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    幼兒園小班食品安全教案

    時(shí)間:2025-01-15 15:04:54 麗華 幼兒園教案 我要投稿

    幼兒園小班食品安全教案(精選20篇)

      作為一名教職工,編寫(xiě)教案是必不可少的,編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。我們應(yīng)該怎么寫(xiě)教案呢?下面是小編收集整理的幼兒園小班食品安全教案,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

    幼兒園小班食品安全教案(精選20篇)

      幼兒園小班食品安全教案 1

      設(shè)計(jì)意圖:

      小班到了下學(xué)期個(gè)性開(kāi)始形成、獨(dú)立,對(duì)周圍事物充滿好奇,急于想去探索與體驗(yàn),卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中,幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中;幼兒園放學(xué)時(shí),有的幼兒吵著要吃門(mén)口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品;個(gè)別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差,缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)。

      新綱要明確要求:

      幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位,要密切結(jié)合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育,以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護(hù)意識(shí);學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)安全事件能力,所以我設(shè)計(jì)此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng),此活動(dòng)來(lái)源于幼兒,又服務(wù)于幼兒;既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、認(rèn)知目標(biāo):通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

      2、能力目標(biāo):提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

      3、情感目標(biāo):引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1、物質(zhì)準(zhǔn)備:一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》; 課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;一些不可

      食用的食物圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物、過(guò)期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒,劣質(zhì)的食物、沒(méi)洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(lè)(一段120急救錄音、一段輕音樂(lè))

      2、精神準(zhǔn)備:生活中注意不能亂吃東西

      3、知識(shí)準(zhǔn)備:幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn),不能放入口中

      4、環(huán)境準(zhǔn)備:留一面帶有邊框的主題墻

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、興趣導(dǎo)入。

      1、播放“120急救車”聲音

      師:“發(fā)生什么事啦?”( 幼兒大膽猜測(cè),相互交流)

      2、出示一枚小小的鐵制五角星,說(shuō):“要想知道發(fā)生什么事,那就讓這小小的五角星告訴你?”

      二、故事導(dǎo)入

      1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

      2、提問(wèn):“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?你還知道哪些東西特別危險(xiǎn),不能放入口中?”

      3、師小結(jié): “當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮?五角星放入口中,幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn),千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。”龍龍那么不小心,讓我們 看看錄像中的小朋友要小心些什么?

      三、課件及情景表演深入。

     。、課件《進(jìn)餐時(shí)》

      內(nèi)容:幼兒在吃飯時(shí),有的在說(shuō)笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。

      觀看后討論:小朋友這樣做,對(duì)嗎?為什么?

      小結(jié):人在吃飯時(shí),飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管,再到胃,如果吃飯時(shí)說(shuō)話,瘋鬧,飯寶寶就

      會(huì)走錯(cuò)路,也就容易嗆傷,嚴(yán)重者飯卡在氣管里,會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃

      飯喝水時(shí),一定要安靜,不能說(shuō)笑,打鬧。

     。、課件《肚子為什么疼》

      內(nèi)容:一天,媽媽從幼兒園接冬冬回家,冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃,媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家,看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓,抓起來(lái)就吃,媽媽說(shuō):“冬冬,等洗干凈了再吃!薄 我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里,不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。 觀看后討論:

      小朋友,冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō),你是怎樣做的? 觀看圖片:

     。ǎ保├鲜、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

     。ǎ玻┻^(guò)期的食物。

     。ǎ常└癄變質(zhì)的食物

     。ǎ矗┘倜、劣質(zhì)的食物。

     。ǎ担](méi)洗干凈的食物。

      提問(wèn):這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō),這些東西為什么不能吃?

      小結(jié):大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。

      買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì),老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、

      劣質(zhì)的食物不能吃,否則會(huì)食物中毒的。

      三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)

     。、上幼兒園時(shí),沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。 小結(jié):不生病時(shí),不能隨便吃藥,否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不

      能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴(yán)重。

      2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

      小結(jié):小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍

      我們小朋友盡量不吃,即使要吃時(shí),一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃

      小的果凍

     。场⑾奶靵(lái)了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。

      小結(jié):夏天天氣雖然很熱,但也盡量少吃雪糕,因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

      4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

      小結(jié):玻璃球是危險(xiǎn)物品,千萬(wàn)不要放在嘴里玩,容易出危險(xiǎn)。

      四、操作活動(dòng)

      1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái),并說(shuō)一說(shuō)為什么。 例如:小朋友一邊走一喝水,容易嗆到。

     。、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論。

      幼兒園小班食品安全教案 2

      教學(xué)目的:

      指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。

      教學(xué)過(guò)程:

      一、談話引入:

      同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。

      二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/strong>

      1、正確洗手,是飲食安全第一步。

      “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

      2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。

      3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

      4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

      5、防交叉污染:買(mǎi)回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開(kāi)處理,保持餐具與食器清潔。

      6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹Z冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

      三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

      1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的`食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐爛變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

      2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

      四、發(fā)生身體不適怎么辦?

      1、立即停止食用可疑食品。

      2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

      3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

      4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

      5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

      五、 小結(jié):

      喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

      幼兒園小班食品安全教案 3

      一、活動(dòng)目標(biāo)

      1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。

      2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話。

      二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

      食物圖片

      三、活動(dòng)過(guò)程:

      (一)教師通過(guò)與幼兒談話,引出活動(dòng)主題

      1.教師:小朋友,你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西,你們都吃過(guò)哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)

      2、教師:剛剛小朋友都說(shuō)了很多自己愛(ài)吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?(教師引導(dǎo)幼兒積極回答。)

     。ǘ┮龑(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

      1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意,也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

      2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的.事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。

      3、教師:小朋友,現(xiàn)在請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

      4、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,應(yīng)該要怎么樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

      5、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩,吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

     。ㄈ┏鍪緢D片,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

      1、教師:小朋友,請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

      2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

      3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

     。ㄋ模┗顒(dòng)延伸

      教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容,希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

      幼兒園小班食品安全教案 4

      活動(dòng)目的:

      1、通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

      2、了解健康的小常識(shí)。

      教學(xué)重點(diǎn):

      認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

      教學(xué)過(guò)程:

     。ㄒ唬┱勗捯胝n題

      今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?

      大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話:民以食為天?梢(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

      能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

      大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對(duì)我們?nèi)梭w都有好處呢?

      今天這節(jié)晨會(huì)課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó),來(lái)學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識(shí)。

     。ǘ┮曨l引入垃圾食品

      瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

      這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看

      看了這段視頻,誰(shuí)有話要說(shuō)?

      原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?磥(lái)不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對(duì)我們身體的危害是很大的。

     。ㄈ┙榻B垃圾食品

      生活中,我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的'食品稱之為“垃圾食品”。

      你還知道哪些垃圾食品?

      老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí),現(xiàn)在我們請(qǐng)楊晨宇幫我們介紹一下。

      平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

      但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

      食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

      少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

      看來(lái)今天的晨會(huì)課,大家都收獲不少啊。

     。ㄋ模┙榻B食品衛(wèi)生習(xí)慣

      其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應(yīng)該注意些什么?

      單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對(duì)照這些要求,你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?

      大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座,真正做到健康飲食。

      通過(guò)今天的學(xué)習(xí),大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(zhǎng)城。

      最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長(zhǎng)。

      讓我們牢記這句誓言!

      幼兒園小班食品安全教案 5

      一、活動(dòng)目標(biāo):

      1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚(yú)的正確方法。

      2、理解詞:“細(xì)嚼慢咽”。

      二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

      教學(xué)掛圖《吃東西的時(shí)候》,操作卡片《吃東西的時(shí)候》(一)、(二)、(三)。

      三、活動(dòng)過(guò)程:

      1、講故事,讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)想象小動(dòng)物們發(fā)生事故的原因。

     。1)講故事的前半段。

      熊貓媽媽的醫(yī)院今天可忙了,剛送走了一位病人,又來(lái)了一歌貓媽媽帶著小貓來(lái)了。見(jiàn)小貓難受的樣子,熊貓醫(yī)生關(guān)心地問(wèn):“小貓,你哪兒不舒服?”小貓指指喉嚨說(shuō)不出話來(lái),熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對(duì)小貓說(shuō):“張開(kāi)嘴,讓我瞧瞧。”熊貓醫(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭,打開(kāi)手電筒一照,看見(jiàn)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的魚(yú)刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚(yú)刺,聽(tīng)見(jiàn)了小狗汪汪地叫著跑了過(guò)來(lái),它不停地咳嗽,說(shuō)是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~(yú)刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問(wèn):“小貓、小狗,你們?cè)趺磿?huì)被魚(yú)刺卡住,被骨頭嗆著呢?......”

     。2)請(qǐng)幼兒看操作卡片(一)、(二),提問(wèn),討論:

      1、小貓為什么會(huì)被魚(yú)刺卡。

      2、誰(shuí)來(lái)熊貓醫(yī)院看病?

      3、小狗為什么會(huì)被小骨頭嗆著呢?

      (3)講故事的'后半部分。

      貓媽媽說(shuō):“今天小羊過(guò)生日,它為好朋友們準(zhǔn)備了許多它們喜歡吃的東西,朋友們非常高興,就一邊吃一邊唱呀,說(shuō)呀,玩呀,結(jié)果被魚(yú)刺卡住了,被小骨頭嗆著了!毙茇堘t(yī)生對(duì)小貓、小狗說(shuō):“吃東西的時(shí)候要特別小心,不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細(xì)嚼慢咽,不要著急,記住了吧?”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話,又高高興興地參加小羊的生日祝賀會(huì)了。

      幫助幼兒理解詞語(yǔ):細(xì)嚼慢咽。

      2、了解安全進(jìn)餐的方法,初步學(xué)習(xí)吃魚(yú)吃蛋黃等的正確方法。

     。1)請(qǐng)幼兒看掛圖:熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)要注意什么?為什么?我們小朋友應(yīng)該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃?

      小結(jié):熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)不能邊吃邊說(shuō)邊玩,吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛,慢慢地咽下,不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。

     。2)教師:魚(yú)是我們小朋友喜歡吃的食物,但是它的身上有許多魚(yú)刺,怎樣吃魚(yú)就不會(huì)被魚(yú)刺卡住呢?

      四、小結(jié):

      在吃魚(yú)的時(shí)候,要把能看見(jiàn)的魚(yú)刺先取出,然后吃進(jìn)嘴里,當(dāng)你感覺(jué)還有魚(yú)刺時(shí),要慢慢吐出。飯和魚(yú)不混在一起吃,便于取出魚(yú)刺。

      幼兒園小班食品安全教案 6

      活動(dòng)目標(biāo):

      1.能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

      2.喜歡吃綠色食品

      3.了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干

      活動(dòng)過(guò)程

      1.故事導(dǎo)入,引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)

      老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個(gè)不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說(shuō)他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對(duì),他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽(tīng)得真仔細(xì)。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽(tīng)話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來(lái)。"哎呦呦。"小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽(tīng)到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說(shuō)?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會(huì)讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。

      2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

      小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來(lái)找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來(lái)看一看。誒?紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的籃子里面。蘋(píng)果是什么食品?誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)為什么蘋(píng)果是健康食品?看來(lái)小朋友懂得可真不少,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋(píng)果、香蕉、酸奶。你們說(shuō)的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來(lái)我們身邊有這么多的.健康食品。

      3.和垃圾食品說(shuō):不!

      誰(shuí)還記得小豆豆肚子疼的原因啊?哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對(duì),這個(gè)小朋友說(shuō)的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了?砂职謰寢屵不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對(duì)我們的身體不好,我們不能吃。

      幼兒園小班食品安全教案 7

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。

      2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

      3、培養(yǎng)持續(xù)科學(xué)探究的興趣。

      4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

      5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤(pán)子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙

      活動(dòng)過(guò)程:

      1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》,

      集體討論:

      這些是什么食物?為什么會(huì)變成這個(gè)樣子?

      你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?

      發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?

      2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行試驗(yàn):

      將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里,用保鮮膜封起來(lái),在上面貼上標(biāo)簽,寫(xiě)上日期。

      將干面包和噴過(guò)水的.面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區(qū)。

      為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗(yàn)觀察記錄表”,提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的,顏色有什么變化,按照日期記錄下來(lái)。

      3、等面包過(guò)幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,請(qǐng)幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn),并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的,將天數(shù)記錄下來(lái)

      幼兒園小班食品安全教案 8

      教學(xué)目標(biāo)

      1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。

      2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

      教學(xué)重點(diǎn)

      對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

      教學(xué)過(guò)程

      一、圖片導(dǎo)入

      1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

      2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,預(yù)防食品中毒。

      二、重點(diǎn)講述

      預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的.第一關(guān)。

      1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征

      潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

      胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

      2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)

     。1)養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

      (2)選擇新鮮和安全的食品。

     。3)食品在食用前要徹底清潔。

     。4)盡量不吃剩飯菜。

     。5)不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

     。6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

     。7)不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。

     。8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,不喝生水或不潔凈的水。

      總結(jié)

      要牢固樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想

      幼兒園小班食品安全教案 9

      活動(dòng)目標(biāo)

      1.使幼兒建立食品安全意識(shí)。

      2.知道吃綠色食品對(duì)身體好。

      3.加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1.兔子寶寶住院圖片,以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

      2.綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿腸、方便面等)若干

      活動(dòng)過(guò)程

      1.故事導(dǎo)入,引起幼兒的興趣。

      (播放兔子寶寶住院圖片)老師認(rèn)識(shí)一位叫兔子寶寶的小朋友,瞧,今天它也來(lái)到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了,你們想不想知道它為什么住院了呢?你覺(jué)得兔子寶寶怎么了?(幼兒自由發(fā)言和討論,表達(dá)自己的看法。)

      哦,原來(lái)是這樣啊。原來(lái)昨天兔子寶寶吃了好多好多東西,突然覺(jué)得肚子疼了起來(lái)。

      (繼續(xù)播放零食等垃圾食品圖片)看,兔子寶寶吃了好多零食,還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應(yīng)該多吃什么東西?應(yīng)該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達(dá)觀點(diǎn)。及時(shí)鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)幼兒。)

      2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

      小朋友們想一想,每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物?少吃什么樣的食物?不吃什么樣的食物?(多吃糧食、蔬菜和水果等。多吃主食少吃零食和燒烤等東西。不吃變質(zhì)的過(guò)期的食物。)

      播放圖片,請(qǐng)幼兒認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。

      引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的.垃圾食品,如:燒烤、加工零食、油炸食品等對(duì)我們身體的危害

      3.強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面

      小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生,吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手,生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。

      另外,家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃,變質(zhì)食物和過(guò)期食物不能吃。

      4.總結(jié):每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果,少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過(guò)期食物。

      要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

      活動(dòng)延續(xù):

      1.引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。

      2.跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。

      幼兒園小班食品安全教案 10

      一、活動(dòng)名稱

      病從口入

      一、活動(dòng)對(duì)象

      小班幼兒(3-4歲)

      三、活動(dòng)目標(biāo)

      1.知道發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的食品不能吃,會(huì)通過(guò)顏色、氣味、性狀辨認(rèn)發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的食品;

      2.知道吃東西前要洗手,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣;

      3.學(xué)習(xí)正確的洗手方法。

      四、場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)

      1.教學(xué)課件準(zhǔn)備

      2.食物道具

      五、活動(dòng)開(kāi)展

      1.知識(shí)學(xué)習(xí)

     。1)教師播放教學(xué)課件,畫(huà)面呈現(xiàn):一個(gè)小朋友正準(zhǔn)備與小伙伴一起玩游戲,但是突然肚子很疼,在地上打滾,他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情,手捂肚子,嘴里說(shuō)著“哎呦,哎呦,怎么肚子好痛啊!不行,我要去上廁所啦!”

      教師提問(wèn)

      T:哎呀!畫(huà)面中的小朋友怎么啦?

      幼兒進(jìn)行猜想,討論小朋友怎么啦?

      T:小朋友為什么會(huì)這樣?

      C:

      T:他可能吃不干凈的東西了。

      他可能吃東西時(shí)沒(méi)洗手吧。

      他可能吃了放壞的東西了。

      (2)教學(xué)課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫(huà)面,痛苦的表情正在掛吊瓶。

      T:小朋友,你們知道他為什么會(huì)肚子痛,還要掛吊瓶嗎?我們一起看看是怎么回事呢?”

     。3)觀看教學(xué)課件:課件內(nèi)容顯示小朋友因?yàn)闆](méi)有在吃東西前洗手并且吃掉了發(fā)霉變質(zhì)的食品

      中國(guó)教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)

      教師提問(wèn):

      T:他為什么會(huì)生病呢?

      C:

      T:吃東西前沒(méi)有洗手。他吃的東西怎么啦?

      C:

      T:他吃了發(fā)霉,變質(zhì),過(guò)期的面包。這些東西能吃嗎?為什么?

      C:

      T:變質(zhì)食物有細(xì)菌吃了會(huì)生病,有時(shí)嚴(yán)重還會(huì)中毒呢!

      教師小結(jié):畫(huà)面上的小朋友的病是因?yàn)樗恢v究飲食衛(wèi)生,吃東西前不洗手,吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的`身體不適的。

      2.體驗(yàn)環(huán)節(jié)

      (1)食物放大鏡:認(rèn)識(shí)什么樣的食物不能吃?

      教師向幼兒展示各種食物,讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。(提示:展示的各種食物是幼兒生活中常見(jiàn)到的或是經(jīng)常食用的,食物最少展示8—10種,這些食物有些是新鮮的,有些是變質(zhì)的)

      (2)全體總動(dòng)員——學(xué)習(xí)5步洗手法

      T:大家都知道病從口入,我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)5步洗手法。

      先把雙手放在水里浸濕。(兒歌:濕濕手)

      用洗手液將手心和手背都擦遍。(兒歌:打肥皂)

      搓搓手心,再搓搓手背,雙手交叉搓一搓)。(兒歌:搓搓手心,搓搓手背,雙手交叉一二三) 用清水將手上的泡泡洗干凈。(兒歌:沖沖水,洗干凈)

      最后用干凈的毛巾把手擦干。(兒歌:甩甩手,擦擦干,我的小手真干凈)

      3.測(cè)試(多媒體一體機(jī)以圖片的形式出示題枝,教師請(qǐng)幼兒作答,沒(méi)有多媒體一體機(jī)的幼兒園也可用圖片代替)

     。1)請(qǐng)小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝

      A.變質(zhì)的牛奶

      中國(guó)教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)

      B.未變質(zhì)的牛奶

     。2)請(qǐng)小朋友選一選下面哪個(gè)面包不能吃?

      A.有葡萄干的面包

      B.有小霉點(diǎn)的面包

      (3)下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的?

      A.檢查食物有沒(méi)有霉點(diǎn)

      B.臟手拿食物

      (4)什么是變質(zhì)的食品,不能吃的食品

      A.發(fā)出難聞味道的食物

      B.長(zhǎng)了小斑點(diǎn)的食物

      教師小結(jié):小朋友們的表現(xiàn)真不錯(cuò),今天的課程就到這里啦,小朋友們一定要記住在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。

      六、活動(dòng)延伸

      1.在家庭中:家長(zhǎng)可以在生活中讓幼兒辨認(rèn)發(fā)霉變質(zhì)的食物,知道過(guò)期食物與新鮮食物的不同。

      七、附件

      中國(guó)教育風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控網(wǎng)

      幼兒園小班食品安全教案 11

      設(shè)計(jì)意圖:

      食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來(lái),在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題?系禄械"蘇丹紅"、水餃中的"毒青菜"、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的"三聚 氰胺",這些形形色色的食品安全問(wèn)題,給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響,尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的'首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、知士標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

      2、能力目標(biāo):通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

      3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

      4、初步了解健康的小常識(shí)。

      5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      活動(dòng)重、難點(diǎn):

      重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

      難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無(wú)食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

      2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

      教法、學(xué)法:

      教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

      學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

      活動(dòng)過(guò)程:

      (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

      喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

      (二)觀察討論,分析講解

      1、觀看多媒體課件畫(huà)面一,認(rèn)尸圾食品。

      師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?

      2、觀看多媒體課件畫(huà)面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品。

      教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。

      3、觀察課件畫(huà)面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

      小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題:"這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

      (三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

      (四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升師:今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、"三無(wú)"食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

      活動(dòng)反思:

      活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn),使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過(guò)看一看,找一找,聞一聞,畫(huà)一畫(huà)等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動(dòng),了解了辨別食品安全的方法。通過(guò)本次活動(dòng),幼兒達(dá)到了重點(diǎn),難點(diǎn)也到了突破,不過(guò)在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

      幼兒園小班食品安全教案 12

      設(shè)計(jì)意圖:

      小班到了下學(xué)期個(gè)性開(kāi)始形成、獨(dú)立,對(duì)周圍事物充滿好奇,急于想去探索與體驗(yàn),卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中,幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中;幼兒園放學(xué)時(shí),有的幼兒吵著要吃門(mén)口攤點(diǎn)的油炸、不衛(wèi)生小食品;個(gè)別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護(hù)意識(shí)差,缺少生活經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)。

      新綱要明確要求:

      幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位,要密切結(jié)合幼兒的生活和活動(dòng)進(jìn)行安全、保健等方面的教育,以提高幼兒的自我保護(hù)能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護(hù)意識(shí);學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)安全事件能力,所以我設(shè)計(jì)此次《不亂吃東西》教學(xué)活動(dòng),此活動(dòng)來(lái)源于幼兒,又服務(wù)于幼兒;既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)和視野。

      活動(dòng)目標(biāo):

      1、認(rèn)知目標(biāo):通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

      2、能力目標(biāo):提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力。

      3、情感目標(biāo):引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的`想象力。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      1、物質(zhì)準(zhǔn)備:一個(gè)鐵制五角星、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》;一些不可

      食用的食物圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物、過(guò)期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒,劣質(zhì)的食物、沒(méi)洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢?

      4、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,應(yīng)該要怎么樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

      5、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩,吃魚(yú)的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。

     。ㄈ、出示圖片,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

      1、教師:小朋友,請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

      2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫(huà),用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。

      3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。

     。ㄋ模⒒顒(dòng)延伸

      教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容,希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

      幼兒園小班食品安全教案 13

      一、教學(xué)目標(biāo)

      1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。

      2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

      3、了解健康標(biāo)志是什么,知道安全飲食的常識(shí)。

      4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感,養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。

      二、教學(xué)重點(diǎn)、 難點(diǎn)

      1、知道如何健康飲食?

      2、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

      三、教學(xué)過(guò)程

      (一)談話導(dǎo)入

      1、討論:小朋友,在你的印象中,你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))

      2、是啊,過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人?磥(lái),一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān),所以,在日常生活中,我們一定要注意健康飲食。(板書(shū)課題:吃出你的健康來(lái))學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?

      (二)好好吃早餐

      1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容:一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué),怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯,結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了,更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)

      2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后,有什么話想說(shuō)?早餐對(duì)我們有多重要呢?

     。ㄈ╋埱帮埡蠖嘌a(bǔ)水

      身體缺水時(shí),新陳代謝大大減慢。所以,人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分,你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水,或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。

      為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中,大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。

      不過(guò),即使你吃的是固體食物,你也有可能吸收了同樣的水分。比如,多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包,也能補(bǔ)充一些水分。

     。ㄋ模┯泄(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

      零食對(duì)任何人都有誘惑力,不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食,把握好進(jìn)食的時(shí)間,吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,因此,可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能:

      花生:花生中富含維生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。

      核桃:核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素,能使指甲堅(jiān)固,不易開(kāi)裂。同時(shí),核桃中富含植物蛋白,能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

      葵花籽:葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。

      無(wú)花果:無(wú)花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì),可稀釋血液的流動(dòng),從而使大腦量充足。

      奶糖:奶糖含糖、鈣,適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量,令人神清氣爽,皮膚潤(rùn)澤。

      吃零食最好在兩頓飯之間,不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃,都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作為生活的調(diào)味品,更不能影響正餐的食欲。

      (五)良好的烹調(diào)促進(jìn)健康

      良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào),會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如,有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素,而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。

      煮:煮過(guò)的蔬菜,會(huì)損失百分之七十的.水溶性維生素,B族維生素和維生素C。

      蒸:蒸比煮,能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分,但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。

      微波加熱:如果使用較少的水,微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。

      烘和烤:烘烤的高溫,會(huì)損失維生素C。烘烤家禽類食品,需要徹底烤透。

     。B(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

      1、勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

      2、不吃生、冷、不清潔食物

      3、不吃變質(zhì)剩飯菜

      4、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

      5、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

      6、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

      7、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

      8、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

      9、不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天

      10、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS).

      (七)總結(jié)

      要牢固樹(shù)立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意,如果忽略了這項(xiàng),其后果不堪設(shè)想。

      幼兒園小班食品安全教案 14

      活動(dòng)目標(biāo)

      1、了解黑色食品的主要特征,知道黑色食品營(yíng)養(yǎng)多。

      2、愿意吃黑色食品,養(yǎng)成不偏食的良好飲食習(xí)慣。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、知識(shí)準(zhǔn)備:?jiǎn)柧碚{(diào)查,幼兒與家長(zhǎng)共同收集黑色食品圖片;幼兒與家長(zhǎng)共同制作一盤(pán)有黑色食品的菜肴,并拍攝成圖片。

      2、物質(zhì)準(zhǔn)備:創(chuàng)設(shè)情境,展板。

      活動(dòng)過(guò)程

      一、情境引入,說(shuō)說(shuō)知道的黑色食品

      1、參觀黑色食品展。

      師:小朋友,我們一起收集了很多有關(guān)黑色食品的圖片,老師把它們布置成了一個(gè)黑色食品展。我們一起去看看有哪些黑色食品,他們長(zhǎng)的怎么樣,并和小朋友們說(shuō)一說(shuō),哪些是你吃過(guò)的?

      2、幼兒自由交流討論。

      3、集中交流。

      提問(wèn):你知道的黑色食品有哪些?

      師:先和旁邊的小伙伴說(shuō)說(shuō)你剛才看到了哪些黑色食品,他們長(zhǎng)的怎么樣,哪些是你吃過(guò)的?

      師:誰(shuí)先來(lái)說(shuō)一說(shuō)。(請(qǐng)小朋友認(rèn)真看一看,注意聽(tīng)一聽(tīng),他說(shuō)的是不是和你一樣。)

      小結(jié):食品展中……外表都長(zhǎng)得黑呼呼的,這些全都是黑色食品。有的小朋友吃過(guò)木耳、香菇,有的小朋友吃過(guò)葡萄、黑瓜子;以后有機(jī)會(huì),小朋友可以把你吃過(guò)的黑色食品推薦給其他的小伙伴試試。

      二、知道黑色食品營(yíng)養(yǎng)多,大膽表達(dá)交流自己的想法

      1、分享交流自己喜歡的黑色食品。

      師:小朋友和爸爸媽媽在家做了一道含有黑色食品的菜肴,并拍了下來(lái),請(qǐng)你們拿出圖片和小伙伴相互介紹一下。你帶來(lái)的菜肴里有什么黑色食品,吃了有什么好處。

      師:你帶來(lái)的菜肴里面有什么黑色食品,吃了有什么好處。

      (小朋友,我們來(lái)看一看,聽(tīng)一聽(tīng),他介紹的是什么菜、里面有什么黑色食品)

      師:還有很多小朋友也和媽媽一起做了美味佳肴,是吧,好,我們先把這些圖片貼在展板上,待會(huì)兒再介紹給其他的小朋友或客人老師聽(tīng)。

      2、小結(jié):小朋友帶來(lái)了這么多豐富有營(yíng)養(yǎng)的菜肴,里面都有黑色食品,有的.有香菇、有的有木耳,這些黑色食品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。黑色食品很有營(yíng)養(yǎng),能讓我們長(zhǎng)高,讓我們變聰明,還能讓頭發(fā)變黑,預(yù)防感冒。

      三、品嘗食物,養(yǎng)成不偏食的良好飲食習(xí)慣

      師:黑色食品外表雖然長(zhǎng)的黑呼呼、可是很有營(yíng)養(yǎng)、有的吃起來(lái)還很滑、很脆、很香,口感可好了,今天,食堂的阿姨也幫我們準(zhǔn)備了一些有黑色食品的菜肴,有木耳炒紅蘿卜,扁豆炒香菇,黑豆香菇飯,請(qǐng)小朋友先把小手擦干凈,然后去嘗一嘗。嘗完了先回到位置上和小朋友說(shuō)一說(shuō)你吃了哪種菜肴,里面有什么黑色食品,味道怎么樣。

      小結(jié):黑色食品吃起來(lái)也很可口,很美味,也很有營(yíng)養(yǎng),對(duì)我們的身體也有很多的好處。

      以后你的菜肴里如果有黑色食品你會(huì)怎么做呢?

      對(duì)了,以后小朋友用餐時(shí)不能挑食、偏食,爭(zhēng)取做個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的健康寶寶!

      幼兒園小班食品安全教案 15

      【設(shè)計(jì)意圖】

      在生活中,幼兒經(jīng)常整理各種物品,但是無(wú)頭緒整理的現(xiàn)象也常常出現(xiàn)。針對(duì)這一現(xiàn)象,在《指南》的指導(dǎo)下,我結(jié)合本月的主題《食物》設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)《食品店》,因?yàn)槭称返晔怯變喝粘I钪薪?jīng)常去的地方,幼兒比較熟悉,為此,在活動(dòng)中,我以小兔食品店開(kāi)業(yè)為主線,通過(guò)幫助小兔整理、擺放貨物,啟發(fā)幼兒學(xué)習(xí)按物體的標(biāo)志進(jìn)行分類。同時(shí)在活動(dòng)中鼓勵(lì)幼兒能夠積極參與活動(dòng),體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。

      【活動(dòng)目標(biāo)】

      1、嘗試在眾多的物品中,將具有相同特征的物品看標(biāo)記分類擺放在一起。

      2、在操作活動(dòng)中感知和探索分類的規(guī)律。有參與活動(dòng)的興趣,并愿意用語(yǔ)言講述。

      【活動(dòng)準(zhǔn)備】

      1、玩具柜3個(gè)。

      2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒熟知各種物品的名稱。

      物質(zhì)準(zhǔn)備:干點(diǎn)若干、水果若干、飲品若干

      課件(小兔食品店)、標(biāo)志、音樂(lè)

      【活動(dòng)過(guò)程】

      一、導(dǎo)入

      師:寶貝們,你們知道嗎,小兔的食品店要開(kāi)張了,我們一起去看看好嗎?(放音樂(lè))

      師:(出示PPT2小兔食品店)小兔的食品店到了,小兔這兩天實(shí)在是太忙了,還有好多的食品沒(méi)來(lái)得及擺到貨架上呢,讓我們一起看看小兔食品店都有哪些食品?(幼兒看堆放在一起的食品,幼兒自由回答)

      二、引導(dǎo)幼兒嘗試擺放玩具、按架子上的圖示把物品的種類進(jìn)行分類(一次分類)

      1、師:寶貝們,小兔想讓我們草莓班的寶貝幫助它把食品擺到貨架上,小兔準(zhǔn)備了3個(gè)貨架,寶貝們仔細(xì)看一看,想一想這些食品應(yīng)該擺到哪個(gè)貨架上,小兔有個(gè)要求請(qǐng)小朋友們每人拿兩個(gè)你喜歡的食品擺到貨架上。(幼兒把食品自由擺放在帶有標(biāo)記的貨架上)

      2、好了,寶寶們,現(xiàn)在我們一起來(lái)看看這個(gè)貨架上小兔貼了一個(gè)什么標(biāo)記呀?(蛋糕的標(biāo)記)對(duì)呀,小兔就是想讓我們寶貝把餅干和蛋糕放到第一個(gè)貨架上。餅干和蛋糕有一個(gè)共同的名字叫“干點(diǎn)”。(幼兒學(xué)說(shuō))所有干點(diǎn)類的食品都要放到第一個(gè)貨架上,讓我們一起看看寶貝們擺放的對(duì)不對(duì)。(教師與幼兒一起檢查,有錯(cuò)誤幼兒自己動(dòng)手放回去)

      3、我們一起在看一看第二個(gè)貨架上的是什么標(biāo)記?(水果)對(duì)呀,小兔想讓我們寶貝把所有的水果擺放到第二個(gè)帶有水果標(biāo)記的貨架上,我們一起來(lái)看一看寶貝們擺放的對(duì)不對(duì)。(教師與幼兒一起檢查,有錯(cuò)誤幼兒自己動(dòng)手放回去)

      4、寶貝們,你們看這是什么標(biāo)記?(水杯和吸管)有水杯,又有吸管意思說(shuō)杯子里的東西我們可以喝到肚子里。我們也給這個(gè)標(biāo)記起個(gè)好聽(tīng)的名字叫“飲品”。像果汁、飲料和牛奶它們也有一個(gè)共同的名字叫“飲品”。小兔想讓我們寶貝把所有的飲品擺放到第三個(gè)帶有飲品標(biāo)記的貨架上,我們一起來(lái)看一看寶貝們擺放的對(duì)不對(duì)。(教師與幼兒一起檢查,有錯(cuò)誤幼兒自己動(dòng)手放回去)

      三、根據(jù)食品特征分類(二次分類)

      師:寶寶們真能干,剛才小兔告訴我說(shuō):它很感謝我們的.寶寶們,但是我們這樣擺放不利于顧客選購(gòu)。小兔想把干點(diǎn)類的食品按軟硬分。(出示標(biāo)記軟硬)寶貝們,你們看這是什么?(曲奇餅)我們吃起來(lái)有什么感覺(jué)?(硬硬的)餅干是硬硬的,我們就把餅干放到硬的一邊,就是左邊。這是什么?(蛋糕)蛋糕吃起來(lái)有什么感覺(jué)?(軟軟的)蛋糕是軟軟的,我們就把蛋糕放到軟的一邊,就是右邊。(幼兒動(dòng)手操作)(分組操作)

      同樣的方法依次分大小,果汁和牛奶。

      5、講評(píng)(幼兒自己動(dòng)手糾正)

      四、根據(jù)食品的類別分類(三次分類)

      1、師:寶寶們真能干,寶寶們你們覺(jué)得第二次擺放和第一次擺放作比較,你們覺(jué)得這一次擺放的怎么樣?(第二次擺放比第一次擺放更整齊、更清晰,便于顧客選購(gòu))可是,小兔還是不滿意,它覺(jué)得我們寶貝擺的還是不夠整齊,不利于顧客選購(gòu)。那寶貝們我們平時(shí)看到食品店里食品是怎樣擺放的呢?讓我們一起來(lái)看一看。(出示PPT3、4、5、6)誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)食品店的食品是怎樣擺放的?(相同的食品擺在一起)讓我們一起看一看我們這次應(yīng)該怎么擺放呢?(教師說(shuō)明第一層、第二層、第三層的擺放)

      師:寶貝們,我們幫助小兔把食品都擺放到了貨架上了,既美觀又整齊還便于顧客選購(gòu)。

      三、結(jié)束

      師:時(shí)候不早了,那讓我們和小兔再見(jiàn)回到家去吧。(音樂(lè))

      幼兒園小班食品安全教案 16

      活動(dòng)目標(biāo):

      1.讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;

      2.教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣。

      活動(dòng)重點(diǎn)

      認(rèn)識(shí)垃圾食品及其危害。

      活動(dòng)難點(diǎn):

      拒絕垃圾食品,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣活動(dòng)準(zhǔn)備:課件《我知道的`垃圾食品》

      配套課件:小班健康課件《垃圾食品我不吃》PPT課件

      下載地址

      活動(dòng)過(guò)程:

      一、看一看

      1.小朋友們你們看一看老師給你們帶來(lái)了什么東西?

      出示:薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

      2.小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?為什么?

      3.幼兒討論交流。

      師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。

      三、想一想出示課件讓幼兒判斷哪些食物不能吃。

      四、說(shuō)一說(shuō)學(xué)習(xí)《安全兒歌》

      小朋友,拍拍手,我們來(lái)把健康找。

      健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

      水果蔬菜奶蛋肉,營(yíng)養(yǎng)全面不能少。

      葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

      樣樣食物都愛(ài)吃,個(gè)子高高身體棒。

      五、活動(dòng)結(jié)束

      小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠(yuǎn)離垃圾食品,保護(hù)自己的身體健康。

      附:故事

      皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國(guó),王國(guó)里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國(guó)王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹(shù)上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來(lái)越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜,醒?lái)后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

      活動(dòng)反思:

      本次活動(dòng)讓幼兒了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼兒在日常生活中要養(yǎng)成健康飲食的良好習(xí)慣;顒(dòng)氣氛活躍,大多數(shù)幼兒樂(lè)于參與活動(dòng),大膽回答問(wèn)題。今后要注重鼓勵(lì)個(gè)別幼兒積極發(fā)言,巧妙地引導(dǎo)幼兒。

      幼兒園小班食品安全教案 17

      活動(dòng)目標(biāo)

      1、在游戲中繼續(xù)感知分類,認(rèn)識(shí)區(qū)別大小。

      2、初步積累按事物的某一特征進(jìn)行擺放的`生活經(jīng)驗(yàn)。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、圖片:水果2

      2、水果筐子、橘子、蘋(píng)果、梨若干。

      活動(dòng)過(guò)程

      一、觀看圖片:水果

      1.教師:你們看到了哪些水果?

      2.提問(wèn):水果店里的水果是怎么擺放的?

      (引導(dǎo)幼兒說(shuō)出分類擺放的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。)

      二、擺放水果

      1.教師:今天,我們也來(lái)開(kāi)個(gè)水果店,好嗎?

      可是,橘子、梨、蘋(píng)果這樣亂七八糟放在一起能開(kāi)水果店嗎?

      (引導(dǎo)幼兒說(shuō)出:橘子、梨、蘋(píng)果分別放在三個(gè)筐子里。)

      2.幼兒分放水果,教師觀察。

      引導(dǎo)幼兒邊放邊說(shuō):蘋(píng)果蘋(píng)果在一起,梨和梨在一起,橘子橘子在一起。

      3.教師:現(xiàn)在,水果店里整齊多了。但是,大蘋(píng)果和小蘋(píng)果的價(jià)錢(qián)是不一樣的,

      而且我今天想買(mǎi)大蘋(píng)果送給朋友,可是大蘋(píng)果、小蘋(píng)果放在一起,我挑起來(lái)真是麻煩。

      那怎么辦呢?

      (引導(dǎo)幼兒說(shuō)出把同種水果按大小分開(kāi)放。)

      4.幼兒按大小分類,最終分成六筐水果。

      三、游戲:買(mǎi)水果

      1.教師當(dāng)老板,幼兒買(mǎi)水果,一人可以買(mǎi)1-3個(gè)水果。

      2.說(shuō)說(shuō)自己買(mǎi)了幾個(gè)大或小的什么水果。

      幼兒園小班食品安全教案 18

      設(shè)計(jì)意圖

      幼兒在日常生活中對(duì)食物有挑食的情況,對(duì)各種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大了解。我們希望能通過(guò)該活動(dòng),提高幼兒對(duì)各色食品的認(rèn)識(shí),懂得應(yīng)該均衡飲食身體才健康。

      活動(dòng)目標(biāo)

      1。積極參與健康教育活動(dòng),提高飲食安全意識(shí)與合作能力。

      2。能按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對(duì)常見(jiàn)的“五色食品”進(jìn)行二級(jí)分類,知道應(yīng)均衡飲食身體才健康。

      3。能根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動(dòng),提高發(fā)散性思維能力與集體合作性表演能力。

      4。了解吃飯對(duì)身體健康的影響,能按時(shí)吃飯,不挑食。

      5。知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

      重點(diǎn)難點(diǎn)

      1、按顏色和“食物金字塔”種類標(biāo)記對(duì)常見(jiàn)的`“五色食品”進(jìn)行二級(jí)分類。

      2、根據(jù)“五色食品”的名稱和種類進(jìn)行歌曲改編活動(dòng)。

      活動(dòng)準(zhǔn)備

      1、材料準(zhǔn)備:“五色食品”的實(shí)物和操作圖片,“米面類、蔬菜類、水果類、肉類、蛋奶類、零食類”等分類卡、“五色”標(biāo)記卡,“健康小博士”頭飾,“健康快車”標(biāo)記。

      2、環(huán)境準(zhǔn)備:“食物金字塔”的布置(五座)

      3、知識(shí)準(zhǔn)備:知道紅、黃、綠、黑、白等常見(jiàn)的“五色食品”名稱,熟悉歌曲《叫賣小調(diào)》。

      活動(dòng)過(guò)程

      1、“健康小博士”(老師扮演)歡迎大家乘坐“健康快車”,一起進(jìn)行“健康知識(shí)大競(jìng)賽”。(幼兒開(kāi)火車入場(chǎng))

      2、分類游戲:“食物金字塔”真有用。

      出示“食物金字塔”,請(qǐng)幼兒為“食物金字塔”的各層次添加種類牌,鞏固對(duì)人體對(duì)“食物金字塔”各類食物需要量逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識(shí)。

      3、分類游戲:五色食品大聚會(huì)。

      (1)分類操作:出示食物種類分類卡、“五色”標(biāo)記卡,請(qǐng)幼兒看標(biāo)記,對(duì)五色食物卡片進(jìn)行二級(jí)分類。

      (2)討論:請(qǐng)幼兒分別說(shuō)出“五色”食品的主要名稱、種類和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      4、音樂(lè)游戲:五色食品營(yíng)養(yǎng)好。

      (1)“健康小博士”邀請(qǐng)和大家一起表演歌曲《叫賣小調(diào)》。

      (2)“健康小博士”出難題:請(qǐng)大家把歌曲《叫賣小調(diào)》改編成歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》,把歌詞改編成叫賣五種不同顏色食品。請(qǐng)幼兒自由選擇分成五組,一組負(fù)責(zé)編一種顏色的食品歌詞。

      幼兒自由分組在已經(jīng)分類好的“五色”食物金字塔前邊操作邊改編歌詞進(jìn)行歌曲表演。教師到各組做引導(dǎo),提示幼兒運(yùn)用不同的食物改編歌詞,并進(jìn)行合作性表演。

      (3)請(qǐng)每組幼兒邊操作食物卡片邊表演本組改編的歌曲。

      (4)看“健康小博士”指揮,集體表演歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》。

      (5)“健康小博士”與大家共同小結(jié)各色食品的營(yíng)養(yǎng),鞏固對(duì)均衡飲食的認(rèn)識(shí)。

      活動(dòng)反思

      活動(dòng)內(nèi)容與幼兒日常生活、飲食健康緊密相連,幼兒始終能積極投入。在家園、師生的共同努力下,大家收集了許多生活中常見(jiàn)的“五色食品”實(shí)物與操作卡片,并在生活中了解五色食品的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),為本次活動(dòng)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和知識(shí)基礎(chǔ)。

      活動(dòng)中,我們?cè)O(shè)置了二級(jí)分類游戲,與幼兒共同在游戲中把常見(jiàn)實(shí)物進(jìn)行分類,構(gòu)建成了“食物金字塔”,了解了各類食物層次關(guān)系,加深了人體對(duì)米面、蔬菜與水果、牛奶與肉類、零食(包括糖類、快餐等)的需要量有一個(gè)逐層遞減關(guān)系的認(rèn)識(shí),應(yīng)按時(shí)吃好每頓飯,多吃蔬菜、水果,少吃糖果和快餐。進(jìn)一步深化對(duì)“食物金字塔”的認(rèn)識(shí)。

      我們根據(jù)各色食品的分類和幼兒共同進(jìn)行歌曲改編游戲,幼兒嘗試在分組合作中進(jìn)行歌詞改編與表演,鞏固了對(duì)五色食品種類、用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí),幼兒還和老師、同伴一起表演了改編歌曲《五色食品營(yíng)養(yǎng)好》,提高了思維能力與集體合作性表演能力,大家都決心在日常生活中多關(guān)心和食用有營(yíng)養(yǎng)的食物,做個(gè)健康好孩子。

      幼兒園小班食品安全教案 19

      活動(dòng)目標(biāo)

      1. 讓幼兒了解生活中霉菌生長(zhǎng)在潮濕的食物中,知道干燥的食物能儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間。

      2. 通過(guò)探險(xiǎn)活動(dòng),讓幼兒了解探險(xiǎn)的艱辛,提高幼兒受挫折的能力。

      活動(dòng)準(zhǔn)備:

      教學(xué)媒體

      1. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果一份:(已有霉斑的濕面包和經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬干的干面包各一份)

      2. 各種脫水食品

      3. 蠟筆、紙張

      4. 做過(guò)“干面包和濕面包”的實(shí)驗(yàn)

      5. 每人一個(gè)背包

      6. 大籠子里放有一個(gè)大熊貓,請(qǐng)一幼兒扮演大熊貓

      活動(dòng)過(guò)程

      活動(dòng)(一):

      以探險(xiǎn)吸引幼兒,引出課題

      提問(wèn):“小朋友,你們喜歡探險(xiǎn)嗎?在遙遠(yuǎn)的北極有一只大熊貓,它被人們關(guān)進(jìn)了籠子,今天,我來(lái)當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)長(zhǎng),你們來(lái)當(dāng)探險(xiǎn)隊(duì)員,一起去營(yíng)救大熊貓,好嗎?

      活動(dòng)(二):

      講解探險(xiǎn)內(nèi)容,提出探險(xiǎn)規(guī)則

      1. 講解探險(xiǎn)內(nèi)容

      師指導(dǎo)語(yǔ):在探險(xiǎn)的.路上,我們會(huì)遇到許多障礙和困難,探險(xiǎn)隊(duì)員們,你們怕不怕?我們穿過(guò)森林,然

      后要跨過(guò)沼澤地,再穿過(guò)山洞,最后鋪墊過(guò)河,穿過(guò)一個(gè)障礙,就會(huì)有一個(gè)問(wèn)題等著你們回答,我來(lái)看看哪個(gè)探險(xiǎn)隊(duì)員最聰明,到達(dá)終點(diǎn)之后,我們一起去營(yíng)救大熊貓,好嗎?

      2. 提出探險(xiǎn)規(guī)則:

     、 必須沿著探險(xiǎn)標(biāo)志去探險(xiǎn)(→)。

     、 探險(xiǎn)的時(shí)候不能亂推亂擠,否則會(huì)有危險(xiǎn)。

      3. 師指導(dǎo)語(yǔ):探險(xiǎn)隊(duì)員們,你們準(zhǔn)備好了嗎?出發(fā)!

      活動(dòng)(三):

      通過(guò)探險(xiǎn)活動(dòng),了解到霉菌在潮濕的環(huán)境

      中生長(zhǎng),食物應(yīng)該放在干燥的環(huán)境中。

      1. 勇闖第一關(guān)→穿越森林,觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果:“干面包和濕面包”。

      ① 提問(wèn):“你們看,積木上放了什么?(面包),用你的手摸一摸,用你的鼻子聞一聞,用你的眼睛

      看一看,這兩種面包有什么不同?你發(fā)現(xiàn)了什么?(引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言)。

     、 小結(jié):這些面包是我們前幾天做的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,一種干面包,是經(jīng)過(guò)陽(yáng)光曬干的,不容易長(zhǎng)霉

      ,另一種是霉面包,這種霉面包是我們?cè)谛迈r的面包上灑了水,4天之后面包上就長(zhǎng)出霉斑。

     、 提問(wèn):探險(xiǎn)隊(duì)員,你們會(huì)選擇哪一種面包?(干面包)現(xiàn)在,我們把干面包放到背包繼續(xù)探險(xiǎn)吧!

      2. 智闖第二關(guān)→跨越沼澤地,認(rèn)識(shí)各種脫水食品。

     、 提問(wèn):我們順利闖過(guò)第二關(guān),看看這些臺(tái)子上放的是什么?(面包、餅干、快速面等)你們看這些

      食品里面都有什么?(干燥劑)你們知道為什么會(huì)放這些干燥劑嗎?(引導(dǎo)幼兒自由討論)

     、 小結(jié):這些食品放入干燥劑之后不容易長(zhǎng)霉斑,并且能夠放很長(zhǎng)時(shí)間。

      3. 再闖第三關(guān)→爬越山洞,給脫水食品畫(huà)個(gè)像

     、 指導(dǎo)語(yǔ):你們還看到過(guò)哪些脫水食品?(幼兒自由發(fā)言)請(qǐng)大家把你們所看到過(guò)的脫水儀器畫(huà)下來(lái)

      ,好嗎?

      ② 幼兒繪畫(huà),教師指導(dǎo),幫助能力低的幼兒完成作品。

      4. 力闖第四關(guān)→跨過(guò)小河,營(yíng)救大熊貓

      指導(dǎo)語(yǔ):小朋友,你們看,籠子里的大熊貓?jiān)趺戳?(哭了?/p>

      你們知道大熊貓為什么哭嗎?(幼兒自由發(fā)言)

      我們一起把大熊貓救出來(lái)好嗎?

      活動(dòng)結(jié)束:

      與大熊貓一起慶賀勝利,齊跳《快樂(lè)舞》

      幼兒園小班食品安全教案 20

      【活動(dòng)目標(biāo)】

      1、認(rèn)識(shí)綠色食物,并知道它們是有利于健康的營(yíng)養(yǎng)食品。

      2、知道不要挑食,要長(zhǎng)得健康強(qiáng)壯必須愛(ài)吃綠色食品。

      3、積極參與游戲活動(dòng),并體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。

      【活動(dòng)準(zhǔn)備】

      課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動(dòng)物頭飾、超市售貨員頭飾。

      【活動(dòng)過(guò)程】

      一、談話導(dǎo)入,引起興趣。(開(kāi)始部分)

      小朋友們,大家都見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)綠色食物吧,它們都有什么呢?

     。ㄒ稣n件)

      二、傾聽(tīng)故事,知道綠色食品(重點(diǎn)部分)

      1、故事里都有哪些小動(dòng)物?

      2、它們都喜歡吃什么?

      3、愛(ài)挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體健康有什么不同?

      4、聽(tīng)了老黃牛醫(yī)生的建議后,小兔子改變了嗎?變得怎樣了?

      5、聽(tīng)了這個(gè)故事以后,小朋友們要怎樣做呢?

      (引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容積極進(jìn)行討論)

      三、認(rèn)識(shí)多種綠色食品,知道多吃綠色食品有益健康(難點(diǎn)部分)

      1、大家看到的是什么?

      2、這些綠色蔬菜大家都吃過(guò)嗎?

      3、這些菜吃到嘴里感覺(jué)怎么樣啊?

      4、小朋友們知道這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?

      四、教師進(jìn)行總結(jié)、評(píng)價(jià)。

      在平時(shí)的生活中,我們小朋友不能挑食,要多吃綠色食品,尤其是綠色蔬菜,不要吃一些路邊攤和垃圾食品,這樣對(duì)我們的'健康是不利的。

      附故事:

      小兔子一家和小山羊一家是鄰居,關(guān)系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食,所有的綠色食品他都愛(ài)吃,長(zhǎng)得既高大又強(qiáng)壯?墒,小兔子卻很愛(ài)挑食,常常不吃這不吃那,長(zhǎng)得又瘦又小,還經(jīng)常愛(ài)生病。有一次,小兔子感冒又發(fā)燒,媽媽變著法兒為他做好吃的,可他連看也不看,就連連擺手:“不想吃,不想吃嘛…”媽媽只好請(qǐng)來(lái)老黃牛醫(yī)生為他診治,老黃牛為小兔子診脈后說(shuō):“也沒(méi)什么大毛病,就是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不均衡,只要好好吃飯,別再挑食,很快就好了!毙⊥米勇(tīng)了老黃牛醫(yī)生的話,再也不挑食了,身體很快恢復(fù)了健康,而且越來(lái)越強(qiáng)壯了呢!

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