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幼兒園大班社會(huì)立夏教案(精選9篇)
作為一位不辭辛勞的人民教師,有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作,借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量,收到預(yù)期的教學(xué)效果。教案要怎么寫(xiě)呢?下面是小編精心整理的幼兒園大班社會(huì)立夏教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 1
活動(dòng)目的:
通過(guò)和家長(zhǎng)共同編織網(wǎng)袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋比賽中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
準(zhǔn)備帶三個(gè)蛋寶寶來(lái)幼兒園:
一個(gè)是跟爸爸媽媽一起制作的“創(chuàng)意蛋寶寶”。
第二個(gè)熟的蛋放在與家人一起編制網(wǎng)袋里,進(jìn)行寶寶一日護(hù)蛋活動(dòng);
第三個(gè)熟的'蛋寶寶是準(zhǔn)備要與同伴碰蛋用的(盡量挑選硬的蛋寶寶)。
教師準(zhǔn)備:有關(guān)立夏節(jié)的知識(shí),給幼兒的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品表示鼓勵(lì)。
活動(dòng)過(guò)程:
活動(dòng)一:《創(chuàng)意蛋寶寶》
活動(dòng)時(shí)間:5月4日—5月6日
活動(dòng)目標(biāo):能用剪、貼、粘等多種手段,進(jìn)行蛋寶寶創(chuàng)意活動(dòng),讓孩子發(fā)現(xiàn)生活中的各種美。
活動(dòng)二:《我是蛋寶寶的媽媽(爸爸)》
活動(dòng)時(shí)間:5月6日一日活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):能帶著自己的蛋寶寶游戲、活動(dòng)、吃飯和睡覺(jué),并有意識(shí)地、輕輕地保護(hù)自己的蛋寶寶,不讓蛋寶寶磕了、碎了,體驗(yàn)爸爸媽媽帶寶寶的辛勞。
活動(dòng)三:《班級(jí)集體活動(dòng)----在幼兒園過(guò)立夏》
活動(dòng)時(shí)間:5月6日早上活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):
1、在看看、說(shuō)說(shuō)、玩玩中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
2、學(xué)會(huì)碰蛋和剝蛋的游戲,提高小肌肉的靈活性。
活動(dòng)過(guò)程:
一、欣賞彩色絲線編織成的小網(wǎng)袋,裝飾好的蛋寶寶。
幼兒相互介紹自己的蛋寶寶是什么蛋?被裝飾成什么樣子等?
推選出最具有創(chuàng)意裝飾獎(jiǎng)的蛋寶寶。
二、碰蛋游戲
教師介紹游戲規(guī)則
幼兒進(jìn)行淘汰制比賽,推出最最硬的蛋寶寶。
三、剝蛋比賽
每個(gè)幼兒一個(gè)蛋,看誰(shuí)剝得最快。
四、品嘗蛋寶寶
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 2
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解有關(guān)立夏的相關(guān)知識(shí),知道立夏拼蛋的傳統(tǒng)。
2.能有正確的握蛋和拼蛋的方法,體驗(yàn)勝利的喜悅。
材料準(zhǔn)備:
人手兩個(gè)熟蛋拼蛋的相關(guān)視頻
活動(dòng)設(shè)計(jì):
1.立夏節(jié)氣知識(shí)的介紹。(課前準(zhǔn)備)
2.觀看拼蛋的.相關(guān)視頻,知道拼蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3.教師示范
、俳處熚盏白藙(shì)的示范。(握蛋的姿勢(shì),方法)
②教師拼蛋示范,注意小頭對(duì)小頭,大頭對(duì)大頭拼蛋。(講解)
、壅(qǐng)兩位幼兒上來(lái)示范拼蛋
4.幼兒操作
①幼兒自己組隊(duì),與好朋友進(jìn)行拼蛋活動(dòng)。
②“蛋王”心得介紹。
5.活動(dòng)結(jié)束
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 3
活動(dòng)目標(biāo):
1、讓幼兒通過(guò)多種感官感知夏季的來(lái)臨,掌握夏季的季節(jié)特征。
2、引導(dǎo)幼兒初步懂得夏季炎熱、干燥要注意防曬,不在烈日下玩耍、要多喝水。
3、幫助幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的降溫工具,并簡(jiǎn)單了解人們夏季防暑降溫的方法。
4、使幼兒掌握一些夏季生活基本常識(shí)。
5、使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
趣味練習(xí):夏天的物品
活動(dòng)過(guò)程:
一、導(dǎo)入
老師給小朋友講《小狗不熱了》的故事。
二、展開(kāi)
1、認(rèn)識(shí)夏天的基本特征小朋友們,剛才老師故事中講的小狗一會(huì)兒戴涼帽、搖扇子,一會(huì)又喝桔子水,吃西瓜、吃雪糕,這是說(shuō)的什么季節(jié)的事呀?(夏季)
。1)你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)了嗎(夏季)
。2)你們是怎么知道夏季來(lái)到了,夏天有什么感覺(jué)呀?
夏天比起春天、秋天、冬天有什么不同?
。ㄗ杂捎懻摚┬〗Y(jié):夏季十分炎熱,穿的衣服比以前少了,吃的水果的種類比以前多了,昆蟲(chóng)多了,樹(shù)葉也更茂密了。
2、讓幼兒知道夏天天氣炎熱,人們?cè)谶@么熱的天該怎么辦。
。1)如果我們現(xiàn)在出去跑一圈,就會(huì)滿頭大汗的,夏天這么熱,我們?cè)撛趺崔k呀?誰(shuí)能想出一些好辦法,讓我們?cè)谕饷嫱娴臅r(shí)候不會(huì)這么熱?
。2)小結(jié):在戶外時(shí)要注意防曬,不在烈日下玩耍,外出長(zhǎng)時(shí)間在烈日下行走要打太陽(yáng)傘,下午2點(diǎn)鐘太陽(yáng)最熱,在很熱的夏天,要盡量減少這個(gè)時(shí)間外出。
3、引導(dǎo)幼兒討論:有什么辦法能使自己涼快?
。1)小朋友們,你們有什么辦法能使自己過(guò)一個(gè)涼快的夏天呢?比如你吃什么能涼快一些?你怎樣做能使自己涼快一些?和你旁邊的小朋友商量一下,我們比一比誰(shuí)想的辦法有多又好!
。2)幼兒講述想出的涼快的辦法。
三、結(jié)束
1、引導(dǎo)幼兒交流,知道夏天要怎樣過(guò)才涼爽。
2、趣味練習(xí):夏天的物品讓幼兒了解夏天的.物品有什么。讓幼兒知道在游泳的時(shí)候,一定要爸爸媽媽跟著,一定要注意安全呀!
附:故事《小狗不熱了》
小狗黃黃去旅行,心里高興極了。黃黃起了一個(gè)大早,背上自己的旅行箱九出發(fā)了。哎呦,今天的天氣可真熱啊,沒(méi)走一會(huì),黃黃頭上的汗珠就滴答滴答落下來(lái)了,把黃黃穿著的小背心都濕透了,這可怎么辦呢?黃黃忽然記起自己的旅行箱里還有一頂太陽(yáng)帽呢,趕快拿出來(lái)帶上,哇,涼快多了?墒菦](méi)走一會(huì)兒,又熱了起來(lái),黃黃又從旅行箱里拿出了自己的小扇子,上下一扇,真涼快。走著走著,黃黃覺(jué)得口渴難耐,又拿出了自己帶著的桔子水,哇冰涼的桔子水喝下去真痛快,黃黃覺(jué)得自己舒服多了,聰明的黃黃已經(jīng)不熱了。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 4
活動(dòng)目標(biāo)
觀察過(guò)夏天的景色的變化,讓幼兒對(duì)夏天的天氣特征有所了解、以及各種動(dòng)植物的變化。
通過(guò)總結(jié)、對(duì)比,感受兒歌中優(yōu)美的畫(huà)面,并學(xué)會(huì)有感情地朗誦。
材料準(zhǔn)備
夏天景象的圖片、字卡、配樂(lè)曲子。
活動(dòng)流程
1、了解夏天的景象及天氣特征。
讓幼兒自由表述夏天的'特征。教師指導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在是什么季節(jié)?你有什么感覺(jué)?小動(dòng)物、植物和天氣又會(huì)是什么樣子?
2、欣賞圖片。
教師引導(dǎo)幼兒逐一觀察圖片,幫助幼兒理解兒歌內(nèi)容。
A、樹(shù)上有什么在叫?告訴小朋友夏天來(lái)到了。
B、小樹(shù)上長(zhǎng)滿了葉子,像撐著一把什么?
C、小朋友為什么戴著涼草帽?
D、太陽(yáng)公公看著小朋友,臉上怎么樣?
3、教師總結(jié)圖片上的內(nèi)容,并朗誦兒歌讓幼兒欣賞。
4、教師邊做動(dòng)作邊示范朗誦兒歌2遍。
5、教師教幼兒手指點(diǎn)讀,建立一一對(duì)應(yīng)的概念。
6、認(rèn)識(shí)兒歌中的:我、草、夏天、小樹(shù)、太陽(yáng)。
7、男孩、女孩讀兒歌。
8、配樂(lè)朗誦。
活動(dòng)延伸
滲透給孩子們:夏天是多姿多彩的,可以吃好吃的冰淇淋,可以穿漂亮的花裙子,可以盡情玩水、游泳、打水仗,可以聆聽(tīng)夏天大自然的風(fēng)、雨、雷電聲和荷塘中美妙的奏鳴曲。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 5
活動(dòng)目標(biāo):
1、初步了解夏天的氣溫、天氣、動(dòng)植物的生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活的變化。
2、有細(xì)致地觀察與比較能力,會(huì)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)夏季用品進(jìn)行分類。
3、知道夏季應(yīng)該注意防暑降溫并體驗(yàn)夏天給人們特有的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、夏天調(diào)查表:請(qǐng)幼兒畫(huà)出自己找到的夏天。
2、請(qǐng)幼兒收集各種夏天使用的物品或圖片。
3、請(qǐng)幼兒連續(xù)做一個(gè)月的氣溫觀察記錄,并畫(huà)出曲線圖。
4、幼兒用書(shū):《夏天的秘密》、《夏季的'星空》。
活動(dòng)過(guò)程:
1、幼兒尋找夏天的變化。
教師:現(xiàn)在是什么季節(jié)?請(qǐng)你出去找一找,看看哪里能找到夏天?
教師帶領(lǐng)幼兒到室外,引導(dǎo)幼兒從周?chē)h(huán)境的變化來(lái)發(fā)現(xiàn)夏天的特點(diǎn)。
教師:請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)你是怎么發(fā)夏天到了的?你還知道夏季有什么特別的地方?你喜歡夏天嘛?說(shuō)說(shuō)理由。
2、展示幼兒收集的夏季用品,學(xué)習(xí)分類的方法。
教師:我們夏季都會(huì)用到一些什么特別的東西呢?
請(qǐng)幼兒介紹并展示幼兒收集的物品。
教師:夏季有這么多特別的東西,我們將它們這樣分類呢?
3、結(jié)合幼兒用書(shū),引導(dǎo)幼兒看氣象記錄,討論夏季應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
教師:這是小朋友做的氣象記錄,你發(fā)現(xiàn)最近的氣溫又什么變化?
教師:氣溫越來(lái)越高,我們應(yīng)該注意些什么呢?
教師提醒幼兒應(yīng)該注意防暑降溫,多喝水,少在室外活動(dòng),少吃冷飲,注意飲食衛(wèi)生等。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 6
教學(xué)目標(biāo):
在欣賞歌曲的基礎(chǔ)上,初步了解夏天打雷、下雨、閃電的不同聲音,引導(dǎo)幼兒學(xué)著用樂(lè)器表現(xiàn)雷雨時(shí)的各種聲音。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
材料準(zhǔn)備:音樂(lè)錄有閃電、雷、雨聲的`音帶鼓、沙球、三角鈴等打擊樂(lè)器若干
認(rèn)知準(zhǔn)備:幼兒生活中曾感知過(guò)下雨、打雷。
活動(dòng)重點(diǎn):
安靜聽(tīng)賞,了解打雷時(shí)的自然現(xiàn)象。
活動(dòng)難點(diǎn):
愿意用小樂(lè)器表現(xiàn)不同的聲音。
活動(dòng)過(guò)程:
一、激發(fā)興趣
播放錄有雷、閃電、雨聲的音帶,讓幼兒說(shuō)說(shuō)都聽(tīng)到了哪些聲音。
這些聲音你們聽(tīng)到過(guò)嗎?什么時(shí)候聽(tīng)到的?
小結(jié):夏天來(lái)打了,常常會(huì)打雷、下雨、還會(huì)閃電,它們發(fā)出不同的聲音,小朋友不要害怕,這是一種自然現(xiàn)象。
二、歌曲——夏天的雷雨
1、完整欣賞一遍
歌曲好聽(tīng)嗎?你聽(tīng)到里面都唱了什么?一閃閃是什么聲音?轟隆隆是什么聲音?嘩啦啦又是什么聲音呢?
2、再次欣賞
說(shuō)說(shuō)歌曲里下雨打雷、閃電是什么聲音?
3、樂(lè)器模仿
出示各種鼓、沙球、三角鈴不同的樂(lè)器,讓幼兒來(lái)選擇樂(lè)器,并敲擊樂(lè)器模擬閃電聲、雷聲和雨聲
個(gè)別幼兒上來(lái)敲打
說(shuō)說(shuō)聲音像什么?
播放音樂(lè)。請(qǐng)幼兒用小樂(lè)器模仿不同的聲音
三、活動(dòng)延伸:
找找夏天到了,大自然還有哪些聲音?
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 7
設(shè)計(jì)意圖:
通過(guò)教師引導(dǎo),讓幼兒大膽發(fā)揮想象,自由繪畫(huà),并在教師指導(dǎo)下,較生動(dòng),準(zhǔn)確的進(jìn)行繪畫(huà),及填充顏色。
活動(dòng)目標(biāo):
1、感知夏天,了解夏天的景物特點(diǎn),以及夏天天氣變化。
2、能夠比較形象的繪畫(huà)"夏天",色彩搭配得當(dāng),自由發(fā)揮想象。
3、喜歡夏天,感受夏天帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
關(guān)于夏天的圖片,夏天來(lái)了背景音樂(lè)、水彩筆(每人一份)幼兒創(chuàng)作的.圖畫(huà)、鉛筆。
活動(dòng)難點(diǎn):
幼兒自由發(fā)揮想象進(jìn)行繪畫(huà)。
活動(dòng)過(guò)程:
一、教師提問(wèn)幼兒:"小朋友們,你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎?"幼兒集體回答。教師問(wèn):"那你們知道春天過(guò)去了,什么季節(jié)會(huì)來(lái)嗎?"幼兒回答,引出夏天。
二、教師問(wèn)幼兒喜歡夏天嗎,幼兒回答喜歡或不喜歡,教師根據(jù)情況回答。說(shuō):"那么今天老師就給小朋友們說(shuō)一說(shuō)夏天。"你們聽(tīng)--夏天來(lái)了"開(kāi)始播放幻燈片。
三、教師配合《夏天來(lái)了》背景音樂(lè)及圖片,講述夏天,介紹夏天"花兒開(kāi)了,藍(lán)藍(lán)的天空,又大又甜的西瓜,歡樂(lè)的沙灘玩耍,可愛(ài)的熊貓寶貝.."四、教師講述完畢,問(wèn)幼兒:"小朋友們,你們眼中的夏天是什么樣的呢?"提出要求:
。1)請(qǐng)幼兒發(fā)揮想象畫(huà)出自己眼中的夏天。
。2)保管好自己的水彩筆,圖畫(huà)時(shí)注意保持清潔。
。3)幼兒自由發(fā)揮,教師巡回指導(dǎo)。
四、結(jié)束活動(dòng),經(jīng)過(guò)教師指導(dǎo),完成作品后,教師將幼兒的畫(huà)貼在教室展示墻上。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 8
目標(biāo):
1、幼兒能做出簡(jiǎn)單的扇子,體會(huì)成功的喜悅。
2、體驗(yàn)綠化給人們帶來(lái)好處,懂得保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。
3、幼兒了解防暑降溫的基本用品。
教學(xué)準(zhǔn)備:
1、收集各種防暑用品。
2、做扇子用的硬紙皮、小竹片、小鐵絲、剪刀、水彩筆。
教學(xué)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
師:炎熱的夏天到了,火紅的太陽(yáng)烤著大地。樹(shù)上的知了不叫了;小狗熱得直吐舌頭;人們都躲在家里不敢出門(mén)了。小朋友你們有什么好辦法能讓炎熱的`夏天變得涼爽些嗎?你們可以大膽地想象一下。
二、基本部分
。ㄒ唬┚G色暢想
1、孩子們的綠色暢想。
2、老師的綠色暢想。
。◣煟豪蠋熝揭灿袀(gè)想法,老師希望太陽(yáng)公公能穿上一件綠衣裳,夏天里綠太陽(yáng)照耀大地,那人們?cè)摱嗍娣剑。?/p>
3、請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)夏天里有哪些“綠”?
4、討論“綠”在生活中的作用。
5、如何愛(ài)護(hù)這些“綠”?
。ǘ⿲(duì)付炎熱夏天我有好辦法。
師:你們這幾天帶來(lái)了很多防暑用品,看看都有些什么?
1、幼兒互相觀察談?wù)動(dòng)心男┓朗钣闷贰?/p>
2、說(shuō)說(shuō)這些防暑用品如何安全使用。
。ㄈ┥茸印屛业南奶旄鼪鏊
1、讓幼兒討論做扇子的方法。
2、師指導(dǎo)幼兒做扇子。(在硬紙皮上畫(huà)出自己喜歡的形狀、用剪刀剪下,小竹片做扇柄,最后用小鐵絲固定扇柄。幼兒還可以在扇面上畫(huà)上自己喜歡的圖案。)
3、展示幼兒作品。
三、結(jié)束部分
老師與幼兒共同收拾材料。
四、活動(dòng)延伸——談?wù)撨有哪些防暑降溫的方法。
那么除了我們今天帶來(lái)的還有什么在夏天防暑降溫的好方法?我們還可以回去問(wèn)問(wèn)爸爸媽媽看他們有什么好辦法。
幼兒園大班社會(huì)立夏教案 9
一.活動(dòng)背景
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,雖然不是節(jié)日,但卻有很多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗,我園特地開(kāi)展了豐富多樣的立夏活動(dòng),讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動(dòng)目標(biāo):
1.通過(guò)活動(dòng),讓孩子們知道了有關(guān)立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂(lè)的孩子。
3.激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備:
茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容
四.幼兒經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
先帶領(lǐng)幼兒去參觀各班的區(qū)域角,再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片,說(shuō)一說(shuō)有關(guān)立夏的知識(shí)及立夏的習(xí)俗。
活動(dòng)形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動(dòng)流程:
主題滲透階段――經(jīng)驗(yàn)積累階段――活動(dòng)實(shí)施階段――展示分享階段――活動(dòng)總結(jié)階段。
(一)主題滲透階段:
1.向家長(zhǎng)和孩子傳達(dá)本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過(guò)圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展示,讓孩子知道立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請(qǐng)家長(zhǎng)配合滲透一些有關(guān)拼蛋的知識(shí)。
。ǘ(jīng)驗(yàn)積累階段
1.了解什么時(shí)候是立夏節(jié)。
五月五日是什么節(jié)日?(立夏)
2.了解立夏的來(lái)歷。
那么,你們知道立夏的來(lái)歷嗎?
。ㄈ顒(dòng)實(shí)施階段
1.教師生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識(shí)及寧波人過(guò)立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。(附內(nèi)容)
。1)清明過(guò)后一個(gè)月,就是立夏。這時(shí)春去夏來(lái),天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié),海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節(jié)”。
鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝延的貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的說(shuō)法!熬湃潯敝
鰣魚(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚(yú)!笆亍敝笝烟、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說(shuō)是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈(zèng),叫做“立夏吃七家茶”。
浙江的民間立夏食俗有一首民謠寫(xiě)道:
青梅夏餅與櫻桃, 臘肉江魚(yú)烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋, 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法,用烏飯樹(shù)嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
。2)立夏節(jié),老寧波的'傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜,只需花費(fèi)20來(lái)元錢(qián),你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說(shuō)不定還會(huì)給全家?guī)?lái)一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無(wú)破損的,洗凈放入鍋內(nèi),加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續(xù)5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍: 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段!澳_骨”筍重在形狀,其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆: 揀淡綠色(深綠色次之)、沒(méi)有浸過(guò)水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來(lái)分鐘,待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。
蠶豆糯米飯: 糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi),放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學(xué)們,斗蛋又是我們立夏過(guò)節(jié)的習(xí)俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢?
。1)學(xué)生竟猜班級(jí)的斗蛋大王
。2)學(xué)生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
。3)學(xué)生提議斗蛋的程序:先四人小組產(chǎn)生獲勝者,然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者,最后在四人中產(chǎn)生班級(jí)的斗蛋大王。
最后葉科文同學(xué)的大雞蛋獲勝,葉科文同學(xué)成為班級(jí)的斗蛋大王。
。ㄋ模顒(dòng)展示階段
視頻播放斗蛋的全過(guò)程供幼兒欣賞。
。ㄎ澹顒(dòng)總結(jié)階段
快樂(lè)立夏主題班隊(duì)活動(dòng)雖已結(jié)束,但那份快樂(lè)的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說(shuō)出自己的心情、自己的思想與情感。
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