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    幼兒園《包餃子》教案

    時(shí)間:2021-11-18 11:36:23 幼兒園教案 我要投稿

    有關(guān)幼兒園《包餃子》教案三篇

      作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師,就不得不需要編寫(xiě)教案,借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量,收到預(yù)期的教學(xué)效果?靵(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧!下面是小編為大家收集的幼兒園《包餃子》教案3篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

    有關(guān)幼兒園《包餃子》教案三篇

    幼兒園《包餃子》教案 篇1

      【活動(dòng)目標(biāo)】

      1.引導(dǎo)幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗,體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂(lè)趣。

      2.初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

      3.讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

      4.讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái),感受節(jié)日歡樂(lè)的氣氛,一起歡度節(jié)日。

      【活動(dòng)準(zhǔn)備】

     。保镔|(zhì)準(zhǔn)備:兒歌《包餃子》,包餃子圖片,餃子皮頭飾,餃子餡貼紙

     。玻(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:

     。1)課前教師出示包餃子圖片,讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

     。2)課前熟悉資料部分兒歌。

      【活動(dòng)過(guò)程】

      1.教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

      提問(wèn):餃子是怎么做出來(lái)的呢?教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。

      小結(jié):搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

      2.教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。

      提問(wèn):小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等)

      3.師生一起玩游戲“包餃子”。

      提示:教師創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣:“今天要來(lái)客人,小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

      游戲基本玩法:

     。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙,先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡,是什么口味的餡。

     。ǎ玻┯變菏掷謬蓤A圈,邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

     。ǎ常﹥焊杞Y(jié)束后,教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒,站在一起。

     。ǎ矗┙處熀臀磶ь^飾的幼兒一起走上前,問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子,聞聞香不香,然后一口“吃掉“它。

      備注:如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶,但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等,確保幼兒集體參加。

      4.教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換,此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

      資料:

      兒歌:過(guò)年嘍!過(guò)年嘍!搟餃子皮呀,和餃子餡,大大的餃子香又鮮,我來(lái)抱住你,包個(gè)大餃子。

    幼兒園《包餃子》教案 篇2

      活動(dòng)目標(biāo):

      1.了解餃子的制作過(guò)程,會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

      2.嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

      3.喜歡用彩泥造型,體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

      4.促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

      5.能展開(kāi)豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。

      活動(dòng)重難點(diǎn):

      了解餃子的.制作過(guò)程,會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

      嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子,體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤(pán)、音樂(lè)《包餃子》。

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、談話(huà)激趣,感知不同形狀和顏色的餃子。

      1.談話(huà):小朋友,你最?lèi)?ài)吃什么食物?(幼兒自由發(fā)言)

      2.寶箱探秘。

     。1)談話(huà):你們想知道老師最?lèi)?ài)吃什么嗎?它就在這個(gè)寶箱里,老師請(qǐng)幾個(gè)小朋友把它請(qǐng)出來(lái)吧。

     。2)解密:教師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子,引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色,并放進(jìn)盤(pán)子里。(適時(shí)提問(wèn):它的形狀像什么?)

     。3)出示圖片,請(qǐng)幼兒觀(guān)察不同形狀和顏色的餃子。

      談話(huà):你們喜歡吃餃子嗎?你吃的餃子是用什么做的?你都吃過(guò)什么餡的餃子?餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子,我們一起去看看吧!

     。4)談話(huà)引入:小朋友,圖片上的餃子漂亮嗎?你們想學(xué)包餃子嗎?今天,老師就教大家一個(gè)新本領(lǐng):包餃子。

      二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。

      1.教師示范講解包餃子的基本方法。

     、傧热∫粋(gè)白色橡皮泥捏一捏,然后在手心團(tuán)圓。(教師演示,幼兒用手模仿團(tuán)圓的動(dòng)作)

      ②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

     、廴∫粔K小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

      ④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

     、輰ⅰ帮溩悠ぁ边呇貙(duì)折捏起來(lái)。

      2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí),不同的捏法會(huì)做出不同形狀的餃子。

      三、幼兒分組包餃子,教師巡視指導(dǎo)。

      1.明確操作要求:在包的過(guò)程中不要講話(huà),保持安靜。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子,然后把包好的餃子放在盤(pán)子里。比一比,看誰(shuí)包的餃子最漂亮。

      2 .分發(fā)材料,幼兒練習(xí)包餃子,教師巡視指導(dǎo)。

      四、幼兒作品展示。

      幼兒分組展示作品(每組一盤(pán)) :請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的?

      五、結(jié)束活動(dòng):音樂(lè)律動(dòng)《包餃子》。

      播放音樂(lè)《包餃子》,教師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作,“品嘗”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受成功的快樂(lè)。

      活動(dòng)反思:

      本次活動(dòng)師幼配和良好,幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀(guān)察、大膽交流、自主操作,特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié),幼兒在《包餃子》的音樂(lè)中,不僅鞏固了包餃子的方法,更將活躍地課堂氣氛推向了**,讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法,基本學(xué)會(huì)了包餃子,少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形:有元寶形狀的,還有春卷形狀的……看起來(lái)也似模似樣,幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂(lè)趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意:由于課前幼兒無(wú)意看到了我準(zhǔn)備的餃子,于是在談話(huà)引入時(shí),他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子,導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn),讓幼兒能?chē)L試做出形態(tài)各異的餃子,我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片,可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形,用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片,這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

      小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。

    幼兒園《包餃子》教案 篇3

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

      2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

      3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

      4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿(mǎn)足。

      活動(dòng)重點(diǎn):

      引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

      活動(dòng)難點(diǎn):

      嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子,體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      餃子圖片、彩泥、音樂(lè)《喜洋洋》

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、談話(huà)導(dǎo)入。

      1、談話(huà):在上課之前,我要先考考小朋友們,看看誰(shuí)是聰明寶寶,我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面:白白胖胖像元寶,過(guò)年家家都要包,又有皮兒又有餡,鮮美佳肴味道好。 謎底是:餃子。

      2、提問(wèn):

     。1)我們兩周前剛吃過(guò)餃子,你們還記得餃子是什么形狀嗎?像什么?

     。2)(出示餃子圖片,認(rèn)識(shí)餃子)小朋友,你們看這是什么?哇!是一盤(pán)香噴噴、熱騰騰的餃子呀!還有各種顏色各種形狀的餃子。

     。2)你們知道這美味的餃子是怎樣做出來(lái)的嗎?想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子?(引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程如:先搟餃子皮,再放餡包起來(lái),最后煮餃子這樣就做好了。)

      3、激情導(dǎo)入。

      今天我們教室里來(lái)了這么多的客人,我們來(lái)學(xué)一學(xué)包餃子,送給客人吃好嗎?

      二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

      1、包餃子要有面團(tuán),我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán),先取一個(gè)白色彩泥捏一捏,然后團(tuán)圓。(教師演示,幼兒用手模仿團(tuán)員)

      2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,再用模具搟成圓形薄片。

      3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

      4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

      5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。

      三、幼兒用彩泥包餃子,教師指導(dǎo)。

      師:小朋友,我們自己來(lái)試一試包餃子吧!在包的過(guò)程中不要講話(huà),保持安靜,等會(huì)兒看誰(shuí)包的餃子好。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,包出不同形狀的餃子,然后把包好的餃子放在紙盤(pán)里。

      四、展示作品。

      請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的是什么顏色的餃子,是什么餡的?

      五、游戲。

      播放音樂(lè)《喜洋洋》,教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作,“品嘗”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受成功的快樂(lè)。

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