有深意的涼菜日志

　　好久都沒有吃到家里做的熗拌土豆絲了，此時我竟然覺得這是世界上最好吃的一道菜。

　　今天中午我去西屋的時候看見了一筐的土豆在地上放著，突然想起了自己在外面的時候經(jīng)常想吃而又不敢吃的一道菜——熗拌土豆絲。我一直都認(rèn)為外面的`小飯館里面做的菜和家里面還是有差別的，飯館里面的菜做的再香再好畢竟也遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上家里的味道。

　　我拿起一塊差不多有兩個拳頭合在一起般的大小的土豆拿去泡了泡水，然后用個勺子將它弄干凈。豎起來比較慚愧，長這么大了還不會做飯呢！在奶奶的指引下勉勉強強地完成了這樣一道最基本最簡單的家常菜。

　　還記得小時候家里不富裕，吃的最多的就是這熗拌土豆絲了。涼菜無論在什么時候都放得住，而且也容易下飯。一盤熗拌土豆絲至少可以吃上兩天。我總是故作小女兒狀忸怩的夾起一兩根土豆絲放進我這櫻桃般大小的嘴巴里細(xì)細(xì)咀嚼，然后狼吞虎咽的吞食幾口米粥。太辣了！

　　這個味道我一直都記得，等條件好些的時候慢慢的就將這道菜淡忘了。后來出了門又回歸到了貧苦的時候，便又想起了這道菜來。

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