我的外婆家在鄉(xiāng)下，在外婆家里養(yǎng)著一些公雞和母雞。放暑假，我和弟弟照例要去外婆家住一段時間。

　　有一天，我和弟弟正在外婆家的院子里玩游戲，突然聽到“咯咯咯”的聲音。我和弟弟立刻跑向雞籠。 我迅速把手伸進(jìn)雞籠，一下子就摸到一個熱乎乎的雞蛋，我把它拿出來一看，發(fā)現(xiàn)表面全是雞屎，這多臟呀!我連忙把雞蛋拿到水池里去沖洗干凈，經(jīng)過我的一番打理后，雞蛋煥然一新：而弟弟因?yàn)橥祽�，沒有洗雞蛋。這時，我美滋滋地想：我這個蛋肯定是最漂亮的。 有一天早上，外婆說：“今天早上外婆給你們煎荷包蛋吃�！蔽揖桶亚皫滋旌偷艿軗靵淼碾u蛋拿了出來，先把弟弟撿來的那個蛋往碗邊一敲，鮮紅的蛋黃和透亮的蛋清一下子都盛到了碗里，還沒有燒熟就激起我的食欲。我又把那個漂亮的雞蛋往碗邊一敲時，一股臭氣撲鼻而來。弟弟捂著鼻子，大聲吼道：“臭死了，臭死了!”我納悶了：“這怎么回事啊?為什么弟弟的蛋沒壞?”而我的蛋卻——弟弟聽見了，也奇怪了說：“我們再做一次實(shí)驗(yàn)吧�！蔽矣X得弟弟倒是很聰明呢! 說干就干，我們又找來兩個同時生出的雞蛋，還像前一次那樣子，將其中一個蛋洗干凈，再把另一個蛋和洗過的蛋一起放在盤子里。最后，在盤子上蓋一塊干凈的布。

　　后來的幾天時間里，我們一直沒有心思干別的活，迫不及待地要來看個究竟。等到第五天，我終于忍不住了，我們把布掀開，把雞蛋一一敲開。發(fā)現(xiàn)結(jié)果還是跟上次一樣，洗干凈的蛋仍然發(fā)臭，而沒洗過的蛋，卻是好好的。 這里面到底存著什么樣的科學(xué)道理呢? 我們查了很多資料，結(jié)果都說：用顯微鏡觀察，蛋殼表面布滿了小洞洞。剛生下來的蛋，附著一層膠體物質(zhì)，堵住了這些小洞洞，而這層膠體物質(zhì)，卻能在水里溶解。當(dāng)你用水洗雞蛋時，便把這層膠體物質(zhì)洗掉了。這下子，小洞洞就像打破了玻璃的窗子一樣，危害人類健康的——細(xì)菌長驅(qū)進(jìn)入，雞蛋很快就壞了。而沒有洗過的雞蛋，膠體物質(zhì)沒有洗掉就不會進(jìn)細(xì)菌，保存的時間便很長。看了資料，我和弟弟恍然大悟。 同學(xué)們，生活中處處都有科學(xué)，讓我們一起留心觀察，勇敢地去探索吧!