幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案模板（精選16篇）
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編精心整理的幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案模板，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 1
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 初步了解冬至節(jié)氣的由來(lái)和習(xí)俗。
2. 能在教師指導(dǎo)下或同伴合作中制作餃子，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。
3. 感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子的習(xí)俗。
2. 材料準(zhǔn)備：
教師用材料：課件“冬至的`秘密”、餃子制作視頻。
幼兒用材料：橡皮泥（或食用面團(tuán)和餡料）、塑料刀、小盤(pán)子。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 導(dǎo)入環(huán)節(jié)
教師與幼兒談話，引發(fā)幼兒對(duì)冬至的興趣。
教師：“小朋友們，你們知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么呢？”
2. 感知理解
播放課件“冬至的秘密”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的由來(lái)和習(xí)俗。
講述古代名醫(yī)張仲景用餃子治療人們耳朵凍傷的故事，讓幼兒理解冬至吃餃子的由來(lái)。
播放冬至習(xí)俗的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的其他習(xí)俗。
3. 動(dòng)手實(shí)踐
播放包餃子視頻，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
教師出示制作餃子的步驟圖，并示范如何用橡皮泥制作餃子。
幼兒分組，在教師指導(dǎo)下或同伴合作中制作餃子。
制作餃子皮：選擇喜歡的顏色橡皮泥，搓成圓球后壓成薄片。
制作餃子餡：選擇喜歡的顏色橡皮泥，切碎或團(tuán)圓作為餡。
將餃子皮包上餡，捏緊邊緣，制作成餃子形狀。
4. 分享展示
鼓勵(lì)幼兒展示自己的餃子作品，并介紹制作過(guò)程。
教師和幼兒共同欣賞餃子作品，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。
5. 總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和習(xí)俗。
強(qiáng)調(diào)冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的重要性，鼓勵(lì)幼兒在生活中傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
活動(dòng)延伸：
在美工區(qū)投放制作餃子的材料，讓幼兒繼續(xù)制作不同樣式的餃子并展示。
請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒一起包餃子，體驗(yàn)冬至的溫馨氛圍，并分享到幼兒園。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 深入了解冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和習(xí)俗。
2. 通過(guò)故事講述和手工制作，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。
3. 感受冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，增進(jìn)親子關(guān)系。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至有一定的了解和認(rèn)知。
2. 材料準(zhǔn)備：
教師用材料：課件“冬至的故事”、冬至習(xí)俗圖片。
幼兒用材料：彩色卡紙、剪刀、膠水、彩筆等。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 故事導(dǎo)入
教師講述冬至的故事，如張仲景用餃子治療凍傷的故事，引導(dǎo)幼兒了解冬至的由來(lái)。
2. 感知理解
展示冬至習(xí)俗的圖片，引導(dǎo)幼兒了解冬至的其他習(xí)俗，如吃湯圓、賀冬等。
提問(wèn)：“冬至?xí)r，你們家里會(huì)做些什么呢？”鼓勵(lì)幼兒分享自己的經(jīng)驗(yàn)。
3. 手工制作
教師示范如何用彩色卡紙制作冬至主題的手工作品，如剪紙窗花、繪制湯圓等。
幼兒分組進(jìn)行手工制作，教師巡回指導(dǎo)。
4. 分享展示
幼兒展示自己的手工作品，并介紹制作過(guò)程和寓意。
教師和幼兒共同欣賞作品，感受冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
5. 總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和習(xí)俗。
強(qiáng)調(diào)冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的.重要性，鼓勵(lì)幼兒在生活中傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
活動(dòng)延伸：
在閱讀區(qū)投放關(guān)于冬至的繪本，讓幼兒通過(guò)閱讀了解更多關(guān)于冬至的知識(shí)。
請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒一起制作冬至主題的手工作品，并帶到幼兒園展示。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 了解冬至這一傳統(tǒng)節(jié)氣的由來(lái)和意義。
2. 掌握冬至吃餃子的習(xí)俗，并嘗試親手制作餃子。
3. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、合作精神和家庭團(tuán)聚的幸福感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 課件：冬至的介紹、餃子的制作過(guò)程等。
2. 材料：餃子皮、餃子餡（如豬肉白菜餡）、搟面杖、小勺、盤(pán)子等。
3. 布置教室，營(yíng)造冬至氛圍。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 引入話題
教師播放冬至的介紹視頻或PPT，向幼兒介紹冬至是什么，為什么重要。
提問(wèn)：你們知道冬至是哪一天嗎？冬至?xí)r我們會(huì)吃什么呢？
2. 故事講述
講述冬至吃餃子的.故事，如古代名醫(yī)張仲景用餃子治愈人們耳朵凍傷的故事。
引導(dǎo)幼兒理解并記住這一習(xí)俗背后的美好寓意。
3. 動(dòng)手制作
教師示范如何包餃子，包括搟皮、放餡、捏合等步驟。
幼兒分組，每組分配材料，嘗試在教師和家長(zhǎng)的指導(dǎo)下包餃子。
鼓勵(lì)幼兒互相幫助，體驗(yàn)合作的樂(lè)趣。
4. 分享品嘗
餃子煮熟后，請(qǐng)幼兒品嘗自己親手制作的餃子。
引導(dǎo)幼兒分享制作過(guò)程中的趣事和感受。
5. 總結(jié)與延伸
教師總結(jié)冬至吃餃子的習(xí)俗及其意義。
鼓勵(lì)幼兒回家后與家人一起包餃子，傳承這一傳統(tǒng)文化。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 認(rèn)識(shí)冬至這一傳統(tǒng)節(jié)氣，了解其節(jié)日氛圍和習(xí)俗。
2. 通過(guò)游戲和手工制作，體驗(yàn)冬至的樂(lè)趣。
3. 培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛(ài)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 課件：冬至的.節(jié)日氛圍、各地習(xí)俗等。
2. 材料：彩紙、剪刀、膠水、畫(huà)筆等。
3. 布置教室，營(yíng)造冬至節(jié)日氛圍。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 引入話題
教師播放冬至節(jié)日氛圍的視頻或PPT，引導(dǎo)幼兒感受冬至的熱鬧和喜慶。
提問(wèn)：你們知道冬至有哪些習(xí)俗嗎？
2. 故事講述與習(xí)俗介紹
講述冬至的傳統(tǒng)故事和習(xí)俗，如吃餃子、喝羊肉湯、祭祖等。
引導(dǎo)幼兒了解不同地區(qū)冬至的特色習(xí)俗。
3. 手工制作
教師示范如何用彩紙制作冬至主題的手工作品，如雪花、燈籠等。
幼兒分組進(jìn)行手工制作，發(fā)揮想象力創(chuàng)作自己的作品。
完成后，將作品掛在教室內(nèi)，營(yíng)造節(jié)日氛圍。
4. 游戲環(huán)節(jié)
進(jìn)行與冬至相關(guān)的游戲，如“包餃子接力賽”、“猜燈謎”等。
通過(guò)游戲加深幼兒對(duì)冬至習(xí)俗的理解和記憶。
5. 總結(jié)與分享
教師總結(jié)冬至的節(jié)日氛圍和習(xí)俗，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的重要性。
邀請(qǐng)幼兒分享自己的手工制作和游戲體驗(yàn)，感受冬至的快樂(lè)和溫馨。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 5
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 讓幼兒了解冬至節(jié)氣的由來(lái)和習(xí)俗。
2. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
3. 體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的歡樂(lè)氛圍，增進(jìn)親子關(guān)系。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 材料準(zhǔn)備：餃子皮、餃子餡（幼兒食用級(jí)）、搟面杖、鍋拍、圍裙等。
2. 課件準(zhǔn)備：冬至習(xí)俗動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子步驟圖。
3. 通知家長(zhǎng)準(zhǔn)備：提前通知家長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間和所需物品，確保家長(zhǎng)能夠參與。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)
1. 教師播放冬至習(xí)俗動(dòng)畫(huà)視頻，引導(dǎo)幼兒了解冬至的由來(lái)和吃餃子的`習(xí)俗。
2. 提問(wèn)：你們知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？
二、感知理解
1. 教師講述冬至吃餃子的故事，讓幼兒了解餃子的來(lái)歷和寓意。
2. 播放包餃子步驟圖，引導(dǎo)幼兒觀察并討論包餃子的方法。
三、動(dòng)手實(shí)踐
1. 家長(zhǎng)和孩子分組，每組分配餃子皮和餃子餡。
2. 教師和家長(zhǎng)示范包餃子的方法，幼兒觀察并嘗試操作。
制作餃子皮：將面團(tuán)搓成小圓球，再用搟面杖搟成薄片。
制作餃子餡：將餡料攪拌均勻。
包餃子：將餡料放在餃子皮上，對(duì)折并捏緊邊緣。
3. 教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒解決遇到的問(wèn)題。
四、分享品嘗
1. 將包好的餃子送到廚房煮熟。
2. 煮熟的餃子分發(fā)到各小組，幼兒品嘗自己包的餃子。
3. 邀請(qǐng)幼兒分享包餃子的感受和體驗(yàn)。
五、總結(jié)延伸
1. 教師總結(jié)冬至節(jié)氣的意義和習(xí)俗。
2. 鼓勵(lì)幼兒回家后和家人一起包餃子，傳承傳統(tǒng)文化。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 讓幼兒初步了解冬至與麻糍的意義。
2. 掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
3. 激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣，體驗(yàn)勞動(dòng)的`快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 材料準(zhǔn)備：糯米、芝麻、黃豆、紅糖、搗米工具等。
2. 客座教師邀請(qǐng)：邀請(qǐng)熟悉麻糍制作的老師或家長(zhǎng)。
3. 安全教育：提前進(jìn)行安全注意事項(xiàng)的講解。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)
1. 教師介紹冬至節(jié)氣和麻糍的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2. 提問(wèn)：你們吃過(guò)麻糍嗎？知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎？
二、感知理解
1. 客座教師介紹麻糍的制作材料和工具。
2. 播放麻糍制作過(guò)程的視頻或圖片，讓幼兒了解制作過(guò)程。
三、動(dòng)手實(shí)踐
1. 幼兒觀看客座教師示范搗米、團(tuán)米團(tuán)、滾豆沙等步驟。
2. 在客座教師和教師的指導(dǎo)下，幼兒嘗試參與部分制作環(huán)節(jié)（如團(tuán)米團(tuán)、滾豆沙等），注意安全。
3. 完成后，幼兒品嘗自己參與的麻糍。
四、小結(jié)與分享
1. 教師和客座教師共同總結(jié)麻糍制作的過(guò)程和注意事項(xiàng)。
2. 引導(dǎo)幼兒分享制作麻糍的感受和體驗(yàn)。
3. 強(qiáng)調(diào)珍惜糧食和尊重勞動(dòng)成果的重要性。
五、延伸活動(dòng)
1. 鼓勵(lì)幼兒回家后與家人分享冬至和麻糍的知識(shí)。
2. 在美工區(qū)投放制作麻糍的材料，讓幼兒繼續(xù)探索和創(chuàng)作。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 7
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來(lái)歷。
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗。
3、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛(ài)傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。
2、向老人詢(xún)問(wèn)民間流傳的與冬至有關(guān)的.習(xí)俗。
3、制作課件。
活動(dòng)過(guò)程
一、交流信息，自然引入。
1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌，引出《冬至節(jié)》
春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2、引起幼兒的好奇心，講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長(zhǎng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候，過(guò)了冬至開(kāi)始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節(jié)》
二、通過(guò)繪本故事說(shuō)冬至由來(lái)
簡(jiǎn)介冬至的由來(lái)、俗稱(chēng)冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的`階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，中國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎翛](méi)有固定于特定一日，所以被稱(chēng)為“活節(jié)”；冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗�！岸痢庇址Q(chēng)為“冬節(jié)”。
三、說(shuō)冬至傳說(shuō)、習(xí)俗過(guò)渡：為什么古代的節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說(shuō)和習(xí)俗來(lái)“說(shuō)冬至”吧！
1、用傳說(shuō)說(shuō)冬至。主要有：傳說(shuō)一：冬至餛飩夏至面。傳說(shuō)二：冬至吃狗肉。傳說(shuō)三：冬至南吃餃子北吃餛飩
2、用習(xí)俗說(shuō)冬至。主要有：
（1）習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
�。�2）習(xí)俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
（3）習(xí)俗四：盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮
（4）習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
四、游戲活動(dòng)
用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節(jié)的氛圍
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 8
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來(lái)；
2、通過(guò)這次活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無(wú)窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間，以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬┱勗拰�(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時(shí)日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。
冬，四時(shí)盡也�！墩f(shuō)文》無(wú)冬無(wú)夏�！对�(shī)·陳風(fēng)》
�。�2）最后，最終。
（二）介紹冬至小知識(shí)
1、你對(duì)冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)
�。�1）認(rèn)識(shí)冬至
（2）冬至的起源
�。�3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過(guò)冬至？（祭祀活動(dòng)；食的'活動(dòng)；禮的活動(dòng)；娛的活動(dòng)）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。
（三）冬至注意事項(xiàng)：
�。�1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>
（四）交流：
每年你和家人是如何過(guò)冬至的？你有哪些感受？
�。ㄎ澹┳鳂I(yè)
1、體驗(yàn)：跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說(shuō)和習(xí)俗。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 9
活動(dòng)目標(biāo)
在動(dòng)手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，簡(jiǎn)單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動(dòng)手制作湯圓。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤(pán)。
活動(dòng)過(guò)程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動(dòng)主題。
——今天老師給小朋友們帶來(lái)一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
——這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫(xiě)天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個(gè)數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開(kāi)始“數(shù)九”，每九天算一個(gè)“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個(gè)九之后，冬天結(jié)束，春天就來(lái)到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個(gè)什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
——冬至這天，你家會(huì)吃些什么？
——湯圓是什么形狀的.？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤(pán)”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作湯圓。
�。ǹ筛鶕�(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動(dòng)手來(lái)制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤(pán)子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時(shí)候不宜太深入或時(shí)間太久。
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手制作餃子。
日常活動(dòng)
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級(jí)的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 10
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫(huà)視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
活動(dòng)過(guò)程
教師播放視頻動(dòng)畫(huà)《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的`餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^(guò)餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái)。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的`認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長(zhǎng)了；
甜甜蜜蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì)更好。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 12
活動(dòng)目標(biāo)
1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。
3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來(lái)歷。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。
2.材料準(zhǔn)備
教師用材料：課件“冬至的秘密”
幼兒用材料：《健康·社會(huì)》
活動(dòng)過(guò)程
一、活動(dòng)導(dǎo)入
教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。
教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫(huà)，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來(lái)。
教師：你覺(jué)得餃子像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>
小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。
教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？
小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
三、操作體驗(yàn)
1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂(lè)趣。
2.請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
四、總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過(guò)節(jié)？
小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的'傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來(lái)。
活動(dòng)建議
1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂(lè)氛圍。
活動(dòng)延伸
1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過(guò)圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車(chē)中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫(huà)《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 13
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)，感受節(jié)日氛圍。
2. 了解冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，知道冬至吃餃子的由來(lái)。
3. 能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子，提高動(dòng)手能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)冬至要吃餃子的習(xí)俗。
2. 材料準(zhǔn)備：
教師用材料：課件“冬至的秘密”、餃子制作視頻、包餃子步驟圖。
幼兒用材料：餃子皮、餃子餡（幼兒園廚房準(zhǔn)備）、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）、圍裙、搟面杖（家長(zhǎng)準(zhǔn)備）。
三、活動(dòng)過(guò)程
1. 談話導(dǎo)入
教師與幼兒談話，引發(fā)幼兒對(duì)冬至節(jié)氣的興趣。
教師提問(wèn)：“你們知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？”
2. 感知理解
播放課件“冬至的秘密”，引導(dǎo)幼兒了解冬至吃餃子的由來(lái)。
小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來(lái)大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來(lái)保護(hù)自己的耳朵。
3. 制作餃子
播放包餃子視頻，引導(dǎo)幼兒了解包餃子的方法和步驟。
教師出示包餃子分步驟圖，示范包餃子過(guò)程。
幼兒分組，獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
4. 分享展示
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的餃子作品，并介紹制作過(guò)程。
教師和幼兒共同欣賞餃子，感受勞動(dòng)成果帶來(lái)的喜悅。
5. 總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)冬至吃餃子的習(xí)俗和本次活動(dòng)的.收獲。
強(qiáng)調(diào)冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的重要性，以及和家人一起包餃子的溫馨氛圍。
四、活動(dòng)延伸
在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車(chē)中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫(huà)《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 14
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
2. 能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及麻糍有一定的'了解和認(rèn)知。
2. 材料準(zhǔn)備：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖（家長(zhǎng)準(zhǔn)備）。
外出車(chē)輛（如需參觀麻糍作坊）。
幼兒園準(zhǔn)備：搗米工具（如搗池、搗錘）、案板、勺子等。
三、活動(dòng)過(guò)程
1. 活動(dòng)導(dǎo)入
教師介紹冬至節(jié)氣和麻糍的意義，激發(fā)幼兒興趣。
2. 了解麻糍制作
播放或現(xiàn)場(chǎng)演示麻糍的制作過(guò)程，包括搗米、團(tuán)米團(tuán)、包餡等步驟。
引導(dǎo)幼兒觀察并討論制作麻糍所需的材料和工具。
3. 參觀麻糍作坊（如條件允許）
教師帶領(lǐng)幼兒參觀麻糍作坊，了解麻糍的實(shí)際制作過(guò)程。
強(qiáng)調(diào)外出活動(dòng)的注意事項(xiàng)，如安全、禮貌等。
4. 動(dòng)手制作麻糍
在幼兒園內(nèi)或返回后，教師指導(dǎo)幼兒動(dòng)手制作麻糍。
幼兒分組操作，體驗(yàn)搗米、團(tuán)米團(tuán)、包餡等過(guò)程。
教師巡回觀察，給予指導(dǎo)和幫助。
5. 品嘗麻糍
幼兒品嘗自己制作的麻糍，感受勞動(dòng)成果的美味。
教師引導(dǎo)幼兒討論麻糍的口感和味道，以及制作過(guò)程中的感受。
6. 總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)制作麻糍的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
強(qiáng)調(diào)愛(ài)惜糧食和尊重勞動(dòng)人民勞動(dòng)成果的重要性。
四、活動(dòng)延伸
在美工區(qū)投放麻糍制作材料，讓幼兒繼續(xù)嘗試制作不同口味的麻糍。
請(qǐng)家長(zhǎng)配合，在家中與孩子一起制作麻糍或其他冬至傳統(tǒng)食品，增進(jìn)親子關(guān)系。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 15
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 了解冬至這一傳統(tǒng)節(jié)氣的由來(lái)和習(xí)俗。
2. 通過(guò)動(dòng)手包餃子，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。
3. 增進(jìn)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 材料準(zhǔn)備：餃子皮、餃子餡（幼兒園廚房準(zhǔn)備）、搟面杖、鍋拍、圍裙等。
2. 課件準(zhǔn)備：冬至習(xí)俗介紹的視頻或圖片。
3. 環(huán)境布置：冬至主題的背景板或海報(bào)。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 引入話題：
教師通過(guò)提問(wèn)引入話題：“小朋友們，你們知道冬至是哪一天嗎？冬至的時(shí)候我們通常會(huì)吃什么呢？”
2. 知識(shí)講解：
播放冬至習(xí)俗介紹的視頻或圖片，向幼兒講解冬至的由來(lái)和吃餃子的習(xí)俗。
教師可以簡(jiǎn)單介紹古代名醫(yī)張仲景用餃子治療凍傷耳朵的.故事，增加趣味性。
3. 動(dòng)手包餃子：
教師示范包餃子的方法，并讓幼兒觀察學(xué)習(xí)。
將幼兒分成小組，每組分配餃子皮、餃子餡和工具，鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立或與同伴合作包餃子。
教師在旁指導(dǎo)，提醒幼兒注意安全，如使用搟面杖時(shí)要小心。
4. 分享與品嘗：
包好的餃子送到廚房煮熟。
煮好后，教師分發(fā)餃子給幼兒品嘗，讓幼兒感受自己勞動(dòng)的成果。
5. 總結(jié)與延伸：
教師總結(jié)冬至吃餃子的習(xí)俗和今天活動(dòng)的收獲。
鼓勵(lì)幼兒回家后與家人一起包餃子，繼續(xù)體驗(yàn)冬至的溫馨氛圍。
幼兒園認(rèn)識(shí)冬至教案 16
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 通過(guò)故事講述，讓幼兒了解冬至的傳統(tǒng)意義和習(xí)俗。
2. 通過(guò)手工制作，鍛煉幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
3. 增進(jìn)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的情感認(rèn)同。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 材料準(zhǔn)備：彩紙、剪刀、膠水、彩筆等。
2. 故事準(zhǔn)備：冬至相關(guān)的民間故事或傳說(shuō)。
3. 課件準(zhǔn)備：冬至節(jié)氣的圖片或視頻。
活動(dòng)過(guò)程：
1. 故事講述：
教師選擇一個(gè)冬至相關(guān)的民間故事或傳說(shuō)，向幼兒生動(dòng)地講述。
通過(guò)故事，讓幼兒了解冬至的意義和習(xí)俗，如吃湯圓、包餃子等。
2. 知識(shí)講解：
播放冬至節(jié)氣的圖片或視頻，向幼兒展示冬至的自然現(xiàn)象和人文景觀。
教師簡(jiǎn)單介紹冬至是全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的.一天，以及這一天的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3. 手工制作：
教師展示用彩紙制作冬至主題手工作品的示范，如剪紙雪花、湯圓掛飾等。
分發(fā)材料給幼兒，鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的想象和創(chuàng)意進(jìn)行手工制作。
教師在旁指導(dǎo)，幫助幼兒完成作品。
4. 展示與分享：
邀請(qǐng)幼兒展示自己的手工作品，并簡(jiǎn)單介紹自己的創(chuàng)作想法。
教師和其他幼兒給予鼓勵(lì)和掌聲，增強(qiáng)幼兒的自信心和成就感。
5. 總結(jié)與延伸：
教師總結(jié)今天的活動(dòng)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的重要性。
鼓勵(lì)幼兒回家后與家人分享今天學(xué)到的知識(shí)和手工作品，共同感受冬至的溫馨氛圍。
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