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    酒店活動(dòng)策劃

    時(shí)間:2023-07-16 16:31:55 活動(dòng)策劃 我要投稿

    酒店活動(dòng)策劃[優(yōu)秀15篇]

    酒店活動(dòng)策劃1

      一、活動(dòng)目的

    酒店活動(dòng)策劃[優(yōu)秀15篇]

      重陽節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

      二、活動(dòng)主題

      “關(guān)愛老人,我們給您送禮”

      三、活動(dòng)對(duì)象

      針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的.重陽節(jié)促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。

      四、活動(dòng)時(shí)間

      10月12日——10月21日

      五、活動(dòng)形式

      打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

      六、活動(dòng)具體內(nèi)容

      1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

      2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

      3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

      七、活動(dòng)廣告宣傳

      1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

      2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

      3、并進(jìn)行傳單發(fā)放節(jié)日酒店促銷活動(dòng)策劃方案二篇。

      八、其它相關(guān)策略

      人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總,為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

    酒店活動(dòng)策劃2

      11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,xxxx酒店緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī),同時(shí)為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’·歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎(jiǎng)活動(dòng),具體活動(dòng)內(nèi)容如下:

      一、活動(dòng)時(shí)間:

      xx年11月11日0:00~12日0:00止;

      二、活動(dòng)對(duì)象:

      xx年11月11日在xxxx酒店消費(fèi)滿288元即可參加活動(dòng)(應(yīng)持有11日當(dāng)日以現(xiàn)金、刷卡消費(fèi)票據(jù)方可參加本活動(dòng));

      三、消費(fèi)項(xiàng)目:

      客房、餐飲、娛樂(皇佳KTV);

      四、在搖獎(jiǎng)機(jī)上搖出兩次“11“號(hào)碼

      即可送出”11“元大獎(jiǎng);

      五、搖(抽)獎(jiǎng)方式:

      1、消費(fèi)達(dá)288~688元,可搖獎(jiǎng)一次;

      2、消費(fèi)達(dá)689~1288元,可搖獎(jiǎng)一次,未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值88元自助火鍋券一張;

      3、消費(fèi)達(dá)1289~3288元,可搖獎(jiǎng)二次,未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值620元商務(wù)房券一張(房券有效期:xx年12月31日止);

      4、消費(fèi)達(dá)3288元及以上,可搖獎(jiǎng)三次(消費(fèi)達(dá)3288元以上任意金額,搖獎(jiǎng)次數(shù)不再增加),未獲獎(jiǎng)則另贈(zèng)送價(jià)值820元行政房券一張(房券有效期:xx年12月31日止);中獎(jiǎng)?wù)f明:

      1、一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng)。二次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì)中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎(jiǎng)中兩遍均搖出“11“的號(hào)碼即為獲獎(jiǎng),依此類推。

      2、如當(dāng)次實(shí)際消費(fèi)滿288元即可獲一次搖獎(jiǎng)機(jī)會(huì),該輪搖獎(jiǎng)中須搖出兩遍“11“的號(hào)碼(每輪搖出結(jié)果不累計(jì)),即為獲獎(jiǎng),則當(dāng)次消費(fèi)僅需支付11元(先支付當(dāng)次消費(fèi)賬額,中獎(jiǎng)后當(dāng)場返現(xiàn)剩余部分)。

      3、客房消費(fèi)應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單,根據(jù)實(shí)際消費(fèi)金額參與搖獎(jiǎng)。

      4、贈(zèng)送獎(jiǎng)項(xiàng)均不折現(xiàn)。

      六、宣傳方式:

      1、xx年11月1日~10日酒店對(duì)外公眾平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息;

      2、同時(shí)通過酒店微信平臺(tái)以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺(tái)發(fā)布;

      3、酒店明顯處張貼活動(dòng)海報(bào)、活動(dòng)宣傳噴繪懸掛;

      4、電子屏幕滾動(dòng)式顯示活動(dòng)內(nèi)容;

      七、驗(yàn)票方式:

      xx年11月11日當(dāng)日消費(fèi)的票據(jù)由現(xiàn)場財(cái)務(wù)部審驗(yàn)有效后方可搖(抽)獎(jiǎng)以及做好贈(zèng)送票券的發(fā)放登記工作。

      八、參加部門工作布置和配合:

      1、營銷部:負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的`對(duì)外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實(shí)及攝像工作;

      2、財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)本次活動(dòng)的票據(jù)驗(yàn)票審核及房券報(bào)管登記工作;

      3、保安部:負(fù)責(zé)協(xié)助搖獎(jiǎng)現(xiàn)場安全維護(hù)及配合財(cái)務(wù)部工作;

      4、工程部:負(fù)責(zé)搖獎(jiǎng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作;

      5、其他各部門及時(shí)做好本次活動(dòng)的宣傳工作;

    酒店活動(dòng)策劃3

      一、市場環(huán)境分析:

      1。我酒店經(jīng)營中存在的問題

      (1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

      總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

      我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū),居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

     。2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。

      我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解,我酒店也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

      2。周圍環(huán)境分析

      盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店緊鄰八一路客運(yùn)站,機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越,交通極為方便,車程5—10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站,距離西寧曹家堡機(jī)場25公里,乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道,是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路,所以過往的車輛很多,商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場。

      3。競爭對(duì)手分析

      我酒店淡季最大競爭對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店,華辰大酒店開業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級(jí)酒店,總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新,客房種類比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。

      4。我店優(yōu)勢分析

      (1)我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)(集團(tuán))公司,聯(lián)運(yùn)(集團(tuán))公司是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

     。2)我酒店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。

      機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;

      ②便利的交通和巨大的潛在顧客群;

     、哿己玫挠布䴙槲覀兊恼{(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

      二、目標(biāo)市場分析:

      目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”

      目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,使得競爭對(duì)手無法爭奪這部分市場份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

      1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的'增長,其需求量也將進(jìn)一步增長。

      2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

      3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。

      4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

      根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店,商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

      1。收入水平或消費(fèi)能力較高,講究服務(wù)上乘,到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。

      2。具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。

      3。關(guān)注酒店檔次,需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)

      三、市場營銷總策略:

      1。進(jìn)行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

      2。采用強(qiáng)勢廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

      四、xxx年淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

     。ㄒ唬╀N售方法的策略:

      1。規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,一包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?拖M(fèi)潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。

      銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下:

      馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。

      袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社

      馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。

      朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作,做好登記接待工作。

      2。規(guī)定銷售指標(biāo),市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),銷售額、平均房價(jià)、銷售收入等。<2>銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。<3>銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如銷售和招待費(fèi)用。

      由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知、銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力和以及與客戶關(guān)系等。

      3。市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招來生意。

      公務(wù)客人:針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù),如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份,免費(fèi)提供歡迎飲料。

      會(huì)議客戶:如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡

      家庭客戶:如單人間供全家住宿,小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi),餐廳提供兒童套餐。

      蜜月客戶:新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐,客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃

      針對(duì)本市是進(jìn)藏必經(jīng)城市,可針對(duì)進(jìn)藏客人在房間提供進(jìn)藏須知及進(jìn)藏路線等一類的小產(chǎn)品。

      (二)廣告策略

      酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購買決策方面,消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,當(dāng)營銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺,引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。

      市場定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向。廣告訴求:讓您成為真正的上帝。

      可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性的報(bào)道酒店新近推出的特色房及客房產(chǎn)品,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。

      運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

      針對(duì)西寧市出租車的流動(dòng)性、載客量大,可利用出租車LED、車內(nèi)廣告進(jìn)行對(duì)酒店的宣傳。

     。ㄈ┕(jié)日銷售

      制定節(jié)日銷售計(jì)劃與方案,針對(duì)國慶節(jié)、元旦、春節(jié)、情人節(jié)制定相關(guān)的活動(dòng)方案,提高經(jīng)營效益。

      五、客戶接待:

      接待團(tuán)體、會(huì)議客戶做到全程跟蹤服務(wù),“全天候”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到。針對(duì)各類賓客和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足精神和物質(zhì)需求。向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。

      根據(jù)旺季中出現(xiàn)的問題,與酒店其他部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作、密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門主動(dòng)聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫忙,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

      六、營銷預(yù)算

      交際費(fèi):

      交通費(fèi):

      通訊費(fèi):

      其它總費(fèi)用

      市場營銷費(fèi)用總額:

    酒店活動(dòng)策劃4

      現(xiàn)階段,酒店業(yè)競爭日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對(duì)我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計(jì)劃對(duì)市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營效益。

      一、市場環(huán)境分析

      1.我酒店經(jīng)營中存在的問題。

     。1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。

      總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

      我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū),居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們以中高檔酒店定位于市場,面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

      (2)廣告宣傳力度不夠,市場知名度較小。

      我酒店雖然隸屬于xx集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解,我酒店也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

      2.周圍環(huán)境分析。

      盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我酒店的位置有特色,我酒店緊鄰xx路客運(yùn)站,機(jī)場大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越,交通極為方便,車程xx-xx分鐘可達(dá)xx火車站、xx汽車站,距離xx機(jī)場xx公里,乘坐出租車約xx分鐘。地處xx市主要交通要道,是所有進(jìn)入xx市車輛必經(jīng)之路,所以過往的車輛很多,商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來我酒店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場。

      3.競爭對(duì)手分析。

      我酒店淡季最大競爭對(duì)手是位于酒店對(duì)面xx大酒店,xx大酒店開業(yè)于xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級(jí)酒店,總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊,而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新,客房種類比其具有特色,而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無法接待的大型會(huì)議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力。

      4.我店優(yōu)勢分析。

     。1)我酒店隸屬xx公司,xx公司是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細(xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

     。2)我酒店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和即將開業(yè)的xx路客運(yùn)站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。

      機(jī)會(huì)點(diǎn):

     、俦酒髽I(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;

     、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿海

     、哿己玫挠布䴙槲覀兊恼{(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

      二、目標(biāo)市場分析

      目標(biāo)市場即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

      目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測,服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度,使得競爭對(duì)手無法爭奪這部分市場份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處:

      1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,其需求量也將進(jìn)一步增長。

      2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,需要酒店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,酒店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

      3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,又增加了銷售收入,從而酒店利潤又有了提高。

      4、員工忠誠度的'提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

      根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店,商務(wù)散客在次基

      礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:

      1.收入水平或消費(fèi)能力較高,講究服務(wù)上乘,到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請接待客戶。

      2.具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。

      3.關(guān)注酒店檔次,需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。

      三、市場營銷總策略

      1.進(jìn)行立體化宣傳,突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

      2.采用強(qiáng)勢廣告,如報(bào)紙,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。

      四、淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

      1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,一包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費(fèi)潛力,客戶的地理位置和類別加以分配。銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下:

      xx主要負(fù)責(zé)xx市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。

      xx主要負(fù)責(zé)xx市各大企事業(yè)、各汽車4S店。

      xx因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)xx各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。

      xx主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作,做好登記接待工作。

      2.規(guī)定銷售指標(biāo),市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目標(biāo)。

    酒店活動(dòng)策劃5

      一、活動(dòng)背景

      __飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的.尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動(dòng)。

      二、活動(dòng)主題

      慶圣誕,__飯店真情回饋

      三、活動(dòng)目標(biāo)

      提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。

      四、活動(dòng)時(shí)間

      宣傳時(shí)間:20xx.12.15——20xx.12.23

      活動(dòng)時(shí)間:20xx.12.24——20xx.12.29

      五、活動(dòng)安排

      第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

      第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

      第三階段促銷方案實(shí)施階段

      六、促銷活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

      (1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

      (2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營業(yè)時(shí)間

      一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

      等獎(jiǎng)1名價(jià)值2000元旅游代金券一張

      三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

      陽光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

      (3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,超過1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,不足1000元部分不計(jì)入。

      (4)開獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,屆時(shí)請廣大客戶見證。

      (5)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

      (6)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi);活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況;若開獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù),將以獲獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。

    酒店活動(dòng)策劃6

      活動(dòng)背景

      12月24日晚平安夜,開元名都大酒店一樓開元廳,一場由開元主辦打造的“開元圣誕狂歡夜”隆重開場。這里不僅有濃厚的圣誕氛圍,美味的圣誕大餐,還有豐富的圣誕禮物。

      活動(dòng)目的`

      通過圣誕晚會(huì),營造出一種奮斗向上,青春健康,熱愛生活的美好氣氛,這是一次新老朋友的交流晚會(huì),“圣誕晚會(huì)”作為一種極具親和力的交流方式,給新顧客提供與老朋友交流平臺(tái),同時(shí)為開元名都提供展示企業(yè)文化魅力的舞臺(tái)

      活動(dòng)時(shí)間

      20xx年12月24日

      活動(dòng)地點(diǎn)

      開元名都開元廳

      活動(dòng)主題

      歡樂嘉年華開元名都圣誕晚會(huì)

      策劃思路

      用色彩彰顯純粹,用動(dòng)感演繹魅力,用舞蹈來詮釋激情,用音樂來傳達(dá)力量,演繹出一場融合歡樂、狂歡、幸福的圣誕晚會(huì)

      活動(dòng)安排時(shí)間

      18:00~19:00 來賓簽到

      19:00~19:05 開場表演

      19:05~19:10 主持人開場白

      19:10~20:40 節(jié)目表演

      20:40~20:50 互動(dòng)游戲

      20:50~21:00 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)

      21:00~21:30 模仿秀表演

      20:00~21:35 閉幕

      活動(dòng)前期準(zhǔn)備

      1、活動(dòng)方案落實(shí)

      2、演出人員以及嘉賓確認(rèn)

      3、活動(dòng)現(xiàn)場布置

      4、活動(dòng)物料籌備

      活動(dòng)內(nèi)容及流程

      來賓簽到

      開場表演——鈴兒響叮當(dāng)

      歌唱表演《歌曲串燒》

      舞蹈表演《nobody》

      魔術(shù)表演《近景魔術(shù)》

      閉幕——年輕朋友來相會(huì)

      現(xiàn)場布置

      酒店大堂充滿圣誕氣息的裝飾

      主舞臺(tái)

    酒店活動(dòng)策劃7

      活動(dòng)時(shí)間:

      xx年9月6日——xx年9月10日

      目的:

      不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的.消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。

      要求:

      要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

      活動(dòng)形式:

      1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

      2、打折消費(fèi):

      3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

      4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

    酒店活動(dòng)策劃8

      父親節(jié)是每年六月的第三個(gè)星期天,起源于美國,近年來在中國也開始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點(diǎn)。

      請看下面的策劃:

      一、時(shí)間:父親節(jié)當(dāng)天

      二、地點(diǎn):酒店一樓西餐廳

      三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:

      于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的`偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對(duì)于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達(dá)的,疏于張揚(yáng)的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng),此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí)。

      四、營銷對(duì)象:父親節(jié)期間的家庭和男士。

      五、主題:“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”

      六、促銷活動(dòng)

      ◆父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。

      ◆70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

      ◆四人用餐一人免費(fèi)。

      父親節(jié)送什么禮物?母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物……可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。其實(shí),不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達(dá)對(duì)父親默默地愛!

      活動(dòng)時(shí)間:父親節(jié)當(dāng)天

      午餐自助餐11:30---13:30RMB88/位

      晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位

      地點(diǎn):酒店1樓西餐廳

      七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃。

      1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放,預(yù)計(jì)¥500元。

    酒店活動(dòng)策劃9

      一、活動(dòng)時(shí)間

      20x年xx月xx日——x月x日

      二、活動(dòng)地點(diǎn)

      xx大酒店

      三、活動(dòng)主題

      金秋重陽花似錦,健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”,“歲歲重陽,今又重陽”,既指節(jié)日,又可寓意老年,因此活動(dòng)的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對(duì)老年人的關(guān)注點(diǎn),也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養(yǎng)生,同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗,所以活動(dòng)的主題特別體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”,樹立起xxx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。

      四、活動(dòng)目的

      1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;

      2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人,倡導(dǎo)全社會(huì)關(guān)注空巢老人,關(guān)注老人。樹立_大酒店負(fù)責(zé)任的大企業(yè)形象;

      3、通過酒店活動(dòng)的舉辦,讓更多的人親身感受到_大酒店健康的美食。

      五、活動(dòng)內(nèi)容

      1、健康養(yǎng)生講座:九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié),關(guān)注老人,關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會(huì)主題。主辦健康養(yǎng)生講座,結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食,現(xiàn)場邀請健康xx講授,宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德,同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念,樹立企業(yè)健康形象;講座后舉行通寶健康午宴活動(dòng),菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福,也可現(xiàn)場點(diǎn)歌;活動(dòng)現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈(zèng)送客人;同時(shí)設(shè)簡單舞臺(tái)和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱:杭天琪/劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》;同時(shí)可讓客人自由上臺(tái)表達(dá)對(duì)親人的祝福;活動(dòng)現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈(zèng)送客人。

      2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請運(yùn)城電視臺(tái)等新聞媒體予以播報(bào)。

      3、在酒店門口布置菊花展,聯(lián)系三家大型的苗木基地,并邀請xx設(shè)計(jì),將酒店門口布置成菊花的大型展示地,供前來的人們游覽鑒賞,增強(qiáng)節(jié)日的活動(dòng)氣氛。通過園區(qū)的菊花和景色,以及功能區(qū)分布和講解,加深客人對(duì)x大酒店的了解;

      4、優(yōu)惠當(dāng)日,康樂項(xiàng)目半價(jià);重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜xxxx點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的.好時(shí)機(jī),酒店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈(zèng)長壽面一份。推出重陽節(jié)特價(jià)房,憑老年證住房xx元/標(biāo)間/夜(以住滿為限),客房均贈(zèng)送果盤)一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈(zèng)送蜜月套房一間一晚,限10對(duì)夫婦。

      六、銷售策略

      銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,推薦重陽活動(dòng),組織批量客源;同時(shí)接待預(yù)定散客。一夜一天套票:xx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座,通寶菊花展?腿丝筛鶕(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型,但須補(bǔ)足差價(jià)。團(tuán)體票5張以上起訂,享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠;

      七、重陽節(jié)餐廳氛圍

      1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。

      2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

      3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

      4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

    酒店活動(dòng)策劃10

      一、活動(dòng)目的

      國慶節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì),而今年的國慶節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與中秋節(jié)相連。國慶馬上迎來小長假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將國慶節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期,這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢,另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性,在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場影響力。

      二、活動(dòng)對(duì)象

      本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。

      三、活動(dòng)主題

      與國同慶,共譜天倫

      四、定價(jià)策略

      1.飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和國慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折的方式。

      2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

      3.國慶節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元。

      4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在國慶節(jié)的前后達(dá)到。

      五、營銷策略

      1.制作專門針對(duì)國慶節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送xx(價(jià)格不需要太高)。

      2.如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日或者x月x日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦國慶節(jié)套餐(套餐不打折扣)。

      3.如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx或xx,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦國慶節(jié)套餐(套餐不打折扣)。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

      4.在飯后贈(zèng)送一些和國慶節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

      六、活動(dòng)方式

      1.客房

      活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天,含早餐優(yōu)惠。

      活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。

      活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份。

      活動(dòng)期間入住行政套房,商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。

      如果賓客生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價(jià)的.4.5折,含早餐優(yōu)惠。

      每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。

      2.餐飲

      活動(dòng)期間推出黃金套餐:

      合家團(tuán)圓套餐:388元。

      財(cái)富團(tuán)圓套餐:688元。

      良朋相聚套餐:588元。

      活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜。

      活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤一份。

      如果一家人中有一個(gè)人生日是x月x的,憑有效證件,在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。

      活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。

      建議:餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于國慶節(jié)菜品,月餅等。

      3.推銷貴賓卡充值;推銷折扣卡辦理。

      七、活動(dòng)時(shí)間

      八、廣告配合方式

      1.背景音樂:以國慶、國慶為主題。曲目高雅。

      2.門廳裝飾:酒店用氣球做彩門裝飾,營造熱鬧氣氛。

      3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)。

      4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛,宣傳酒店促銷節(jié)目。

      5.顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題。

      6.媒體宣傳:壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng)。

      7.提前一周開始宣傳,主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣,以達(dá)到的效果。

      九、前期準(zhǔn)備

      1.促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門,要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容。

      2.加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。

      3.各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。

      十、中期操作

      營銷部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

      采購部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。

      財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。

      前廳部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。

      餐飲部:對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。

      辦公室:負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào),酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。

      酒店領(lǐng)導(dǎo):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

      十一、費(fèi)用預(yù)算

      1.寫真展架:60*2=120元(3個(gè))

      2.八角燈籠:

      3.彩色氣球:(2個(gè))

      4.宣傳單頁:(100份)

      總計(jì):

      其他:意外防范、效果評(píng)估。

      作為一個(gè)黃金小長假,除了國慶的合家團(tuán)圓是個(gè)賣點(diǎn)之外,還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來一定的消費(fèi)。另外,婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位,此次活動(dòng)收益將會(huì)是平時(shí)2倍以上。通過此次活動(dòng),也可以提高酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥ΑL岣哳櫩突仡^率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。為達(dá)到此目的。必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。

    酒店活動(dòng)策劃11

      一、時(shí)間

      xx月xx日—— xx月xx日。

      二、地點(diǎn)

      xx大酒店。

      三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨

      1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

      2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);

      3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;

      4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營業(yè)。

      四、公眾對(duì)象

      xx節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

      五、定位

      “融融xx情團(tuán)圓家萬興”在xx酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

      六、促銷活動(dòng)組合

      1)美食城的菜價(jià)10元,燕京純啤買一送一。

      2)貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

      3)以xx節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

      4)在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的.樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

      七、營銷活動(dòng)效果分析

      1、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來消費(fèi),讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠意。

      1、酒店所有營運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

      2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

      八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃

      1、xx縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由xx負(fù)責(zé)。

      2、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)xx條,共xx元。由xx負(fù)責(zé)。

      3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用xx元。由奉總負(fù)責(zé)。

      4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用xx元。由蔣部長負(fù)責(zé)。

      5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用xx元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

      6、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元。由xx負(fù)責(zé)。

      附:廣告詞

      1、新xx新娛樂新消費(fèi)xx節(jié)全場贈(zèng)送驚喜多多。

      2、新xx新口味美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買一送一。

    酒店活動(dòng)策劃12

      市場分析:現(xiàn)代社會(huì),年輕人早已成為了消費(fèi)大軍中的先鋒隊(duì),他們普遍具有消費(fèi)觀念超前、消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)水平高、追求時(shí)尚自我個(gè)性的特征。七夕情人節(jié),對(duì)廣大青年男女來說是個(gè)比較重要的節(jié)日,對(duì)于像巧克力鮮花這樣具有節(jié)日的.象征意義的商品勢必會(huì)賣得很火;顒(dòng)目標(biāo):吸引青年男女前來購物,為商場增加人氣、聚集商氣、延伸商機(jī),創(chuàng)造更多的利潤。

      活動(dòng)內(nèi)容:

      活動(dòng)一:鵲橋會(huì)

      在一樓商場入口處放置一座平面鵲橋(或充氣門代替),現(xiàn)場招募參賽的男女選手參加活動(dòng),一男一女自由組成一隊(duì),不限情侶身份。活動(dòng)規(guī)則:在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),男女雙方分別按指定的路線到指定的區(qū)域?qū)ふ抑付ǖ纳唐,誰在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)成為第一對(duì)在鵲橋相會(huì)的男女將勝出,尋找到的商品將作為獎(jiǎng)品送給他們。其余參賽者將獲得一份小禮物。

      活動(dòng)二:濃情巧克力

      節(jié)日期間,除推出巧克力精裝什錦大禮包外,還有禮品裝(分設(shè)幾種,比如其中一種是鮮花紅酒巧克力和糖果)凡購滿x元送鮮花一支,購滿x1元送巧克力一袋。

      活動(dòng)三:浪漫鮮花

      鮮花派對(duì),夠滿元或枝就送枝,并獲會(huì)員卡積分。

      活動(dòng)四:愛情美麗說

      全場的珠寶首飾服裝鞋子驚喜折扣價(jià)銷售。注:活動(dòng)內(nèi)容宣傳到位、準(zhǔn)備活動(dòng)充分。

    酒店活動(dòng)策劃13

      金秋九月,溫情四溢,一年一度的教師節(jié)又如期而至。作為餐飲經(jīng)營者,“金九銀十”的說法已是業(yè)內(nèi)經(jīng)營圣典,九月是播種的季節(jié),九月是收獲的季節(jié),九月是營銷的黃金季節(jié)。鑒于此,xxx公司運(yùn)營中心特制定了教師節(jié)的營銷宣傳策劃,希望對(duì)重慶xxx各分店的經(jīng)營能提供部分參考建議。

      9.10教師節(jié)的營銷宣傳對(duì)于我們來說,并不只是針對(duì)教師這一特定的群體,而是要以教師節(jié)為契機(jī),為秋季及冬季消費(fèi)旺季的登場鳴鑼開道。針對(duì)這一節(jié)日,各分店可做好此次活動(dòng)的宣傳工作,借此次機(jī)會(huì)獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)同,為日后經(jīng)營做好前期的鋪墊工作。

      一、活動(dòng)主題

      千聲贊語謝師恩,一片真心xxx――祝老師們身體健康、節(jié)日快樂!

      二、活動(dòng)目的

      1、擴(kuò)大xxx火鍋的知名度、提升連鎖經(jīng)營的品牌效益;

      2、借助教師節(jié)做好日后經(jīng)營的宣傳工作,打開xxx火鍋的銷售局面;

      3、慶!敖處煿(jié)”,讓教師們過一個(gè)有滋有味的節(jié)日,提高xxx的親和力。

      三、活動(dòng)時(shí)間:

      9.8-9.10

      四、活動(dòng)安排:

      1、感恩榜

      針對(duì)對(duì)象:9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;

      具體內(nèi)容:設(shè)“感恩榜”,活動(dòng)期間所有在xxx火鍋店登記的教師名字,都將榮登此榜,榜上有名的顧客可獲得20元菜品代金券榜上有名的顧客可獲得元菜品代金券;

      在9月11日公開抽取8名幸運(yùn)教師,各獲贈(zèng)50元菜品代金券各獲贈(zèng)元菜品代金券。使來店消費(fèi)的顧客積極參與到xxx“尊師重教”的宣傳活動(dòng)中,也使教師感受xxx人的感恩之情;

      執(zhí)行方式:在店門口設(shè)“感恩榜”,凡活動(dòng)期間來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可到前臺(tái)登記一名教師的名字(可以是自己也可以是其他的'老師),或由服務(wù)員直接向顧客詢問,凡登記的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消費(fèi);

      設(shè)計(jì)制作:在店外張貼“感恩榜”,格調(diào)要莊重、大方,讓上榜的顧客有榮譽(yù)感。

      費(fèi)用預(yù)算:100元

      2、感恩“連連跳”、感恩“連連跳”

      針對(duì)對(duì)象:9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;

      具體內(nèi)容:

      9月8日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶,啤酒2瓶。

      9月9日,中午菜品7.8折,晚上菜品8折;訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶。

      9月10日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;

      訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶,并可在包房用餐,免收包房費(fèi)。

      9月8日---9月10日,憑教師證可享受6折優(yōu)惠,并可享受其他優(yōu)惠活動(dòng)。折優(yōu)惠,并可享受其他優(yōu)惠活動(dòng)活動(dòng)。

      執(zhí)行方式:活動(dòng)所贈(zèng)送的酒水、飲料可與供應(yīng)商協(xié)商合作,把本店的費(fèi)用降到最低;

      費(fèi)用預(yù)算:1000元

      3、幸運(yùn)數(shù)字9、10

      活動(dòng)對(duì)象:9月10日來店消費(fèi)的顧客;

      具體內(nèi)容:9月10日,來店消費(fèi)的消費(fèi)者的年齡(整十、帶九)、生日(9.10過生日)、手機(jī)號(hào)(尾數(shù)為九)、車牌號(hào)(帶九)、證件號(hào)碼(尾數(shù)為九)、本次消費(fèi)金額(整十、帶九);執(zhí)行方式:滿足上述條件的顧客均可獲得幸運(yùn)禮品一份,但須持有效憑證并在前臺(tái)登記,方可領(lǐng)取禮品;禮品設(shè)置:夏季消暑、降溫?cái)』、xxx小禮品。

      費(fèi)用預(yù)算:300元

      4、贈(zèng)送活動(dòng)

      活動(dòng)對(duì)象:各大中小學(xué)校的老師;

      具體內(nèi)容:9月10日,憑教師證即可在xxx火鍋店領(lǐng)取精美慰問禮物一份,每張教師證限領(lǐng)一份;

      執(zhí)行方式:每位教師憑教師證到前臺(tái)登記后,即可領(lǐng)取禮物一份;

      禮品設(shè)置:金嗓子喉寶、夏季消暑藥等物品,禮品的設(shè)置主要側(cè)重于與教師的執(zhí)教活動(dòng)相關(guān)的物品,并體現(xiàn)對(duì)教師教學(xué)活動(dòng)細(xì)節(jié)的關(guān)心,提高xxx的親和力。

      費(fèi)用預(yù)算:300元

      5、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)

      針對(duì)對(duì)象:9月8日---9月10日來店內(nèi)消費(fèi)的顧客;具體內(nèi)容:來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可在店內(nèi)免費(fèi)點(diǎn)歌,同時(shí)獲贈(zèng)親情卡一張

      執(zhí)行方式:凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客要求點(diǎn)歌,均可到前臺(tái)或是向服務(wù)員說明所點(diǎn)歌曲的名稱,所送對(duì)象等相關(guān)信息。再由店內(nèi)人員加以播報(bào),同時(shí)送出xxx親情卡;設(shè)備配置:店內(nèi)須提供主持人、歌單、音響設(shè)備等。

      費(fèi)用預(yù)算:200元

      五、方案操作說明:

      1、店面設(shè)計(jì)

      (1)整個(gè)店內(nèi)要布置得喜慶、歡樂、溫馨,可用大型海報(bào)、廣播及氣球、彩帶、花束進(jìn)行裝飾,主要表現(xiàn)在:大量氣球懸掛于店堂頂端;大型海報(bào)張貼于店內(nèi)墻壁、墻柱上;彩帶、花束可貼于店內(nèi)植物盆栽及墻壁上。

      (2)并可在店內(nèi)粘貼有關(guān)教師節(jié)的溫馨問候語及祝福語。

      (3)店前入口處粘貼大型POP海報(bào),懸掛大型條幅,以配合店內(nèi)的氣氛。(4)在活動(dòng)期間,店內(nèi)員工的發(fā)飾、化妝應(yīng)活潑、歡快。

      2、DM宣傳單派發(fā)

      (1)各店根據(jù)實(shí)際情況,確定所派發(fā)的傳單的數(shù)量;

      (2)人員派發(fā):由店內(nèi)的工作人員在人員聚集的廣場或?qū)W校派發(fā)宣傳單及xxx的餐巾紙,宣傳單應(yīng)包括此次優(yōu)惠活動(dòng)的內(nèi)容,工作人員須著工作服。

      (3)夾報(bào)直投:依托當(dāng)?shù)匕l(fā)行量好、知名度高、傳播廣的報(bào)紙的發(fā)行投遞網(wǎng)絡(luò),夾在報(bào)紙內(nèi),由各報(bào)的銷售點(diǎn)、專業(yè)投遞人員進(jìn)行投放;

      3、分店各部門按策劃方案做好營運(yùn)工作,按此次教師節(jié)進(jìn)行海報(bào)、傳單樣圖的制作,做好活動(dòng)前贈(zèng)品、禮品的準(zhǔn)備并保證質(zhì)量。

      4、店內(nèi)員工須熟悉活動(dòng)的具體內(nèi)容及操作方法,并能熟練地向顧客解釋說明。

      5、禮品可以統(tǒng)一放置在前臺(tái)或是櫥窗內(nèi),顧客持有效憑證領(lǐng)取時(shí),應(yīng)及時(shí)登記備份。

      六、備注:

      1、以上方案僅供參考,具體實(shí)施方案由各分店決定。

      2、活動(dòng)期間客流量增加,應(yīng)做好人員的安排和菜品的配備。

      3、因此次活動(dòng)既是留住老顧客也是發(fā)掘新顧客的良好時(shí)機(jī),活動(dòng)期間菜品的質(zhì)量、份量應(yīng)有保證,獲得良好的口碑,建立長期店客關(guān)系。

      4、海報(bào)及宣傳單的版面設(shè)計(jì)由各店在當(dāng)?shù)刂谱魃烫庍M(jìn)行制作。

      七、設(shè)計(jì)參考:設(shè)計(jì)參考:

      1、橫幅(絲印),規(guī)格:2mx0.6m

      2、感恩榜的制作,規(guī)格:2mx2m

    酒店活動(dòng)策劃14

      20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落,與去年相比,今年的活動(dòng)形式有了新的突破,也得到了廣大的顧客認(rèn)可;顒(dòng)結(jié)束后結(jié)合對(duì)活動(dòng)的實(shí)際情況作出總結(jié),具體的情況如下:

      根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末,消費(fèi)群體均為上班狀態(tài),且小朋友也在讀書,對(duì)銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷售數(shù)量減少,員工推銷意識(shí)有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客。

      一、人員安排方面

      1、咖啡廳:23日人手充足,XX日略顯緊張,當(dāng)日已另行安排幫手,服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守,以舒緩48樓人員不足,根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù),無特別事項(xiàng)大堂吧:安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守,因接待客人較少,無需額外增派人手。

      洲際宴會(huì)廳:

      1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn),達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài),此次仍有參與唱詩班安排,為保證服務(wù)質(zhì)量,建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場員工紀(jì)律有待加強(qiáng),因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面:咖啡廳:未按既定的菜單出品,魚翅湯改成了意大利菜湯,熱菜方面亮點(diǎn)不夠,有出品圣誕火雞,但無圣誕火腿,客人反饋價(jià)格偏高。

      12月19日下午,是高新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)206班全體師生,家長最開心,最滿足的日子。在這個(gè)愛的冬天,我們感覺到了無比的溫暖。。。。。。

      旋轉(zhuǎn)餐廳:

      按照既定套餐出品,客人表示滿意。

      洲際廳:

      凡活動(dòng)日期內(nèi)每天前10名購物者,送價(jià)值688元的鉆石戒指一枚。并于活動(dòng)期間每天定時(shí)限量發(fā)售價(jià)格68元的彩金戒指22枚。

      出品按既定菜單出品,但未注意到以下細(xì)節(jié):1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí),便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤出品不夠精細(xì),雖客人無特別意見,在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足,下單晚,造成食材缺貨,如:。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn),西餅出品仍有待提高。

      二、服務(wù)方面

      大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元

      這次圣誕節(jié)的活動(dòng)所有學(xué)生會(huì)同學(xué)參與熱情很高,對(duì)工作很積極,每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動(dòng)。所有成員間相互幫助,相互配合,使這次活動(dòng)可以順利進(jìn)行。

      支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù),但服務(wù)意識(shí)仍有待提高,體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1、餐臺(tái)上客人使用過的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足,員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因?yàn)橛e的'人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位,服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位,彩排時(shí)間短,應(yīng)改為14:00開始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題,檢查工作需提前完成。

      三、合理化建議

      洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會(huì),安排18:00進(jìn)場,避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍,保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足,3、工作安排不夠細(xì)致,有漏洞,需作出合理化安排。

      一年一度的圣誕活動(dòng)又結(jié)束了,在以后的學(xué)校生活中,我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活,促使孩子們通過活動(dòng)體驗(yàn)、參與,努力給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,給孩子一個(gè)充分展現(xiàn)自我的舞臺(tái),寓教于樂,給孩子最大的展現(xiàn)空間,進(jìn)行自我展現(xiàn)和學(xué)習(xí)。

      旋轉(zhuǎn)餐廳:套餐因多備注一條信息,特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排,晚上不得使用,以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài),需增加人手,確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐,套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰,需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈(zèng)送可多元化,除紅酒及氣泡酒,可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品。

      咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;

      2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);

      3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng),避免客人不理解及投訴。

    酒店活動(dòng)策劃15

      酒店活動(dòng)策劃方案這篇文章的主要內(nèi)容講的是關(guān)于酒店的活動(dòng)策劃的方案。所謂的活動(dòng)策劃是企業(yè)在市場上為了提高市場占有率的'有效行為,一份可以執(zhí)行,可以操作,床戲突出的活動(dòng)策劃案可以有效地提升企業(yè)的知名度以及品牌的美譽(yù)度。市場的策劃和活動(dòng)的策劃都是從屬于企業(yè)的整體營銷的思想的。

      酒店活動(dòng)策劃方案

      目錄

      活動(dòng)目的:

      A、提升酒店入住客人的附加值服務(wù),提成酒店服務(wù)品質(zhì)

      B、借助于酒店客戶資源,推廣咖啡18、南籣西餐;

      C、給咖啡18、南籣西餐聚集人氣,并為從中培養(yǎng)有潛力的客戶奠定基礎(chǔ);

      D、收集客戶意見,及時(shí)調(diào)整定位,改進(jìn)菜品與服務(wù)質(zhì)量

      活動(dòng)主題:住酒店送溫暖 暖暖冬日情

      活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月5日—12月30日

      活動(dòng)內(nèi)容:凡在活動(dòng)期間入住18號(hào)酒店、南禾酒店的客人,均可免費(fèi)獲得18號(hào)咖啡或南籣咖啡提供的高級(jí)熱咖啡一杯以及隨房間配送時(shí)令水果一籃,溫馨與貼心的服務(wù)帶給您冬日暖暖溫情。

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