幼兒園小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《認(rèn)識(shí)馬鈴薯》
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那么大家知道正規(guī)的教案是怎么寫的嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園小班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案《認(rèn)識(shí)馬鈴薯》，希望能夠幫助到大家。
教學(xué)目標(biāo)：
1、了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過程，激發(fā)探究植物奧秘的欲望。
2、知道到馬鈴薯的食用方法，喜歡吃馬鈴薯。
3、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
4、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。
教學(xué)準(zhǔn)備：
各種食用馬鈴薯的圖片，沒發(fā)芽的馬鈴薯和發(fā)了芽的馬鈴薯實(shí)物，馬鈴薯生長(zhǎng)圖片。
教學(xué)過程：
一、出示馬鈴薯制成的食物圖片，引起幼兒的興趣
師：這些是什么?你們都吃過嗎?這些是用什么做成的?
幼兒討論
師：這就是我們平時(shí)說的"馬鈴薯"，它還有一個(gè)名字叫"土豆"。今天我們來認(rèn)識(shí)馬鈴薯。
二、認(rèn)識(shí)馬鈴薯及其生長(zhǎng)過程
1、出示發(fā)芽和沒發(fā)芽的馬鈴薯實(shí)物請(qǐng)幼兒觀察。
師：這是什么?他還有一個(gè)名字叫什么?請(qǐng)看老師手中兩個(gè)馬鈴薯有什么不同?
師：仔細(xì)觀察，看看馬鈴薯哪里最容易長(zhǎng)出小芽?猜猜把長(zhǎng)芽的埋到土里會(huì)不會(huì)長(zhǎng)出葉子，結(jié)出新的馬鈴薯呢?
2、看圖片了解馬鈴薯的生長(zhǎng)過程
師：把發(fā)了芽的.馬鈴薯切成幾塊，切口朝下埋在土里。會(huì)發(fā)生什么事情?幼兒想象。
師：馬鈴薯的根和芽一天天長(zhǎng)出來了。馬鈴薯的根是從有芽的地方長(zhǎng)出來的，芽朝哪里長(zhǎng)?往地里長(zhǎng)還是往有陽光的地方長(zhǎng)?幼兒討論，給出正確的答案：芽朝著有陽關(guān)的地方長(zhǎng)。
師：什么時(shí)候長(zhǎng)葉子?露出地面就會(huì)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子。你就會(huì)知道在這個(gè)地方有一棵馬鈴薯了。
師：葉子越長(zhǎng)越多，地底下發(fā)生什么事呢?幼兒討論
師：馬鈴薯寶寶要長(zhǎng)出來了，看看寶寶長(zhǎng)在哪的?長(zhǎng)在根的最前端。地下寶寶在長(zhǎng)，地面什么在長(zhǎng)?開出漂亮的花了!
師：我們什么時(shí)間才能把馬鈴薯從土里挖出來?幼兒討論
師：花謝了，葉子也枯萎了，這個(gè)時(shí)候我們就可以挖出長(zhǎng)大的馬鈴薯了。它的寶寶可真多啊!
3、小結(jié)馬鈴薯生長(zhǎng)的過程：把發(fā)芽的馬鈴薯切成塊，切面朝下埋在土里，有充足的陽光和水分，在土里發(fā)芽長(zhǎng)根，露出地面時(shí)長(zhǎng)出嫩嫩的葉子，長(zhǎng)了許多葉子以后開出漂亮的花，馬鈴薯寶寶在土里慢慢長(zhǎng)大，等到花和葉子枯萎了，馬鈴薯就長(zhǎng)大了，我們就可以吃了。
三、馬鈴薯的食用
師：是不是所有的馬鈴薯都可以吃?長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎?
師：長(zhǎng)芽的，已經(jīng)變綠的這個(gè)位子有毒素要把它去除掉才可以吃。
師：馬鈴薯可以怎么吃呢?幼兒討論
師：教師出示馬鈴薯制成的食物圖片。幼兒歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個(gè)，土豆泥等。
師：想不想吃馬鈴薯啊?回家和爸爸媽媽一起做美味的馬鈴薯食品吧!
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