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有關(guān)幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案（通用11篇）
作為一名教職工，就有可能用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的有關(guān)幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案，歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 1
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過程
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。
�。�1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
�、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？
�、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的.大人。
�。�2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。
�、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
�、谡�(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。
�、劢處熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
�、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品，請(qǐng)小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查討論。
�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食。
教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。
活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈�？（幼兒猜測原因）
2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
3、教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）
4、教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
6、教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1、教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
2、教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么？（播放錄像）
3、教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）
4、教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
5、教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
6、教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的'好寶貝。
3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2、喜歡吃綠色食品
3、了解垃圾食品對(duì)我們身體的危害
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿腸、方便面）若干
三、活動(dòng)過程
1、故事導(dǎo)入，引起幼兒對(duì)已有經(jīng)驗(yàn)
老師認(rèn)識(shí)一位叫豆豆的小朋友，你們想不想了解他呢？老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西，每天都吃個(gè)不停，你猜他都吃些什么？哦，你們說他會(huì)吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢？對(duì)，他就喜歡吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你聽得真仔細(xì)。
如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來�！鞍ミ习ミ稀！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸�，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會(huì)怎么說？哦，吃太多的東西了，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片、巧克力、方便面、麻辣燙）恩，這些東西好不好呀？小豆豆吃了他們肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會(huì)讓我們的肚子疼，有的小朋友吃了他們身體還會(huì)變胖。
2、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品，你們來找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍(lán)色的籃子里，健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍(lán)色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎？我來看一看。
誒？紅色的籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我們應(yīng)該把它放到那個(gè)籃子里呢？恩，垃圾食品我們要把它放到藍(lán)色的`籃子里面。蘋果是什么食品？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少�，F(xiàn)在老師可要考考你們了，小豆豆快出院了，老師想
讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢？哦，蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的，你還知道哪些健康食品呢？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。
3、和垃圾食品說：不！
誰還記得小豆豆肚子疼的原因��？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀？對(duì)，這個(gè)小朋友說的很對(duì)。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了，也不吃了�？砂职謰寢屵�不知道呢，我們要怎么做呢？恩，回到家后告訴爸爸媽媽，垃圾食品對(duì)我們的身體不好，我們不能吃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 4
活動(dòng)目的
1、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對(duì)身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的.意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
�。�1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
�。�2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對(duì)我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢(mèng)境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！（下面老師要給你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事！）
3、提問
�。�1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢(mèng)見自己去哪里了？
（2）兔子先生對(duì)皮皮猴說了些什么？
�。�3）小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對(duì)我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來越胖！
4、看圖辨別對(duì)錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對(duì)身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
活動(dòng)延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友，拍拍手，我們來把健康找。
健康健康在哪里，就在我們嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少。
葷素搭配要均衡，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃，個(gè)子高高身體棒。
附：
故事內(nèi)容：
皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天，皮皮猴在夢(mèng)境里遇到一個(gè)精靈，要帶皮皮猴去垃圾食品王國，王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王，它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大，跟吹氣球似的。皮皮猴因?yàn)榫薮蟮亩亲訃樞蚜�，醒來后悔極了，發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 5
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生安全的重要性。
幫助幼兒掌握基本的食品安全知識(shí)，如識(shí)別食品保質(zhì)期、區(qū)分健康與不健康食品。
培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒認(rèn)識(shí)到食品安全對(duì)健康的影響。
教導(dǎo)幼兒如何正確選擇食品。
難點(diǎn)
如何以簡單易懂的方式讓幼兒理解復(fù)雜的食品安全概念。
引導(dǎo)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)方法
直觀演示法：通過圖片、視頻等展示食品安全的相關(guān)知識(shí)。
游戲教學(xué)法：通過游戲讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。
提問引導(dǎo)法：引導(dǎo)幼兒思考并回答問題，加深對(duì)知識(shí)的理解。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
有關(guān)食品安全的圖片、視頻。
一些食品樣本，如新鮮水果、過期食品等。
五、教學(xué)過程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些美味食物的圖片，引起幼兒的興趣。
提問幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？但是有些食物吃了可能會(huì)讓我們生病，你們知道為什么嗎？”
講解食品安全知識(shí)（15 分鐘）
播放食品安全的動(dòng)畫視頻，讓幼兒初步了解什么是食品安全。
結(jié)合圖片，向幼兒介紹食品保質(zhì)期的概念，教他們?nèi)绾尾榭词称钒b上的保質(zhì)期。
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶）和不健康食品（如油炸食品、糖果、飲料）的圖片，讓幼兒區(qū)分，并講解過多食用不健康食品的危害。
游戲環(huán)節(jié)“食品分類”（15 分鐘）
準(zhǔn)備一些食品樣本，讓幼兒將其分為健康食品和不健康食品兩類。
對(duì)幼兒的分類進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和糾正，強(qiáng)化他們對(duì)健康與不健康食品的認(rèn)識(shí)。
討論與分享（10 分鐘）
組織幼兒討論：“在生活中，我們應(yīng)該怎樣注意食品衛(wèi)生安全？”
邀請(qǐng)幼兒分享自己的想法，教師進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，如飯前便后要洗手、不吃路邊攤的`食物等。
總結(jié)（2 分鐘）
回顧今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，鼓勵(lì)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
六、教學(xué)延伸
在家園聯(lián)系欄張貼食品安全知識(shí)，提醒家長關(guān)注幼兒的飲食安全。
讓幼兒回家后向家人宣傳學(xué)到的食品安全知識(shí)。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 6
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生與安全的重要性。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見的垃圾食品及其危害。
培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品。
引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
難點(diǎn)
理解垃圾食品對(duì)身體的危害。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件，包含各種食品的圖片。
健康食品和垃圾食品的實(shí)物樣品。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些美味食物的圖片，引起幼兒的興趣。
提問幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？”
認(rèn)識(shí)健康食品和垃圾食品（10 分鐘）
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶等）和垃圾食品（如薯片、糖果、汽水等）的圖片。
讓幼兒觀察并討論它們的區(qū)別。
教師講解健康食品和垃圾食品的`特點(diǎn)。
垃圾食品的危害（10 分鐘）
播放關(guān)于垃圾食品危害的動(dòng)畫視頻。
與幼兒互動(dòng)，讓他們說一說垃圾食品對(duì)身體的壞處。
良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣（15 分鐘）
討論怎樣才能做到飲食衛(wèi)生，如飯前洗手、不吃過期食品等。
教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)重要的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
讓幼兒模擬洗手、選擇健康食品等情景。
總結(jié)（2 分鐘）
回顧今天學(xué)到的知識(shí)，再次強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。
五、教學(xué)延伸
讓幼兒回家和家長一起制作一份健康食譜。
在班級(jí)里設(shè)置“健康食品角”，展示健康食品的圖片和介紹。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 7
一、教學(xué)目標(biāo)
幫助幼兒了解食物變質(zhì)的原因和表現(xiàn)。
教育幼兒不吃變質(zhì)食物，知道變質(zhì)食物對(duì)身體的危害。
培養(yǎng)幼兒的觀察力和辨別能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒明白食物變質(zhì)的危害。
學(xué)會(huì)辨別變質(zhì)食物。
難點(diǎn)
理解食物變質(zhì)的原理。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
變質(zhì)和新鮮的食物樣本，如水果、面包等。
相關(guān)的圖片和視頻資料。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示新鮮和變質(zhì)的食物樣本，讓幼兒觀察并說說它們的不同。
提問幼兒：“為什么有些食物會(huì)變樣了？”
食物變質(zhì)的原因（7 分鐘）
播放簡單的動(dòng)畫，解釋食物變質(zhì)是因?yàn)榧?xì)菌、霉菌等微生物的生長。
結(jié)合圖片，讓幼兒了解不同食物變質(zhì)的表現(xiàn)，如發(fā)霉、發(fā)臭、變色等。
變質(zhì)食物的危害（10 分鐘）
講述吃變質(zhì)食物可能導(dǎo)致生病的.故事。
觀看相關(guān)視頻，讓幼兒直觀感受變質(zhì)食物對(duì)身體的傷害。
如何避免吃到變質(zhì)食物（15 分鐘）
討論怎樣判斷食物是否變質(zhì)，如看保質(zhì)期、聞味道、觀察外觀等。
強(qiáng)調(diào)購買食物要去正規(guī)的商店，儲(chǔ)存食物要注意方法。
讓幼兒進(jìn)行“挑食物”的游戲，從一堆食物中找出變質(zhì)的。
總結(jié)（5 分鐘）
總結(jié)變質(zhì)食物的危害和辨別方法，鼓勵(lì)幼兒在生活中注意食品安全。
五、教學(xué)延伸
請(qǐng)幼兒回家檢查家里的食物是否有變質(zhì)的，并告訴家長。
在班級(jí)開展“食品安全小衛(wèi)士”活動(dòng)，互相監(jiān)督飲食衛(wèi)生。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 8
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒知道均衡飲食對(duì)身體的重要性。
認(rèn)識(shí)五大類食物，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
理解均衡飲食的概念。
認(rèn)識(shí)各類食物的營養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)
讓幼兒愿意嘗試不同的食物，克服挑食的習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
五大類食物（谷類、蔬菜類、水果類、奶類、肉類）的圖片。
簡單的`食物金字塔模型。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入（3 分鐘）
展示一些小朋友健康和不健康的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并討論。
提問幼兒：“為什么有的小朋友長得高又壯，有的卻瘦瘦小小的？”
認(rèn)識(shí)五大類食物（10 分鐘）
依次展示谷類、蔬菜類、水果類、奶類、肉類的圖片。
簡單介紹每類食物的主要營養(yǎng)成分和對(duì)身體的作用。
食物金字塔（12 分鐘）
展示食物金字塔模型，講解不同層次代表的食物種類和攝入量。
讓幼兒將準(zhǔn)備好的食物圖片分類貼在金字塔相應(yīng)的位置。
與幼兒討論怎樣的飲食才是均衡的。
不挑食、不偏食（10 分鐘）
講述挑食、偏食的小故事，引導(dǎo)幼兒討論其壞處。
鼓勵(lì)幼兒分享自己不挑食的經(jīng)歷。
進(jìn)行“美食分享會(huì)”，讓幼兒嘗試平時(shí)不喜歡吃的食物。
總結(jié)（5 分鐘）
總結(jié)均衡飲食的重要性，鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
五、教學(xué)延伸
讓幼兒回家和家長一起制定一周的健康食譜。
在班級(jí)創(chuàng)設(shè)“健康飲食墻”，展示幼兒的健康飲食照片和心得。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 9
一、教學(xué)目標(biāo)
讓幼兒了解食品衛(wèi)生安全的重要性。
幫助幼兒學(xué)習(xí)識(shí)別變質(zhì)、過期食品的方法。
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
讓幼兒認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性。
教會(huì)幼兒如何辨別變質(zhì)、過期食品。
難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
變質(zhì)、過期食品的圖片或?qū)嵨铩?/p>
食品衛(wèi)生安全相關(guān)的兒歌或動(dòng)畫視頻。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入
展示一些美味的食物圖片，引起幼兒的興趣。
提問幼兒：“你們喜歡吃這些食物嗎？但是如果這些食物不干凈、不安全，會(huì)怎么樣呢？”
了解食品衛(wèi)生安全的重要性
講述一些因?yàn)槭秤貌话踩称范〉陌咐�，讓幼兒知道不注意食品衛(wèi)生安全會(huì)對(duì)身體造成危害。
提問幼兒：“聽到這些故事，你們有什么感受？”
辨別變質(zhì)、過期食品
出示變質(zhì)、過期食品的圖片或?qū)嵨�，讓幼兒觀察。
引導(dǎo)幼兒從食品的外觀、氣味、口感等方面來辨別變質(zhì)、過期食品。
例如，變質(zhì)的水果可能會(huì)有黑斑、異味；過期的餅干可能會(huì)變軟、有霉點(diǎn)。
進(jìn)行小游戲：“找一找”，在一堆食品中找出變質(zhì)、過期的'食品。
培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣
觀看食品衛(wèi)生安全相關(guān)的兒歌或動(dòng)畫視頻，讓幼兒跟著唱或模仿。
強(qiáng)調(diào)良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性，如飯前便后洗手、不吃生冷食物、不購買三無食品等。
請(qǐng)幼兒說說自己平時(shí)是怎么做的，鼓勵(lì)幼兒互相監(jiān)督，養(yǎng)成好習(xí)慣。
總結(jié)
與幼兒一起回顧今天學(xué)到的知識(shí)，再次強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性。
鼓勵(lì)幼兒回家后把學(xué)到的知識(shí)告訴爸爸媽媽。
五、教學(xué)延伸
在家園聯(lián)系欄張貼食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識(shí)，提醒家長注意。
在班級(jí)區(qū)角設(shè)置“食品安全小衛(wèi)士”的游戲區(qū)，讓幼兒在游戲中鞏固所學(xué)知識(shí)。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 10
一、教學(xué)目標(biāo)
知道食品衛(wèi)生與健康的關(guān)系。
學(xué)會(huì)選擇健康的食品。
增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，預(yù)防食物中毒。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
理解食品衛(wèi)生對(duì)健康的影響。
掌握選擇健康食品的方法。
難點(diǎn)
能夠在實(shí)際生活中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，拒絕不健康食品。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
健康食品和不健康食品的圖片若干。
制作 PPT，展示食品加工過程。
四、教學(xué)過程
談話導(dǎo)入
與幼兒交流最喜歡吃的食物。
提問：“你們知道這些食物是怎么做出來的嗎？”
認(rèn)識(shí)食品衛(wèi)生與健康的關(guān)系
播放 PPT，展示食品從原材料到成品的加工過程。
對(duì)比衛(wèi)生的加工環(huán)境和不衛(wèi)生的'加工環(huán)境，讓幼兒觀察并討論。
引導(dǎo)幼兒明白不衛(wèi)生的食品加工會(huì)帶來細(xì)菌、病毒等，影響身體健康。
學(xué)會(huì)選擇健康食品
展示健康食品（如水果、蔬菜、牛奶等）和不健康食品（如油炸食品、糖果、飲料等）的圖片。
請(qǐng)幼兒說一說哪些是健康食品，哪些是不健康食品，并說明原因。
總結(jié)選擇健康食品的要點(diǎn)，如看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等。
預(yù)防食物中毒
講述食物中毒的案例，讓幼兒了解食物中毒的危害。
討論如何預(yù)防食物中毒，如不吃變質(zhì)食物、洗凈水果、煮熟食物等。
總結(jié)
回顧所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性。
鼓勵(lì)幼兒做一個(gè)“食品衛(wèi)生小衛(wèi)士”。
五、教學(xué)延伸
組織幼兒參觀幼兒園食堂，了解食堂的衛(wèi)生工作流程。
請(qǐng)家長與幼兒一起查看家里食品的包裝，檢查是否有過期食品。
幼兒園食品衛(wèi)生安全教育教案 11
一、教學(xué)目標(biāo)
了解基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)。
培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
提高幼兒對(duì)食品安全問題的應(yīng)對(duì)能力。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)
掌握飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。
形成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
難點(diǎn)
能夠在實(shí)際情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)保障飲食安全。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
食物圖片（干凈的和不干凈的）。
故事《小熊生病了》。
四、教學(xué)過程
故事導(dǎo)入
講述故事《小熊生病了》，引起幼兒的興趣。
提問幼兒：“小熊為什么會(huì)生病？”
了解飲食衛(wèi)生常識(shí)
展示干凈食物和不干凈食物的圖片，讓幼兒對(duì)比觀察。
講解飲食衛(wèi)生的基本常識(shí)，如不吃生冷食物、不吃掉在地上的食物、不吃變質(zhì)食物等。
提問幼兒：“在生活中，你們是怎么做的？”
培養(yǎng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣
討論個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣與飲食衛(wèi)生的關(guān)系。
引導(dǎo)幼兒說出飯前便后要洗手、吃東西前要洗手等習(xí)慣。
示范正確的'洗手方法，讓幼兒一起練習(xí)。
應(yīng)對(duì)食品安全問題
假設(shè)一些食品安全問題的情境，如發(fā)現(xiàn)食物有異味、誤食不干凈食物等。
讓幼兒討論應(yīng)該怎么辦，如告訴老師或家長、及時(shí)就醫(yī)等。
總結(jié)
總結(jié)今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生的重要性。
鼓勵(lì)幼兒在日常生活中遵守這些規(guī)則。
五、教學(xué)延伸
設(shè)立“衛(wèi)生小天使”評(píng)選活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
讓幼兒回家向家人宣傳飲食衛(wèi)生知識(shí)。
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