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監(jiān)督工作半年總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編為大家整理的監(jiān)督工作半年總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
監(jiān)督工作半年總結(jié)1
一、上半年工作回顧
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一是文明創(chuàng)建再創(chuàng)佳績(jī)。繼獲得xx-xx年度“滁州市文明單位”以來，今年再獲xx年-20xx年度“滁州市文明單位”，同時(shí)被縣委、縣政府授予20xx年度“來安縣文明單位標(biāo)兵”榮譽(yù)稱號(hào)。來安縣質(zhì)量監(jiān)督技術(shù)所被縣政府命名為20xx年度“人民滿意的基層站所”，這是該所連續(xù)四年獲得此殊榮。
二是食品專項(xiàng)整治行動(dòng)成效顯著。繼續(xù)鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治成果，深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，真正做到4個(gè)100％，即使用食品添加劑100％備案、100％登記、100％標(biāo)注配料表、100％掌握相關(guān)食品知識(shí)。被縣政府授予“打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作先進(jìn)單位”稱號(hào)。
三是特種設(shè)備安全運(yùn)行勢(shì)態(tài)平穩(wěn)。深入開展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)“執(zhí)法行動(dòng)”、“治理行動(dòng)”、“宣傳教育行動(dòng)”。落實(shí)了安全主體責(zé)任、安全隱患整改及重點(diǎn)監(jiān)控設(shè)備5個(gè)100％。被縣政府授予20xx年度安全生產(chǎn)工作“先進(jìn)單位”稱號(hào)。
四是技術(shù)機(jī)構(gòu)改革活力顯現(xiàn)。今年2月份市局黨組決定將來安縣技術(shù)所調(diào)整由市技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)中心管理，成立“滁州市技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)中心來安工作站”，為來安技術(shù)所改革發(fā)展注入了活力。目前技術(shù)所人員思想穩(wěn)定、工作熱情高漲，各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，技術(shù)機(jī)構(gòu)改革正在穩(wěn)步有序地進(jìn)行中。
五是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有望實(shí)現(xiàn)新突破。在縣委、縣政府和省、市局的大力支持下，我局檢測(cè)綜合樓建設(shè)被列入縣政府20xx年主要工作目標(biāo)任務(wù)。目前，已辦理了建設(shè)項(xiàng)目選址意見書、建設(shè)用地規(guī)劃許可證，正在進(jìn)行方案設(shè)計(jì)，下半年即將開工建設(shè)。檢測(cè)綜合樓的建成將從根本上改善我局現(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)條件和環(huán)境。
六是學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)第一階段成效明顯。在縣委學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和在縣委指導(dǎo)檢查組的具體指導(dǎo)下，我局緊緊圍繞“履行監(jiān)管職責(zé)，服務(wù)科學(xué)發(fā)展”主題，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新活動(dòng)載體，注重學(xué)習(xí)實(shí)效，突出實(shí)踐特色，圓滿完成了第一階段的學(xué)習(xí)培訓(xùn)、深入調(diào)研、解放思想大討論三個(gè)環(huán)節(jié)的各項(xiàng)任務(wù)，取得了階段性成效。
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1、以提升質(zhì)量水平為目標(biāo)，深化“三大服務(wù)”工作
（1）服務(wù)政府中心工作，為“奮力崛起”保駕護(hù)航。一是開展質(zhì)量興縣活動(dòng)。5月5日，縣政府召開了質(zhì)量興縣領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會(huì)議，布置分解年度工作任務(wù)，印發(fā)了《關(guān)于質(zhì)量興縣工作目標(biāo)任務(wù)的通知》，進(jìn)一步細(xì)化各成員單位工作任務(wù)，為完成質(zhì)量興縣全年目標(biāo)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；二是服務(wù)政府“三個(gè)年”活動(dòng)。強(qiáng)力推進(jìn)“招商引資年”，堅(jiān)定不移地把招商引資放在重于一切的位置，舉全局之力，做好招商企業(yè)服務(wù)工作；全力服務(wù)“項(xiàng)目建設(shè)年”，實(shí)行重大項(xiàng)目建設(shè)“提前介入”、產(chǎn)前幫扶，及時(shí)提供政策咨詢服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)完善基礎(chǔ)性工作，使企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、少走彎路、快速上馬，早見成效；快速推進(jìn)“城市建設(shè)年”，通過“城市建設(shè)會(huì)戰(zhàn)年”活動(dòng)，加快我局基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。三是服務(wù)“三保”工作。通過完善便利直通車服務(wù)窗口建設(shè)，實(shí)現(xiàn)提速提效，服務(wù)了“保民生、保穩(wěn)定”；通過深入開展“兩大安全”和“農(nóng)資打假下鄉(xiāng)”工作，服務(wù)了“保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定”。
�。�2）服務(wù)企業(yè)發(fā)展，為“做大做強(qiáng)”提供保障。一是繼續(xù)推進(jìn)名牌戰(zhàn)略。推薦上報(bào)了安徽金邦醫(yī)藥化工有限公司、安徽華峰公司、好地木業(yè)（來安）有限公司、安徽金禾實(shí)業(yè)股份有限公司等4家企業(yè)4種產(chǎn)品為安徽名牌培育計(jì)劃，推薦上報(bào)了安徽金邦醫(yī)藥化工有限公司許金柱為安徽省質(zhì)量管理先進(jìn)個(gè)人。二是服務(wù)企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)性工作。幫助3家工業(yè)企業(yè)制訂并備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；為企業(yè)條形碼辦理提供全程服務(wù)，幫助完善各種手續(xù)，幫辦到底；推薦滁州白鷺島國際生態(tài)旅游度假村有限公司申報(bào)安徽省服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，目前該企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)展順利。三是維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。今年以來我局先后對(duì)電纜、桶裝飲用水、大米、防水卷材等產(chǎn)品開展無證查處，有力地打擊了無證生產(chǎn)銷售的違法行為，維護(hù)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)了合法企業(yè)的利益。四是規(guī)范生產(chǎn)許可證年度審查。為提高生產(chǎn)許可證年審工作有效性，我局抽調(diào)人員，成立了生產(chǎn)許可證年審領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織對(duì)生產(chǎn)許可證企業(yè)的特種設(shè)備、強(qiáng)檢計(jì)量器具、食品添加劑及生產(chǎn)條件、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等質(zhì)量狀況進(jìn)行監(jiān)督審查，減少檢查企業(yè)次數(shù)，規(guī)范了生產(chǎn)許可證年審。上半年共對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)和13家工業(yè)企業(yè)開展了生產(chǎn)許可證年審。
監(jiān)督工作半年總結(jié)2
上半年，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在區(qū)衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，積極開展整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)治理，在“食品放心工程”、“食品專項(xiàng)整頓”、“學(xué)校食堂衛(wèi)生管理”、“防治食物中毒”、“加強(qiáng)從業(yè)人員健康體檢”等方面做到領(lǐng)導(dǎo)重視、措施得力，規(guī)范執(zhí)法，從嚴(yán)管理，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、實(shí)施食品放心工程
我所成立了以王傳玲所長(zhǎng)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食品放心工程實(shí)施的組織、檢查和協(xié)調(diào)。為加強(qiáng)我區(qū)食品加工、批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理，確保人民群眾用上安全、衛(wèi)生、放心的食品，結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，制定了我區(qū)開展食品放心工程的詳細(xì)實(shí)施方案，重點(diǎn)強(qiáng)化衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件，凡不符合衛(wèi)生要求，不具備食品生產(chǎn)經(jīng)營條件的一律不予批準(zhǔn)發(fā)證。我們組織人員定期認(rèn)真審查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生和安全程度，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求，不生產(chǎn)經(jīng)營食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章禁止和不允許生產(chǎn)經(jīng)營的項(xiàng)目，為進(jìn)一步確保食品安全，我們加大了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，取締非法經(jīng)營，嚴(yán)肅查處無衛(wèi)生許可證非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的業(yè)戶，1-3月份，共取締非法經(jīng)營食品者近20戶。
二、開展從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生許可審核發(fā)證
依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，從3月12號(hào)，在全區(qū)開展了食品從業(yè)人員及公共場(chǎng)所從業(yè)人員的健康體檢工作。區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織衛(wèi)生監(jiān)督員，逐鄉(xiāng)逐戶、邊通知體檢邊查證。上半年下發(fā)體檢通知4500余戶次，督查從業(yè)人員健康體檢2308人，共中，體檢不合格人員31人，經(jīng)審查驗(yàn)收為399戶辦理衛(wèi)生許可證，辦理健康證1800個(gè)。
三、規(guī)范市場(chǎng)秩序，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度
�。ㄒ唬┕�(jié)日前后食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
根據(jù)上級(jí)要求，1-3月份我們組織開展了餐飲業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)檢查、醬油醋生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查和定型包裝食品專項(xiàng)檢查，共檢查餐飲業(yè)單位28戶，共中24戶取得有效衛(wèi)生許可證，檢查人業(yè)人員85人，78人取得有效健康證，存在的問題有：熟食間不能專用，缺少空調(diào)、紫外線殺菌燈；粗加工與烹調(diào)同在一室，餐具消毒設(shè)施不全，不能堅(jiān)持消毒，無保潔設(shè)施等。檢查醬油醋生產(chǎn)企業(yè)6家，其中紫莊萬鮮醬油廠、汴塘四里橋釀造廠生產(chǎn)環(huán)境臟、亂，未取得衛(wèi)生許可證違法生產(chǎn)加工醬油醋，生產(chǎn)用原料未按規(guī)定索證，區(qū)監(jiān)督所對(duì)其依法進(jìn)行取締并立案處罰。檢查16家商嘗超市和120家個(gè)體批發(fā)部的定型包裝食品，結(jié)果大型商嘗超市在食品采購、索證、貯存及從業(yè)人員衛(wèi)生等方面較好。個(gè)體批發(fā)部則存在嚴(yán)重問題，大多數(shù)個(gè)體批發(fā)部從淮海食品城購進(jìn)大批散裝食品后，又進(jìn)行小包裝，既無廠名、廠址，又無生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，并且均未索取食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。有一部分罐裝食品無標(biāo)識(shí)，標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)不全，生產(chǎn)日期及保質(zhì)期模糊不清，甚至無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。個(gè)體批發(fā)部采購的部分保健食品比較混亂，內(nèi)容上隨意擴(kuò)大宣傳保健效果。在食品貯存方面，商嘗超市均有單獨(dú)的食品冷庫，能夠做到隔墻離地，分類存放，擋鼠板、地爬子等衛(wèi)生設(shè)施齊全。個(gè)體批發(fā)部一般無單獨(dú)的食品冷庫，并將食品隨意堆放在地上，現(xiàn)場(chǎng)檢查300人健康證，持證率達(dá)到85%，主要是因臨時(shí)幫忙人員較多。在今后的工作中，要加強(qiáng)對(duì)個(gè)體批發(fā)部的監(jiān)督管理。
�。ǘ┥⒀b食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
4月18日-22日，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所依據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》對(duì)全區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營散裝食品的超市、商場(chǎng)進(jìn)行為期5天的執(zhí)法檢查，共檢查10家商嘗超市，衛(wèi)生許可證持率為100%，檢查從業(yè)人員321名，其中5人未持有效健康證上崗，檢查同時(shí)，對(duì)散裝食品進(jìn)行了隨機(jī)抽樣，共采集樣品24份，監(jiān)督銷毀超期食品20余公斤。對(duì)在采購中不能按要求索證，衛(wèi)生設(shè)施不全及經(jīng)營無任何標(biāo)識(shí)，標(biāo)鑒食品的單位提出限期整改意見。
�。ㄈ┠谭凼袌�(chǎng)專項(xiàng)檢查
4月23日-5月25日，根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，出動(dòng)本所執(zhí)法人員及鎮(zhèn)防保站衛(wèi)生檢查人員共32人，對(duì)全區(qū)市售奶粉進(jìn)行了為期一個(gè)月余的衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，此次檢查累計(jì)出動(dòng)人員367人次，檢查車輛54次，檢查23家大型食品超市，商場(chǎng)和578戶個(gè)體批發(fā)部、商店，查到可疑奶粉33種，銷毀無檢驗(yàn)合格證的可疑奶粉22.4公斤，抽樣樣品6份。
�。ㄋ模├滹�、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位專項(xiàng)檢查
5月8日-15日，對(duì)全區(qū)冷飲、純凈水生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，本次共檢查29家單位，共中冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位20家，純凈水生產(chǎn)單位9家。20家冷飲生產(chǎn)經(jīng)營單位，17家申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證，46名從業(yè)人員，持健康證42人，持證率90%，抽查142個(gè)冷飲品種，索證的僅有7種，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽符合要求的有129種。9家純凈水生產(chǎn)單位均持有效衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生制度健全，衛(wèi)生設(shè)施齊全，標(biāo)識(shí)、包裝符合要求。對(duì)存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改意見，責(zé)令整改。
（五）裱花蛋糕衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
6月1日至5日，檢查11家生產(chǎn)裱花蛋糕的單位，持有效衛(wèi)生許可證10家，無證經(jīng)營者1家。11家單位均配備冷藏設(shè)備，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)。11家單位中有4家超市的生產(chǎn)條件及個(gè)人衛(wèi)生狀況良好，7家個(gè)體加工點(diǎn)衛(wèi)生條件較差，已提出整改意見。此次現(xiàn)場(chǎng)檢查22名從業(yè)人員，持有效健康證者22名。11家單位使用的食品添加劑均未按要求索證。
�。⿲W(xué)校食堂衛(wèi)生專項(xiàng)檢查
為貫徹落實(shí)《省衛(wèi)生廳、教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理，預(yù)防食物中毒的緊急通知》，我們組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)26所中小學(xué)校、大中專院校、幼兒園的食堂衛(wèi)生安全情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查指導(dǎo)。各學(xué)校食堂按要求都成立了由一把手負(fù)總責(zé)的.領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，建立了食物中毒及傳染病疫情報(bào)告制度，制定了學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案和食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，與校領(lǐng)導(dǎo)簽訂了學(xué)校食堂責(zé)任狀。檢查中，針對(duì)食品采購、貯藏、加工、烹調(diào)、售賣、餐具消毒等環(huán)節(jié)存在的問題提出整改意見并限期整改。
為提高食堂從業(yè)人員食品衛(wèi)生知識(shí)水平，在檢查過程中，認(rèn)真向從業(yè)人員講解食品衛(wèi)生知識(shí)、發(fā)放培訓(xùn)資料，并下發(fā)試卷進(jìn)行考核。為了更加規(guī)范我區(qū)學(xué)校食堂管理工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂逐一建立了行業(yè)衛(wèi)生檔案。
�。ㄆ撸┬l(wèi)生抽檢工作
1-6月份，對(duì)我區(qū)熟鹵肉制品，非發(fā)酵性豆制品、醬油、醋、糕點(diǎn)、酒類、冷飲制品、純凈水、生活飲用水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，共抽檢樣品280份，合格260份，合格率92.8%，餐具檢測(cè)192份，合格160份，合格率83.3%。
�。ò耍┰琰c(diǎn)業(yè)專項(xiàng)整治：
為整頓本區(qū)早點(diǎn)業(yè)的衛(wèi)生，嚴(yán)防夏季腸道傳染病的發(fā)生流行，6月22日-25日監(jiān)督所對(duì)飲食業(yè)（早點(diǎn)）進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
本次檢查主要在城區(qū)開展，重點(diǎn)是早點(diǎn)業(yè)聚集區(qū)域、工商路、團(tuán)結(jié)路、前委路、洪西路、民和街、勞工街、夏橋新華街、夏橋市場(chǎng)等。
本次活動(dòng)共檢查36家早點(diǎn)部，從業(yè)人員77人。其中：羊肉湯館6家，油條攤6家，包子鋪24家。持證情況：6家持有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員17人持有健康證。存在問題：1、大部分早點(diǎn)未辦理衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員未辦理健康證。2、衛(wèi)生設(shè)施不到位，無流水洗刷設(shè)施，無餐具消毒保潔設(shè)備，無防蠅防塵設(shè)備。3、加工場(chǎng)所臟、亂、差，從業(yè)人員未著整潔工作衣帽。
對(duì)此次檢查到的問題，制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，責(zé)令立即改正違法行為，立案查處一些兩證全無戶，制作《早點(diǎn)業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，統(tǒng)一發(fā)放，督促各從業(yè)人員限期整改。
四、餐飲業(yè)量化分級(jí)管理
根據(jù)衛(wèi)生部及市衛(wèi)生局有關(guān)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施意見和區(qū)衛(wèi)生局制定的《賈汪區(qū)餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理實(shí)施方案》，對(duì)我區(qū)10桌以上餐飲店及廠礦食堂共30家單位實(shí)施量化分級(jí)管理。4月29日召開了全區(qū)大、中飯店及企業(yè)食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作會(huì)議。在會(huì)上，學(xué)習(xí)了《量化分級(jí)管理實(shí)施方案》和評(píng)審程序，對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，發(fā)放了等級(jí)評(píng)審申請(qǐng)表。我所將根據(jù)衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)果，對(duì)申報(bào)單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)性分級(jí)和餐飲業(yè)衛(wèi)生信譽(yù)度分級(jí)，整個(gè)工作分人員培訓(xùn)、宣傳發(fā)動(dòng)、等級(jí)申報(bào)、審查驗(yàn)收、等級(jí)評(píng)估五個(gè)階段，評(píng)估結(jié)束后，將結(jié)果向社會(huì)公布。對(duì)評(píng)出a、b、c級(jí)的單位發(fā)放衛(wèi)生信譽(yù)銅牌，評(píng)為d級(jí)的單位，不予辦理衛(wèi)生許可證并給予相應(yīng)處理，目前，已申報(bào)等級(jí)的餐飲單位有15家，衛(wèi)生監(jiān)督所已于6月20日前完成了這15家的單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和技術(shù)指導(dǎo)。6月21日組織現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審人員對(duì)已申報(bào)單位進(jìn)行等級(jí)評(píng)審的第一個(gè)階段，衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分。至6月24日已審查華麗賓館、星光賓館、漢宮大酒店、惠豐園酒店、東方紅酒店，仙人酒家，以上6家餐店，無一家達(dá)到評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)未主動(dòng)申報(bào)的中華飯店，鑫悅大酒店進(jìn)行了執(zhí)法檢查，存在的主要問題是人員健康體檢不到位，布局不合理，生熟食品混放，存在交叉污染，或是無餐具消毒設(shè)施，或是無有效的三防設(shè)施，蠅密度過高，或是離污染源太近，或貯存、使用超期食品，針對(duì)這些問題，區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所依據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《食品衛(wèi)生行政處罰辦法》給予立案處罰，并下達(dá)整改意見，限期整改。
五、加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督，預(yù)防食物中毒
氣溫漸升，預(yù)防食物中毒成為當(dāng)前工作的重點(diǎn)，為此，我所制定并下發(fā)了食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案，成立了食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理小組。4月12日下午，我所召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保站長(zhǎng)工作例會(huì)，下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，預(yù)防食物中毒的緊急通知》全面布置以預(yù)防食物中毒為重點(diǎn)的各項(xiàng)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市嘗餐飲店、批發(fā)部、冷凍食品生產(chǎn)、批發(fā)零售點(diǎn)、熟鹵肉加工銷售點(diǎn)進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查；對(duì)環(huán)境衛(wèi)生不合格、不按要求索證、食品貯存不當(dāng)、餐具不消毒、無防蠅、防塵設(shè)施的責(zé)令改正；對(duì)查到的腐敗變質(zhì)食品、“三無”產(chǎn)品和超期食品責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)銷毀。
為了做好食物中毒突發(fā)事件的預(yù)警與監(jiān)測(cè)，我們?cè)谌珔^(qū)實(shí)行聚餐報(bào)告制度，城區(qū)選派3名監(jiān)督員重點(diǎn)對(duì)“五一”期間承辦宴席的餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下凡聚餐人數(shù)超過50人以上時(shí)由防保站派員到現(xiàn)場(chǎng)參與監(jiān)督菜肴的制作。
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