（合集）餐廳活動(dòng)策劃
餐廳活動(dòng)策劃1
一、主題定位
本次活動(dòng)以“520家庭歡樂日”為主題，為家庭提供一個(gè)共度美好時(shí)光的場(chǎng)所。
二、氛圍營(yíng)造
裝飾布置：采用溫馨、舒適的裝飾風(fēng)格，如擺放玩具、布偶等。
背景音樂：播放輕快的兒童歌曲或家庭音樂。
三、特別服務(wù)
家庭套餐：推出適合家庭用餐的套餐，包含孩子們喜歡的'食物和飲品。
親子活動(dòng)：設(shè)置親子游戲或手工制作環(huán)節(jié)，增進(jìn)家庭成員之間的感情。
四、互動(dòng)環(huán)節(jié)
才藝展示：鼓勵(lì)家庭成員上臺(tái)表演才藝，如唱歌、跳舞等。
幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)：用餐結(jié)束后進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品包括家庭用品、餐廳優(yōu)惠券等。
餐廳活動(dòng)策劃2
活動(dòng)主題：
發(fā)揮你的想象，超級(jí)大變身，嚇人無(wú)罪，狂歡有理！
主打活動(dòng)：
化裝大賽、勇敢者的游戲、才藝表演、群魔亂舞
一：
1、酒吧所有工作人員都必須進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)日化妝和造型。
2、買一打酒免費(fèi)贈(zèng)送面具。
3、萬(wàn)圣節(jié)的習(xí)俗不請(qǐng)吃就搗亂（進(jìn)店消費(fèi)都贈(zèng)送糖果。）
4、猜字謎。
5、現(xiàn)場(chǎng)DIY木乃伊
6、服裝和化妝評(píng)選
7、免費(fèi)與鬼共舞，免費(fèi)拍照，自帶拍照工具
二：
圣節(jié)夜店派對(duì)！可愛搞怪性感誰(shuí)更勝一籌萬(wàn)圣節(jié)之可愛南瓜造型DIY不停！可以�？谀屯ぃ部梢运＠寺䞍�(yōu)雅哦！
“萬(wàn)圣節(jié)”即將開始！這一年中最“鬧鬼”的一夜，房間里充滿了巫婆的掃帚、南瓜燈、黑貓、惡搞、咒語(yǔ)、骷髏人這些魔幻的痕跡�？靵�(lái)跟我們一起來(lái)加入這場(chǎng)搞怪的精靈派對(duì)吧。來(lái)HAPPY一下吧！
萬(wàn)圣節(jié)未到，先淘貨！要怪就要做最古怪的萬(wàn)圣節(jié)裝扮達(dá)人！萬(wàn)圣節(jié)前僵尸新娘出沒！酒吧成員都化裝比較詭異的裝容。
咕嚕酒吧，景洪首家新奇萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)，完美的音效、眩目的燈光，血腥的天使、另類的現(xiàn)場(chǎng)，令人毛骨悚然的`演出，足以讓你瘋狂至極。還在等待什么Ok！來(lái)吧！讓我們一起來(lái)創(chuàng)造恐懼，因?yàn)榭謶肿屛覀兏用利悾?/p>
用行動(dòng)挑戰(zhàn)你的膽量，用尖叫發(fā)泄你的不安，就在萬(wàn)圣之夜，就在咕嚕酒吧，讓我們一起恐怖！一起快樂！
活動(dòng)當(dāng)晚咕嚕酒吧門口，為參加活動(dòng)的朋友贈(zèng)送免費(fèi)糖果，同時(shí)還有豐富的精靈面具、時(shí)尚禮品免費(fèi)提供給您。
今夜你將是海盜野獸鬼魂女巫還是……發(fā)揮你的想象，超級(jí)大變身，嚇人無(wú)罪，狂歡有理！
三：現(xiàn)場(chǎng)DIY
我覺得應(yīng)該搞成男的當(dāng)傷員，女的當(dāng)護(hù)士，用卷筒紙（每人一卷）包扎，從頭到腳，做木乃伊狀，誰(shuí)包扎的最好、最新奇得獎(jiǎng)！
評(píng)委是觀眾的叫聲。
四：配合及安排
1、咨客在待客過(guò)程中發(fā)放活動(dòng)宣傳頁(yè)并作介紹（全部員工負(fù)責(zé)）
2、區(qū)域服務(wù)員（負(fù)責(zé)）提前通知客人22：00前；并給客人提供顏色及簡(jiǎn)單道具
3、負(fù)責(zé)萬(wàn)圣節(jié)主持（負(fù)責(zé)）
4、將宣傳裝飾等準(zhǔn)備工作全部到位（全部員工負(fù)責(zé)）
5、與各部門工程。安全。溝通工作進(jìn)程保證現(xiàn)場(chǎng)一切就緒。
6、監(jiān)督好當(dāng)天的衛(wèi)生、服務(wù)、紀(jì)律、出品、安全、各類活動(dòng)的進(jìn)行等
7、30日前編輯萬(wàn)圣節(jié)短信息，對(duì)公司現(xiàn)有的消費(fèi)客戶短信群發(fā)。（負(fù)責(zé)）
五：工程部
1、現(xiàn)場(chǎng)功放、麥等準(zhǔn)備工作（負(fù)責(zé)）
2、公播恐怖音樂選集等（負(fù)責(zé)）
3、現(xiàn)場(chǎng)布置。人員崗位安排及獎(jiǎng)品；投票箱制作等工作。（負(fù)責(zé)）
4、提前對(duì)場(chǎng)內(nèi)情況做評(píng)估，保證大廳各部門正常營(yíng)運(yùn)。（負(fù)責(zé)）
六：活動(dòng)流程（10月31日—11月1日）
6：30——與各部門工程。安全。溝通工作進(jìn)程保證現(xiàn)場(chǎng)一切就緒。
7：00——進(jìn)行自身的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)化妝造型，并配合公司員工的化妝。
9：30——活動(dòng)開始，同時(shí)（負(fù)責(zé)）發(fā)放工作活動(dòng)面具及糖果。
9：45——請(qǐng)工作人員為大家提供免費(fèi)化妝的物品
9：40——介紹主題后，放快節(jié)奏的背景音樂，讓客人在10分中內(nèi)為自己設(shè)計(jì)造型
9：55——主持人到計(jì)時(shí)化妝時(shí)間（倒計(jì)時(shí)的時(shí)候放興奮的音樂，時(shí)間到的時(shí)候音樂突然停止，燈光暗下，恐怖音效響起，扮鬼的演員跳出來(lái)，和大家一起尖叫，瘋狂個(gè)3分鐘左右，換個(gè)音樂，大家一起跟節(jié)奏跳舞。
10：00——觀眾走秀。
10：45——然后魔術(shù)表演（俱樂部贊助表演）
10：55——晚會(huì)服裝評(píng)比頒獎(jiǎng)
11：20——結(jié)束
11：25——自由節(jié)目~~~~
12：00——結(jié)束
餐廳活動(dòng)策劃3
“溫情暖冬”
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12月20日，澳門回歸紀(jì)念日
預(yù)算費(fèi)用：3000元（海報(bào)、宣傳品、短信、獎(jiǎng)品）
小吃城自12月14日至21日明檔設(shè)葡式美食，推
出炸魚片、葡式蛋塔、香煎豆沙餅等澳門美食周。
開展消費(fèi)滿200元贈(zèng)送澳門糕點(diǎn)（海苔肉松卷）一
份活動(dòng)。
12月24日，平安夜
預(yù)算費(fèi)用：10萬(wàn)元（晚會(huì)、網(wǎng)絡(luò)、單頁(yè)、短信、獎(jiǎng)品部分贊助）
聯(lián)合電視臺(tái)品牌欄目，以觀眾互動(dòng)類型為主，結(jié)合酒店圣誕，打造別樣的圣誕，突出新穎、別致。
12月25日，圣誕節(jié)（同平安夜）
聯(lián)合電視臺(tái)品牌欄目，以觀眾互動(dòng)類型為主，結(jié)合酒店圣誕，打造別樣的圣誕，突出新穎、別致。
12月全月， 開展“送溫情在暖冬之的哥”活動(dòng)。
預(yù)算費(fèi)用：3000元（手套、積分卡、獎(jiǎng)品等）
制作出租車積分卡、白線手套，免費(fèi)向途徑大酒店的出租車發(fā)放（發(fā)放地點(diǎn)：酒店?yáng)|門**路邊、酒店南門**路），針對(duì)于介紹散客到酒店并成功入住的，給予2分，滿10分可兌換價(jià)值100元小吃卡或油票或價(jià)值150元優(yōu)質(zhì)茶葉一筒。滿20分可兌換價(jià)值200元小吃卡或油票或價(jià)值500元客房1間/夜，以此提高出租車司機(jī)對(duì)酒店的廣知度，提高步入散客的開房率。
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1月1日，元旦（常規(guī)宣傳）
預(yù)算費(fèi)用：500元（海報(bào)、橫幅）
1月22日——23，除夕、春節(jié)
預(yù)算費(fèi)用：14萬(wàn)元年夜飯/除夕晚會(huì)/焰火表演推廣（另見活動(dòng)報(bào)告）新春家宴/舞龍舞獅/焰火表演/幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤（另見活動(dòng)報(bào)告）
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2月6日，元宵節(jié)
預(yù)算費(fèi)用：5000元（獎(jiǎng)品、宣傳）
針對(duì)于進(jìn)店消費(fèi)賓客開展趣味燈謎競(jìng)猜活動(dòng)，在酒店兩個(gè)大堂，分別放置金桔樹，樹枝上懸掛各種謎面，根據(jù)謎面難度設(shè)立A/B/C三個(gè)等級(jí)，猜中者，分別獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值不同的小禮品。
2月14日，情人節(jié)
預(yù)算費(fèi)用：20xx元（宣傳品、獎(jiǎng)品）
西餐廳推出浪漫燭光套餐/情人節(jié)客房包價(jià)特惠活動(dòng)。
備注：民俗、焰火表演清單及費(fèi)用另見相關(guān)文件。
預(yù)算費(fèi)用：約66萬(wàn)
預(yù)算外費(fèi)用：10萬(wàn)
合計(jì)費(fèi)用：76萬(wàn)（不含明星演唱會(huì)費(fèi)用）
20xx年度整體活動(dòng)推廣注重酒店形象樹立及經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收兩個(gè)方面，一方面繼續(xù)圍繞酒店公眾形象入手，貫徹董事長(zhǎng)及酒店“回饋社會(huì)、服務(wù)于民”的社會(huì)責(zé)任與使命，通過(guò)諸多公益活動(dòng)，彰顯****大酒店大酒店強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與良好的社會(huì)公眾形象。全年度活動(dòng)按季節(jié)分為四個(gè)主題，共計(jì)三十八個(gè)活動(dòng)篇章。做到月月有活動(dòng)，天天都精彩，最大程度整合酒店資源，適時(shí)根據(jù)鄭州酒店市場(chǎng)實(shí)際情況，在不同階段采用不同的促銷手法和力度，調(diào)配酒店資源與外部跨行業(yè)資源，促進(jìn)酒店它項(xiàng)經(jīng)營(yíng)，降低活動(dòng)成本，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。嚴(yán)格把握公共關(guān)系策劃的主旨，根據(jù)酒店形象及經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀和目標(biāo)要求，科學(xué)分析現(xiàn)有條件，謀劃并設(shè)計(jì)公關(guān)戰(zhàn)略、專題活動(dòng)和具體公關(guān)活動(dòng)力求最佳。通過(guò)效應(yīng)杠桿達(dá)到超過(guò)活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。20xx年度活動(dòng)宣傳中繼續(xù)保持平面紙媒體的.投入，同時(shí)增加對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告、影視廣播廣告的投入，試水戶外廣告塔及路標(biāo)牌廣告，最終形成新媒介與傳統(tǒng)媒介相結(jié)合的高密度的宣傳渠道；制作酒店電子雜志（季刊），通過(guò)酒店及客戶檔案電子信箱，有針對(duì)性的發(fā)送電子雜志。廣泛宣傳為基礎(chǔ)，直投重點(diǎn)創(chuàng)效益。使得每次活動(dòng)都能夠取的最佳效果。
餐廳活動(dòng)策劃4
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)客戶，即面對(duì)的消費(fèi)人群。
比如：主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1）飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和節(jié)假日相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2）針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)向結(jié)合的辦法。
3）可實(shí)施節(jié)日套餐，比如年夜飯、中秋節(jié)團(tuán)圓飯、七夕情人的套餐等，價(jià)格不要偏高，
人均消費(fèi)控制在25-50元（不含酒水）。
4）其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。
三、營(yíng)銷策略
1）制作專門針對(duì)節(jié)假日的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可根據(jù)不同的節(jié)日贈(zèng)送的菜品、點(diǎn)心、月餅等。
2）可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明，
享受特別優(yōu)惠和免餐費(fèi)活動(dòng)，比如國(guó)慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、
元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3）如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是該節(jié)日的對(duì)應(yīng)號(hào)碼，可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4）由于餐廳沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。
5）在飯后贈(zèng)送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物
�。ㄉ厦嬉∩暇频甑拿Q、電話、地址、網(wǎng)址）。
6）活動(dòng)的時(shí)間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
四、推廣策略
1）在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2）電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3）開展手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)推廣，也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比較大的。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5）也可采用DM傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在本酒店方圓5公里，也可向周邊的適當(dāng)推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的.安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些
激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出酒店的特色。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1）在服務(wù)大廳配備電腦設(shè)置VIP會(huì)員卡管理系統(tǒng)，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2）在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
餐廳活動(dòng)策劃5
連鎖餐飲店周年慶活動(dòng)除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時(shí)，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動(dòng)策劃如連鎖餐飲店周年慶活動(dòng)除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時(shí)，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動(dòng)策劃如何對(duì)企業(yè)進(jìn)行有針對(duì)性的推廣呢?
那么連鎖餐飲店周年慶的時(shí)候到底該如何做好餐廳營(yíng)銷策劃方案呢?又怎樣針對(duì)方案去實(shí)施?都需要具體的操作流程和注意事項(xiàng)。以下就是某連鎖餐飲店的周年慶營(yíng)銷策劃方案，為餐飲老板們提供可以參考的具體實(shí)例。
背景
自年月日，x餐飲店崛起于餐飲市場(chǎng)以來(lái)，年的風(fēng)風(fēng)雨雨，年的時(shí)光見證著x餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有多家連鎖加盟店，多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派菜的代表如何來(lái)籌劃周年店慶呢?
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，x魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“x全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在均有分布，爭(zhēng)奪著有限的餐飲資源，沖擊著食客的`味覺、視覺。
一個(gè)餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多餐飲店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“x全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢周年店慶和圣誕節(jié)到來(lái)，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以市五個(gè)店為例：
一)、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二)、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：年月日至日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
四、具體方案策劃
(一)方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
2、特價(jià)
①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
�、鄞蛘�，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題xx“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
餐廳活動(dòng)策劃6
活動(dòng)主題：
xx酒吧萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)
活動(dòng)目的：
提升太子酒吧的市場(chǎng)知名度
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年10月30日31日
活動(dòng)口號(hào)：
驚聲尖叫萬(wàn)圣節(jié)
活動(dòng)宣傳文稿：
太子酒吧touch
驚聲尖叫萬(wàn)圣節(jié)
太子酒吧，衡陽(yáng)首家新奇萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)，完美的音效、眩目的燈光，血腥的天使、另類的現(xiàn)場(chǎng)，令人毛骨悚然的演出，足以讓你瘋狂至極。還在等待什么？ok！來(lái)吧！讓我們一起來(lái)創(chuàng)造恐懼，因?yàn)榭謶肿屛覀兏用利悾?/p>
用行動(dòng)挑戰(zhàn)你的膽量，用尖叫發(fā)泄你的不安，就在萬(wàn)圣之夜，就在太子酒吧，讓我們一起恐怖！一起快樂！
活動(dòng)當(dāng)晚太子酒吧門口，為參加活動(dòng)的朋友免費(fèi)化妝，同時(shí)還有豐富的精靈面具、時(shí)尚禮品免費(fèi)提供給您。
注：心臟病、高血壓、心理脆弱、對(duì)恐怖反感者嚴(yán)禁入場(chǎng)，入場(chǎng)者一切后果自負(fù)。
恐怖熱線：
尖叫地址：
活動(dòng)宣傳形式：
1、印刷dm宣傳單5000張，pop海報(bào)10張，x展架18幅，在店內(nèi)及外聯(lián)單位進(jìn)行宣傳（以冷色及公司紫色為主）；
2、針對(duì)性的`進(jìn)行手機(jī)短信宣傳；
3、提前做好本次活動(dòng)的網(wǎng)站宣傳頁(yè)面。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置：
1、鬼臉面具
300個(gè)（發(fā)放給客人）
2、羽翼面具
200個(gè)（發(fā)放給客人）
3、南瓜燈籠
10個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）
4、骷髏頭
5個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）
5、蜘蛛
8個(gè)（場(chǎng)內(nèi)裝飾）
6、黑披風(fēng)
5件（進(jìn)門口2 1位、舞臺(tái)邊2位保安著裝）
7、斧頭大刀道具各
1套（舞臺(tái)兩邊保安）
8、整人小道具（蛇、蟲、鼠、）
100個(gè)（隱藏在卡座與色盅）
9、紅、黑、白、化妝顏料各一瓶（面部著妝用）
活動(dòng)注意事項(xiàng)：
電視屏幕、舞臺(tái)背景、現(xiàn)場(chǎng)音樂、燈光效果突出萬(wàn)圣節(jié)主題；
男女歌手、舞蹈ds從著裝到表演必須配合節(jié)日的氛圍；
酒吧所有工作人員都必須進(jìn)行簡(jiǎn)單的節(jié)日化妝和造型；
對(duì)本次的活動(dòng)宣傳必須做到提前、切實(shí)、有效；
各部門必須嚴(yán)格執(zhí)行本活動(dòng)方案所有流程。
活動(dòng)操作流程：
1、本活動(dòng)方案必須在10月14日前定稿（策劃部負(fù)責(zé)）
2、所有廣告宣傳圖樣必須在10月18日前完成（美工負(fù)責(zé)）
3、廣告宣傳載體必須在22日前完成并進(jìn)行市場(chǎng)推廣（外聯(lián)負(fù)責(zé)）
4、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置所需物品必須在25日前入庫(kù)（采購(gòu)負(fù)責(zé)）
5、10月28日前必須擬定好活動(dòng)音樂、燈光、背景（娛樂部負(fù)責(zé)）
6、10月29日進(jìn)行短信宣傳（咨客部負(fù)責(zé)）
7、10月30日中午開始酒吧現(xiàn)場(chǎng)布置（工程部負(fù)責(zé)）
8、舞臺(tái)節(jié)目流程由娛樂總監(jiān)負(fù)責(zé)提前編排落實(shí)。
注：活動(dòng)當(dāng)晚7：30以前，酒吧所有的工作人員，必須按要求著裝、造型，各就各位緊密配合策劃部，保證此次活動(dòng)順利進(jìn)行。
餐廳活動(dòng)策劃7
操作目的：
完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，通過(guò)圣誕節(jié)非凡的日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，提高【xx咖啡】知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會(huì)西餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng)，制定出適合【xx咖啡】占領(lǐng)省會(huì)市場(chǎng)可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案，使【xx咖啡】在XX年歲末成功運(yùn)作，開創(chuàng)省會(huì)西餐行業(yè)新篇章!
一、緣起：
【xx咖啡】石家莊店于XX年10月成立，作為全國(guó)聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，【xx咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀，【xx咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，【xx咖啡】應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，達(dá)到快速盈利的目的。
金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn)，在臨近圣誕節(jié)之際，為【xx咖啡】策劃了“‘xx咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大【xx咖啡】石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間：XX年12月10日——XX年12月25日
三、活動(dòng)主題：成功溝通始于xx
四、組織形式：
主辦單位：【xx咖啡】石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、活動(dòng)可操作性分析：
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。
交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此，【xx咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢(shì)，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。
而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，【xx咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【xx咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!
六、活動(dòng)內(nèi)容：
(一)真情【xx】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間：XX年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn)：【xx咖啡】門前廣場(chǎng)
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在xx咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)(見圖)，操作臺(tái)整體緊隨于【xx咖啡】企業(yè)形象主題，標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的xx咖啡，派4名禮儀小姐(含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通，始于xx負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡，向消費(fèi)者講述【xx咖啡】的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)(單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，【xx咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng))，敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。
活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國(guó)，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)【xx咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入【xx咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
建議：由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作，宣傳單頁(yè)的設(shè)計(jì)制作，商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。(待定)
(二)【xx咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)予禮物活動(dòng)
時(shí)間：XX年12月23日——12月25日
地點(diǎn)：【xx咖啡】二樓餐廳
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在【xx咖啡】消費(fèi)的賓客贈(zèng)予圣誕禮物。同時(shí)，在圣誕禮物上
標(biāo)有【xx咖啡】的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。(例：成功溝通始于xxxx咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和了【xx】情懷。
活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)【xx咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
(三)【xx咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間：XX年12月24日20：00
地點(diǎn)：【xx咖啡】二樓
邀請(qǐng)嘉賓：省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生
內(nèi)容：12月24日晚，在xx咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。
整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國(guó)的.浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意：通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【xx咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞
媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，【xx咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【xx咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出【xx咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。
七、形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺(tái)歷：
制作策略：把xx咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到xx咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。
2、將【xx咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái)，如贈(zèng)予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到【xx咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單：
制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽美麗的鋼琴曲，并根據(jù)自己的愛好點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。
正面反面
4、咖啡品嘗操作臺(tái)：
制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)
者眼球，識(shí)別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上【xx咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ)，得到消費(fèi)者對(duì)【xx咖啡】的極大認(rèn)可。
5、易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：【xx咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。
6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ)，“成功溝通始于xx”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng)，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票(略)
八、活動(dòng)意義：
1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)
享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)予，招牌菜的特價(jià)推出)，塑造【xx咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【xx咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。
餐廳活動(dòng)策劃8
一、活動(dòng)組委會(huì)
1、負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門負(fù)責(zé)人
二、活動(dòng)時(shí)間：9月6日至9月30日
三、中秋節(jié)策劃方案——活動(dòng)目的：
借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國(guó)人的第二個(gè)長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造餐廳第二個(gè)消費(fèi)高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小消費(fèi)下降趨勢(shì)。
四、中秋節(jié)策劃方案——活動(dòng)主題：
慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!
五、活動(dòng)口號(hào)：略
六、中秋節(jié)活動(dòng)方案——場(chǎng)景布置：
(一、場(chǎng)外布置：
大門對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。
(二、場(chǎng)內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談;
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面;吊旗1000張。
6、樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。
7、中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬的`燈籠(用KT板制做，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動(dòng)方案——宣傳策略
1、DM海報(bào)宣傳;
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;
B、時(shí)間：9月20日26日;
餐廳活動(dòng)策劃9
一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介
七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說(shuō)中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌?duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕坐看牽�？椗�，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)�？椗且粋�(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的，它的影響也越來(lái)越大。
二、節(jié)日市場(chǎng)分析
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。
三、活動(dòng)目的
1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。
2、通過(guò)文化味濃郁的促銷活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。
四、活動(dòng)時(shí)間
主體活動(dòng)時(shí)間：七夕節(jié)全天
活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳
五、活動(dòng)主要客群提煉
1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點(diǎn)，在任何一次營(yíng)銷活動(dòng)中都要讓他們感受到餐廳對(duì)他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動(dòng)當(dāng)天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈(zèng)送其相應(yīng)的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時(shí)時(shí)不離本廳。
一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介
二、節(jié)日市場(chǎng)分析
三、活動(dòng)目的
四、活動(dòng)時(shí)間
五、活動(dòng)主要客群提煉
六、活動(dòng)細(xì)則:
1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的'簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。
2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。
六、西餐廳七夕環(huán)境布置
B、大廳環(huán)境氛圍布置
�、�、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
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按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
�、�、分區(qū)舞臺(tái)造型布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析。考慮三個(gè)問題，誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過(guò)程中的期望是什么?中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位亍20-40歲中高端人群;
他們?cè)谵壊蛷d用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好丌好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好丌好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活勱期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活勱主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更夗目標(biāo)人群加入。
3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)
環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會(huì)“文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳迚行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動(dòng)主題亮點(diǎn)：
針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，丼辦七夕單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活勱創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更夗目標(biāo)群體，帶勱餐廳銷售。
針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，丼辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。
4、傳播計(jì)劃8.10-8.16前期活勱宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。 8.17七夕當(dāng)天NP廣告活勱造勢(shì)宣傳。 8.14-8.16活勱期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
七夕節(jié)期間為前來(lái)就餐的情侶準(zhǔn)備精美的主題套餐，為他們贈(zèng)送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等禮物。餐廳內(nèi)用極具中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的紅色飾物裝點(diǎn)店內(nèi)環(huán)境，這樣能烘托出一種節(jié)日的喜慶氣氛。當(dāng)然也可以弄一些條幅，比如上面寫著“濃情七夕，中國(guó)情人節(jié)”。進(jìn)到餐廳里，首先映入眼簾的是華麗的紅地毯，看起來(lái)很喜慶。還有一些豐富多彩式的情人套餐供情侶們享用。如：“七夕之夜?fàn)T光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中還帶有精致的情人卡，情侶們可以在卡片上寫下各自的愛情誓言。當(dāng)然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗飯加茶點(diǎn)、小火鍋加冰淇淋。當(dāng)然最好多做一些應(yīng)景活動(dòng)，比如葡萄樹下聽七仙女和董永的愛情故事，還可設(shè)計(jì)具有傳統(tǒng)中國(guó)文化精美紀(jì)念品，讓情侶們帶回家做紀(jì)念，爭(zhēng)取贏得大家注目。
編后結(jié)語(yǔ)：對(duì)于中國(guó)餐飲來(lái)說(shuō)，西方情人節(jié)并不陌生，但是要做好中國(guó)情人節(jié)營(yíng)銷恐怕就有些餐廳摸不著頭腦了，思來(lái)想去不知道該從哪下手。中國(guó)情人節(jié)就要突出中國(guó)特色。
餐廳活動(dòng)策劃10
一、銷路的過(guò)程：
1、確定銷路的商品、并備好充足的貨。
2、要確定顧客人群
二、制定銷路方案：
�、艜�(huì)員、積分銷路：
�、普劭垆N路：
�、琴�(zèng)送樣品銷路：
�、瘸楠�(jiǎng)銷路：
⑸利是銷路
�、逝馁u：
⑺積極參與淘寶主辦的各種銷路活動(dòng)：
三、營(yíng)造良好的銷路氛圍
有效利用店鋪裝修、公告及留言，營(yíng)造一種火爆的氛圍。有些人做銷路，店外宣傳也做得很不錯(cuò)，可進(jìn)店一看，扭頭就走。就是店內(nèi)氛圍沒做好。銷路時(shí)和沒銷路時(shí)一個(gè)樣，冷冷清清的，店鋪公告沒有銷路，留言也沒有銷路信息，進(jìn)入店內(nèi)就感覺不到一點(diǎn)有人氣、有銷路氛圍的感覺。銷路要“有聲有色”!冷冷清清，能留住客戶嗎?此時(shí)電商龍頭老大小A服務(wù)就是很好的選擇，他們不僅僅提供店鋪裝修，還提供寶貝文案撰寫、上傳新品、直通車打理等電商實(shí)際操作的一站式服務(wù)。
四、總結(jié)銷路的效果和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
組織銷路也是一種經(jīng)歷，銷路結(jié)束之后，店長(zhǎng)應(yīng)該對(duì)銷路的結(jié)果做一個(gè)分析，包括對(duì)流量、銷售量、點(diǎn)擊率，這一次針對(duì)的消費(fèi)人群是不是對(duì)制定的`產(chǎn)品感興趣還是更感興趣網(wǎng)站上其他的商品。同時(shí)，也要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷路活動(dòng)進(jìn)行分析和比較，找到可以學(xué)習(xí)的地方，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比自己銷量好，肯定就說(shuō)明自己的銷路計(jì)劃沒有別人的吸引人，分析的過(guò)程也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程。對(duì)銷路活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)可以有效的幫助店長(zhǎng)提高自己的銷路水平，在這一次的總結(jié)中找到本次銷路活動(dòng)哪里比較不足，在下一次的活動(dòng)中進(jìn)行調(diào)整。銷路雖然是一種增加銷售量的好方法，但是也需要不斷的摸索和總結(jié)才能夠取得預(yù)想的效果。
餐廳活動(dòng)策劃11
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
xx酒樓，是在原xx美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的`激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“xx酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“xx”形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：x月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：xx的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃
（一）SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
x月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
�。�2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
�。�3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——xx》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“xx”！）
要求：（1）題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。（3）截止日期為x月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出�。�！
（四）文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化，增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)（xx鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介�？筛鶕�(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
餐廳活動(dòng)策劃12
一、復(fù)活節(jié)活動(dòng)主題
“傾情答謝新老顧客，XX西餐廳復(fù)活節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)”
二、復(fù)活節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20xx年4月14日至20xx年4月16日
三、復(fù)活節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)
XX西餐廳
四、復(fù)活節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
1、復(fù)活節(jié)優(yōu)惠促銷活動(dòng)
XX西餐廳為了答謝廣大新老顧客對(duì)本店的支持，特在20xx年4月14日至4月16日期間推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng)：
1）在20xx年4月14日至4月16日中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷售。
2）為了使復(fù)活節(jié)節(jié)日氣氛更加濃厚，在4月14日至4月16日期間過(guò)生日的'顧客將可以參與現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕，樂手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜！
3）在復(fù)活節(jié)當(dāng)天（4月16日）推出特價(jià)復(fù)活節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚7時(shí)至10時(shí)30分每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋果酒。
2、復(fù)活節(jié)當(dāng)天游戲活動(dòng)
1）蔓越桔競(jìng)賽，
蔓越桔競(jìng)賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4—10名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到；誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人，將會(huì)收到一個(gè)特別的最差獎(jiǎng)。
2）玉米游戲
游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋�(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。
3）南瓜賽跑
比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
餐廳活動(dòng)策劃13
一年一度的重陽(yáng)節(jié)又快來(lái)了，在南方這個(gè)習(xí)俗尤為重視，在廣州這個(gè)地方更是如此。今年的重陽(yáng)節(jié)在10月16日，在十一黃金周之后這個(gè)節(jié)日無(wú)疑是餐廳生意又一個(gè)高盈利日，酒店餐廳應(yīng)該為該節(jié)日做好準(zhǔn)備哦，這里給大家介紹20xx年酒店餐廳重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)策劃方案-案例分析，希望能給大家一點(diǎn)參考！
酒店餐廳重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)策劃方案：
一．重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽(yáng),禮敬老人 送上溫馨 送上健康
二．重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月16
三．重陽(yáng)節(jié)餐廳氛圍
1.為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3.餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四. 重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)背景
重陽(yáng)節(jié)，也是中國(guó)的“老人節(jié)”。近年的重陽(yáng)節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”�；丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。
五．重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣
活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動(dòng)二：
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的`菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。 本文來(lái)自
活動(dòng)三：
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)四：
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)五：
“重陽(yáng)節(jié)”特價(jià)酬賓
保健酒類、保健品類、保健食品類
其它老年用品等
六．重陽(yáng)節(jié)媒體計(jì)劃
1.硬廣：.晚報(bào)周三10半彩，快報(bào)周四半版彩
2.軟廣：特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與，發(fā)布軟文
餐廳活動(dòng)策劃14
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，一種友情，親情，愛情聚會(huì)的一個(gè)好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望，在中國(guó)美食的國(guó)度，少不了的`是圣誕大餐。作為餐廳，在圣誕節(jié)期間，可舉辦活動(dòng)，宣傳企業(yè)文化，提升品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
一、活動(dòng)主題：(以下均為方案設(shè)計(jì)，具體情況餐廳以實(shí)際預(yù)算等情況待定)
(例)提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、活動(dòng)內(nèi)容：
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
三、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌以增強(qiáng)氣氛。
四、備注：
圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
3.《美哉小城，小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)
4.《聽啊，天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)
5.《圣誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
其中以《平安夜》(SilentNight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負(fù)責(zé)海報(bào)、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購(gòu)買。
餐廳活動(dòng)策劃15
一、活動(dòng)目的
因20xx年六一兒童節(jié)為星期x，孩子們?cè)谶@一天均上午上課，下午參加學(xué)校組織的活動(dòng)，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來(lái)酒店消費(fèi)。故建議今年的兒童節(jié)計(jì)劃針對(duì)成年人做一個(gè)七、八十年代的兒童電影及游戲的.回顧展，以喚起來(lái)店消費(fèi)的成年人對(duì)自己童年的美好回憶。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日（星期x）
三、活動(dòng)內(nèi)容
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由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數(shù)款適合不同年齡的嬰幼兒食用的食品（當(dāng)日不另外設(shè)置展臺(tái)，由廚房給點(diǎn)菜員做培訓(xùn)，在點(diǎn)菜時(shí)重點(diǎn)推薦）
（二）當(dāng)日用餐時(shí)菜品贈(zèng)送（由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排）
1、當(dāng)日在酒店中餐區(qū)域消費(fèi)的兒童，每人可獲贈(zèng)精致冰淇淋一份。
2、當(dāng)日在x餐廳用餐的兒童1.0——1.4米之間均可享受兒童票價(jià)。另每位兒童贈(zèng)送精美波板糖一支（x元/支左右）。
注：酒店正常收費(fèi)應(yīng)是1.0——1.2米之間兒童才可以享受兒童票價(jià)
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1、七、八十年代時(shí)的孩子們都在玩些什么？
中午在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）擺玩具展臺(tái)：
6月x日10：00在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）布置小型玩具展臺(tái)，擺八十年代時(shí)孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板說(shuō)明游戲的玩法及規(guī)則。
2、七、八十年代時(shí)我們?cè)诳词裁措娪埃?/p>
晚上在餐飲前區(qū)（休息區(qū)）設(shè)置“兒童影院”：
6月x日19：00—21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影，當(dāng)日隨家長(zhǎng)前來(lái)的兒童均可免費(fèi)觀看。
6月x日全天酒店店內(nèi)頻道播放兒童影院電影。
播放的電影選擇七、八十年代時(shí)最熱門的國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫片<黑貓警長(zhǎng)>、兒童片<閃閃紅星><草原英雄小姐妹>
3、七、八十年代我們聽什么歌？
6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂播放
七、八十年代動(dòng)片的插曲（如森林大帝、藍(lán)精靈、聰明的一休等）
4、酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并可以給小朋友分發(fā)糖果（棒棒糖：x元/個(gè)左右）。
5、當(dāng)日免費(fèi)推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞服務(wù)
在大堂玩具展臺(tái)旁，設(shè)置慢遞服務(wù)員，并附水牌說(shuō)明活動(dòng)說(shuō)明。酒店準(zhǔn)備好彩色信紙的酒店信封，請(qǐng)參與的客人寫下對(duì)自己孩子的祝福，并按標(biāo)準(zhǔn)填寫好信封，酒店將于九月中旬免費(fèi)代客人寄出，這樣孩子們可以在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝福。（注：國(guó)內(nèi)郵資免費(fèi)，國(guó)際郵資由客人自行支付）
四、對(duì)外宣傳
1、制作宣傳水牌（美工制作四張）
2、酒店大堂門口懸掛條幅（含英文）：
內(nèi)容：五彩初夏繽紛六一xx大飯店祝所有兒童節(jié)日快樂繽紛六一兒童節(jié)xx大飯店邀您重溫xx年代歡樂童年
3、電臺(tái)宣傳（5月x日開始宣傳）
4、餐飲預(yù)定短信平臺(tái)宣傳
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