【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)識(shí)本課8個(gè)生字。
2、通過(guò)課文的研讀，體會(huì)做人要講究認(rèn)真、講究實(shí)在的道理。
3、學(xué)習(xí)作者敘述清楚、有條理的表達(dá)方式。
4、學(xué)習(xí)獨(dú)立閱讀課文，培養(yǎng)自學(xué)能力。
【教學(xué)重點(diǎn)】
想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認(rèn)真、實(shí)在，聯(lián)系生活實(shí)際和同
學(xué)交流讀后的體會(huì)。
【教學(xué)難點(diǎn)】
體會(huì)三處“萬(wàn)年牢”的內(nèi)在關(guān)系，學(xué)會(huì)為人和做事的道理。
【教學(xué)時(shí)間】
1課時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】
一、質(zhì)疑課題，激起閱讀期待
1、板書(shū)課題：萬(wàn)年牢
生齊讀課題。
2、談話(huà)質(zhì)疑：
師：讀了課題，你最想知道什么?
生：我想知道“萬(wàn)年牢”是什么意思?
生：課文的插圖上有兩個(gè)人，還有糖葫蘆，我想知道“萬(wàn)年牢”跟這幅圖有什么關(guān)系?
生：我想知道“萬(wàn)年牢”指的是什么?
師：同學(xué)們光讀題目就有了問(wèn)題，這很好，有問(wèn)題，我們要學(xué)會(huì)自己找答案，該怎么辦?
生：讀書(shū)，到課文中去找答案。
設(shè)計(jì)意圖：“學(xué)起源于思，思起源于疑。” 由于課題寓意深刻，發(fā)人深思，而這三個(gè)字又讓人一時(shí)難以琢磨。所以，本環(huán)節(jié)由課題引導(dǎo)學(xué)生去問(wèn)，在問(wèn)中走向文本，拉近師、生、文本的距離。教學(xué)中問(wèn)題的提出由學(xué)生在開(kāi)課時(shí)讀課題而生，這使學(xué)生由一個(gè)被動(dòng)接受者變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)者，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在這樣一個(gè)滿(mǎn)腹疑問(wèn)的時(shí)刻，學(xué)生的閱讀期待被瞬間激起，打破了以往的開(kāi)頭格局。
二、初讀課文，整體感知“萬(wàn)年牢”
1、通讀課文，讀準(zhǔn)生字。
2、檢查字詞：
多音字：把、悶、削
認(rèn)讀詞語(yǔ)，并結(jié)合句子理解詞義：走街串巷、掉皮損傷、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢(qián)。
3、默讀課文，邊讀邊動(dòng)筆作記號(hào)，并在書(shū)上做簡(jiǎn)單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進(jìn)行交流：
�、殴适聡@著哪一件事展開(kāi)?
⑵課文中三處描寫(xiě)了“萬(wàn)年牢”，想想分別是什么意思?
4、討論交流上述問(wèn)題。
5、試一試贊美“父親”，并找出贊美的依據(jù)：
著重抓住下列語(yǔ)句，讀議結(jié)合，體會(huì)父親的商業(yè)道德高尚：
�、拧霸绯科饋�(lái)，父親去市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)紅果……”說(shuō)明父親采購(gòu)當(dāng)天最新鮮的果品作為材料，對(duì)買(mǎi)來(lái)的材料又經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選……“……有一點(diǎn)兒……”這些都反映了父親做生意是那么認(rèn)真和實(shí)在。
�、茖�(duì)于制作工藝更是一絲不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，“吃一口讓人叫好”，不怕冷、不怕潮。
�、歉赣H的手藝出了名，被一家老板邀請(qǐng)去當(dāng)伙計(jì)，每月有工錢(qián)，由于父親看不慣老板變著法兒賺錢(qián)的生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著良心做買(mǎi)賣(mài)，不做虧心買(mǎi)賣(mài)的商業(yè)道德。
設(shè)計(jì)意圖：“知識(shí)和能力”作為三維目標(biāo)中的一維，是不容忽視的一部分，此環(huán)節(jié)把基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能放在首位，要求學(xué)生讀書(shū)時(shí)要學(xué)會(huì)針對(duì)問(wèn)題有選擇地點(diǎn)、鉤、畫(huà)。培養(yǎng)學(xué)生讀書(shū)時(shí)眼到、手到、心到、口到的習(xí)慣。努力做到眼看、手畫(huà)、心想、口答，多種感官并用，集中精力學(xué)習(xí)。圍繞學(xué)生對(duì)“父親”的贊美，再次引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)文本，從字里行間，從具體的描寫(xiě)中感受父親是個(gè)辦事認(rèn)真、實(shí)實(shí)在在、講究商業(yè)道德的人。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文中的關(guān)鍵詞句進(jìn)行深入體會(huì)。培養(yǎng)學(xué)生自問(wèn)自答，自行尋找答案依據(jù)的習(xí)慣。
三、讀議結(jié)合，感悟理解“萬(wàn)年牢”
1、第一處的“萬(wàn)年牢“是指什么?找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀：
出示句子：“我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮 ，這叫萬(wàn)年牢�！�
�、艦槭裁唇小叭f(wàn)年牢“?
(這里的“萬(wàn)年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，體現(xiàn)在蘸糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實(shí)在和誠(chéng)信，必定會(huì)成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱(chēng)它為“萬(wàn)年牢”。)
�、七@種“萬(wàn)年牢”的糖葫蘆，父親是怎么做出來(lái)的?
①選料的講究。
�、诿恳粋�(gè)環(huán)節(jié)的一絲不茍。
�、切〗Y(jié)：
正是因?yàn)楦赣H做糖葫蘆認(rèn)真仔細(xì)，有“萬(wàn)年牢”的產(chǎn)品質(zhì)量，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰 。(板書(shū)：產(chǎn)品)
�、茸x出父親的自信和自豪。
2、第二處的“萬(wàn)年牢”是指什么?
出示句子：“公平買(mǎi)賣(mài)走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢。”
�、攀裁唇姓�?(憑著良心做買(mǎi)賣(mài))
�、坡�(lián)系生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)我們身邊的人是如何“憑著良心做買(mǎi)賣(mài)的”?
�、歉赣H是如何走正道的?畫(huà)出文中與此有關(guān)的詞語(yǔ)。
(抓住“不滿(mǎn)意、看不下去、不聽(tīng)、嫌、辭去工作”，體會(huì)父親生意認(rèn)真實(shí)在)
�、取叭f(wàn)年牢”指什么?
(認(rèn)真實(shí)在地做出來(lái)的產(chǎn)品會(huì)受到顧客信賴(lài)，憑著良心做買(mǎi)賣(mài)贏得眾多的回頭客，這是生意的萬(wàn)年牢。(板書(shū)：生意)
⑸讀出父親的真誠(chéng)和正直。
3、第三處的“萬(wàn)年牢”又指什么呢?
出示句子“父親教導(dǎo)我做萬(wàn)年牢，就是要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人，無(wú)論做什么事都要講究認(rèn)真、講究實(shí)在�！�
⑴體會(huì)父親教我做人要做可靠、實(shí)在的人。
(從產(chǎn)品、生意上的“萬(wàn)年牢”引申到做人的道德準(zhǔn)則上來(lái)，一個(gè)具有誠(chéng)實(shí)可靠品質(zhì)的人也是“萬(wàn)年牢”。)(板書(shū)：人品)
�、谱x出父親對(duì)我的諄諄教悔。
4、這三處的“萬(wàn)年牢”之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學(xué)生懂得：萬(wàn)年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得生意的萬(wàn)年牢，萬(wàn)年牢的生意靠的是誠(chéng)實(shí)、守信的萬(wàn)年牢的人品，只有萬(wàn)年牢的人品才能做出萬(wàn)年牢的產(chǎn)品。這三次萬(wàn)年牢之間有著密切的內(nèi)在聯(lián)系。(補(bǔ)充板書(shū)：線(xiàn)條)
設(shè)計(jì)意圖：我采用“質(zhì)疑問(wèn)難──感悟理解──感情朗讀”的方法進(jìn)行教學(xué)�！皢�(wèn)”出疑點(diǎn)，“說(shuō)”出難點(diǎn)，“讀”出重點(diǎn)。學(xué)生始終在老師的引導(dǎo)下動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口。通過(guò)自己的勞動(dòng)獲取知識(shí)，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，體現(xiàn)“以教師為主導(dǎo)。學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線(xiàn)的原則”。
四、聯(lián)系生活，深入體驗(yàn)“萬(wàn)年牢”
1、依據(jù)板書(shū)，用自己的話(huà)說(shuō)說(shuō)父親是個(gè)怎樣的人：
(抓住父親做糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，做生意時(shí)誠(chéng)信、實(shí)在和具有誠(chéng)實(shí)可靠的品質(zhì)這三方面，由父親的為人說(shuō)出三處“萬(wàn)年牢”之間的聯(lián)系。)
2、文中做大買(mǎi)賣(mài)的老板，他的生意經(jīng)對(duì)嗎?結(jié)合具體的生活事例發(fā)表各自的看法。
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