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    幼兒園食品安全小常識教案

    時間:2025-04-16 08:33:58 幼兒園教案 我要投稿
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    幼兒園食品安全小常識教案(精選5篇)

      作為一位杰出的老師,總不可避免地需要編寫教案,借助教案可以讓教學工作更科學化。那么你有了解過教案嗎?以下是小編收集整理的幼兒園食品安全小常識教案(精選5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

    幼兒園食品安全小常識教案(精選5篇)

      幼兒園食品安全小常識教案1

      【活動目標】

      1、初步了解“三無食品”、過期食品,知道吃了這些食品會危害身體健康。

      2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

      3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。

      【活動準備】

      1、活動課件。

      2、食品若干、牛奶若干。

      【活動過程】

      一、了解三無食品。

      1、(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

      2、師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

      3、師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)

      4、師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

      5、師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

      6、師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

      7、師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

      8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

      二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

      1、師:我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

      2、師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

      3、師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

      4、師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

      5、師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

      6、教師結合牛奶介紹過期食品。

      7、師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

      三、嘗試選購安全的`食品。

      1、我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

      2、師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。

      3、師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

      4、師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

      5、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。

      6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

      活動延伸:

      1、家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。

      2、知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。

      幼兒園食品安全小常識教案2

      教學目標:

      1、通過學習有關安全知識,使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別,使學生安全、健康成長。

      2、了解健康的小常識。

      3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

      4、加強幼兒的食品安全意識。

      5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

      教學重點:

      認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

      教學過程:

      (一) 談話引入課題

      今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

      大家的回答讓我想到了中國的一句古話:民以食為天?梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。

      能說說平時都喜歡吃些什么嗎?

      大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

      今天這節(jié)晨會課,老師想和大家一起走進食品王國,來學習一些關于食品安全的小知識。

      (二)視頻引入垃圾食品

      瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

      這好吃的'辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

      看了這段視頻,誰有話要說?

      原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘,有些食物雖然好吃,但對我們身體的危害是很大的。

      (三)介紹垃圾食品

      生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

      你還知道哪些垃圾食品?

      老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識,現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

      平時喜歡吃這些東西嗎?

      但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

      食品安全和我們的健康是息息相關的,聯(lián)系實際,你打算以后怎么做?

      少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

      看來今天的晨會課,大家都收獲不少啊。

      (四)介紹食品衛(wèi)生習慣

      其實要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,,還應該注意些什么?

      單老師這邊也有幾條注意點,對照這些要求,你覺得那些地方需要改進?

      大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座,真正做到健康飲食。

      通過今天的學習,大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長城。

      最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長。

      讓我們牢記這句誓言!

      幼兒園食品安全小常識教案3

      活動目標

      1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

      2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

      3、在生活中增強食品安全意識,克制自我,少吃零食。

      活動準備

      1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

      2、霉變及變質的食品若干。

      3、教學掛圖。

      活動過程

      1、活動導入,談話活動。

      教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志,你們明白嗎?

      2、活動展開:觀看教學掛圖。

     。1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。

      ①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片,請幼兒觀察并辨認。

      教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

     、诮處熃o出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的,沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候,能夠問問身邊的大人。

      (2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的.正確方法。

     、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

      教師提問:面包上方有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

      ②請幼兒回答,大家評論。

     、劢處熜〗Y:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點,是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

      3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

     、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

     、诿看握3~5名幼兒,并群眾檢查討論。

     、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自我,少吃或不吃零食。

      教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

      活動總結:注意食品安全。

      幼兒園食品安全小常識教案4

      設計意圖:

      大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望,我設計了這樣一個探索活動,希望孩子們能開動腦筋,在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。

      活動目標:

      1、喜歡參加探究活動,有自我保護意識。

      2、通過仔細觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期,以及與身體健康的重要關系。

      3、有關注食品衛(wèi)生安全的好習慣

      4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識,提高自我保護能力。

      5、培養(yǎng)幼兒對事物的判斷能力。

      活動準備:

      1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

      2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

      3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式

      活動過程:

      一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動的興趣

      1、幼兒自主觀察食品袋。

      師:今天我們每一個小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會,而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密,F(xiàn)在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密?

      2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

      出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

      小結:哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

      3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

      師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

      師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

      二、觀看幻燈片,認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期

      1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

      認識生產日期、保質期、防偽條碼。

      生產日期:是指商品在生產線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

      保質期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間

      防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

      小結:以后不管吃什么食品,一定要仔細看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

      2、出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶

      (1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶?

     。2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。)

      三、操作練習,提升認識

      出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學習了在購物時要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的`,而有些是錯誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

      現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

      活動反思:

      我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性,以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中,從最初幼兒找出各種標志,通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位,使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。

      幼兒園食品安全小常識教案5

      活動目標:

      1、初步了解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會危害身體健康。

      2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

      3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護潛力。

      4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

      5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

      活動準備:

      1、活動課件。

      2、食品若干、牛奶若干。

      活動過程:

      一、了解三無食品。

     。≒PT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

      教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

      教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話,)

      教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

      教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們明白什么是三無食品嗎?

      教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義。

      教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

      教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友不要去路邊攤上購買食品。

      二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

      教師:我們在選購食品的時候就應注意些什么呢?(幼兒討論)

      教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)

      教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

      教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

      教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

      教師結合牛奶介紹過期食品。

      教師:原先選購食品還有這么多的.方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

      三、嘗試選購安全的食品。

      1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊?

      教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。

      教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

      教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

      2、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。

      3、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

      活動延伸:

      家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關食品的安全的小知識。

      知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。

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