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    研發(fā)工作計劃

    時間:2021-10-05 12:18:01 工作計劃 我要投稿

    研發(fā)工作計劃集錦8篇

      光陰迅速,一眨眼就過去了,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!那么我們該怎么去寫計劃呢?以下是小編為大家收集的研發(fā)工作計劃8篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    研發(fā)工作計劃集錦8篇

    研發(fā)工作計劃 篇1

      時光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。我二009年十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調.,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一 關于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合.儲備,合.推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況

      5,主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調.

      6,XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種

      二 關于XX店

      XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于XX路的特殊情況,根據(jù)公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地.位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門,現(xiàn)將.個計劃做下安排

      1,通過對一些和XXX路店地.位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成.個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

      2,在10年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致

      3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

      4,了解原材料,調料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

      5,針對XXX店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作

      6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃 篇2

      研發(fā)中心是公司技術創(chuàng)新的重要平臺,為使中心高效運行,更好地為公司技術創(chuàng)新服務,本年度工作思路與計劃如下:

      一、 成果轉化與產品優(yōu)化

      將取得專利證書的產品與技術進行進一步梳理,將產品進行優(yōu)化,使產品最優(yōu)級化,效益最大化,具體產品以LED熒光材料專用氫氣推板爐、全自動鋰電三元材料燒成輥道爐、磷酸鐵鋰專用實驗氣氛爐等三款專利產品為重點技術改新與工藝可行性優(yōu)化,協(xié)助銷售部將產品全面推向市場。

      二、 新品開發(fā)

      新品開發(fā)始終是研發(fā)中心的工作重心,根據(jù)年前市場動態(tài)調研與本公司協(xié)作單位提供的技術信息,今年的研發(fā)課題主要有熒光材料專用全自動氫氣推板爐、磷酸鐵鋰專用氣氛電爐二只產品,同時根據(jù)市場與客戶所需積極開發(fā)適應市場與引領市場的新技術產品。

      三、 技術攻關

      針對成果轉化與新品開發(fā)過程中出現(xiàn)的質量問題與技術難點,中心將時組織相關技術人員通過多思路、多渠道、多方向進行技術攻關,重點問題與難解決問題及時向公司總經辦匯報,及時獲得公司人力財力支持,并積極依托產學研聯(lián)合體,采用請進來、走出去的方式尋求技術支撐之路,確保成果轉化與新品開發(fā)保質保量、及時有效解決,不拖后腿。

      四、 完善技術文檔管理

      為了確保產品研發(fā)成果順利進入生產流程,為公司贏得經濟效益與社會效益,文檔管理尤為為重要,從新品研發(fā)開始,文檔就將同步進行,編制產品設計文件(包括設計圖表、產品說明書、合格證、包裝圖)、采購清單、進貨檢驗規(guī)程、生產配料清單,當產品初具雛形,開始編制工藝文件與相關檢驗文件與產品技術標準與整機檢驗規(guī)程,按照文檔管理要求進行文件發(fā)放保存與新舊替換。

      五、 人才培訓與引進

      中心在研發(fā)過程中始終以開發(fā)與人才培養(yǎng)同步進行,一方面積極培訓公司現(xiàn)有技術人員的業(yè)務素質,加快提高每個人的技術水平,另一方面力求利用寒、暑期等時機培訓大學實習生,同時將爭取更多的大專院校生和社會上科技型人才到中心工件,使研發(fā)中心更上新臺階。

      六、 項目申報與專利申請

      積極做好專利申請與科技項目申報準備,力爭在年內完成一個科技項目申報與二個專利申請工作。

      七、 其它工作

      積極配合公司安排的的其它工作,積極服務于公司生產與銷售所需,為公司生產保質保量做好排頭后兵。

    研發(fā)工作計劃 篇3

      時光荏苒,XXXX年已經結束,新的一年已經到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一、關于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況

      5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整

      6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢增加相應的新品種。

      二、關于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排

      1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

      2、在XX年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

      3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

      4、了解原材料,調料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

      5、針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

      6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃 篇4

      時光荏苒,20xx年即將結束,新的一年就要到來;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一 、關于門店和公司

      1、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

      2、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      3、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于xx次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。

      4、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。

      5、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種。

      二 、關于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排。

      1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

      3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

      4、了解原材料,調料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

      5、針對xxx店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。

      6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃 篇5

      一、團隊現(xiàn)狀

      業(yè)務能力參差不齊;激情不夠,動力不足,方向不明;凝聚力不強,業(yè)績低下,想法各異;工作目標渺茫,完成任務的信心不足。

      二、公司優(yōu)勢

      1、面臨股改,機遇難得;

      2、老總重視,加大投入;

      3、拓寬市場: “三點開發(fā),核心做好” ;

      4、調整模式,吸納人才。

      三、工作思路

      綜上所述,針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況,總體工作思路是:

      1、改變現(xiàn)狀,壯大自己;提升業(yè)績,打造團隊;奠定可持續(xù)發(fā)展的基礎。

      2、目標明確:實現(xiàn)股改中所占重要地位。

      四、針對性策略

      1、激發(fā)興趣,煥發(fā)干勁;

      2、明確導向,刺激適當。

      目的:只為吸引人才和留住人才;最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向

      心力、凝聚力的目的。

      五、實施方案

      以調整薪酬待遇為主線,以目標考核為載體,以實現(xiàn)營銷指標為目的,以股改占有比例為努力方向,以人才梯次配置為競爭基礎。

      實施過程中必須重視的幾個環(huán)節(jié):

      1、營銷形式的多樣化

      目前,我們采用的營銷模式單一,不利于爭奪市場份額,即便只考慮業(yè)績提升

      也是舉步維艱。

     、 建立網絡營銷體系,全面改版公司網頁。

      目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認證”,幾乎找不到CCQS的

      影子,在網絡時代的今天,必須正視網絡的功效。公司現(xiàn)在的網絡營銷幾乎

      是空白,急需調整思路,重視此項工作,加大投入力度。

      A、 網絡營銷必須體現(xiàn)的功能:營銷、市調、客服、策劃、推廣、品牌管理。

      B、 為實現(xiàn)此功能,建議設立專門的部門---市場部,最低限度是由專業(yè)的專

      人負責。

      C、 此項工作也納入目標考核范疇,但要單獨進行。

     、 放大外聯(lián)部的職能,使其真正運行起來。

      目的在于爭取在最短的時間內,盡可能多的增加市場份額的占有率:

      積極尋求合作伙伴;公司定原則、定任務、定責任人,過程由責任人把

      控,并對結果負責;公司履行宏觀調控、修正目標之職責。不論白貓黑貓,

      抓住老鼠就是好貓,只要對公司有利或利大于弊就可做。

     、 挖掘電話營銷的潛力。

      激發(fā)僅使用現(xiàn)有營銷模式人員的興趣和信心,促使其“動、靜”結合,挑

      戰(zhàn)自我。

     、 部門職能設想:項目開發(fā)部下轄銷售部、外聯(lián)部、市場部。人員配置不在于

      多,但營銷的主要職能要體現(xiàn),不能有缺項。

      2、核定任務

      公司近期(三年內)總體目標:

     、 銷售額達20xx萬(RMB) ;

     、 股改中占重要位置(持股50%) 。

      根據(jù)此總體目標, 階段性任務指標分解如下(實現(xiàn)周期為三年):

     、黉N售部:1200萬(第一年450萬;第二年800萬;第三年1200萬); ②外聯(lián)部: 400萬(第一年100萬;第二年200萬;第三年400萬); ③市場部: 100萬(第一年30萬;第二年60萬;第三年100萬); ④國外市場:500萬(三年內,英國200萬;韓國200萬;越南100萬;

      以上均為RMB) 。

      合計:2200萬(彈性掌控) 。

      原則:多點開發(fā),壓力轉移,公司發(fā)展的風險降低。

      附:20xx年項目開發(fā)個人目標考核任務分解指標:

      3、目標考核

      經雙方協(xié)商、確認上述任務指標后,公司便以簽定“目標任務責任狀”的形式加以固定,并按其進程每月將結果上墻張榜公示;旨在調整進度、控制結果、提供支持、實現(xiàn)目標。

      控制進程的標準化流程:事前計劃,事中控制,事后監(jiān)督。

      衡量工作標準的主要因素:數(shù)量、時間、質量、費用、滿意度。

     。ê蟾健澳繕巳蝿肇熑螤睢保 4、薪資調整

      考慮公司發(fā)展要求,結合外部環(huán)境因素,薪資調整勢在必行。此乃整個計劃中的重要基礎,否則將會成為無源之水。但薪資結構、內容、金額的調整幅度,還依賴于公司領導對于成本、效益比對后的決心。

      我的想法是不論調整幅度大與小,但要進行。

      比對測算:

     、 人員目標:15人(成手);

     、 實現(xiàn)周期:三年;

     、 成本原則:人力資源成本控制在總銷售額的15%以內(即工資占5%,提成

      占10%);

     、 培養(yǎng)目標(最終目標比例是兩頭小、中間大):

      ⑤成本測算(以附表“項目開發(fā)部薪資調整預審表”內容為例):

      一級員工:8×20xx×12=192000 (元);(初始階段是作為培養(yǎng)二級員工的補給站) 二級員工:5×2500×12=150000(元);(★此為重要環(huán)節(jié),需每年穩(wěn)步增加) 三級員工:2×3300×12=79200(元);

      合計:421200(元)

      ⑥銷售總額:

      一級員工:8×50萬=400萬(提成:400萬×5%=20萬)

      二級員工:5×100萬=500萬(提成:500萬×10%=50萬)

      三級員工:2×150萬=300萬(300萬×15%=45萬)

      合計:1200萬元(提成115萬)

      則,各占比例為 工資:421200÷1200萬= 3.51% ;

      提成:115萬÷1200萬 = 9.58%

      當然這只是理論測算,中間可能包括很多種結果,但對團隊成員的目標要求是完成!

      這只是個框架,我的目的只是想能為決策提供一個可行性思路的參考,對總量的把控有個大致范圍。

      努力目標:

      ① 銷售方面: 三年內實現(xiàn)1200萬;五年內實現(xiàn)20xx萬(不包括國外市場) 。 ② 團隊建設: 三年內二級員工達5人;五年內二級員工達10人。

      5、搶、聘人才

     、 根據(jù)公司發(fā)展要求,核定部門人數(shù)(此為考核的基礎條件之一); ② 以搶、挖、聘為主要形式;

      ③ 新員工履行培訓、考核、篩選、轉正流程;

      ④ 以優(yōu)厚待遇每年搶、挖1—2名業(yè)內成手 ,堅持三年。

     、 人才管理一定要注重梯次型培養(yǎng),不可斷檔。

      不定時的注入新鮮血液是團隊建設的一個重要手段;目的是要使團隊內的每一個成員都有不同程度的危機感:讓老員工有緊迫感,讓新員工有壓力感,煥發(fā)大家珍惜崗位的意識。否則,新、老員工會因壓力太小而無事生非,而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱!

      6、常規(guī)管理

      為提升業(yè)務管理能力服務。

     、 設立“全勤獎”,以約束工作行為;

    研發(fā)工作計劃 篇6

      在我上任后我會加強對產品知識的學習,產品管理的學習,加強自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認真,對每天的產品開發(fā)任務進行全面的整修與審核,同時也要加強自身的素質和專業(yè)技術能力,提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

      首先決定對公司所有的產品進行一個整合工作,同時為確定公司產品的研發(fā)方向定位,對產品的銷售渠道,產品的特性進行全面探討分析。

      近期,我將對崗位人員進行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車,那么研發(fā)中心就是火車頭,起到指引的作用。在這個指引作用下,并不是一、兩個人能做好的,是需要團隊支持的,而研發(fā)中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。

      公司馬上面臨新廠的搬遷問題,我將與周總對產品進行一個全面的了解與分類以對近期的產品開發(fā)做前期準備。席子與襪子是公司的主打產品,做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發(fā)方案投以實踐。因為要面臨新廠的搬遷,襪機的增加。襪品的開發(fā)也會更加的豐富化。在開發(fā)麻襪的基礎上,也會增加一些棉襪的開發(fā)來應對襪機的增加需求,也使襪品不會太單一,其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發(fā)并做好20xx年春夏季襪品的.開發(fā)方案。

      待解決的問題:

      1、為加強自身專業(yè)知識技術和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極的對待工作,同時展開對新進員工對產品專業(yè)知識的培訓工作。

      2、及時收集各銷售區(qū)域對產品的反饋信息,加以改正和運用。

      3、增加對附屬產品的開發(fā)(襯衫、褲子、內褲以及一些手工刺繡工藝品)使產品豐富多樣化。

      4、提高家紡產品在花色、工藝上的開發(fā)。家紡是公司剛開發(fā)的產品,產品比較單一,在新廠搬過去之后陸續(xù)的要豐富家紡產品的開發(fā),使家紡也成為公司的主打產品之一。

      5、做好與劍手溝通合作,對產品的包裝做好全面的整修與審核。

      6、做好搬到新廠后對展廳的管理計劃和相關規(guī)定。

      在此,工作中我還會不斷的學習、借鑒,提高自身素質、專業(yè)知識、管理水平,以求完美。

      展望未來,我對自己充滿信心,對工作我全身充滿精神和力量,在井竹有我理想和美好未來的憧憬。

      我會用我的專業(yè)知識和管理能力把公司的產品開發(fā),有一個質的飛躍。帶領部門其他員工做好這輛火車的火車頭,開發(fā)出更好的產品,讓我們的產品不僅讓公司的銷售達到一個質的飛躍還能得到消費者100%滿意的認可。

      為了完成以上我所說的目標也為了我工作順利開展,我在今后的工作中將會更加認真,負責的去工作,更加會全身心的投入到工作中去,更加的去努力學習新的知識和技術,還有更加科學的管理技巧。最有專業(yè)的知識把產品開發(fā)搞得更好,更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團體的價值和意義。

    研發(fā)工作計劃 篇7

      一 關于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況

      5,主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調動

      6,XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應的新品種

      二 關于XX店

      XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于XX路的特殊情況,根據(jù)公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地.位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門,現(xiàn)將計劃做下安排

      1,通過對一些和XXX路店地.位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!

      2,在10年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致

      3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!

      4,了解原材料,調料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

      5,針對XXX店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作

      6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃 篇8

      回顧過去一年的工作,與公司的要求還是有一定的差距,特別現(xiàn)在科技發(fā)展,知識更新,研發(fā)部在新的一年里必須加強對外技術交流,鞏固專業(yè)知識,要有新觀點、新理念、新方向,新產品開發(fā)加快步伐,走得更快一些,開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計劃:

      一、強化技術管理

      降低生產成本,要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件,做好和各部門的接口工作,交流思想,統(tǒng)一對過程控制的認識,為生產一線做好服務,實現(xiàn)優(yōu)質、高產、低耗、高效益的生產目標,使公司獲得更好的經濟效益。

      二、加強產品開發(fā)管理

      嚴格按TS16949體系程序執(zhí)行產品開發(fā)管理,通過過去一年的體系加強建設,開發(fā)部每位人員都能積極參與到產品開發(fā)過程中的評審,對設計的結構,工藝,電路,通過會議的形式共同討論方案的可行性,選擇設計機構合理,安全可靠,生產效率高,最低成本的設計方案,設計圖紙和文件通過自審,互審,專審后發(fā)放,保證圖紙和資料的準確無誤,以免造成不必要的損失。

      三、開發(fā)目標

      以戶外水底燈產品為開發(fā)目標,PAR56產品延伸開發(fā)為支撐,多品種,多層次化開發(fā),光源選擇中小功率新品種LED為重點,電源驅動部分需要不斷創(chuàng)新,降低成本提高效率,保持LED燈具工作的穩(wěn)定性,耐久性, RGB控制方面多為智能化入手創(chuàng)新改善。

      四、開發(fā)計劃

      1.以客戶需求產品為開發(fā)開始,以客戶滿足要求為結束,提供給客戶滿意的產品,

      2.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規(guī)章制度,及時的完成上級下 達的開發(fā)工作任務,

      3.定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導,達到上傳下達, 標準一致的共識,

      4.根據(jù)客戶要求及業(yè)務提供的相關質量信息,對現(xiàn)有的產品結構資料、技 術資料及參數(shù)進行完善、修訂。

      5.開發(fā)供應渠道,改變某些原材料只有單一供應商的現(xiàn)狀,建立多渠道、多點備選的供應機制,以備在供應渠道中的各項突發(fā)事件,目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性:

      6.對市場新產品的可行性開發(fā)計劃,根據(jù)產品特性及客戶需求運用結合,適時對以市場調研比較為主導的開發(fā)理念,開展新產品開發(fā)計劃

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