重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記五篇
我喜歡中秋節(jié)，喜歡春節(jié)，但是我更喜歡的是重陽(yáng)節(jié)。以下是小編給大家整理的重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記五篇，喜歡的過(guò)來(lái)一起分享吧。
重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記1
中午，我問(wèn)媽媽做什么飯，媽媽說(shuō)包餃子。
過(guò)了一會(huì)兒，我到廚房一看，媽媽正在搟餃子皮。只見(jiàn)一個(gè)面團(tuán)在媽媽手里飛快轉(zhuǎn)動(dòng)，沒(méi)幾下一個(gè)圓圓的餃子皮就搟好了。我看得手心直癢癢，也想試試。媽媽同意了，并教給我搟皮的技巧。我學(xué)著媽媽的樣子，左手拿起面團(tuán)，右手拿著搟面杖，一邊搟一邊轉(zhuǎn)，沒(méi)幾下面團(tuán)就粘在搟面杖上了，我把面團(tuán)從搟面杖上弄下來(lái)。又拿起一塊面團(tuán)，這一次我吸取上一次的教訓(xùn)，多撒了點(diǎn)面粉，不粘了�？墒菗{出來(lái)的餃子皮不方不圓，像個(gè)丑八怪。媽媽說(shuō)：“左手轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)的時(shí)候不能時(shí)快時(shí)慢，右手搓搟面杖的時(shí)候用力要均勻�！庇谑�，我又試著搟了一個(gè)，這次搟得很圓，可是又小又厚。我雙手拿起搟面杖又在面片的邊緣轉(zhuǎn)著搟了一圈，這下，面片變得又大又薄。媽媽笑著說(shuō)：“這樣的面片適合包餛飩，不適合包餃子�！蔽矣悬c(diǎn)灰心了，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要灰心，熟能生巧。你只要多練習(xí)，一定能搟好的�！苯�(jīng)過(guò)多次練習(xí)，我搟出來(lái)的餃子皮終于能像媽媽搟的一樣好了。
通過(guò)搟餃子皮這件事，我明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人！
重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記2
吃頓餃子對(duì)現(xiàn)代的人來(lái)說(shuō)，再尋常不過(guò)了！于我而言，也是經(jīng)常的調(diào)各種口味的餡料，品嘗不同口味的美味餃子！而今天！當(dāng)我再吃上自己親手包的餃子時(shí)！心中想到更多的是父母！因?yàn)榻裉焓莻�(gè)特殊的日子--重陽(yáng)節(jié)！俗稱“老人節(jié)”！
看著鍋里熱氣騰騰的漂浮在沸水里跳動(dòng)的餃子。幾次翻滾之后！關(guān)火，等著享受這美味的食物了！裝盤(pán)時(shí)很是小心翼翼的先把完整的沒(méi)有破皮的裝在一個(gè)盤(pán)子里！而把個(gè)別破皮的放在另一個(gè)盤(pán)子里，完整的給孩子吃！破皮的自己吃！是不是當(dāng)媽的都是這樣呢？我記得小時(shí)候每次吃餃子時(shí)，我碗里的從來(lái)都是完好的！而爸媽碗里時(shí)不時(shí)的能夠看到有破皮的或是進(jìn)水的！孩子時(shí)不懂事，會(huì)和爸媽說(shuō)不要破皮的，因?yàn)槠破みM(jìn)水后餃子就不那么好吃了！時(shí)至今日，雖然我的兒子從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)，但是我也總喜歡把最完整的給到他！也許，這就是應(yīng)了那句老話：養(yǎng)兒方知父母恩！
兒子和姥姥姥爺非常親密，每次姥爺來(lái)的時(shí)候都會(huì)非常開(kāi)心！姥爺喜歡聽(tīng)三國(guó)，水滸，戲曲，還會(huì)編故事，下棋，捕魚(yú)捉蝦………
重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記3
今天是媽媽的生日，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我們包餃子，給你爸爸過(guò)生日，好么？”我高興極了，不由得冒出一句英語(yǔ)來(lái)：
“yes，very good�！币�?yàn)槌Ｑ哉f(shuō)得好：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”嗎！
媽媽接著說(shuō)：“不過(guò)，今天你幫我搟餃子皮，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)祝賀爸爸的生日，豈不更有意義？”“可是我不會(huì)搟餃子皮�！蔽一卮饗寢��！皼](méi)有人天生下來(lái)就什么都會(huì)干的，不會(huì)，我來(lái)教你�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭表示同意。
只見(jiàn)媽媽拿出一團(tuán)和好的面團(tuán)在面板上又使勁揉了一會(huì)，再把它搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的大人拇指粗的“面棍”，真像一條白蛇。然后拿刀把“蛇”切成1厘米左右的小墩子，再撒上一些面粉，用手一壓小面墩，它就變成一個(gè)小面餅了。
媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在，你仔細(xì)看我是怎么搟皮的�！眿寢層沂帜弥鴵{面杖，左手捏著小面餅，先用搟面杖壓住面餅的邊緣，稍微使勁一滾，面餅的一部分就變薄了，左手調(diào)換一下面餅的位置，搟面杖再接著滾，這樣，面餅旋轉(zhuǎn)一周，就變成一片圓圓的餃子皮了。看著媽媽熟練的'動(dòng)作，我真是有些羨慕。
“媽媽，讓我來(lái)試一試吧！”媽媽把搟面杖遞到我手里。我學(xué)著媽媽的樣子，把小面墩放好位置，滾動(dòng)搟面杖，可是感覺(jué)搟面杖不聽(tīng)使喚，不是把指頭壓在搟面杖的下面，就是餃子皮搟得不圓不方，薄厚不均，我連續(xù)搟了好幾片，都不如意，急得頭上滲出了汗珠。可是我并不灰心，擦擦汗，把動(dòng)作放慢，注意兩手的配合，同時(shí)，在滾動(dòng)搟面杖的時(shí)候，盡量做到用力均勻。就這樣反復(fù)練習(xí)，效果還挺明顯，當(dāng)搟到第十幾個(gè)的時(shí)候，終于搟出了一個(gè)又圓又勻稱的餃子皮。我將這個(gè)“作品”
拿給媽媽看，媽媽笑著說(shuō)：“不錯(cuò)，這就是有志者事竟成�？烊ゲ涟涯槪茨愕哪�，都快變成小花貓的臉了�！�
爸爸吃著用我搟的餃子皮包的餃子，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“這回好了，咱家以后包餃子，又多了一個(gè)助手。”
重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記4
平時(shí)包餃子總是把餃子皮買(mǎi)回來(lái)，然后把餡切成“疊餅形”再包成一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子的�？墒沁@一次不同，這一次是自已搟餃子皮的。
我們高興地買(mǎi)來(lái)面粉和酵母粉，然后先把水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒在一個(gè)小碗里，再把面粉和用熱水泡著的酵母粉的盤(pán)子里，用筷子攪了幾分鐘，就去把餡切開(kāi)來(lái)了。我們休息了一會(huì)兒，去看面團(tuán)時(shí)，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)變鼓了，真像變了魔術(shù)似的。我把它輕輕拉開(kāi)，哇，真像剛出爐的大面包，有很多很多的小孔，媽媽說(shuō)：“好了，可以開(kāi)始揉了�！蔽矣檬职褦嚭玫拿鎴F(tuán)搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的，用刀把長(zhǎng)長(zhǎng)的像面條一樣的“長(zhǎng)條”切成一段一段的，我用手把“長(zhǎng)方形”搓成圓形的，再把圓形壓成扁的，我用搟面杖把它壓的再平一點(diǎn)兒，可是拿起來(lái)一看，啊呀，變成沙發(fā)形啦！沒(méi)辦法，只好重新?lián){。原來(lái)?yè){餃子皮也要下苦功�。�
重陽(yáng)節(jié)搟餃子皮日記5
今天是10月11日，在這金風(fēng)送爽、丹桂飄香的季節(jié)里，我們又迎來(lái)了我國(guó)傳統(tǒng)的敬老節(jié)日——“九九”重陽(yáng)節(jié)。在這個(gè)特殊的日子里，我們尓儀小學(xué)博愛(ài)小分隊(duì)在屠老師的帶領(lǐng)下來(lái)到了莼湖敬老院。
一到敬老院，我就看見(jiàn)許多慈祥的老奶奶、老爺爺坐在桂花樹(shù)下聊天。我們這群活潑可愛(ài)的志愿者有禮貌地向老人們問(wèn)好，祝他們節(jié)日快樂(lè)！接著，我們用實(shí)際的行動(dòng)來(lái)祝福他們，那就是包餃子給他們吃。
開(kāi)始包餃子了，我又興奮又擔(dān)心。興奮的是我第一次包餃子，擔(dān)心的是我怕包不好，讓爺爺奶奶見(jiàn)笑了。我和張晨都迫不及待地想親自露一手，在一位阿婆的指導(dǎo)下，我們慢慢地學(xué)了起來(lái)，先拿一層餃子皮，然后把肉餡放在餃子皮里，接著在餃子皮外面沾些水，最后包起來(lái)折幾個(gè)花紋，一個(gè)餃子就完成了。第一個(gè)、第二個(gè)……漸漸地，熟能生巧，我越做越快，越做越好，還受到了阿婆的表?yè)P(yáng)�？粗慌枧璧娘溩�，我垂涎三尺，但是這些餃子是給老人們吃的，我們只能望梅止渴了。
由于時(shí)間關(guān)系，我們沒(méi)能親眼看見(jiàn)老人們吃完我們的成果，但是我知道他們一定會(huì)很開(kāi)心。因?yàn)檫@是我們博愛(ài)小分隊(duì)的一份愛(ài)心。祝他們節(jié)日快樂(lè)，身體健康！