出處與詳解

指五種谷物。所指不一。

1、《周禮·天官·疾醫(yī)》：“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病�！� 鄭玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也。”

2、《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育�！� 趙歧 注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也�！�

3、《楚辭·大招》：“五谷六仞�！� 王逸 注：“五谷，稻、稷、麥、豆、麻也。”

4、《素問·藏氣法時論》：“五谷為養(yǎng)。” 王冰 注：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也�！�

5、《管子·輕重己》：“宜獲而不獲，風雨將作，五谷以削，士兵零落。不獲之害也�！瘪R非百新詮：“零落，殞也。言風雨大起，五谷因而削減。士，戰(zhàn)士。民，普通人民。謂戰(zhàn)士與人民皆將饑餓以死也�！�

基本含義

文化

五谷文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據(jù)權(quán)威資料顯示，人類在數(shù)十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五谷孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五谷雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五谷孕育了人類文明。同時告訴世人，人類與五谷的不解情緣。五谷糧食畫是五谷文化的最高藝術(shù)體現(xiàn)，是五谷文化的藝術(shù)寫照。

藝術(shù)

五谷糧食畫起于唐，盛于清，清乾隆時期曾是重慶府敬獻皇帝之貢品，重慶是中華五谷糧食畫的發(fā)源地，后向北發(fā)展，在陜西、山西一帶也有分布。唐大焱老師是重慶五谷糧食畫傳承人。

五谷糧食畫在流傳過程中名稱眾多，依據(jù)民間傳統(tǒng)，應叫“五谷糧食畫”，簡稱“五谷畫”或“糧食畫”，也可美其名曰“五谷藝術(shù)”。我國西北部分山區(qū)稱之為“糧藝”、“谷藝”、“豆塑畫”、“百米圖”、“米畫”等。

五谷糧食畫起源于盛唐，當時五谷豐登、國泰民安。“五谷”在佛教和道教規(guī)儀中，地位極高，被視為奪天地之精華的吉祥物，民間則將“五谷”作為辟邪之寶，故用之作畫。在清代十分興盛，全國各地形成了很多流派。其他各朝因戰(zhàn)亂不休，國不寧日，故五谷糧食畫不能興盛。

當代五谷糧食畫的興起，反映現(xiàn)代社會五谷豐登、國泰民安、民族統(tǒng)一、欣欣向榮。五谷藝術(shù)是和諧社會的真實寫照。唐大焱老師所作《五谷豐登》，在中國第十屆工藝美術(shù)大師博覽會上獲獎，是五谷糧食畫的代表作。反映了建國六十周年來國家繁榮富強，中華民族屹立于世界之林。

大焱用五谷藝術(shù)展示當今中國的美好景象，重慶人民用土生土長的'五谷藝術(shù)在向全人類述說著重慶文化的發(fā)展。重慶五谷藝術(shù)是重慶的一張名片，是中華民族與世界各民族交往的橋梁和紐帶。

《五谷糧食畫藝術(shù)大觀》

包括以下內(nèi)容：糧食處理、染色技術(shù);五谷糧食畫粘貼技術(shù);裝裱基礎(chǔ);保存技術(shù);保護層處理技術(shù);推廣糧食畫的經(jīng)驗。包含了糧食畫的所有技術(shù)。

《五谷糧食畫藝術(shù)大觀》由唐大焱老師編寫，在多年的實踐中，唐大焱最終將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，研發(fā)了一套環(huán)保和作品長期保存的制作技術(shù)。該技術(shù)有20多道工藝流程，每個環(huán)節(jié)都需嚴格要求，此方法可達到防蟲、蛀、腐、霉等作用。作品不變形、不褪色、不霉變、不蟲蛀，可永久收藏。

糧食畫

五谷糧食畫是以各類植物種子和五谷雜糧為本體，通過粘、貼、拼、雕等手段，利用其它附料粘貼而成的山水、人物、花鳥等形象的畫面，運用構(gòu)圖、線條、明暗、色彩等造型手法，對其進行特殊處理所形成的圖畫。每幅五谷糧食畫都要經(jīng)過特殊工藝處理，采用永久保存技術(shù)，可將作品長期保存和收藏。