杜甫詩“有集六十卷”[17] ，早佚。北宋寶元二年(1039)王洙輯有1405篇，編為18卷，題為《杜工部集》。錢謙益編有《箋注杜工部集》。楊倫說：“自六朝以來，樂府題率多模擬剽竊，陳陳相因，最為可厭。子美出而獨(dú)就當(dāng)時(shí)所感觸，上憫國難，下痛民窮，隨意立題，盡脫去前人窠臼”[18] 。

在杜甫中年因其詩風(fēng)沉郁頓挫，憂國憂民，杜甫的詩被稱為“詩史”。他的詩詞以古體、律詩見長(zhǎng)，風(fēng)格多樣，以“沉郁頓挫”四字準(zhǔn)確概括出他自己的作品風(fēng)格，而以沉郁為主。杜甫生活在唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的歷史時(shí)期，其詩多涉筆社會(huì)動(dòng)蕩、政治黑暗、人民疾苦，他的詩反映當(dāng)時(shí)社會(huì)矛盾和人民疾苦，他的詩記錄了唐代由盛轉(zhuǎn)衰的歷史巨變，表達(dá)了崇高的儒家仁愛精神和強(qiáng)烈的憂患意識(shí)，因而被譽(yù)為“詩史”。杜甫憂國憂民，人格高尚，詩藝精湛。杜甫一生寫詩一千五百多首，其中很多是傳頌千古的名篇，比如“三吏”和“三別”;其中“三吏”為《石壕吏》、《新安吏》和《潼關(guān)吏》，“三別”為《新婚別》、《無家別》和《垂老別》。杜甫流傳下來的詩篇是唐詩里最多最廣泛的，是唐代最杰出的詩人之一，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。杜甫作品被稱為世上瘡痍，詩中圣哲;民間疾苦，筆底波瀾。是現(xiàn)實(shí)主義詩歌的代表作。

律詩在杜詩中占有極重要的地位。杜甫律詩的成就，首先在于擴(kuò)大了律詩的表現(xiàn)范圍。他不僅以律詩寫應(yīng)酬、詠懷、羈旅、宴游，以及山水，而且用律詩寫時(shí)事。用律詩寫時(shí)事，字?jǐn)?shù)和格律都受限制，難度更大，而杜甫卻能運(yùn)用自如。 杜甫把律詩寫得縱橫恣肆，極盡變化之能事，合律而又看不出聲律的束縛，對(duì)仗工整而又看不出對(duì)仗的痕跡。如被楊倫稱為“杜集七言律第一”的《登高》，就是這樣一首詩：“風(fēng)急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨(dú)登臺(tái)。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯�！盵19] 全詩在聲律句式上，又極精密、考究。八句皆對(duì)，首聯(lián)句中也對(duì)。嚴(yán)整的對(duì)仗被形象的流動(dòng)感掩蓋起來了，嚴(yán)密變得疏暢。

杜甫律詩的最高成就，可以說就是在把這種體式寫得渾融流轉(zhuǎn)，無跡可尋，寫來若不經(jīng)意，使人忘其為律詩。如《春夜喜雨》：“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。野徑云俱黑，江船火獨(dú)明，曉看紅濕處，花重錦官城。”上四句用流水對(duì)，把春雨神韻一氣寫下，無聲無息不期然而來，末聯(lián)寫一種驟然回首的驚喜，格律嚴(yán)謹(jǐn)而渾然一氣。

杜甫善于運(yùn)用古典詩歌的許多體制，并加以創(chuàng)造性地發(fā)展。杜甫關(guān)心民生疾苦的思想和他在律詩方面所取得的成就直接影響了中唐時(shí)期元稹、白居易等人的新樂府創(chuàng)作。他是新樂府詩體的開路人。他的樂府詩，促成了中唐時(shí)期新樂府運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。他的五七古長(zhǎng)篇，亦詩亦史，展開鋪敘，而又著力于全篇的回旋往復(fù)，標(biāo)志著中國詩歌藝術(shù)的高度成就。社會(huì)矛盾重重的宋代更是學(xué)習(xí)杜甫最興盛的時(shí)代，出現(xiàn)了以杜甫為宗的江西詩派。明末清初的顧炎武等人也有明顯的學(xué)杜傾向，也像杜甫一樣用律詩反映當(dāng)時(shí)的抗清斗爭(zhēng)，慷慨激昂。

杜詩受到廣泛重視，是在宋朝以后。王禹、王安石、 蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游等人對(duì)杜甫推崇倍至。研究資料近千年來，治杜之風(fēng)不絕。宋代有許多杜詩的編年、分類、集注等專書，如王洙 《杜工部集》、郭知達(dá)《九家集注杜詩》、魯編次、蔡夢(mèng)弼會(huì)箋的《杜工部草堂詩箋》、徐居仁編輯的《分門集注杜工部詩》，其中著作有《聞官軍收河南河北》、《春望》、《絕句》、《望岳》等等。后世注釋杜集的亦在百種以上， 較流行的有錢謙益《箋注杜工部集》、仇兆鰲《杜詩詳注》、楊倫《杜詩鏡銓》、浦起龍《讀杜心解》。新、舊《唐書》都有杜甫本傳。兩宋以后，詩話筆記中評(píng) 點(diǎn)、解釋杜詩的文字非常豐富。中華書局1964年編有《古典文學(xué)研究資料 匯編·杜甫卷》上編《唐宋之部》。明末王嗣有《杜臆》、清施鴻保有《讀杜詩說》。 另外，中華書局還將五四運(yùn)動(dòng)以來較重要的論文匯編成《杜甫研究論文集》。 傳記和新的研究專著有馮至《杜甫傳》、蕭滌非《杜甫研究》、傅庚生《杜甫詩論》、朱東潤《杜甫敘論》。較詳實(shí)的年譜有聞一多《少陵先生年譜會(huì)箋》和四川文史研究館的《杜甫年譜》。