老師這周末叫我們?cè)诩依飳W(xué)做包子，一轉(zhuǎn)眼，就到了周末我和媽媽拿了一個(gè)大盆子，我把兩斤重的面粉倒了大約一斤左右，然后我裝了一碗水，邊倒水邊揉面團(tuán)，這面團(tuán)好粘呀！我才揉了幾分鐘，就滿手都粘面粉，我用盡全力，又揉了幾分鐘，這時(shí)我已軟弱無(wú)力了，我看了看潔白無(wú)暇的面團(tuán)已成形，現(xiàn)在就要等待面團(tuán)發(fā)酵，接下來(lái)我就開(kāi)始制作包子餡，我把早晨我跟媽媽到市場(chǎng)買好大白菜、瘦肉、蔥洗干盡、然后把白菜先剁粹、把瘦肉絞爛，再加上醬油、料酒、蔥花、鹽、味精，攪拌在一起，調(diào)好味道，做包子的`餡準(zhǔn)備就緒。
這時(shí)面粉也已經(jīng)發(fā)酵好了，把面團(tuán)先揉成長(zhǎng)條形，切成一塊一塊，壓扁，用桿面杖，檊成皮，可是我真沒(méi)有包過(guò)包子，只好隨手包了一個(gè)包成了四不像牌包子，無(wú)奈之下在，只好向站在一旁觀戰(zhàn)的媽媽尋求幫助了，老媽給我示范包了一個(gè)，包包子的步奏基本上記清楚了，我就要開(kāi)始自己動(dòng)手學(xué)包包子了，剛開(kāi)始我還是不太熟練，可是越包越得心應(yīng)手，沒(méi)過(guò)多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充滿喜悅，我學(xué)會(huì)了包包子。
學(xué)做包子日記 3
五一小長(zhǎng)假第一天，陽(yáng)光明媚，我和爸爸懷著無(wú)比喜悅的心情到農(nóng)村的奶奶家，到了奶奶家后，我們準(zhǔn)備做一頓可口的蕓豆包子，因?yàn)槭|豆包子我們?nèi)叶紣?ài)吃。
奶奶把之前準(zhǔn)備好的蕓豆和肉從冰箱里拿了出來(lái)，首先我來(lái)?yè)袷|豆，并且洗干凈，用刀切成碎末，再把豬肉剁成肉餡，還有醬油、洋蔥、鹽等配料來(lái)備用。
接下來(lái)開(kāi)始炒蕓豆和團(tuán)面，團(tuán)面可不是一件容易的事情，要用合適的面粉加上適量的溫水，然后，在面盆攪拌揉搓，在揉的過(guò)程當(dāng)中，面粉橫飛，不僅我的衣服上都是，就連爸爸的褲子上都有，面粉加上水可真粘啊，我的左手上粘的滿哪都是，把左手清理完右手又粘上了，就這么來(lái)來(lái)回回，我兩只手都沾滿了面粉，好像戴了一雙白色的棉手套，同時(shí)奶奶把之前切好的蕓豆和肉，加上醬油、鹽、洋蔥等各種調(diào)料放進(jìn)大鐵鍋不停的翻炒，直到炒出淡淡蕓豆香味，出鍋后我聞一聞、看一看真是色香味俱全啊、在這當(dāng)中我還跟奶奶學(xué)到了一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，炒蕓豆餡需要多放油，這樣既好吃也不容易糊鍋。
包子餡和面準(zhǔn)備好后，把團(tuán)好的面再團(tuán)成又細(xì)又長(zhǎng)的圓條，用刀把面均勻一塊一塊切下來(lái)，用我的左手托著面餅右手拿著我的.金箍棒不停搟動(dòng)，可是我總是搟不圓搟成奇形怪狀的，但多嘗試了幾個(gè)就越來(lái)越嫻熟，慢慢的就圓了，再把調(diào)好的餡放在包子皮里面，奶奶開(kāi)始捏起來(lái)，一會(huì)捏好了。于是我照奶奶的樣子包了起來(lái)，我拿起一張包子皮兒往里面裝了一點(diǎn)餡就開(kāi)始包了起來(lái)，可是包完了一個(gè)卻像薄薄的小扇子，我一臉疑惑的問(wèn)，為什么我包的這么扁呢，奶奶笑呵呵的說(shuō)其實(shí)是餡放少了，我按照奶奶的辦法重新包了一個(gè)，果不其然我又包出了一個(gè)小巧的包子，我還跟奶奶學(xué)包太陽(yáng)形狀的包子。
哇！包子終于要下鍋了，我負(fù)責(zé)燒火，農(nóng)村做飯是燒木頭的跟大連不一樣，但這樣蒸出來(lái)的包子會(huì)更好吃。大約半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，白胖白胖的包子出鍋了，爸爸咬了一口，豎起大拇指說(shuō)真是太好吃了。
吃著自己做的包子，我心里美滋滋的！我想只要你用心做一件事情就一定能做好，同時(shí)我也體會(huì)到爸爸媽媽的做飯不容易。
學(xué)做包子日記 4
包子、年糕、餃子，都是春節(jié)必吃的食品。今天爸爸媽媽就帶我包了一次包子。
一早起來(lái)，我們就開(kāi)始包包子了。首先，媽媽把面切成一小團(tuán)一小團(tuán)的，就像一個(gè)個(gè)胖娃娃排列在桌上。然后，媽媽就教我包包子了，媽媽先拿了一個(gè)面團(tuán)，把面團(tuán)壓成一個(gè)圓餅，然后在里面包上菜，再把手豎起來(lái)捏小碎花。最后，再一旋，包子就包好了。一開(kāi)始，我包的跟饅頭似的，我看到我包的“包子”跟饅頭沒(méi)什么兩樣，就有點(diǎn)沒(méi)自信了，媽媽看到我沒(méi)信心了，就鼓勵(lì)我，多包幾個(gè)就會(huì)好看了。聽(tīng)到媽媽的鼓勵(lì)，我一下子就又有了滿滿的自信。包了大約十幾個(gè)包子后，我包得就比原來(lái)好看多了。我相信，只要堅(jiān)持就一定會(huì)成功！
等所有的`包子都包完了，奶奶就把包子拿到鍋里蒸。吃著自己包的包子感覺(jué)就是不一樣，我的心里頓時(shí)美滋滋的。通過(guò)這件事，我知道了：無(wú)論干什么事都得堅(jiān)持，只要你堅(jiān)持了，就一定會(huì)成功。
學(xué)做包子日記 5
今天媽媽教我們做包子，我們先準(zhǔn)了材料和用具，一個(gè)大的盆子，兩斤面粉和一小包酵母粉。
先把面粉倒進(jìn)一個(gè)干凈的大盆子里，白花花的面粉堆成了一座白白的“小雪山”，再把奶粉倒進(jìn)“小雪山”，“小雪山”慢慢變大了。媽媽再把醇母粉倒在了“小雪山”的周圍，“小雪山”像穿了一條漂亮的'小裙子。
該我出手了，首先倒出一小杯溫水，這可不是喝的！我先把水一小勺一小勺地倒在面粉上，開(kāi)始用手慢慢攪伴，一邊攪拌，一倒著水，面粉拌好了，我和媽媽一起把盆子放到一個(gè)地方，等待著面粉發(fā)酵，媽媽說(shuō)要等一個(gè)鐘。我們耐心的等待。我在旁邊仔細(xì)的觀察著，發(fā)現(xiàn)面粉團(tuán)慢慢的變大。慢慢的，越來(lái)越大。時(shí)間很快到了。我們開(kāi)始把面粉團(tuán)搓成一小塊圓形。再加點(diǎn)花生醬在里面。一個(gè)完整的包子就這樣做好了。
媽媽把包子放倒鍋里去蒸。我們?cè)诘却却映鲥仭?/p>
學(xué)做包子日記 6
昨天晚上，媽媽宣布明天早上吃包子，所以今天晚上要發(fā)面，我聽(tīng)了高興的說(shuō)：“我也來(lái)幫您發(fā)面做包子�！�
媽媽從冰箱里拿了一包酵母粉，又拿碗裝了一碗熱水，可是不見(jiàn)媽媽馬上放酵母粉，便問(wèn)：“媽媽，您為什么還不放酵母粉呀？“因?yàn)榻湍阜叟聽(tīng)C，水溫高了會(huì)把益生菌燙死，面就發(fā)不起來(lái)，所以必須要溫水才可以”媽媽說(shuō)。
水溫到不燙手時(shí)媽媽倒下酵母粉在水里攪拌，過(guò)一會(huì)兒就開(kāi)始揉面了，我把酵母水放進(jìn)面粉里，揉了揉，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的面粉很粘，如一團(tuán)爛泥巴一般，后來(lái)面團(tuán)越來(lái)越光滑，手上粘的面粉也越來(lái)越少，媽媽見(jiàn)后說(shuō)：“揉到手光面光就可以了”。然后拿出保鮮膜抹了點(diǎn)油蓋在面團(tuán)上。過(guò)來(lái)一個(gè)半小時(shí)，面團(tuán)膨大了，媽媽又把面團(tuán)揉了一下，這是要把里面的'氣擠出來(lái)再放入冰箱，說(shuō)明天早上蒸。
睡覺(jué)時(shí)我想，面團(tuán)在冰箱里還會(huì)膨大嗎？第二天，我起床來(lái)看，昨晚揉好的面團(tuán)居然大了不少，昨晚還像一個(gè)小菜碟，可現(xiàn)在盆子里膨滿了，還可以看到許許多多的小氣孔。媽媽說(shuō)：“因?yàn)樽蛲淼慕湍感训煤艹晒�，所以膨這么大”。說(shuō)完揉了幾下，說(shuō)：“可以包包子了”。
媽媽拿出昨晚做好的肉餡，我把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，用刀子切成幾塊小面塊，用搟面棍搟成面餅，包上肉餡，把口捏緊，在包子底下抹油，這樣就不會(huì)粘鍋，放進(jìn)蒸鍋里，全部做完就開(kāi)始蒸，三十分鐘后包子就出鍋了，我迫不及待的拿起一個(gè)吃，太燙了，我吹了吹再吃，味道好極了！
這次做包子讓我明白了“看花容易畫(huà)花難”！
學(xué)做包子日記 7
今天天氣晴朗風(fēng)和日麗。我和大姐姐在爸爸的帶領(lǐng)下，來(lái)到外婆家去做包子。
到了外婆家，爸爸告訴我做包子要用的.工具：蒸籠、搟面杖、菜刀，爸爸又告訴我做包子用的材料：酵母粉、面粉、泡打粉、溫水、白糖、肉餡、芝麻陷。
首先把面粉倒在盆里，加適量的溫水、酵母粉、泡打粉、白糖、把面粉攪拌均勻，等上一個(gè)小時(shí)發(fā)粉。
接下來(lái) 就是做包子了。我們先把面粉揉實(shí)，然后一個(gè)一個(gè)切成同樣大的面團(tuán)，然后把面團(tuán)搟成面皮，放入餡做成一個(gè)個(gè)包子，當(dāng)爸爸認(rèn)真的做包子時(shí)，我也發(fā)揮了一下，把包子做成了各種各樣的形狀，特別新奇。接著我們把包子一個(gè)一個(gè)放入蒸籠里，最后我們就等待包子出鍋了。
大約過(guò)了15分鐘，香噴噴的包子出爐了，第一次品嘗自己定做的包子，味道和買來(lái)的就是不一樣。
學(xué)做包子日記 8
馬克思說(shuō)：勞動(dòng)創(chuàng)造世界，人類沒(méi)有勞動(dòng)就不會(huì)有美好的生活，我們沒(méi)有勞動(dòng)就不可能獲得足夠的知識(shí)。在我們的生活中處處都隱藏著勞動(dòng)二字，街道上負(fù)責(zé)清掃的環(huán)衛(wèi)工人、工地上蓋房子的建筑工人、馬路上維護(hù)交通安全的警察叔叔、醫(yī)院里救死扶傷的醫(yī)生正是無(wú)數(shù)人的'勞動(dòng)付出讓我們可以生活在有序的社會(huì)中讓我們可以在教室里安靜地學(xué)習(xí)。
為了實(shí)踐勞動(dòng)，我要學(xué)做包子。按照媽媽的指導(dǎo)我先準(zhǔn)備好了材料，有面粉、水、酵母、糖、搟面杖、蒸鍋、餡料。我先在面里加入了酵母和糖，按比例加入水進(jìn)行和面，在加酵母時(shí)差點(diǎn)把整袋倒進(jìn)去，還好媽媽及時(shí)指導(dǎo)。面和好后需要靜置一個(gè)小時(shí)，在這一個(gè)小時(shí)里我拿起了拖把打掃了衛(wèi)生，收納了自己的書(shū)桌和茶幾。一個(gè)小時(shí)過(guò)后，原本只有半碗的面發(fā)得把蓋住碗口的保鮮膜都頂起來(lái)了，我把面從碗里掏出來(lái)撒上干面粉開(kāi)始揉，把面分成一個(gè)一個(gè)的小劑子，然后壓成圓餅狀，搟皮，中間厚周邊薄，放餡，角邊對(duì)折，反時(shí)針往前捏褶。我捏褶完的包子有點(diǎn)丑，媽媽又把它們摶圓。包完包子，用蓋蓋住待其再發(fā)酵25分鐘，然后上蒸鍋大火蒸25分鐘。
晚上，吃著自己做的包子，感覺(jué)比外面買來(lái)的好吃多了。學(xué)做包子的過(guò)程讓我學(xué)到了很多，我真切地感受到自己的勞動(dòng)成果雖然比不勞而獲來(lái)得辛苦，但是它能讓我感受到比不勞而獲強(qiáng)無(wú)數(shù)倍甚至更多的甘甜。
學(xué)做包子日記 9
我的媽媽會(huì)做很多美食，比如水餃，湯包，蛋餅……但最最拿手的就是做包子了。
今天晚上，我正在和妹妹玩，突然發(fā)現(xiàn)媽媽正在廚房，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)脑谂裁�。我立馬走過(guò)去瞧一瞧，原來(lái)媽媽正在和面團(tuán)啊�？磱寢屓喟∪�，一個(gè)大面團(tuán)立馬成型了，然后媽媽把面團(tuán)包上保鮮膜放入冰箱冷藏。接著又把肉用絞肉機(jī)給攪碎，加上喜歡吃的佐料攪拌均勻……
第二天早上膨松的面團(tuán)已發(fā)酵好，這個(gè)大面團(tuán)比原來(lái)大了好幾倍，首先媽媽把發(fā)好的面團(tuán)搓成很粗很粗的大面條，然后把它均勻的切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖搟成內(nèi)厚外薄的圓形狀。媽媽先拿起一個(gè)面皮，將肉餡放入面皮中心，之后左手拿著面皮一邊轉(zhuǎn)一邊捏呀捏，右手跟著一邊壓餡兒一邊轉(zhuǎn)皮。不一會(huì)兒一個(gè)漂亮又勻稱的包子做好了，包子上面的褶子就像一朵模型的花。
我看著媽媽包的包子真是羨慕極了，可是看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻是非常難！我包了好多個(gè)，不是皮破了，就是露餡了。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“第一次沒(méi)包好沒(méi)關(guān)系，搞清楚失敗的原因，就不會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤，做什么事情都沒(méi)那么簡(jiǎn)單的�！甭�(tīng)了媽媽的話之后，我又拿起皮小心翼翼的包起來(lái)，雖然又失敗了無(wú)數(shù)次，但是最后還是包成了一個(gè)四不像的.包子，沒(méi)有勻稱的花邊，總算沒(méi)有破皮和漏餡兒了。
在等待蒸包子的過(guò)程中，一邊回憶著參與的快樂(lè)，一邊思考著失敗的原因。雖然我沒(méi)有學(xué)會(huì)做包子，但是我相信以后一定會(huì)學(xué)會(huì)的，只要堅(jiān)持不懈，不半途而廢，就是笨鳥(niǎo)也會(huì)學(xué)會(huì)飛翔。
學(xué)做包子日記 10
每一個(gè)經(jīng)歷都是一次成長(zhǎng)。一個(gè)個(gè)“第一次”就像是一個(gè)個(gè)的腳印，印在我們成長(zhǎng)的道路上，讓我們走得更穩(wěn)、更扎實(shí)。
今天是星期五，我一早起來(lái)就看見(jiàn)媽媽在準(zhǔn)備做包子的食材。桌子上擺放著一大團(tuán)揉好的面團(tuán)，白白胖胖的，看上去就像一塊雪白的“史萊姆”，摸上去軟軟的，感覺(jué)特別舒服。
媽媽一邊切著肉，一邊對(duì)我說(shuō)：“這是五花肉，不肥不瘦的，特別適合做餡�！眿寢尠讯绾玫娜夥旁谝慌�，再將蔥切成一小段一小段，放進(jìn)剁好的肉餡里拌勻，放上醬油、糖、料酒，還告訴我說(shuō)：“如果下面有香味了，就夠咸了�！�
下面可是真正的技術(shù)活了。媽媽把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成條狀，切成小塊小塊的，再在桌子上撒上一層面粉，把切好的的面團(tuán)放在上面，用手摁扁。再放在手心里，放上一些肉餡，用手輕輕掐著，往右轉(zhuǎn)，媽媽的手指如同在跳舞，不一會(huì)兒一個(gè)包子就大功告成了。
我看著十分有趣，也想試一試。我洗好手，拿起一塊面團(tuán)放在桌子上摁，想拿起來(lái)的時(shí)候，面團(tuán)卻像口香糖一樣粘在了桌子上。我只好把面團(tuán)揉成一個(gè)球重新開(kāi)始了。我學(xué)著媽媽的樣子，在桌子上撒了一些面粉，把面團(tuán)摁好，在里面放肉餡，再用手掐著一圈又一圈地轉(zhuǎn)著�！昂贸笸郏 边@個(gè)包子和媽媽的比起來(lái)，我這個(gè)好像一個(gè)長(zhǎng)歪的.人。我只好再重新包，按照媽媽的樣子又包了一個(gè)。媽媽看了一眼我的包子說(shuō)：“比上一個(gè)好看了一點(diǎn)�！边@讓我有了很大的信心，我就繼續(xù)包，進(jìn)步也特別快。
包子做好后，媽媽把包子放蒸鍋里蒸了起來(lái)�！伴_(kāi)吃了！”我拿起一個(gè)咬了一口，一股暖流帶著香味撲面而來(lái)。嘖嘖！肉多、蔥香、皮薄，一滴滴肉汁在嘴里回味，我慢慢咀嚼著。吃完一個(gè)還想吃，真讓人回味無(wú)窮啊！
做包子真的太有趣了。
學(xué)做包子日記 11
我非常想吃媽媽包的包子，去菜市場(chǎng)買的香菇、白菜、豆腐、青菜、還有蝦皮�；氐郊椅蚁床�，媽媽剁餡。
奶奶把面發(fā)好了，媽媽把餡剁好了，我們一起包包子。媽媽搟皮，我和奶奶包。這肉餡兒聞著就香，先把皮放在左手上，右手拿著勺慢慢的把餡兒放到皮兒上，然后右手拿摺，最后使勁擰一個(gè)臼，一個(gè)一個(gè)擺在籠屜上蒸，媽媽弄了兩種餡，一種是肉和水芹菜的，另一種是素餡兒的'，我喜歡吃肉餡兒的，奶奶喜歡吃素餡兒的，因?yàn)槟棠滩怀匀狻?/p>
水事先燒開(kāi)了，肉餡兒蒸20分鐘，素餡兒蒸15分鐘，這是我媽媽第一次發(fā)面蒸包子，還現(xiàn)打電話問(wèn)姥姥。
我焦急的等待著，肚子很餓，其實(shí)也饞了，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋了，我急急忙忙找來(lái)盤(pán)子撿包子，我趕緊嘗了一口，好香呀！過(guò)了一會(huì)包子小了還硬了，我要給亮亮送去，媽媽不讓，說(shuō)包子失敗了自己吃還行，也不知道少放了什么材料，不過(guò)我還是很喜歡吃，而且還吃了好幾個(gè)，吃得很撐，嗝。
學(xué)做包子日記 12
放寒假的時(shí)候，陳老師，布置了一個(gè)寒假作業(yè)，讓我們每個(gè)同學(xué)學(xué)會(huì)做一道菜，當(dāng)時(shí)我腦海一片空白，不知道做什么。
大年三十的前一天，媽媽說(shuō)要包包子。我高興地跳了起來(lái)，我要學(xué)做包子，這樣不僅可以親自動(dòng)手了解包子的制作過(guò)程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的開(kāi)心和快樂(lè)!
說(shuō)干就干，我把手洗得干干凈凈。先切一小塊媽媽揉好的面團(tuán)，放在手心，兩手輕輕的揉成圓球。然后把圓球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圓球的頂上，壓一個(gè)小小的酒窩。接著用小勺子把調(diào)制好的.紅豆沙塞進(jìn)小酒窩，用力壓實(shí)，直到里面鼓鼓的為止。接下來(lái)讓小酒窩的嘴巴慢慢地合攏后，再用右手的大母指和十字在小酒窩的嘴邊留下幾朵小小的花。這一步有點(diǎn)難，第一次小嘴巴沒(méi)有合上，我又捏了一次，還是沒(méi)有成功，第三次仍然沒(méi)有成……我皺著眉頭生氣地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，為什么我捏不好呢?”“一次兩次失敗并不代表你永遠(yuǎn)失敗。只要你堅(jiān)持不懈，一定可以成功的。”媽媽溫柔的鼓勵(lì)道�！皨寢�，我知道了�！边@次，我很用心，按照媽媽教的方法，慢慢把包子皮合攏，再用勁把包子皮捏在一起。功夫不負(fù)有心人，這一次，我終于成功了。雖然樣子很不好看，但是我依然很快樂(lè)，這畢竟是我第一個(gè)成功的作品。
我趁熱打鐵，做了一些的動(dòng)物形狀包子。先做一個(gè)活潑可愛(ài)的小兔子，兔子的耳朵是用白色的面團(tuán)做出來(lái)的，眼睛是兩顆紅豆做成的，鼻子是一顆紅豆做的，嘴巴是用兩條胡蘿卜絲做成的，兔子的肚子里面全是紅彤彤的紅豆。接著做小貓、小熊、雪人兒……
今年，我不僅學(xué)會(huì)了做包子，還懂得了無(wú)論做什么都要用心堅(jiān)持才能取得成功的道理。
學(xué)做包子日記 13
這周以來(lái)發(fā)生了許許多多的事，但最令我回味無(wú)窮的是周六和媽媽學(xué)做包子。
周六早晨，我早早地起床了，對(duì)著媽媽大聲說(shuō)：“今天我要跟你學(xué)做包子！”媽媽笑呵呵的答應(yīng)了。于是我們說(shuō)做就做，開(kāi)始著手準(zhǔn)備了。
媽媽先教我按比例放好酵母、面粉和水，調(diào)和好后就靜靜地等待面粉發(fā)酵，在等待的過(guò)程中，我們把包子餡也準(zhǔn)備好了，一切準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在重頭戲來(lái)了，然后我便學(xué)著媽媽的樣子在案板上撒了些面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)，放在案板上開(kāi)始不停地揉它，媽媽告訴我要用力地揉，于是我擼起袖子，使出渾身的勁，揉呀揉呀，這個(gè)面團(tuán)就像個(gè)不聽(tīng)話的寶寶，總是跟我對(duì)著干，經(jīng)過(guò)“九九八十一難”，我終于按媽媽的要求把面團(tuán)里的氣泡都揉干凈了。
接著，我們開(kāi)始搟包子皮了，我和媽媽把面團(tuán)分成大小基本一致的小塊，然后再把它壓著面餅狀，最后就是用搟面杖慢慢的，一點(diǎn)一點(diǎn)的`向四周搟，再把對(duì)角拉平展，我得意洋洋地看著自己的“杰作”，忽然發(fā)現(xiàn)皮子中間出現(xiàn)了一個(gè)大洞，天��！原來(lái)我在搟面皮時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)中間太薄了，就這樣，我的第一個(gè)“杰作”算是失敗了。
我又重新?lián){包子皮，吸取前一次的教訓(xùn)，我仔細(xì)觀察著每一處的邊邊角角，但由于是自己是新手，面皮也不是很聽(tīng)話，包子皮被我搟得不是太厚就是太薄，我接連做了好幾個(gè)“其貌不揚(yáng)”的包子皮，但我沒(méi)有放棄，并謙虛地向媽媽請(qǐng)教，媽媽告訴我：要做到眼睛看好，手要跟好，做到眼到手到，包子皮自然做成型了……我恍然大悟：原來(lái)生活中處處都是學(xué)問(wèn)�。�
最后，在我的不懈努力下，包子皮被我搟得雖然樣子都不怎么完美，但當(dāng)我把自己做的包子放入蒸鍋時(shí)，心里真是說(shuō)不出的喜悅，當(dāng)包子出籠時(shí)，我咬了一口，我覺(jué)得這是我吃過(guò)的最好吃的包子！
學(xué)做包子日記 14
在媽媽的朋友圈中經(jīng)常能看到有人在做包子、甜酒釀、烤番薯等美味的食物，讓我羨慕不已。放了假，媽媽為了滿足我的這個(gè)小小的愿望，帶我體驗(yàn)了一下做包子的樂(lè)趣。
我們先到超市里買來(lái)做包子的食材：自發(fā)粉、肉、蔥、姜等。我按照媽媽的指點(diǎn)，先把肉、蔥、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放進(jìn)碗里，把蔥和姜切好，和肉攪拌均勻，放入鹽和各種調(diào)料之后，肉餡就做好了。接下來(lái)，就是揉粉了。我拿來(lái)一個(gè)鐵盆，往里面倒進(jìn)許多自發(fā)粉，又倒進(jìn)去一些冷水，開(kāi)始和面�！八嗔思用娣�，面粉多了加水……”我一邊小聲地說(shuō)著，一邊用手掌心和面。沒(méi)多久，我覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì)勁，一看，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)全部粘在了我的手上，怎么也取不下來(lái)，急得我滿頭大汗，怎么辦?無(wú)可奈何的我只好又撒上了許多面粉，才把我的手從面團(tuán)上勉勉強(qiáng)強(qiáng)地取了下來(lái)，而我的手也因此變成了“面手”。但我并不氣餒，因?yàn)檫B小孩子都知道“鐵棒磨成針”的道理，更何況我呢?這點(diǎn)小困難一定難不倒我，我這樣自勉道。我再也不敢大手大腳地操作了，一點(diǎn)一點(diǎn)小心翼翼地把散亂的面團(tuán)揉起來(lái)，在我的不懈努力下，終于揉好了面團(tuán)。然后就要“醒面”了，我把面團(tuán)放到一旁，讓它發(fā)酵。三十分鐘過(guò)去了，我把面團(tuán)取出來(lái)一看，啊，它已經(jīng)變得又松又軟，輕輕一按就陷下去了，和剛才已經(jīng)截然不同了。媽媽告訴我，是時(shí)候做包子了。我把面團(tuán)放在案板上，搓成長(zhǎng)條，用刀切成了很多段，雖然我很努力了，但還是切得一塊大一塊小，極不均勻。媽媽卻好像根本不在意這些，手把手地教起我來(lái)。我學(xué)著媽媽的樣子，依樣畫(huà)葫蘆地做了一個(gè)包子，卻像極了一個(gè)小型的'鍋蓋，非常好玩。我做了好幾個(gè)包子，個(gè)個(gè)都是奇形怪狀，有的像個(gè)元寶，有的像個(gè)陀螺。媽媽看著我做得興致勃勃的樣子，也沒(méi)忍心來(lái)責(zé)備我!我們把做好的包子放進(jìn)蒸籠里蒸。又過(guò)了二十分鐘左右，熱騰騰的包子終于出籠了，一個(gè)個(gè)包子顯得特別誘人，我見(jiàn)了，像餓虎撲食一樣沖了過(guò)去，抓起一個(gè)就吃，結(jié)果燙得哇哇直叫!媽媽見(jiàn)了我這副饞樣，笑得喘不過(guò)氣來(lái)。
做包子真是又好吃又好玩!
學(xué)做包子日記 15
這一天奶奶給我們做包子，我高興死了，因?yàn)榘邮俏业淖類?ài)，我一頓能吃三個(gè)。
我靜靜在一旁望著，奶奶首先把圍裙帶好，把買來(lái)的肉切成絲，再把綠油油的豇豆切成末，然后把香菇切成小塊。在一起放進(jìn)大碗里，把之前準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜，的末放進(jìn)去，用勺攪拌，肉餡就完成了。下一步奶奶說(shuō)：“為了不讓揉好的面不沾在桌子上，就要在桌子上灑滿面粉�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。接下來(lái)奶奶把面團(tuán)平均分成幾個(gè)小團(tuán)。用搟面杖，搟圓后拿起，把肉餡抱在中間，再?gòu)倪吷弦稽c(diǎn)點(diǎn)揪起來(lái)。一個(gè)個(gè)漂亮的包子展現(xiàn)在我眼前。我的口水差點(diǎn)流了出來(lái)。半小時(shí)過(guò)去了，第一籠包子出鍋嘍。香噴噴的包子是我的手禁不住誘惑，拿起包子就一口咬上去，啊——差點(diǎn)沒(méi)把我燙死。
于是，我心里有了這樣一個(gè)念頭：我也要來(lái)學(xué)做包子。我拿起一個(gè)面團(tuán)，學(xué)著奶奶的樣子包起來(lái)。結(jié)果一個(gè)更又矮又胖，又小又扁，的“蒜頭”出來(lái)了，我傷心的嘆了一聲氣。
然后奶奶那著我的.手，一步步就交著我 。然后我自己做了起來(lái)，啊哈一個(gè)個(gè)可愛(ài)的包子終于出來(lái)了！
今天經(jīng)過(guò)奶奶的一番精心教導(dǎo)，我終于把我的“最愛(ài)”給做好了，也學(xué)到了許多家常小知識(shí)呢！
學(xué)做包子日記 16
我的家里有個(gè)“吃貨”老爸，我的老爸不僅喜歡吃更喜歡做各種各樣的小吃，比如：雞蛋餅、蔥油餅、南瓜餅、包子、烤餅……我最喜歡吃老爸做的小吃了，色香味俱全！
星期六的`中午，老爸對(duì)我說(shuō)：“你想不想學(xué)做包子啊，要不我們下午一起做包子！”我歡呼雀躍地說(shuō)：“耶！好啊，我好久沒(méi)吃到老爸做的包子啦！”
說(shuō)干就干，只見(jiàn)老爸把面粉倒進(jìn)一個(gè)臉盆里，然后放入發(fā)酵粉，我?guī)屠习值顾�，一�?huì)兒，面粉就被老爸和成了面團(tuán)，老爸告訴我說(shuō)：“好了，現(xiàn)在我們把面團(tuán)放到一旁等它發(fā)酵！”
接下來(lái)是準(zhǔn)備餡，老爸剁肉，我?guī)兔ο词[和蘑菇，把肉、蘑菇、蔥都切好后一起放進(jìn)一個(gè)碗里，加上調(diào)味品和一個(gè)雞蛋攪拌均勻。我們就一起看面團(tuán)發(fā)酵好了沒(méi)，我一看那面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了，神奇的事情發(fā)生了，那面團(tuán)就像天空中的白云一樣柔軟和蓬松！
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包包子了，我把面團(tuán)揉成一個(gè)圓球，老爸用搟面杖搟成皮，放上一些餡，老爸用靈巧的手做成了一個(gè)大大的包子……
最后，老爸把包子放進(jìn)蒸鍋里開(kāi)火蒸，過(guò)了20分鐘，香噴噴的大包子就新鮮出爐了，我迫不急待地伸手去拿包子，老爸說(shuō)“心急吃不了熱豆腐！等涼一會(huì)兒再吃！”我只好忍著眼巴巴地望著那美味的包子口水都快流下來(lái)了！終于過(guò)了幾分鐘，老爸說(shuō)：“好了，可以吃包子了！”我三下五除二就把一個(gè)包子吃完了，真好吃��！
學(xué)做包子日記 17
包子是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，包子的口味和口感在于手藝，包子也深受人們喜愛(ài)，和水餃一樣，是過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，餐桌上常見(jiàn)食物之一，今天，我和父母一起學(xué)習(xí)做包子。
為了省時(shí)可以更快吃上包子，準(zhǔn)備材料每個(gè)人都有分工，媽媽負(fù)責(zé)準(zhǔn)備面，爸爸負(fù)責(zé)準(zhǔn)備餡，我就負(fù)責(zé)觀看嘍！20分鐘左右的時(shí)候材料準(zhǔn)備完畢！
開(kāi)始包啦，爸爸負(fù)責(zé)搟面，我和媽媽負(fù)責(zé)包包子。只見(jiàn)媽媽把面皮拿起來(lái)弄上菜，然后三下兩下的就包好了，揉成了一個(gè)“白天鵝”我模仿媽媽的動(dòng)作，好不容易準(zhǔn)備包起來(lái)的時(shí)候，突然，破了一個(gè)小口子，我摁了一下，最后又破了一個(gè)，我有摁了一下，就這樣，一個(gè)“千倉(cāng)百孔”的.“丑小鴨”出現(xiàn)了，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要喪氣，丑小鴨遲早都會(huì)變成白天鵝的！”媽媽的鼓勵(lì)使我斗志高昂，加油！
我一個(gè)一個(gè)的包，我慢慢的認(rèn)真的包，經(jīng)過(guò)媽媽的技巧點(diǎn)擊和親自示范，很快，一只漂亮的“白天鵝”出現(xiàn)在我們的面前，我這樣認(rèn)真的包，后來(lái)，白天鵝吧丑小鴨覆蓋住了，白天鵝都聚在了一起。終于包完了，媽媽拿起小蒸籠，再等一會(huì)兒，就有香噴噴的包子可以吃啦！
包子出爐了，自己動(dòng)手做的包子，真是格外的香！
學(xué)做包子日記 18
一大清早，我就從床上爬起來(lái)了。我躡手躡腳地走到廚房，生怕吵醒睡夢(mèng)中的小妹妹。我和爺爺昨天可是約定好了今天做包子呢。
看到正在廚房忙碌的爺爺，我興致勃勃地對(duì)爺爺說(shuō)：爺爺，我來(lái)和你一起做包子吧�！睜敔斦f(shuō)：“我已經(jīng)做好了餡，也活好了面，我們就開(kāi)始做包子吧。”只見(jiàn)包子在爺爺那雙巧手下陸陸續(xù)續(xù)做了出來(lái)，像是爺爺給包子施了魔法一樣。我洗好手后，掄起袖子準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影似饋?lái)。相比爺爺熟練的動(dòng)作，我包包子卻是如此笨拙，怎么做也做不出爺爺包出來(lái)的.樣子。我垂頭喪氣地說(shuō)：“太難了，我做不出來(lái)。”這時(shí)爺爺手把手耐心地教我一邊轉(zhuǎn)一邊把四周捏成一道道褶皺。慢慢的，我掌握了技巧，雖然包得不如爺爺精致，但怎樣也像模像樣了些。很快包子都包完了，爺爺把做好的包子端了起來(lái)，放進(jìn)鍋里蒸。十五分鐘后，香噴噴的包子出鍋了。大功告成，我們一家人圍坐在桌子旁吃起了早餐。我迫不及待地拿起包子咬了一口，真是太美味了。
今天我學(xué)會(huì)了做包子，我真開(kāi)心。我也明白看似簡(jiǎn)單的包子，做起來(lái)卻并不容易。不過(guò)，只要用心一定能做好。
學(xué)做包子日記 19
我們這次小隊(duì)活動(dòng)是去學(xué)做運(yùn)河大包。
到了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我們大家就一窩蜂地沖進(jìn)了廚房，我第一眼就看見(jiàn)了一根根搟面杖、一個(gè)個(gè)蒸籠、一個(gè)個(gè)面團(tuán)、一盆盆餡……要做大包了，我們先洗好手，然后把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，再一個(gè)個(gè)掰下來(lái)。可別以為這掰有多容易，這其中還是有大學(xué)問(wèn)呢！要用五個(gè)指頭的前三個(gè)指頭包住，將其一個(gè)一個(gè)地掐下來(lái)，將面團(tuán)掰下之后我一手拈著面團(tuán)，一手拿者搟面杖，邊搟邊轉(zhuǎn)，就這樣，一張均勻的面皮搟成了。要包餡了，我把搟好的面皮托在手中，再把一勺子餡放入中央，用大拇指按住餡，另一只手把一邊捏起來(lái)，一邊捏一邊轉(zhuǎn)，最后把頭捏起來(lái)，大包也完成了。為了加快進(jìn)度，我們分工合作，一連做了好幾個(gè)大包。包子出籠后，一聞到香味我們?cè)僖踩滩蛔×耍テ鹨粋�(gè)大包就往嘴里塞，“哇，好燙！”
后來(lái)，我們的隊(duì)長(zhǎng)提議將包子送給了環(huán)衛(wèi)工人和保安，我們都舉雙手贊成。當(dāng)我們拿著親手做的.熱乎乎的大包送給他們時(shí)，他們臉上露出了燦爛的笑容。
學(xué)做包子日記 20
寒假的一天，外公打電話來(lái)，說(shuō)他第二天要做包子，叫爸爸媽媽去一起幫忙做包子。我聽(tīng)了這個(gè)消息后，喜出望外，我已經(jīng)好久沒(méi)有吃包子了。想到明天就是小年了，也許外公是提前一天慶祝一下新年的'到來(lái)吧。我心里甭提有多高興了！
第二天，我和爸爸媽媽到外公家后，映入眼簾的是一個(gè)個(gè)大大小小的盆子，里面全盛著包子的餡。原來(lái)外公早已把餡準(zhǔn)備好，就等著我們?nèi)ズ兔�、搟皮、包包子了。媽媽為了能讓我們和外公快一點(diǎn)嘗上她親手做的包子，一分鐘也不耽誤。她嫌自己搟皮太麻煩，便去小店里買了幾斤面皮，這樣就可以直接包包子了。媽媽包包子可快了，而且大小差不多都一樣。我真想自己也能包包子，便拿起一張面皮，先看看媽媽是怎么包的。她把面皮放在手心上，然后盛一勺餡均勻地鋪在面皮上，把面皮兩邊合起來(lái)，像捏雞蛋一樣輕輕捏一下，就包成了一只美味的包子。我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地包了起來(lái)，生怕自己會(huì)把面皮弄破。過(guò)了幾分鐘，我的第一只包子誕生了，雖然不好看，活像一條小鯉魚(yú)，但這是我第一次包包子。
就這樣，我一只比一只包得好，能和媽媽相比了。我終于學(xué)會(huì)了做包子。
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