關(guān)于做飯心得體會(huì)（精選12篇）
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣可以記錄我們的思想活動(dòng)。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢？下面是小編為大家收集的關(guān)于做飯心得體會(huì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
做飯心得體會(huì) 1
做菜和做其它事情一樣，主要是實(shí)踐。
做菜，做飯看上去很簡(jiǎn)單，如果你有機(jī)會(huì)看高級(jí)廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺(jué)得簡(jiǎn)單，整個(gè)操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺(jué)得很難，但是其實(shí)不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)兒!
記得，我第一次炒菜的時(shí)候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡(jiǎn)單的，其實(shí)也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時(shí)候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經(jīng)很咸了。因?yàn)�，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過(guò)程。因此，做菜絕對(duì)是實(shí)踐的過(guò)程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠(yuǎn)不會(huì)炒出像樣兒的.，好吃的菜來(lái)。
其實(shí)每個(gè)不同階段的時(shí)期，我們都應(yīng)該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點(diǎn)太簡(jiǎn)單!可生活中大大小小的煩惱都是因?yàn)槲覀冏约旱囊环N心情所出現(xiàn)的!做菜有時(shí)并不是那么的色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認(rèn)真的做出來(lái)的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
做飯心得體會(huì) 2
快到三月婦女節(jié)了，我控制不住自己的喜悅。我起得很早，幫媽媽做家務(wù)。我先幫媽媽鋪床，然后拖地。我把地板拖得干干凈凈，甚至比鴿子還干凈。今天，我?guī)椭藡寢�。我很開心，因?yàn)楝F(xiàn)在我已經(jīng)長(zhǎng)大了，可以幫助爸爸媽媽了。以前擦桌子掃地是我媽的工作�，F(xiàn)在是我的工作了。以前年輕，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，做自己的'事了。做這些事感覺(jué)好累，媽媽一定要努力，我一定要好好學(xué)習(xí)！
最近發(fā)現(xiàn)兒子比以前懂事多了，知道心疼！這幾天因?yàn)楦忻坝悬c(diǎn)不活動(dòng)。我家孩子吃完飯會(huì)主動(dòng)收拾桌子收拾東西�？吹胶⒆幼鍪碌臉幼�，感覺(jué)孩子一下子長(zhǎng)大了，很感動(dòng)！我發(fā)現(xiàn)他做事比以前認(rèn)真了，孩子也不能一開始就慢慢做家務(wù)，讓他們最后能獨(dú)立完成這些事情，也能把事情做得那么認(rèn)真，體會(huì)到做事的難度。通過(guò)做家務(wù)，我覺(jué)得既能鍛煉孩子的自理能力，又能讓孩子明白做家務(wù)的辛苦和父母的難處。孩子們可以在工作中學(xué)習(xí)一些生活技巧。希望孩子堅(jiān)持剛剛養(yǎng)成的好習(xí)慣，持之以恒，提高自我意識(shí)，讓自己以后的作業(yè)能夠更加獨(dú)立、自覺(jué)、自覺(jué)地完成。
做飯心得體會(huì) 3
趁著暑假的到來(lái)，媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來(lái)，于是，她說(shuō)：珂艷，長(zhǎng)這么大了，你連道菜也不會(huì)做，今晚，就好好學(xué)吧!說(shuō)完，偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了，究竟該做什么菜呢?這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋，心想：新手，當(dāng)然得從簡(jiǎn)單的開始入手，就做個(gè)番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后，學(xué)著媽媽的樣子，倒上了油，令人奇怪的是，不過(guò)一會(huì)兒，鍋中便沸騰了，我忙得不知所措，媽媽見了，說(shuō)道：不能將水碰到油，否則就會(huì)和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的'鍋鏟拿出來(lái)，把蛋倒了進(jìn)去。
沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)大餅就出爐了，金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場(chǎng)的是番茄俠，只見他一個(gè)躲閃，一個(gè)回旋踢，就把敵人打敗了，不過(guò)他累得全身是汗，我只好將番茄俠請(qǐng)了出去。中場(chǎng)休息后，大餅和番茄俠一同沖了上去，這次他們使出了必殺技合體!炒完后，嘗了一下味道，頓時(shí)，番茄便被吐出來(lái)，竟然沒(méi)放鹽!我自言自語(yǔ)道。媽媽看到自己這幅熊樣，不禁哈哈大笑。
我拿來(lái)盤子，將菜放到評(píng)委面前，她嘗了一口，為我豎起了大拇指說(shuō)：能做到這樣已經(jīng)十分不錯(cuò)了，畢竟你還是個(gè)新手，爭(zhēng)取下次再接再厲吧!聽完后，我心中美滋滋的，仿佛比吃了蜜還甜。
做完后，我一摸背全濕了，想不到做菜也有這么多技巧在里面，還是分辛苦呢!
做飯心得體會(huì) 4
俗話說(shuō)“民以食為天”，咱們中國(guó)不論是街頭小吃，還是宴席佳肴，都不少，比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊等等。但在這么多美食中，最讓我垂涎三尺的還要數(shù)那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。
西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃，做法也十分簡(jiǎn)易。先調(diào)好兩個(gè)雞蛋“跳”到鍋里煎，到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的'，再弄出來(lái)放到盤子里。這時(shí)候，雞蛋那誘人的味道已經(jīng)散發(fā)出來(lái)，我已經(jīng)迫不及待地想吃了。接著，再在鍋里倒五毫升左右的油，煎到七八十度，再倒入開水，讓西紅柿丁兒在鍋里游泳，而且這些頑皮的西紅柿還時(shí)不時(shí)會(huì)濺出一點(diǎn)水花哩!接著把炒好的蛋倒入鍋里，最后加入鹽、蔥花等一些調(diào)料，一盤令人回味無(wú)窮的家常小吃就出鍋了。
既然菜做好了，接下來(lái)就是品嘗的時(shí)間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽著手，歡快地在跳舞呢!盤子里那紅彤彤的湯，如同熊熊燃燒的火焰，十分引人注目，而那一片片蔥花，好似小草般挺立在火焰之中。
我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁，那味道不禁讓我暗暗贊嘆：酸之中帶有雞蛋的鮮味兒，鮮之中又有著一絲甜味，這味道，勝過(guò)一切啊!我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒，照我平常的習(xí)慣，當(dāng)然是要放在湯里蘸一蘸啦，使西紅柿上充滿著香氣，吃起來(lái)也更加爽口，這讓人唇齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。
“百聞不如一嘗”，朋友，如果你想嘗到我們這兒的西紅柿炒雞蛋，那在有空時(shí)一定要來(lái)我們的家鄉(xiāng)——響水，來(lái)品嘗這一道美味佳肴。
做飯心得體會(huì) 5
暑假里，姐姐一家到我家來(lái)玩，到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說(shuō)干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進(jìn)電飯煲中，按媽媽說(shuō)的加入和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁(yè)，再?gòu)谋渲心贸鋈浑u蛋，又拿出一個(gè)玻璃碗準(zhǔn)備搗雞蛋用。
首先應(yīng)該把雞蛋弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進(jìn)了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點(diǎn)做好菜，我吩咐姐姐趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問(wèn)題，難的'在后面呢。該炒菜了，我們點(diǎn)上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提醒的應(yīng)該等鍋里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒進(jìn)鍋里。只見液態(tài)的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀，不知是關(guān)顧著看雞蛋表面好沒(méi)好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了，我們居然忘記了給雞蛋翻面了，結(jié)果等表面的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。
我感到做飯也要認(rèn)真。
做飯心得體會(huì) 6
輕輕打開冰箱，看到冰箱里琳瑯滿目的蔬菜水果，我的目光停留在三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿上，這柿子是剛剛從姥姥家的小院里摘回來(lái)的，看上去甚是美味，我咽了咽如泉涌般的口水。嗯！今天就吃西紅柿炒雞蛋。
從冰箱里拿出那三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿和六枚小小雞蛋。我把雞蛋在碗邊敲出縫來(lái)，用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清便都流到了碗里，還有一點(diǎn)沾到了手上，有點(diǎn)滑滑的感覺(jué)。將六個(gè)雞蛋全部打入碗里，然后將碗微微傾斜，縱向的快速攪動(dòng)雞蛋，不久便可以看到蛋黃已經(jīng)被打散了，繼續(xù)攪動(dòng)直至蛋液融為一體。據(jù)說(shuō)，這樣的蛋液炒制出來(lái)的雞蛋色澤金黃而均勻。緊接著將三個(gè)西紅柿沖洗干凈，在菜板上切成二厘米見方的`小塊。
打開燃?xì)庠�，把鍋燒熱，接著倒入少許食用油，待油燒至五成熱，下蛋液，蛋液剛倒入油鍋中便能看到蛋液明顯變成淺白色，成為固態(tài)，用鏟子輕輕地將結(jié)塊的雞蛋撥到一邊，待雞蛋完全凝固后盛入盤中備用，盛出的雞蛋色澤金黃，頗有些誘人。接著，向鍋內(nèi)再倒入少量食用油，油熱后放入蒜沫爆香，然后放入切好的西紅柿塊，輕輕地?cái)噭?dòng)，不久金黃色的濃湯便形成了，這時(shí)放入一些白紗糖，輕輕翻動(dòng)，便于西紅柿均勻吸收糖份，這樣可以中和一部分西紅柿的酸味。接著倒入姜粉，五香粉和鹽。最后將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子切成小塊，反復(fù)翻炒，直到雞蛋完全融入柿子中。金燦燦的西紅柿炒雞蛋便做好了。
炒好了的西紅柿甜中帶酸，雞蛋炒的很嫩，一口咬下去非常的軟，蛋香很快溢滿整個(gè)口腔，湯汁咸甜知足，所有的食材相輔相成，簡(jiǎn)單而不單調(diào)。整道菜可以用一個(gè)詞來(lái)形容——完美。
做飯心得體會(huì) 7
前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然后評(píng)比，看誰(shuí)做得好!
平時(shí)在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來(lái)沒(méi)有親自“下過(guò)廚”，今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因?yàn)槲蚁矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，需要的工具是一把刀和一個(gè)鍋，還需要些調(diào)料有鹽和味精，還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，，拿起一雙筷子不停地?cái)嚢�，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。
接下來(lái)在鍋里倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒，在翻炒的同時(shí)放入小調(diào)味勺的三分之一的'鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜，我覺(jué)得更香了。我真高興，我會(huì)做菜了!
我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說(shuō)好吃，媽媽說(shuō)：“做的真棒，就是少了一點(diǎn)點(diǎn)鹽�！�
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來(lái)。
我希望自己能學(xué)會(huì)做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
做飯心得體會(huì) 8
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎？他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開，過(guò)了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關(guān)上火，把蕓豆乘了出來(lái)。過(guò)了幾分鐘我把熬稀飯的火關(guān)小了，用微波爐波了一些饅頭，過(guò)了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說(shuō)不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的'，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會(huì)到了做飯的樂(lè)趣，還體會(huì)到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因?yàn)閶寢尲?xì)細(xì)苦苦做的飯，你說(shuō)不好吃，媽媽會(huì)寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會(huì) 9
今天是一個(gè)難得的周末。一大早，我閑著無(wú)聊，就打開電視，津津有味地看著。當(dāng)我媽媽看到我閑著無(wú)所事事時(shí)，她讓我看她做飯，并在她旁邊學(xué)習(xí)。我不得不尊重她，而不是服從她的生活。
一開始，我看著媽媽選菜葉，感覺(jué)很新鮮。后來(lái)，我覺(jué)得很無(wú)聊。我媽媽突然看透了我的心思，對(duì)我說(shuō)：“別老看著。來(lái)吧，來(lái)吧，試試吧！體驗(yàn)一下！”我別無(wú)選擇，只能接受媽媽的“善良”。
我媽媽擔(dān)心我不會(huì)選擇葉子，所以她坐在一旁示范，不時(shí)指出我的錯(cuò)誤。我一邊選擇，一邊聽媽媽的.話。聽起來(lái)像是走神。我把好葉子扔進(jìn)垃圾桶，把壞葉子放進(jìn)盆里。后來(lái)，我媽媽發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁�？吹轿沂沁@樣，她忍不住笑了起來(lái)。后來(lái)，我發(fā)現(xiàn)自己犯了錯(cuò)誤，笑了起來(lái)……
菜葉選好了，該洗了。媽媽告訴我:“熊，洗菜很簡(jiǎn)單。只要用手輕輕揉搓，至少要洗兩三次，否則還會(huì)有土留在菜里！”我一聽，就得了。菜里有土，至少要洗20次！
我先把熱水倒進(jìn)菜盆里，我想這樣，什么蟲子啊，土啊，可以熱，因?yàn)闀r(shí)間不夠，所以，來(lái)回我只熱了五次。
洗完后，該炒了。媽媽先幫我把油放好。油燒紅后，我慢慢地輕輕地把配菜放進(jìn)去，然后拿起鍋鏟，把配菜翻過(guò)來(lái)。
做飯的時(shí)候，我被燙了好幾次，后來(lái)我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，找到了方法，成功地把小菜炒完了！
最后，晚飯后，我沒(méi)有剩下炒菜了。我父母稱贊我學(xué)會(huì)了一門手藝，可以自力更生。聽了之后，我很高興。我學(xué)會(huì)了做飯。
回想起來(lái)，今天中午的菜，尤其是我最好吃的菜，我覺(jué)得做飯也很有趣。以后要多學(xué)習(xí)，做更好的菜。
做飯心得體會(huì) 10
以前，平時(shí)能吃上一頓餃子就很不錯(cuò)了，現(xiàn)在，餃子更是家常便飯了。也許是今年疫情的原因，在家吃餃子的次數(shù)卻比以前多了些。
前天，媽媽在包餃子，是我最愛(ài)吃的韭菜豬肉餡的，我高興地也上去湊熱鬧，拿起一個(gè)剛包好的餃子，看了又看，聞了又聞，似乎在說(shuō)：“嗯，樣子挺不錯(cuò)的，不知味道怎樣？”媽媽好像看出了我的心思，便產(chǎn)生了一個(gè)念頭，就是讓我自己包餃子。一聽要包餃子，我嚇出一身冷汗，我包的餃子肯定是我自己吃，可怕的就是，我還不會(huì)包餃子呢，包出來(lái)的餃子肯定怪模怪樣，這叫我怎么吃得下去呢！
在媽媽的硬逼之下，我只好硬著頭皮去包餃子。媽媽先教我把肉放餃子皮上，再把餃子皮合上，疊成扇子狀。這幾步，我做的特別別扭，做出來(lái)的餃子瘦瘦的，像個(gè)老弱殘兵。而媽媽包的`餃子，圓鼓鼓的，都向我的“老弱殘兵”挺著將軍肚，好像在說(shuō)：“瘦呱呱，來(lái)抓我呀�！蔽乙允「娼K，但我不是那么容易被打敗，我又開始第二次的嘗試。第二次，我吸取了上一次的教訓(xùn)，把肉肉塞得滿滿的，不過(guò)餃子又出現(xiàn)了“故障”，老是合不上。捏這邊，肉團(tuán)就從那邊出來(lái)，捏那邊，肉團(tuán)就從這邊出來(lái)，兩邊都捏，肉團(tuán)就從中間出來(lái)�！鞍�！不聽使喚的肉團(tuán)！”
慢慢找到感覺(jué)后，我馬上拿起一塊面皮，根據(jù)媽媽的指導(dǎo)，慢慢的添著餡兒，等添到我自認(rèn)為合適時(shí)，我才把面皮兒包成半月形，又按照媽媽的方法往餃子上捏了一圈穗狀花邊。頓時(shí)，一個(gè)神氣活現(xiàn)的餃子就出現(xiàn)在我的面前，看著自己的勞動(dòng)成果，我心里像吃了糖似的甜蜜。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)：包餃子的過(guò)程看似簡(jiǎn)單，卻可以考驗(yàn)一個(gè)人的耐心。真如一句老話所說(shuō)；“世上無(wú)難事，只怕有心人！”只要有毅力，什么事都難不倒你！
做飯心得體會(huì) 11
人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩游戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過(guò)許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個(gè)卻令我久久不能忘懷，時(shí)時(shí)縈繞于心……那就是第一次做飯。
那是一個(gè)暑假的早晨，明媚的陽(yáng)光頑皮的.透過(guò)玻璃，照在了我房間里。我有些不情愿的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么沒(méi)人叫我起床呢？我納悶地心里嘀咕，本來(lái)還想賴床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每個(gè)房間里看了看，確定家里一個(gè)人都沒(méi)有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒(méi)辦法，我先找點(diǎn)東西墊底吧！便在家里尋找起來(lái)，廚房里沒(méi)剩菜剩飯，茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。
看來(lái)只有自己動(dòng)手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過(guò)程。我先仔細(xì)地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什么菜呢？我只會(huì)做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個(gè)雞蛋，把它打在一個(gè)干凈的碗里，加了一點(diǎn)鹽后，就用筷子攪拌起來(lái)。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準(zhǔn)備切。可那菜刀像給我有仇似的，拿不穩(wěn)，更害怕切著手。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終于到了關(guān)鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來(lái)，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會(huì)糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會(huì)很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終于可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來(lái)，我趕緊盛了一碗，就著蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來(lái)，啊，真香��！
做飯心得體會(huì) 12
我親愛(ài)的父母非常愛(ài)我。他們通常不讓我做任何事。我什么時(shí)候才能長(zhǎng)大？你知道，學(xué)會(huì)承擔(dān)是我們成長(zhǎng)的“必修課”！所以，我經(jīng)常對(duì)父母說(shuō)：“愛(ài)我，讓我學(xué)會(huì)承擔(dān)一切！”但我的父母總是不給我機(jī)會(huì)。
一個(gè)周末的傍晚，已經(jīng)六點(diǎn)多了，媽媽和爸爸還沒(méi)回家。因?yàn)橹形缥艺{(diào)皮，吃得不多，父母這么晚還沒(méi)回來(lái)，直接把我餓了，急著在房間里打轉(zhuǎn)。突然，我急中生智，腦子里閃閃發(fā)光：為什么不趁爸爸媽媽不在家準(zhǔn)備幾道美味的飯菜呢？這樣，既解決了胃的.問(wèn)題，又給了父母一個(gè)驚喜，也可以用來(lái)證明我已經(jīng)長(zhǎng)大了！一舉多得，何樂(lè)而不為？
從小到大，我經(jīng)常吃爸爸媽媽為我做的甜美可口的食物。我從小就是個(gè)“美食家”。我喜歡經(jīng)常偷食譜。首先，我想滿足自己的“視覺(jué)”。第二，我想學(xué)會(huì)做一道芳香的菜。久而久之，我也記得幾道簡(jiǎn)單的菜。爸爸媽媽，我長(zhǎng)大了，我要學(xué)會(huì)照顧自己，自己做一頓美味的飯。
說(shuō)干就干。我發(fā)現(xiàn)冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、蔬菜、西紅柿和水果，原料相當(dāng)豐富。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的仔細(xì)考慮，我決定做一個(gè)魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，你沒(méi)聽說(shuō)過(guò)第一道菜嗎？
先做魚丸炒火腿：先解凍魚丸，然后小心切成兩半，然后去皮火腿腸切片，但我們的刀不熟練，切片厚薄，不均勻；然后剝一棵蔥，洗凈，切成段，板上有現(xiàn)成的姜片，一切準(zhǔn)備好后，我仔細(xì)學(xué)習(xí)母親通常打開天然氣閥，著火，開始倒油。雖然我讀過(guò)很多關(guān)于如何烹飪的文章，但我心里還是不知道要放多少油。算了，一勺。放油后，隨著油溫的升高，我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來(lái)，我迅速把鍋蓋當(dāng)作“盾牌”來(lái)阻止油的“攻擊”。過(guò)了一會(huì)兒，油沒(méi)有“跳”出來(lái)，我迅速把洋蔥和姜片扔進(jìn)鍋里，聽到“刺”的聲音，洋蔥和姜片在鍋里飛濺，嚇得我迅速后退一步，迅速把魚丸和火腿片放進(jìn)鍋里，鍋里“噼啪”的勢(shì)頭立刻減弱了很多。我松了一口氣，迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來(lái)覆去，因?yàn)轸~丸和火腿腸是咸的，所以我不需要放鹽。我只是放了一點(diǎn)醬油和雞精�？吹紧~丸和火腿片逐漸變紅變亮，我把火苗調(diào)整到最小的狀態(tài)，把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來(lái)，吹完熱氣，我拿起一塊火腿，迫不及待地咬了一口。嗯，味道很香。嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈！
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