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    幼兒園食品安全小常識(shí)教案

    時(shí)間:2025-04-16 08:33:58 幼兒園教案 我要投稿
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    幼兒園食品安全小常識(shí)教案(精選5篇)

      作為一位杰出的老師,總不可避免地需要編寫教案,借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那么你有了解過(guò)教案嗎?以下是小編收集整理的幼兒園食品安全小常識(shí)教案(精選5篇),僅供參考,歡迎大家閱讀。

    幼兒園食品安全小常識(shí)教案(精選5篇)

      幼兒園食品安全小常識(shí)教案1

      【活動(dòng)目標(biāo)】

      1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

      2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

      3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

      【活動(dòng)準(zhǔn)備】

      1、活動(dòng)課件。

      2、食品若干、牛奶若干。

      【活動(dòng)過(guò)程】

      一、了解三無(wú)食品。

      1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)

      2、師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

      3、師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)

      4、師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

      5、師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?

      6、師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。

      7、師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢?(討論)

      8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

      二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

      1、師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)

      2、師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)

      3、師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

      4、師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

      5、師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

      6、教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

      7、師:原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

      三、嘗試選購(gòu)安全的`食品。

      1、我們小朋友知道了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

      2、師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

      3、師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

      4、師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

      5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

      6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

      活動(dòng)延伸:

      1、家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

      2、知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

      幼兒園食品安全小常識(shí)教案2

      教學(xué)目標(biāo):

      1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

      2、了解健康的小常識(shí)。

      3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      4、加強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。

      5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

      教學(xué)重點(diǎn):

      認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

      教學(xué)過(guò)程:

      (一) 談話引入課題

      今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

      大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話:民以食為天?梢娛称穼(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

      能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

      大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

      今天這節(jié)晨會(huì)課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó),來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

      (二)視頻引入垃圾食品

      瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

      這好吃的'辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看

      看了這段視頻,誰(shuí)有話要說(shuō)?

      原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來(lái)不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對(duì)我們身體的危害是很大的。

      (三)介紹垃圾食品

      生活中,我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

      你還知道哪些垃圾食品?

      老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí),現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

      平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

      但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

      食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

      少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

      看來(lái)今天的晨會(huì)課,大家都收獲不少啊。

      (四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

      其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,,還應(yīng)該注意些什么?

      單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對(duì)照這些要求,你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

      大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座,真正做到健康飲食。

      通過(guò)今天的學(xué)習(xí),大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(zhǎng)城。

      最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長(zhǎng)。

      讓我們牢記這句誓言!

      幼兒園食品安全小常識(shí)教案3

      活動(dòng)目標(biāo)

      1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

      2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

      3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自我,少吃零食。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

      2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

      3、教學(xué)掛圖。

      活動(dòng)過(guò)程

      1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

      教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?

      2、活動(dòng)展開:觀看教學(xué)掛圖。

     。1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

      ①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

      教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

      ②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

      (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的.正確方法。

     、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。

      教師提問(wèn):面包上方有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

     、谡(qǐng)幼兒回答,大家評(píng)論。

     、劢處熜〗Y(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

      3、活動(dòng)展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

     、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

     、诿看握(qǐng)3~5名幼兒,并群眾檢查討論。

      ③討論零食中的安全隱患,克制自我,少吃或不吃零食。

      教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

      活動(dòng)總結(jié):注意食品安全。

      幼兒園食品安全小常識(shí)教案4

      設(shè)計(jì)意圖:

      大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng),希望孩子們能開動(dòng)腦筋,在這樣一個(gè)比較開放的活動(dòng)中收獲更多。

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、喜歡參加探究活動(dòng),有自我保護(hù)意識(shí)。

      2、通過(guò)仔細(xì)觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

      3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

      4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。

      5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

      2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

      3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動(dòng)的興趣

      1、幼兒自主觀察食品袋。

      師:今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密,F(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密?

      2、提問(wèn):你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

      出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上。

      小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

      3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

      師:剛才我們找到了很多秘密,你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,對(duì)我們健康沒(méi)有危害,為什么?

      師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來(lái)看一下大屏幕!

      二、觀看幻燈片,認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

      1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

      認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

      生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

      保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

      防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

      小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細(xì)看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對(duì)身體是沒(méi)有害處得。

      2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

      (1)提問(wèn):請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶?

     。2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品。(重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

      三、操作練習(xí),提升認(rèn)識(shí)

      出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對(duì)的`,而有些是錯(cuò)誤的,請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

      現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。

      活動(dòng)反思:

      我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動(dòng)性,以孩子的主動(dòng)觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中,從最初幼兒找出各種標(biāo)志,通過(guò)觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志,分類找出食品,處處體現(xiàn)出教師在活動(dòng)中的退位,使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動(dòng)觀察和主動(dòng)探索。

      幼兒園食品安全小常識(shí)教案5

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

      2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

      3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力。

      4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

      5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1、活動(dòng)課件。

      2、食品若干、牛奶若干。

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、了解三無(wú)食品。

     。≒PT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)

      教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

      教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話,)

      教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

      教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎?

      教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。

      教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢?(討論)

      教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

      二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

      教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)

      教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)

      教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

      教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

      教師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽一聽吧。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

      教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

      教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的.方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

      三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

      1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

      教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

      教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

      教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)

      2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

      3、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

      活動(dòng)延伸:

      家園共育:和家人一起去超市選購(gòu)食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

      知識(shí)拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

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